大連薰衣草莊園發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究

何俏俏+鮑彩蓮

摘要：近幾年，隨著旅游度假和婚紗攝影的蓬勃發(fā)展，法國(guó)普羅旺斯最著名的旅游招牌植物——薰衣草也在中國(guó)的大地遍地開花?；诖筮B薰衣草莊園的發(fā)展?fàn)顩r，發(fā)現(xiàn)其發(fā)展過程中存在的相關(guān)問題，并進(jìn)而提出相應(yīng)的解決對(duì)策。希望能夠?qū)Υ筮B薰衣草莊園的發(fā)展提供一定的理論借鑒。

關(guān)鍵詞：薰衣草莊園；問題；對(duì)策

中圖分類號(hào)：F2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16723198（2015）04001802

大連薰衣草莊園坐落于大連市金州新區(qū)向應(yīng)街道土門子村小黑山，是大連市旅游局“十二五”規(guī)劃的重點(diǎn)項(xiàng)目以及中國(guó)農(nóng)業(yè)科技大學(xué)科技發(fā)展實(shí)習(xí)基地，從建設(shè)至今，大連薰衣草莊園取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。但是，大連薰衣草莊園的發(fā)展過程并非是一帆風(fēng)順的，它也存在著這樣或那樣的諸多問題，這些問題如果不能得到很好的解決，就會(huì)在一定程度上制約薰衣草莊園的發(fā)展。

1發(fā)展過程中存在的問題

1.1發(fā)展規(guī)模相對(duì)較小

大連薰衣草莊園共占地1600畝，而截止目前為止，薰衣草的種植面積僅僅占600多畝。薰衣草本身除了具有旅游觀賞價(jià)值，還具有藥用、美容、健身、養(yǎng)生等多種功效。而大連薰衣草莊園的這種小規(guī)模的種植僅僅能夠體現(xiàn)薰衣草在旅游觀賞方面的價(jià)值，而薰衣草本身所具有的藥用等其他功效無法得到實(shí)現(xiàn)，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值更是得不到最大程度的挖掘，發(fā)展規(guī)模在國(guó)內(nèi)而言也是比較小的，更不用說相較于國(guó)際而言了。

1.2文化內(nèi)涵挖掘較少，缺乏互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目

在現(xiàn)在的旅游活動(dòng)過程中，旅游體驗(yàn)占據(jù)了相當(dāng)大的作用。作為旅游企業(yè)，應(yīng)為旅游者提供獨(dú)特的體驗(yàn)環(huán)境，以此激發(fā)旅游者的互動(dòng)行為，并引發(fā)其主動(dòng)參與互動(dòng)過程，從而體驗(yàn)旅游所帶來的放松、變化、新奇等心理快感，提升旅游者的認(rèn)同感。

大連薰衣草莊園的發(fā)展目前還處在初級(jí)階段，相關(guān)旅游設(shè)施設(shè)備和功能還不完善，現(xiàn)有的旅游項(xiàng)目大多為旅游者對(duì)薰衣草進(jìn)行參觀游覽，或自己步行在薰衣草花海當(dāng)中，或在花海中攝影照相等等，缺乏旅游者的互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目，對(duì)薰衣草莊園的文化體驗(yàn)以及游客的參與互動(dòng)功能體現(xiàn)的比較少，甚至很多方面根本就沒有涉及。大連薰衣草莊園的旅游體驗(yàn)項(xiàng)目沒有被全面的開發(fā)和挖掘。

薰衣草又被稱為“愛情之草”，具有“等待愛情”的美好寓意，具有愛情、純潔的文化象征，其文化內(nèi)涵是比較豐富的，歷來受到人們的獨(dú)特青睞，尤其是年輕人和情侶的青睞。但是大連的薰衣草莊園卻沒有能夠挖掘出這一文化內(nèi)涵，缺少薰衣草文化的融入，大部分景觀僅僅停留在觀光層面，更別說突出其文化主題了。

1.3宣傳力度不夠

薰衣草在法國(guó)代表了一種文化，造就了法國(guó)人對(duì)薰衣草獨(dú)特的鐘愛，融入到人們生活的各個(gè)領(lǐng)域，成為人們生活的一種方式。說到薰衣草，人們大多會(huì)想到法國(guó)的普羅旺斯，進(jìn)而會(huì)引起人們對(duì)紫色薰衣草的憧憬，這就是法國(guó)人對(duì)薰衣草旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行大力宣傳的結(jié)果。

而提到大連的薰衣草莊園，知道的人則是寥寥無幾。甚至大連本地人知道的都很少。更別說知道大連薰衣草莊園分一期和二期工程，而一期工程建設(shè)了薰衣草花海景觀區(qū)、山谷溪流景觀區(qū)、森林生態(tài)景觀區(qū)、七彩花田景觀區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)等五大功能區(qū)和22個(gè)景點(diǎn)，二期工程又增設(shè)了300平方米的古堡餐廳和700平方米的超市等等大連薰衣草莊園的具體建造模式。

在大連的各大媒體和各種宣傳渠道中，幾乎沒有看到關(guān)于大連薰衣草莊園的宣傳，更別說在大連之外的其他城市和地區(qū)的宣傳報(bào)道中看到關(guān)于大連薰衣草莊園的宣傳。而大連的相關(guān)旅游介紹也沒有提及大連薰衣草莊園這一本應(yīng)體現(xiàn)大連“浪漫之都”這一主題的美麗莊園。這一結(jié)果，究其根本，則是對(duì)大連薰衣草莊園的宣傳不到位，力度不夠。

1.4資金投入力度不夠

大連薰衣草莊園計(jì)劃總投資額為4.5億元，截至目前，僅僅完成投資金額1.2億元。資金的投入力度不夠，資金相對(duì)比較短缺也是制約大連薰衣草莊園發(fā)展的一大問題。

大連薰衣草莊園不僅資金投入缺乏，其資金投入使用的速度也比較緩慢。莊園的發(fā)展目標(biāo)是成為集吃喝游玩購(gòu)?qiáng)市蓍e度假一條龍的旅游休閑度假莊園。因此，若想讓莊園完成從簡(jiǎn)單觀光、休閑度假旅游產(chǎn)品到參與互動(dòng)旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型，就必須升級(jí)其旅游產(chǎn)品模式，擴(kuò)大旅游客源市場(chǎng)，開發(fā)高端旅游產(chǎn)品，挖掘文化內(nèi)涵，加大宣傳力度，這些都需要政府和投資方加大資金的投入力度。

2大連薰衣草莊園的發(fā)展對(duì)策

2.1擴(kuò)大資金來源，加大資金投入

大連薰衣草莊園才剛起步，薰衣草種植面積相對(duì)較小，莊園應(yīng)結(jié)合目前的現(xiàn)狀，在進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模的基礎(chǔ)上，加大資金投入，以薰衣草的種植為主，其他香草種植為輔，引進(jìn)國(guó)外的一些著名品種，圍繞薰衣草擴(kuò)大產(chǎn)品開發(fā)范圍。注重薰衣草種植業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)、加工業(yè)以及其他行業(yè)的融合。

除了投資企業(yè)自身增加資金的投入之外，還應(yīng)該積極爭(zhēng)取外援，擴(kuò)大資金來源渠道。比如可以聯(lián)系一些相關(guān)企業(yè)加盟，這些相關(guān)企業(yè)是可以是薰衣草加工品的使用企業(yè)，也可以是薰衣草的加工企業(yè)等，利用莊園所能夠提供給企業(yè)的薰衣草原材料或薰衣草的加工品，來爭(zhēng)取這些企業(yè)的加盟，爭(zhēng)取資金的投入。另外，還可以吸引對(duì)開發(fā)薰衣草莊園有興趣的旅游企業(yè)以及其他企業(yè)的加盟，共同進(jìn)行薰衣草專業(yè)的開發(fā)，擴(kuò)大資金來源。最后，還可以爭(zhēng)取當(dāng)?shù)卣慕槿耄瑺?zhēng)取當(dāng)?shù)卣馁Y金以及相關(guān)政策的扶持。通過這些渠道，擴(kuò)大薰衣草莊園的資金來源，加大資金的投入，加快對(duì)薰衣草莊園的開發(fā)建設(shè)。

2.2增加體驗(yàn)型的旅游產(chǎn)品，加大游客的參與度

旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)方式主要有四種，分別是審美型、娛樂型、教育型和逃避型。大連薰衣草莊園在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中應(yīng)將以上四種體驗(yàn)類型融入到設(shè)計(jì)理念中，滿足游客對(duì)各種體驗(yàn)類型的需求。針對(duì)不同的體驗(yàn)方式設(shè)計(jì)對(duì)應(yīng)的旅游產(chǎn)品。

對(duì)于審美型游客來講，一望無際的薰衣草花田最能滿足其審美需求，所以莊園應(yīng)加強(qiáng)薰衣草的種植以及規(guī)模的開發(fā)。而開發(fā)薰衣草旅游節(jié)以及在莊園內(nèi)舉辦各種活動(dòng)，例如浪漫情人節(jié)、時(shí)尚婚紗展、攝影展、相親大會(huì)、集體婚禮等則能最大程度的滿足娛樂型游客的需求。對(duì)于教育型游客，莊園可以大力宣傳薰衣草的花草知識(shí)和種植經(jīng)驗(yàn)，還可以讓游客把自己喜歡的花草買回家種植。而逃避型游客則可以參加莊園舉辦的各種活動(dòng)，購(gòu)買各種薰衣草制品和紀(jì)念品等。把四種不同的體驗(yàn)方式完美的結(jié)合在一起，可以很好的滿足游客多層次、多元化的體驗(yàn)需求。

2.3深入挖掘薰衣草的文化內(nèi)涵，爭(zhēng)取做成品牌旅游產(chǎn)品

建設(shè)薰衣草莊園，其實(shí)就是在經(jīng)營(yíng)一種香草文化，文化不但是旅游業(yè)發(fā)展的靈魂，更是旅游業(yè)在未來持續(xù)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，“文化+旅游”的發(fā)展模式已經(jīng)成為現(xiàn)今乃至未來旅游發(fā)展的一種趨勢(shì)。

基于薰衣草的植物資源和其歷史內(nèi)涵，大連薰衣草莊園可以依據(jù)薰衣草的這一文化內(nèi)涵，開發(fā)芳香類休閑旅游產(chǎn)品，進(jìn)而滿足游客休閑、旅游、度假、養(yǎng)生為一體的旅游需求。做好做強(qiáng)這一旅游產(chǎn)品，既可以提高大連薰衣草莊園的旅游競(jìng)爭(zhēng)力，也可以成為大連薰衣草莊園吸引國(guó)內(nèi)外游客的一個(gè)品牌旅游產(chǎn)品。

大連薰衣草莊園應(yīng)重視培養(yǎng)自己莊園的香草文化，在發(fā)展過程中，不但要充分考慮到薰衣草自身所帶有的地域性和季節(jié)性的特點(diǎn)，體現(xiàn)特色，因地制宜；還要緊緊地抓住薰衣草的純潔、浪漫的外來文化，建設(shè)具有薰衣草文化內(nèi)涵的各類景觀。除此之外，在體驗(yàn)項(xiàng)目和住宿方面也可以融入薰衣草的這一文化內(nèi)涵，使大連薰衣草莊園形成薰衣草文化旅游產(chǎn)品，并使之成為大連薰衣草莊園的特色旅游產(chǎn)品。

2.4增加宣傳投入和宣傳力度，爭(zhēng)取形成品牌形象

大連薰衣草莊園應(yīng)加強(qiáng)宣傳的資金投入和宣傳的力度，從各個(gè)方面各個(gè)角度對(duì)薰衣草莊園進(jìn)行宣傳，擴(kuò)大其影響力和知名度?？梢栽诖筮B的各大媒體和報(bào)紙上進(jìn)行宣傳，也可以加入在大連的旅游宣傳內(nèi)容當(dāng)中，擴(kuò)大影響力和知名度。另外，還可以利用一些相關(guān)的節(jié)慶活動(dòng)，將薰衣草莊園作為活動(dòng)的場(chǎng)地使用來進(jìn)行宣傳。還可以同各大媒體合作，利用薰衣草莊園的文化內(nèi)涵優(yōu)勢(shì)，舉辦一些集體婚禮之類的來擴(kuò)大其影響力和知名度。

在大連薰衣草莊園的形象塑造方面，應(yīng)在對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行充分的調(diào)研和分析基礎(chǔ)之上，將產(chǎn)品自身所賦有的文化內(nèi)涵以及元素加以強(qiáng)化，提煉出獨(dú)一無二的宣傳語，統(tǒng)一莊園的識(shí)別系統(tǒng)。例如，門票風(fēng)格、路牌的設(shè)計(jì)、景區(qū)服務(wù)人員的著裝等等。利用大連以及大連周邊的媒體、節(jié)慶等媒介，加強(qiáng)品牌宣傳，加快薰衣草文化的宣傳和融入，同時(shí)結(jié)合金州新區(qū)和大連地區(qū)的地域文化特色，形成具有超強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的大連薰衣草莊園品牌形象，擴(kuò)大其影響力和知名度，提升競(jìng)爭(zhēng)力。

2.5注重專業(yè)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)

首先，引進(jìn)管理人才。大連薰衣草莊園的管理者可以聘請(qǐng)國(guó)外的相關(guān)專業(yè)人士的加盟。這一舉措，不僅能夠引進(jìn)人才，同時(shí)也可以引進(jìn)國(guó)外的先進(jìn)管理理念和經(jīng)驗(yàn)。

其次，引進(jìn)種植人才。大連薰衣草莊園可以側(cè)重引進(jìn)具有薰衣草相關(guān)專業(yè)知識(shí)的人才，加大對(duì)薰衣草的種植以及加工品的生產(chǎn)與研發(fā)，擴(kuò)大莊園薰衣草的種植面積以及薰衣草衍生品的生產(chǎn)，創(chuàng)新產(chǎn)品。

最后，培養(yǎng)專業(yè)人才。大連薰衣草莊園可以在現(xiàn)有從業(yè)人員當(dāng)中進(jìn)行相關(guān)專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)和進(jìn)修，選送至國(guó)內(nèi)甚至國(guó)外的高等院校進(jìn)行培訓(xùn)和進(jìn)修，培養(yǎng)自己的專業(yè)人才。

總而言之，大連薰衣草莊園雖然在發(fā)展過程中存在著這樣或那樣的問題，但是其發(fā)展前景是非常明朗的。只要經(jīng)營(yíng)管理者堅(jiān)定信念，立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)，大連薰衣草莊園一定能走出低谷，發(fā)展成大連地區(qū)乃至遼寧省的拳頭景觀，并帶動(dòng)大連地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)的提升。

參考文獻(xiàn)

[1]馬鳳江，杜桂娟等.沈北新區(qū)薰衣草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2014.

[2]何春燕.法國(guó)的芳香植物精油生產(chǎn)及貿(mào)易概況[J].香料香精化妝品，2004.

[3]王愛玲.法國(guó)薰衣草產(chǎn)業(yè)創(chuàng)意開發(fā)及對(duì)我國(guó)的啟示[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，2014.

[4]宋磊，曹均等.北京地區(qū)發(fā)展薰衣草觀光產(chǎn)業(yè)可行性分析[J].北方園藝，2012.