優(yōu)質(zhì)稻“紅細(xì)軟”特征特性及栽培技術(shù)要點(diǎn)

郭 婷

（龍陵縣農(nóng)村經(jīng)營管理站，云南 龍陵 678300）

“紅細(xì)軟”是龍陵稻谷的名特優(yōu)稀品種，2002年來，經(jīng)縣鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)科技人員從當(dāng)?shù)囟绕贩N穗選，提純繁育而成，因糙米呈紅色、米粒細(xì)長而得名,冬谷品種在《龍陵縣志》中有記載。該品種區(qū)域性明顯，適宜隴川江流域海拔1100～1400m，平均氣溫16～17℃，無霜期300d以上的區(qū)域內(nèi)種植，2012年列入地方名特優(yōu)稀保護(hù)品種。常年種植面積1220hm2，涉及2個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），24村，7320戶，2.88萬人，常年產(chǎn)量9000余t，平均畝產(chǎn)503kg。米質(zhì)優(yōu)，口感好，冷不回生。

1 特征特性

1.1 農(nóng)藝性狀

該品種屬中熟品種，株型適中，株高95～101cm，穗長17.8cm，穗粒數(shù)176粒，穗實(shí)粒數(shù)149粒，結(jié)實(shí)率84.6%，畝最高莖蘗數(shù)24.1萬，畝有效穗19.8萬，成穗率82%，千粒重22g，落粒性適中。全生育期155～160d，生長旺盛，莖稈粗壯，葉色綠，抗倒伏，抗紋枯病和白葉枯病，豐產(chǎn)性好。

1.2 稻米品質(zhì)

龍陵“紅細(xì)軟”谷粒細(xì)長，糙米呈紅色。稻米外觀品質(zhì)優(yōu)，食味佳，經(jīng)省部級(jí)檢測檢驗(yàn)，達(dá)國家優(yōu)質(zhì)米一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。龍陵“紅細(xì)軟”含有不同的微量元素，不但芳香爽口，而且營養(yǎng)比較全面合理，與普通粳米相比，龍陵“紅細(xì)軟”微量元素、維生素、氨基酸含量較高，微量元素中鉀、鈣、磷、鎂含量分別比普通粳米高8倍、1.5倍、3倍、1.8倍；維生素中煙酸、維生素E、硫胺素、核黃素含量分別比普通粳米高5倍、1.2倍、1.2倍、6倍；氨基酸中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸含量分別比普通粳米高1.3倍、1.2倍、1.4倍、1.5倍；膳食纖維含量高出普通粳米1.5倍。龍陵“紅細(xì)軟”豐富的淀粉與植物蛋白可補(bǔ)充體力，磷、維生素則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 選用良種，浸種消毒

選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的抗病品種“紅細(xì)軟”。播種前需要嚴(yán)格精選種子，并暴曬1d，選用25%咪鮮胺藥劑2000倍液浸種48h，進(jìn)行種子消毒，不沖洗，帶藥催芽，預(yù)防惡苗病等病害，保證苗全、苗勻、苗壯。

2.2 旱育稀播，培育壯秧

1）秧田選擇。選擇背風(fēng)向陽、水源方便、土壤肥沃、質(zhì)地良好、土層深厚、疏松通氣的菜地或水澆旱地作苗床。每畝大田準(zhǔn)備凈苗床33～35m2。

2）開溝理墑。墑寬120～140cm，溝寬40～50cm，溝深30cm，以保證排水良好。床土細(xì)而無雜物，結(jié)合理墑備土過篩為播后蓋種用。根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡貏?，地勢高的苗床，墑面宜低于?cm左右，呈低畦高埂型；地下水位高的地塊或空氣濕度大的地方，宜采用高畦低埂型，埂變?yōu)闇稀?/p>

3）秧田施肥。底肥：畝施農(nóng)家肥2000～2500kg，水稻配方肥40kg。按耕翻→施肥→碎土的程序進(jìn)行，再翻鋤，將所施肥料與10～15cm深的表土充分?jǐn)嚢杈鶆?。壯苗肥：揭膜?～3d畝追施尿素8 kg。送嫁肥：移栽前8～10d追施，畝追施尿素8～10 kg，視秧苗素質(zhì)靈活施用。

4）秧田播種。4月10～15日育秧，采用肥床旱育秧技術(shù)，秧田畝播35kg，秧本比1∶10。采取分墑定量，扣種稀播，培育帶蘗壯秧，種子播好后輕鎮(zhèn)壓，使種子三面入土，蓋1cm厚備好的細(xì)土，做到覆蓋均勻，種子不露土外。

5）覆膜管理。采用平鋪薄膜或低拱架蓋薄膜的方法，種子出苗后1.5～2葉期，是控溫?zé)捗绲年P(guān)鍵時(shí)期，要求經(jīng)常揭膜通風(fēng)，晴天從上午9時(shí)到下午4時(shí)，使床土干燥；陰天可開口通風(fēng)，早上揭膜，傍晚蓋膜，進(jìn)行煉苗。2.5葉期及時(shí)揭膜，做到晴天下午揭，陰天上午揭，雨天雨后揭。

6）病蟲害防治。播種后每平方米秧床用呋喃丹4g和殺草丹0.4～0.6g對水1kg噴施，防治地下害蟲和除草；揭膜2～3d后用75%敵磺鈉可濕性粉劑500倍液噴霧或澆施，防治青枯病、立枯?。唤夷?～10d后用25%撲虱靈1500～2000倍液噴霧防治稻飛虱；移栽前5～7d噴施75%三環(huán)唑1500倍液，或40%硫環(huán)唑懸浮劑300～500倍液防治稻瘟病。

2.3 規(guī)范栽培，合理密植

5月15日移栽，要求秧齡30～35d，采用等行距單行拉線條栽，株行距13cm×23cm或13cm×27cm，畝栽2.1萬～2.3萬叢，每叢2～3苗，確保最高莖蘗數(shù)24萬～27萬，有效穗18萬～21萬。保證每畝有足夠的基本苗，以建立適宜高產(chǎn)群體和改善群體的受光條件，確保在孕穗至抽穗期適時(shí)封行，充分利用光能，達(dá)到增產(chǎn)的目的。

2.4 合理施肥，科學(xué)管水

1）科學(xué)配方施肥。在施肥上采取重視底肥、適氮增磷鉀、適時(shí)適量追肥的原則，實(shí)施測土配方施肥。畝施有機(jī)肥1000～1500kg作底肥，水稻配方肥（11∶9∶7）50kg作中層肥，尿素5kg做苗肥，拔節(jié)孕穗期噴施0.2%磷酸二氫鉀，以促壯稈大穗重粒。

2）科學(xué)管水。在管水上采取淺水栽秧、寸水活棵、薄水分蘗、苗夠曬田、干濕壯籽、孕穗深水、施肥水不干的原則。淺水栽秧，栽后10d內(nèi)保持灌淺水，促早生快發(fā)；栽后35～40d，分蘗達(dá)到預(yù)定目標(biāo)，及時(shí)撤水曬田，控制無效分蘗，使成穗率達(dá)到85%以上；中后期主攻大穗和增加結(jié)實(shí)率和粒重，確保結(jié)實(shí)率達(dá)80%以上。

2.5 預(yù)防病蟲，確保增產(chǎn)

堅(jiān)持“綠色植保、公共植?！钡睦砟詈汀邦A(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，合理使用燈光誘殺，減少化學(xué)農(nóng)藥用量，適時(shí)做好病蟲草鼠害統(tǒng)防統(tǒng)治。在分蘗期、孕穗期、齊穗期畝用75%三環(huán)唑100g對水60kg或40%稻瘟靈180g對水30kg交替使用，預(yù)防稻瘟??；抽穗至灌漿期用20%井岡霉素噴霧，預(yù)防稻曲??；齊穗期用噻嗪酮噴霧預(yù)防稻飛虱。

2.6 適時(shí)收獲，提高稻米品質(zhì)和效益

當(dāng)水稻植株大部分葉片由綠變黃，稻穗失去綠色，穗中部變成黃色，稻粒飽滿，95%的籽粒（不包括空癟粒）都呈半透明狀，籽粒堅(jiān)硬變成黃色，及時(shí)收獲。