北海道美食專列

北海道，一個大自然呈現(xiàn)最完整、最純粹的地方。夏之漫漫花海，冬之無垠的雪境。泡一個“美人湯”舒緩疲憊，在“拉面王國”喚醒味覺……跟隨“旅游休閑專列”，從札幌出發(fā)，時空穿越之間品味最純粹的味道。

第1站 札幌

徜徉在日本最大的美食天堂

飛機(jī)緩緩地降落在了北海道新千歲機(jī)場，雪花的輕盈曼舞是最好的歡迎儀式。此行的第一站是一個如詩如畫的城市—札幌。

札幌，是日本人口過百萬的都會區(qū)中最北方的一個。信步閑游，北海道政府舊址、札幌市鐘樓、北海道大學(xué)……這些見證北海道歷史的古老建筑矗立于今，向來往行人講述著古老的故事。冬日的銀白世界，讓你看盡北國風(fēng)光，回歸寧靜。繽紛唇線，置身森林中的城市，又極盡浪漫的情懷。札幌不似東京、大阪那般富麗堂皇。在這里，更多的是一種安穩(wěn)與寧靜，是“自然城市”的另一番風(fēng)韻。

值得一提的是，這里還是全日本最大的美食天堂，北海道的各種新鮮食材匯聚于此，札幌拉面、烤羊肉、湯咖喱、壽司、海鮮等，無論哪一種味道，都可能成為你癡迷于此的理由。

札幌拉面共和國

北海道的拉面向來為人熟知，其中的佼佼者就數(shù)札幌的拉面了。寒冷的天氣里，來一晚湯頭濃厚的拉面，上好的水質(zhì)和食材，煮出的拉面鮮美誘人，品嘗一口便覺得不虛此行。

來札幌就一定不要錯過札幌拉面共和國，乍聽到這樣的名字，多少都覺得有點霸氣。來到這里才發(fā)現(xiàn)，這是一個集合了8間北海道最高人氣拉面名店的廣場。說這里是拉面愛好者的天堂一點兒都不為過，你可以品嘗到北海道各種風(fēng)味的拉面。白樺山莊、函館、梅光軒、江別銀波露等拉面店聚集一堂，每一家的店面都不是很大，但是在一碗碗冒著熱氣的拉面背后，都有一位用心料理的店主。這里可以吃到日本三大拉面中的人氣味增拉面，發(fā)源于札幌，湯味十足，醬油拉面和鹽味拉面同樣是這里的招牌拉面，口味雖不相同，但是面滑、湯濃和料足是相通的。點上一碗正宗的札幌醬湯拉面，還有配有煮熟的雞蛋，你可以根據(jù)自己的喜好隨意添加。如果來到白樺山莊，一定不要錯過這里的味增叉燒拉面，這也是店里賣得最火的拉面。

第2站 釧路

讓最美的落日佐餐

釧路是日本北海道釧l路支廳南部一城市，是道東地區(qū)最大城市，有“霧城”之稱，和歌詩人兼小說家石川啄木先生，曾在此生活，在米町公園，有觀景臺可俯瞰港口風(fēng)景，更有刻有啄木先生所做的和歌石碑。

釧l路市北面，有著日本最大的濕原——釧路濕原。濕原廣闊，占據(jù)了釧路平原的一半，這片未經(jīng)人類涉足，眾多野生動物亦在此繁衍，呈現(xiàn)著多彩的奇觀，散發(fā)著一種無可替代的魅力。

雪后的釧路，更增添了幾分靜謐之美。傍晚時分，步行去探訪釧路的地標(biāo)——幣舞橋，這里是觀看世界三大最美夕陽之一的地方。橋上的春夏秋冬四位美女塑像，在夕陽的美景之下越發(fā)的如夢似幻。此時的釧l路港也沒有了往日的繁忙，雪山水匯成的溪流呈蛇形匯入港口。

如果時間足夠，還可以去幣舞河畔廣場、花時{中、出世坡去散個步。在最好的時間，遇上最美的風(fēng)景，需要慢慢去感受。

Aburiva餐廳

一段長距離的火車穿行，自然值得用最地道的美食來回報。在釧路最有本土特色的炭火烤海鮮的Aburiva餐廳度過溫馨的時光。菜單上有中、英、日文寫的歡迎詞，其中有一款加冰威士忌蘇打飲料引人注意，這款酒的創(chuàng)作靈感來源于釧路夕陽中的黃昏?？狙蛉狻⑼炼鼓旮?，蘸上黃油蜂蜜，口感極佳，北海道拉面沙拉鮮美又有營養(yǎng)，是北海道獨有的美味。還有鮮香的日本花魚、酥黃糯口的北海道炸土豆、清香爽口的蟹肉飯、手拎鐵鍋上桌的清新茶泡飯，搭配一壺釧路福司清酒……是長途跋涉之后的最好犒賞。

和商市場

如果你是一個海鮮愛好者，就一定不要錯過北海道釧l路的和商市場哦！和商市場離釧路火車站5分鐘路程，很像國內(nèi)的菜市場，里面小餐廳、海鮮、水果、干貨琳瑯滿目。最不能錯過的美食是“騰手井”（勝手井蓋飯）。勝手在日語中有任性的意思，“騰手井”的點法也很任性！市場入口處用中文和日文寫的勝手飯購買方法十分醒目：自己先去專門供應(yīng)飯的攤位根據(jù)自己的食量買好飯，然后到各家海鮮鋪選擇一小份一小份海鮮，秋刀魚、三文魚、蝦……總之隨你喜歡，配上醬油和芥末，制作成獨一無二的海鮮飯。有趣又過癮。這些海產(chǎn)大都來自釧路，不僅食材新鮮，價格也比札幌便宜不少。

魚一拉面工房

想要尋找美食，那就不妨來逛逛市場吧！在北海道釧l路東站前的丹頂市場，就有一家“魚一拉面工房”。店鋪設(shè)在市場里面，取得新鮮的食材自然不是難事，而且這家店早上6點就開始營業(yè)，很多老饕慕名而來，用一碗拉面喚醒一整天的味覺感動。北海道有許多有名的拉面，札幌的味增拉面最為出名，釧l路的醬油口味拉面也不輸前者。魚一的招牌是自行研發(fā)的“魚醬拉面”。魚醬的味道有點像魚露，是老板特調(diào)。當(dāng)?shù)氐聂~醬多以秋刀魚為底，但魚一的老板則認(rèn)為，光是秋刀魚甜味太重，因此加了鯡魚做調(diào)和，讓口感更為平衡。果然，舀一口湯頭入口，不但沒有一般魚醬的腥味，還帶著一點甘甜卻鮮美的滋味，回味無窮。

另外，蚵仔拉面也很有特色，老板很豪氣，一碗拉面有很多顆蚵仔，每一顆都非常大，對喜歡吃的人來說物超所值。

有機(jī)會來釧路，不妨起個大早逛逛市場，順便點上一碗當(dāng)?shù)氐睦姘桑?/p>

第3站 帶廣

北海道的甜味