德國職業(yè)技術(shù)教育的PPT

莫建章　何志雄

PPT是用Microsoft PowerPoint程序打開并演示的幻燈片文件，恰當(dāng)?shù)厥褂眠@種多媒體，對教學(xué)效果確實(shí)起著積極的作用，在職業(yè)技術(shù)教育中已經(jīng)普及。

作為教授過多門德國職教課程的職院教師，深刻體會到國內(nèi)外的職教課堂對PPT截然不同的運(yùn)用。以下通過對比德國職業(yè)技術(shù)教育的PPT，給國內(nèi)的同行提供另一種視界。

一 國內(nèi)職教課堂的PPT

在國內(nèi)的職教課堂，經(jīng)?？梢钥吹街谱骶?、內(nèi)容詳實(shí)、樣式華麗、頁面讓人眼花繚亂的PPT，而且在公開課比賽中經(jīng)常得到好評。

然而，在德國職教同行的眼中，這樣的PPT反而對知識和技能的傳授產(chǎn)生不良的影響[1]。

國內(nèi)職教課堂上PPT應(yīng)用存在的問題如下。

1 PPT成為文字處理軟件，教師在課堂上“讀”PPT

直接從書里摘下文字，輸入到PPT頁面中。更有甚者，連文字輸入的功夫也省了，連圖帶文字整頁掃描成圖片搬到屏幕中，認(rèn)為將講授的內(nèi)容改為用多媒體呈現(xiàn)就充滿現(xiàn)代感，是教學(xué)效果的飛躍。而且經(jīng)常在一張幻燈片中塞進(jìn)盡可能多的內(nèi)容，以課件播放演示代替講授。為圖方便，避免失誤，常采用順序式結(jié)構(gòu)的內(nèi)容切換，只需按翻頁鍵，課件就會 “毫無差錯”地按順序“播放”下去。授課時照著屏幕念一遍完事，總是想方設(shè)法將學(xué)生的思路引至課件的既定流程，成為名副其實(shí)的“流水課”。

此現(xiàn)象是唯PPT教學(xué)才上檔次的看法的悲哀，實(shí)則是全盤拋棄了傳統(tǒng)的教學(xué)藝術(shù)，當(dāng)然不會有什么好的效果，反而有反作用，變成“點(diǎn)擊式”課堂。教師的行為變成了照PPT“宣科”，以“讀”“念”的形式把知識呈現(xiàn)，大大弱化了授課的實(shí)際意義，進(jìn)入了以“讀、念”代“講、授”的誤區(qū)。

究其根源，實(shí)質(zhì)上是教學(xué)思想“以教師為主體”演變成了“PPT+教師”為主體，只是更強(qiáng)化了教師的主動性和學(xué)生的被動性，不容許學(xué)生的想法有半點(diǎn)“跑偏”。這種課堂能讓學(xué)生的思想碰撞出新的“火花”嗎？

2 用制作、搜索課件代替?zhèn)湔n

隨著多媒體教學(xué)的普及以及網(wǎng)上共享課件的擴(kuò)大，教師把更多的精力花在了PPT課件的制作和搜索上，往往忽略了備課的環(huán)節(jié)，轉(zhuǎn)而以課件的制作、網(wǎng)絡(luò)共享課件的搜索代替了備課。拷貝課件或上網(wǎng)搜索課件，連續(xù)幾年重復(fù)使用一個課件也是習(xí)以為常的事情。

許多教師把多媒體教學(xué)當(dāng)作授課的唯一方法，一旦停電，就不知所措，教學(xué)無法進(jìn)行。PPT教學(xué)并不意味著課件要成為課堂教學(xué)的全部，須知運(yùn)用多媒體是為了輔助教學(xué)，是為了提高教學(xué)效果，不能為了多媒體而去使用多媒體。備課的目的是為了根據(jù)教學(xué)內(nèi)容采取與之相應(yīng)的教學(xué)方式、方法，取長補(bǔ)短，合理地綜合運(yùn)用包括傳統(tǒng)媒體的各種教學(xué)媒體和手段，有效地開展課堂，讓學(xué)生易于掌握相關(guān)知識。這樣才能發(fā)揮各種教學(xué)媒體的綜合功能，取得最佳的效果[2]。

3 “形式大于內(nèi)容”

許多教師以為只要能夠吸引聽眾的眼球，就能達(dá)到教學(xué)效果?？桃庠谏省赢嫼兔拦さ燃?xì)節(jié)處理上費(fèi)盡苦心，制作所謂的“樣式華麗，色彩燦爛，動感十足，形象逼真，電影般的畫面切換”的課件，走進(jìn)了“形式大于內(nèi)容”的技術(shù)誤區(qū)。許多職業(yè)院校為了推廣與標(biāo)榜PPT的教學(xué)作用，時常開展課件制作大賽，往往是上述者獲勝。絢麗的多媒體技術(shù)已經(jīng)讓職業(yè)教育沉迷其中，忘記了教育的本源。

孰不知這樣的處理常會造成形式掩蓋了內(nèi)容。學(xué)生看到了喧嘩的動畫，亮麗的色彩，花俏的樣式?？墒且还?jié)課下來，卻沒有記住什么，以至于誤會課堂是在展示PPT制作技術(shù)。

在教學(xué)活動中，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師要引導(dǎo)學(xué)生主動學(xué)習(xí)。所謂的主動學(xué)習(xí)就是強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)活動。學(xué)生不是被動地吸收課本上現(xiàn)成的結(jié)論，而是一個親自參與、充滿豐富思維活動的實(shí)踐和創(chuàng)新的過程。這就要求教師給學(xué)生提供自主探索的機(jī)會，要注重引導(dǎo)學(xué)生動手實(shí)踐、獨(dú)立思考、主動探索、互相探討，通過思想碰撞擦出新的“火花”，在活動中逐步形成自己對知識的理解與技能的掌握[3]。

二 德國職教課堂對PPT的看法

與國內(nèi)大肆應(yīng)用PPT相比，德國的職業(yè)教育大大弱化PPT，主要基于以下三點(diǎn)。

1 以PPT為主體的授課容易讓學(xué)生產(chǎn)生惰性

PPT的畫面就像在家看的肥皂劇，容易產(chǎn)生坐在沙發(fā)上吃著薯?xiàng)l、喝著飲料欣賞劇情，不必思考，你給什么我就看什么的惰性狀態(tài)。或者因“劇情”進(jìn)展得太快，來不及理解當(dāng)中的意義。在以PPT講授為主體的課堂，講授者對學(xué)生并沒有提出什么要求。只要學(xué)生不干擾講授，按部就班講完則可，師生間缺乏互動。教師不希望學(xué)生在中途“打岔”，把內(nèi)容引向未知的方向，影響課程進(jìn)度。學(xué)生出于尊重老師的觀念，有疑問也不便于在授課期間即時提出。這樣一來，大部分學(xué)生根本不參與課堂的邏輯思考，接受的知識似是而非，當(dāng)時好像聽懂了，也很簡單，事后一問，模模糊糊，知識點(diǎn)沒有在腦海里留下明確的印象。德國人把這種只靠PPT對著學(xué)生猛講的課堂叫做“高精直噴”，意思是你講的可爽了，但苦了下面在用心聽的人。

在課堂中，學(xué)生只是被動地接受?？隙ū炔簧现鲃訁⑴c，積極思考，爭取多動手操作的動態(tài)學(xué)習(xí)，也就是讓學(xué)生“動起來”的學(xué)習(xí)效果好。外國的教育研究表明，動手學(xué)習(xí)或通過自己的行為學(xué)習(xí)，效率才是最高的，也掌握得最牢固。

2 以PPT為主體的授課信息量往往過大，對學(xué)生要求過高

不管是圖片為主，還是文字為主，信息量往往過大。這樣一來，以PPT講授為主的課堂往往要求學(xué)生精神高度集中，自始至終充滿興趣，思想上不能開一點(diǎn)小差，理解能力要跟得上老師的進(jìn)度，課堂筆記也必須抓緊記下。這樣一來，整堂課就顯得非常緊張，聽明白了就來不及記筆記，顧著記筆記就顧不上聽，經(jīng)常兼顧不了。能跟得上老師的節(jié)奏，這樣優(yōu)秀的學(xué)生占整體的比例也不會太大。

另一方面，PPT頁面隨著講授在課堂上一翻而過，學(xué)生事后要翻看或在課堂上記錄也極不方便。

3 PPT講授網(wǎng)絡(luò)化

如果光靠PPT講授就能讓學(xué)生掌握技能，倒不如把PPT播放與旁白錄制成視頻，讓學(xué)生反復(fù)觀看。那就不存在授課的必要了，可事實(shí)上并非如此！

德國的職業(yè)技術(shù)教育把課程分成面授與網(wǎng)絡(luò)教育兩部分。正式參與面授前，需通過網(wǎng)絡(luò)預(yù)先學(xué)習(xí)。通過網(wǎng)絡(luò)能把課堂擴(kuò)展到社會的每一個角落，不受時間、空間和地域的限制，讓學(xué)生可以反復(fù)多次享受優(yōu)質(zhì)的教育資源。

只有學(xué)習(xí)完并通過網(wǎng)絡(luò)測試，才能獲得參與面授的資格。學(xué)員在面授前已掌握了課程的基礎(chǔ)知識，對面授內(nèi)容也有了一定程度的了解，便于面授的開展。也讓教師從講授中“解放出來”，為實(shí)際技能的演練騰出充足的時間和資源?；趯φn程內(nèi)容的預(yù)先了解，學(xué)生在面授時能提出“有分量”的問題[4]。

三 德國職教課堂的PPT

1 以展示為主

PPT相當(dāng)于一幅大海報。畫面簡潔是最基本的要求，切忌花里花俏，切忌電影般的切換樣式，那會把學(xué)生的注意力引到不該去的地方。

為避免受課本尺寸及印刷的影響，需要專門制作、拍攝高清晰度的彩色圖片在課堂上投影放大，并設(shè)計(jì)與之相應(yīng)的學(xué)習(xí)活動，或講述局部細(xì)微之處。也便于打印出來作為小組活動的素材，讓學(xué)生細(xì)看或討論[5]。

2 基于PPT的展示展開課堂活動

PPT頁面切忌堆砌大量的文字。他們認(rèn)為，文字注釋出現(xiàn)在PPT里是毫無必要的，課本才是文字描述的地方。PPT畫面內(nèi)容的意義、所需的文字解釋或最終結(jié)論應(yīng)該由授課者通過不同的方式進(jìn)行。

可以在講解或小組活動展開后，讓學(xué)生總結(jié)并呈示在教室所配的諸如翻紙板或噴膠貼板等傳統(tǒng)媒體上。也可以由授課者邊講解邊把預(yù)先準(zhǔn)備好的重要知識點(diǎn)或技能規(guī)范通過各種方式呈現(xiàn)出來。

這些卡片、翻紙板或噴膠貼板區(qū)別于傳統(tǒng)課堂的黑板板書，不會被擦去，重點(diǎn)內(nèi)容都被保留下來。課后學(xué)生可以再翻看或討論，也可以拍成照片，以作課堂筆記資料保存，課后再慢慢復(fù)習(xí)、消化體會。

所以，德國人的PPT僅起展示作用，授課者以PPT的畫面所提供的信息展開教學(xué)活動。可以是分小組討論后各小組做總結(jié)并相互展示結(jié)論和提出疑問，也可以授課者邊講解邊讓學(xué)生總結(jié)。總之，不能對著PPT“干”講，要通過PPT提供的畫面設(shè)計(jì)合適的行之有效的教學(xué)活動。

3 提倡禁用PPT

只要存在傳統(tǒng)的教學(xué)媒體，如掛圖、實(shí)物、場景等條件，德國人都提倡盡量禁用PPT。使教師從PPT的腳本中脫離出來，促進(jìn)師生互動和激發(fā)學(xué)生的好奇心，加強(qiáng)學(xué)生參與教學(xué)活動的重要性。禁用幻燈片則能鼓勵教師與學(xué)生有更多的互動和交流。

綜上所述，德國的職業(yè)技術(shù)教育對PPT多媒體的看法和用法可以給我們這樣的啟示：不能為了多媒體而去使用多媒體，不能對PPT多媒體技術(shù)形成依賴性。在課堂開展上，要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容采取與之相應(yīng)的教學(xué)方式、方法，取長補(bǔ)短。在PPT展示的內(nèi)容中，合理地綜合運(yùn)用包括傳統(tǒng)媒體的各種教學(xué)媒體和手段，有效地組織教學(xué)活動，讓學(xué)生易于掌握相關(guān)知識和技能。也只有這樣，才能發(fā)揮各種教學(xué)媒體的綜合功能，取得最佳的效果。

參考文獻(xiàn)

[1]Robertamp， James D.Russell.教學(xué)媒體與教學(xué)新科技[M].臺北：心理出版社，1995.

[2]華中科技大學(xué)教育科學(xué)研究院“PPT與課堂教學(xué)”課題組.PPT在高校教學(xué)中的應(yīng)用狀況調(diào)查[J].軟件導(dǎo)刊（教育技術(shù)），2009（2）：44-46.

[3][4][5]莫建章，何志雄. 德國的職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)平臺[J].課程教育研究，2014（10）：37-38.