讓人味蕾跳舞的雞湯餛飩

管君笑

一說到餛飩，我就想起自家樓下小店的雞湯餛飩。那味道令人整個味蕾都跳躍起來！

那是一家不起眼的小店。

一進店我就大聲說：“來一碗餛飩！”

“好！五元。”里面的人忙碌得身子都沒有停下，店內外都坐滿了人。

不一會兒，一碗熱氣騰騰的餛飩上桌了，我用勺子把一個餛飩放進小碗里，讓它冷得快一些，再加上一勺湯。

接著，我向碗里加了一些蔥末，幾滴醬油，一些醋，還有小半勺蝦米、榨菜。麻油加一滴起香，最重要的是辣油。輕輕一嗅，那辣味一直沁入心底。

我用勺子把餛飩舀起來，細細端詳：這餛飩皮薄如紗衣，粉紅色的肉若隱若現。在淺淺的湯里，幾只蝦米屁顛屁顛跟在餛飩后面——餛飩像皇后，蝦米像小兵，一直追隨皇后。

輕輕咬上一口，餛飩皮薄而嫩，肉Q彈有嚼勁，皮和肉結合在一起，只有一個詞能形容：超好吃！

餛飩餛飩，我愛吃！

評分結果：★★

評分原因：餛飩可謂大眾美食了，小作者能將一個大家再熟悉不過的食物品嘗到這般境界，可謂是真愛了。endprint