淺談初中化學(xué)概念的教學(xué)

王良佐

【摘 要】化學(xué)概念是用簡(jiǎn)練的語言高度概括出來的，常包括定義、原理、反應(yīng)規(guī)律等等。筆者從實(shí)際出發(fā)辨析概念；注重實(shí)驗(yàn)，用實(shí)驗(yàn)引出概念；抓住關(guān)鍵字詞，講清概念含義；注重課堂教學(xué)方法方面淺談初中化學(xué)概念的教學(xué)。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)；化學(xué)概念；教學(xué)

化學(xué)概念是用簡(jiǎn)練的語言高度概括出來的，常包括定義、原理、反應(yīng)規(guī)律等。其中每一個(gè)字、詞、每一句話、每一個(gè)注釋都是經(jīng)過認(rèn)真推敲并有其特定的意義，以保證概念的完整性和科學(xué)性。所以化學(xué)中的概念是最基礎(chǔ)的化學(xué)知識(shí)，也是化學(xué)知識(shí)的重要組成部分，它是學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)屬性極其規(guī)律的起點(diǎn)。特別在初中化學(xué)教材中，基本概念幾乎每節(jié)都有，而化學(xué)概念是學(xué)習(xí)化學(xué)必須掌握的基礎(chǔ)知識(shí)，準(zhǔn)確地理解概念對(duì)于學(xué)好化學(xué)是十分重要的。初中學(xué)生的閱讀和理解能力都比較差，因此，教師在教學(xué)過程中必須重視化學(xué)概念的教學(xué)，把好這一關(guān)是非常重要和必要的，本文筆者就新課程教學(xué)改革中，如何做好初中化學(xué)概念教學(xué)進(jìn)行闡述。

一、在初中化學(xué)課堂教學(xué)中教師要講清概念中關(guān)鍵的字和詞

在初中化學(xué)課堂教學(xué)中為了讓學(xué)生能深刻領(lǐng)會(huì)化學(xué)概念的含義，教師不僅要注意對(duì)概念論述時(shí)用詞的嚴(yán)密性和準(zhǔn)確性，同時(shí)還要及時(shí)糾正某些用詞不當(dāng)及概念認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，這樣做有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維習(xí)慣。比如，在講“單質(zhì)”與“化合物”這兩個(gè)概念時(shí)，一定要強(qiáng)調(diào)概念中的“純凈物”三個(gè)字。因?yàn)閱钨|(zhì)或化合物首先應(yīng)是一種純凈物，即是由一種物質(zhì)組成的，然后再根據(jù)它們組成元素種類的多少來判斷其是單質(zhì)或者是化合物，否則學(xué)生就容易錯(cuò)將一些物質(zhì)如金剛石、石墨的混合物看成是單質(zhì)（因它們就是由同種元素組成的物質(zhì)），同時(shí)又可誤將食鹽水等混合物看成是化合物（因它們就是由不同種元素組成的物質(zhì)）。又如在初中教材中，酸的概念是“電解質(zhì)電離時(shí)所生成的陽離子全部是氫離子的化合物叫做酸。”其中的“全部”二字便是這個(gè)概念的關(guān)鍵了。因?yàn)橛行┗衔锶鏝aHCO3，它在水溶液中電離時(shí)既有陽離子H+產(chǎn)生，但也有另一種陽離子Na+產(chǎn)生，陽離子并非“全部”都是H+，所以它不能叫做酸。因此在講酸和堿的定義時(shí)，均要突出“全部”二字，以區(qū)別酸與酸式鹽、堿與堿式鹽。所以教師在化學(xué)概念的講解中必須要講清概念中的字和詞，同時(shí)學(xué)生也會(huì)養(yǎng)成對(duì)概念學(xué)習(xí)的嚴(yán)密的思維習(xí)慣。

二、對(duì)比較復(fù)雜的化學(xué)概念要進(jìn)行剖析，讓學(xué)生加深理解

在化學(xué)教材中對(duì)一些含義比較深刻，內(nèi)容又比較復(fù)雜的概念在講解中要進(jìn)行剖析，以幫助學(xué)生加深對(duì)概念的理解和掌握。比如“溶解度”概念一直是初中化學(xué)的一大難點(diǎn)，不僅定義的句子比較長(zhǎng)，而且涉及的知識(shí)也較多，學(xué)生往往難于理解。因此在講解過程中，若將組成溶解度的四句話剖析開來，效果就大不一樣了。其一，強(qiáng)調(diào)要在一定溫度的條件下；其二，指明溶劑的量為100g；其三，一定要達(dá)到飽和狀態(tài)；其四，指出在滿足上述各條件時(shí)，溶質(zhì)所溶解的克數(shù)。這四個(gè)限制性句式構(gòu)成了溶解度的定義，缺一不可。又如在學(xué)習(xí)“電解質(zhì)”概念時(shí)，學(xué)生往往容易將“電解質(zhì)”與“非電解質(zhì)”，甚至同金屬的導(dǎo)電性混淆在一起，導(dǎo)致學(xué)習(xí)中的誤解。因此教師在講解時(shí)，可將“電解質(zhì)”概念剖析開來，強(qiáng)調(diào)能被稱為電解質(zhì)的物質(zhì)①一定是化合物；②該化合物在一定條件下有導(dǎo)電性；③條件是指在溶液中或熔化狀態(tài)下，二者居一即可，所以概念中用“或”不能用“和”。教師在教學(xué)中若將化學(xué)的一些比較難的概念這樣逐字逐句剖析開來講解，及時(shí)糾正學(xué)生容易出現(xiàn)的誤解，抓住特征，使一個(gè)概念與另一個(gè)概念能嚴(yán)格區(qū)分開來，從而使學(xué)生既容易理解，又便于掌握。

三、在化學(xué)教學(xué)中要用恰當(dāng)?shù)姆椒ㄖv清概念

在化學(xué)教材中，有些概念的講解要注意方法，比如從正面講完之后，再?gòu)姆疵鎭碇v，可以使學(xué)生加深理解，不致混淆。例如在講了“氧化物”的概念“由兩種元素組成的化合物中，如果其中一種是氧元素，這種化合物叫做氧化物”之后，可接著提出一個(gè)問題：“氧化物一定是含氧的化合物，那么含氧的化合物是否一定就是氧化物呢？為什么？”這樣，可以啟發(fā)學(xué)生積極思維，反復(fù)推敲，從而引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)抓住概念中關(guān)鍵的詞句“由兩種元素組成”來分析，由此加深對(duì)氧化物概念的理解，避免概念的模糊不清，也對(duì)今后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

四、教師在課堂中要做好化學(xué)概念教學(xué)的策略

1.在化學(xué)的課堂教學(xué)中教師應(yīng)加強(qiáng)直觀教學(xué)

初中學(xué)生由于年齡特征原因，他們的思維主要以直觀為主。因此，在進(jìn)行化學(xué)概念教學(xué)時(shí)，要盡量利用直觀的手段。比如，原子、分子的結(jié)構(gòu)，它們是微觀粒子，看不見，摸不著，學(xué)生想象不出來。這時(shí)候，老師可以用模型來幫助學(xué)生的認(rèn)識(shí)原子、分子等微觀粒子的結(jié)構(gòu)，從而形成原子、分子等概念。多媒體技術(shù)也是很好的直觀教學(xué)，因此在具體的化學(xué)教學(xué)中，我們應(yīng)該重視它、用好它。比如，學(xué)生對(duì)“原子是化學(xué)變化中的最小微粒”這一概念總是不理解，很多學(xué)生根據(jù)這個(gè)概念，還錯(cuò)誤的認(rèn)為分子比原子大。利用多媒體動(dòng)畫，可以讓化學(xué)反應(yīng)過程清楚的展示出來，讓學(xué)生清晰的看到：在化學(xué)反應(yīng)時(shí)，分子分為原子，原子重新組合成新的分子。

2.教學(xué)中必須讓學(xué)生理解化學(xué)概念的本質(zhì)

對(duì)化學(xué)概念的理解不能是支離破碎的，而應(yīng)該是全面的，只有這樣才能使學(xué)生深刻的理解，并能利用化學(xué)概念解決實(shí)際問題。如果學(xué)生不能深刻的理解化學(xué)概念，他們只能死記硬背的學(xué)習(xí)概念了。學(xué)生死記化學(xué)概念，就不會(huì)靈活運(yùn)用，那就等于沒有掌握化學(xué)概念。因此，在實(shí)際的教學(xué)中，老師要幫助學(xué)生理解化學(xué)概念的本質(zhì)。比如，對(duì)物理變化與化學(xué)變化的學(xué)習(xí)，要強(qiáng)調(diào)判斷的標(biāo)準(zhǔn)是看有無新物質(zhì)的生成，有新物質(zhì)生成的就是化學(xué)變化。比如，水變成水蒸氣，很多學(xué)生錯(cuò)誤的認(rèn)為它是化學(xué)變化，那就要向?qū)W生講清楚：水蒸氣的本質(zhì)仍然是水，只是狀態(tài)發(fā)生了變化，不是新的物質(zhì)，因此它屬于物理變化。同樣，水結(jié)成冰、電燈發(fā)光等變化，都沒有新的物質(zhì)生成，它們都屬于物理變化。在初中化學(xué)教學(xué)中，利于剖析的方法對(duì)概念進(jìn)行教學(xué)，可以有效的幫助學(xué)生準(zhǔn)確理解概念的內(nèi)在含義。

3.在講解中用對(duì)比方法幫助學(xué)生正確的形成概念

化學(xué)上很多概念具有對(duì)立性，如果在教學(xué)中采用對(duì)比的方式進(jìn)行，可以幫助學(xué)生更好的領(lǐng)會(huì)概念的含義，從而收到良好的教學(xué)效果。比如，物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)；物理變化與化學(xué)變化；分解反應(yīng)與化合反應(yīng)；純凈物與混合物；單質(zhì)與化合物等等，在教學(xué)中應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)比就能有效的幫助學(xué)生理解、掌握它們。

4.教師應(yīng)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)幫助學(xué)生建立化學(xué)概念

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，在化學(xué)教學(xué)中無任怎樣重視實(shí)驗(yàn)都不過分的。在初中化學(xué)概念教學(xué)中，同樣要重視發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的作用。比如，飽和溶液與未飽和溶液，在教學(xué)中應(yīng)該讓學(xué)生親手配制，這樣能使學(xué)生深刻的理解其含義。同樣，溶解度、質(zhì)量守恒等概念，都可以用實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生建立概念。否則，老師空洞的講解，只能使學(xué)生聽的枯燥。

5.課堂中要通過各種訓(xùn)練幫助學(xué)生鞏固化學(xué)概念

在概念教學(xué)中，配以適當(dāng)?shù)木毩?xí)鞏固是必要的，沒有一定的練習(xí)，學(xué)生所掌握的概念不會(huì)牢靠。在教學(xué)中對(duì)化學(xué)上重要的概念或難以掌握的概念，老師要精心設(shè)計(jì)一些習(xí)題給學(xué)生練習(xí)。學(xué)生在習(xí)題練習(xí)中，不僅可以鞏固已經(jīng)掌握的化學(xué)概念，還能深化對(duì)化學(xué)概念的理解。

總之，在初中化學(xué)概念的教學(xué)中，要抓住每個(gè)概念中反映事物本質(zhì)屬性的詞、句子以及相關(guān)特征，教師要注意課堂教學(xué)的策略，把概念講清楚，講透徹，搞清概念的內(nèi)涵和外延。抓住學(xué)生學(xué)習(xí)概念的特點(diǎn)，重視思維能力的培養(yǎng)，不斷改進(jìn)教法和學(xué)法，尋找其規(guī)律和技巧，概念教學(xué)的難點(diǎn)就一定會(huì)突破。這樣，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的理解和學(xué)習(xí)能力有很好的幫助，同時(shí)也能提高化學(xué)課的教育教學(xué)質(zhì)量。