2014年前11個(gè)月我國豬肉進(jìn)出口情況

吳溶溶（上海海關(guān)，上海200120)

2014年前11個(gè)月我國豬肉進(jìn)出口情況

吳溶溶
（上海海關(guān)，上海200120)

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2014年前11個(gè)月，我國累計(jì)進(jìn)出口豬肉59.1萬噸，比2013年同期（下同）減少1%，價(jià)值81.1億元人民幣，增長0.8%。其中，進(jìn)口豬肉50.8萬噸，減少4.3%；價(jià)值57.4億元，下降7.9%，進(jìn)口平均價(jià)格為11.3元/kg，下跌3.7%；出口豬肉8.3萬噸，增加25.8%，價(jià)值23.6億元，增長30.7%，出口平均價(jià)格為28.4 元/kg，上漲3.8%。

1 2014年前11個(gè)月我國豬肉進(jìn)出口的主要特點(diǎn)

1.1單月進(jìn)口量連續(xù)6個(gè)月同比2位數(shù)減少，11月份出口進(jìn)一步提速

2014年6月份我國豬肉單月進(jìn)口量結(jié)束了此前連續(xù)15個(gè)月同比增加態(tài)勢轉(zhuǎn)為減少，至11月當(dāng)月進(jìn)口4.4萬噸，同比減少13.4%，已連續(xù)6個(gè)月呈現(xiàn)同比2位數(shù)減少態(tài)勢。同期，11月當(dāng)月我國出口豬肉1萬噸，環(huán)比增加21.8%，同比增加45.7%，同比增速較上月提高1.9個(gè)百分點(diǎn)，為5月份出口由減轉(zhuǎn)增以來連續(xù)第7個(gè)月同比2位數(shù)增加（圖1）。

圖1 2012年1月至2014年11月我國豬肉進(jìn)出口量和平均價(jià)格月度走勢圖

1.2單月進(jìn)口平均價(jià)格環(huán)比連續(xù)4個(gè)月上漲，出口平均價(jià)格同比再次由漲轉(zhuǎn)跌

我國豬肉進(jìn)口平均價(jià)格自2014 年1月份起連續(xù)3個(gè)月同比持續(xù)下跌后，4月份出現(xiàn)由跌轉(zhuǎn)漲，6月份開始同比再度連續(xù)5個(gè)月持續(xù)下跌，11月當(dāng)月進(jìn)口平均價(jià)格為12元/kg，環(huán)比已連續(xù)第4個(gè)月上漲，同比由上月下跌6.6%轉(zhuǎn)為上漲1.7%。同期，11月出口平均價(jià)格為28.2元/kg，環(huán)比下跌2.3%，同比由上月的上漲5.2%再次轉(zhuǎn)為下跌2.8%（圖1）。

1.3一般貿(mào)易方式進(jìn)口占逾9成，出口幾乎全部以一般貿(mào)易方式進(jìn)行

2014年前11個(gè)月，我國以一般貿(mào)易方式進(jìn)口豬肉46.4萬噸，減少8.2%，占同期我國進(jìn)口豬肉總量的91.2%；以保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物方式進(jìn)口2.1萬噸，大幅增加11.5倍；以海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物方式進(jìn)口1.3萬噸，增加15.3%（表1）。同期，我國豬肉出口幾乎全部以一般貿(mào)易方式進(jìn)行。

1.4 6成以上自歐盟進(jìn)口，自美國進(jìn)口已連續(xù)6個(gè)月大幅減少

2014年前11個(gè)月，我國自歐盟進(jìn)口豬肉32.8萬噸，減少2.4%，占同期我國豬肉進(jìn)口總量的64.5%，其中，自德國進(jìn)口9.2萬噸，減少14.8%；自西班牙進(jìn)口8.2萬噸，增加29.7%；自丹麥進(jìn)口6萬噸，增加4%。同期，自美國進(jìn)口10.7萬噸，同比由前10個(gè)月的增加6.3%逆轉(zhuǎn)為減少0.3%，其中自6月份減少13.8%以來呈現(xiàn)持續(xù)大幅減少態(tài)勢，至11月當(dāng)月自美進(jìn)口0.5萬噸，同比減少55.8%；自加拿大進(jìn)口4.9萬噸，減少28.1%（表2）。前11個(gè)月，對(duì)中國香港出口豬肉6萬噸，增加9%，占同期我豬肉出口總量的71.7%；對(duì)吉爾吉斯斯坦出口1萬噸，激增2.6倍；對(duì)中國澳門出口0.4萬噸，增加4.1%；對(duì)俄羅斯出口0.3萬噸，2013年同期無記錄（表3）。

表1 2014年前11個(gè)月我國豬肉進(jìn)出口主要貿(mào)易方式表

表2 2014年前11個(gè)月我國豬肉進(jìn)口主要國家（地區(qū)))表

表3 2014年前11個(gè)月我國豬肉出口主要國家（地區(qū)))表

表4 2014年前11個(gè)月我國豬肉進(jìn)口和出口主要企業(yè)類型表

1.5民營企業(yè)進(jìn)口減幅居首，外商投資企業(yè)進(jìn)出口較快增加

2014年前11個(gè)月，我國民營企業(yè)進(jìn)口豬肉41.5萬噸，減少8.2%，占同期我國豬肉進(jìn)口總量的81.8%；外商投資企業(yè)進(jìn)口6.9萬噸，增加41.3%；國有企業(yè)進(jìn)口2.4萬噸，減少19.6%（表4）。同期，民營企業(yè)出口豬肉7萬噸，增加21.6%，占同期我國豬肉出口總量的84.3%；外商投資企業(yè)出口1.2萬噸，增加48.7%（表4）。

1.6廣東、山東進(jìn)口增幅明顯，湖南為最大出口省份

2014年前11個(gè)月，廣東進(jìn)口豬肉14.3萬噸，增加28.9%，占同期我國豬肉進(jìn)口總量的28.1%；上海進(jìn)口7.7萬噸，減少23%；天津進(jìn)口6.9萬噸，減少20.8%；江蘇進(jìn)口6.1萬噸，減少16.3%；山東進(jìn)口4.6萬噸，增加1.1倍（表5）。同期，湖南出口豬肉3.2萬噸，增加46.2%，占同期我國豬肉出口總量的38%；廣東出口1.3萬噸，減少0.5%；云南出口1萬噸，增加48.4%（表6）。

2 2014年6月以來我國豬肉進(jìn)口持續(xù)同比減少的主要原因

2.1國內(nèi)豬肉市場供大于求，企業(yè)進(jìn)口動(dòng)力不強(qiáng)

據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2014年1—10月份我國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量19 334萬頭，同比增長1.7%；其中自8月份開始屠宰量連續(xù)3個(gè)月小幅增加，10月份屠宰量環(huán)比增加2.0%[1]。供應(yīng)增加的同時(shí)，豬肉消費(fèi)需求卻有所減弱。受嚴(yán)禁三公消費(fèi)等因素影響，2014年國內(nèi)餐飲方面的豬肉消費(fèi)量大幅下降30%～40%[2]。此外，作為豬肉替代品的雞鴨肉、蔬菜等供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)中有降，特別是雞肉價(jià)格經(jīng)歷了8月的高峰之后，跌幅明顯，擠占一部分豬肉需求。據(jù)測算，目前我國豬肉有51萬噸屬于產(chǎn)能過剩[3]，這造成企業(yè)進(jìn)口豬肉的需求降低。

2.2國外豬疫情頻發(fā)，我國豬肉進(jìn)口政策收緊

2014年以來，美國暴發(fā)2輪豬流行性腹瀉，其32個(gè)州中豬流行性腹瀉病毒測試呈陽性的養(yǎng)豬場樣本總數(shù)高達(dá)8 898例[4]。此后疫情在加拿大、墨西哥、日本等國不斷蔓延[5]。為預(yù)防疫情傳入國內(nèi)市場，我國已對(duì)美國生豬進(jìn)口實(shí)施了更加嚴(yán)格的限制性措施，提高了進(jìn)口美國生豬的質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)，為了實(shí)施“瘦肉精”使用禁令，自2014年8月13日起我國已停止為來自美國的生豬頒發(fā)許可證，美國豬肉進(jìn)口需進(jìn)行第三方認(rèn)證，以證實(shí)其中不含有“瘦肉精”添加劑，同時(shí)禁止從6家美國肉類加工廠和6家冷庫進(jìn)口豬肉[6]。豬肉進(jìn)口政策收緊，勢必對(duì)豬肉進(jìn)口地區(qū)和數(shù)量都造成一定影響。

表5 2014年前11個(gè)月我國豬肉進(jìn)口主要省市表

表6 2014年前11個(gè)月我國豬肉出口主要省市表

3值得關(guān)注的問題及建議

3.1“洋豬肉”加速搶灘中國市場，或?qū)?duì)國內(nèi)養(yǎng)殖戶帶來沖擊

2014年以來，多國叩響我國豬肉進(jìn)口大門。如雙匯并購案成功后，史密士菲爾德豬肉產(chǎn)品不斷入駐中國超市，2015年美國調(diào)高向中國豬肉出口預(yù)估，還將重新恢復(fù)向中國出口豬皮；2014年4月，我國批準(zhǔn)丹麥進(jìn)口熟制豬肉及禽肉制品、法國進(jìn)口熟制和腌制豬肉制品；8月，澳大利亞豬肉產(chǎn)業(yè)欲加大對(duì)華出口；9月，匈牙利4家企業(yè)獲準(zhǔn)對(duì)華出口凍豬肉產(chǎn)品；11月，葡萄牙農(nóng)業(yè)海洋部長來京訪問表示，葡萄牙2015年有望向中國出口豬肉產(chǎn)品[7]。我國豬肉進(jìn)口向越來越多的國家逐步放開，一方面可以擇優(yōu)進(jìn)口，借此降低各種風(fēng)險(xiǎn)；另一方面則必須看到，歐美豬價(jià)市場成熟，長期處于穩(wěn)定的微利時(shí)期，其國內(nèi)市場基本飽和，出口成為盈利新的出路。憑借低廉的價(jià)格，相近甚至更優(yōu)的品質(zhì)，歐美向我國出口豬肉，勢必會(huì)對(duì)本已利潤微薄的國內(nèi)養(yǎng)殖戶帶來沖擊。

3.2我國在生豬養(yǎng)殖及豬肉深加工方面均落后于國外水平

我國生豬養(yǎng)殖科技水平與歐美發(fā)達(dá)國家差距較大，統(tǒng)計(jì)顯示，美國育肥豬飼料轉(zhuǎn)化率早在2004年已達(dá)到1.91︰1，而我國飼料轉(zhuǎn)化率目前仍高達(dá)3︰1；同時(shí)，我國每頭能繁母豬提供的有效仔豬數(shù)約為13.7頭，遠(yuǎn)低于歐盟發(fā)達(dá)國家約20～25頭的水平。國外生豬產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢還在于深加工方面，目前我國豬肉以冷鮮肉為主，肉類深加工率約15%，而美國2009年豬肉深加工率已在70%以上；通過提高豬肉深加工水平不僅能提高產(chǎn)品附加值、有利于調(diào)節(jié)豬肉供給，還可以促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)抵御上下游價(jià)格波動(dòng)[8]，國內(nèi)的豬肉深加工水平亟待提高。

3.3國內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)下滑，虧損嚴(yán)重導(dǎo)致養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性下降

2014年11月第4周國內(nèi)生豬價(jià)格為14.07元/kg，環(huán)比下跌0.4%，同比跌11.5%。與此同時(shí)，仔豬價(jià)格自9月第2周連續(xù)12周下跌，累計(jì)下跌15.3%，11月第4周價(jià)格為20.94元/kg，環(huán)比跌1.3%，同比跌19.6%[9]。豬價(jià)持續(xù)下滑致使國內(nèi)自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖戶利潤空間被不斷擠壓，天津生豬養(yǎng)殖從2013年冬天到目前已經(jīng)連續(xù)12個(gè)月出現(xiàn)虧損，遇15年來最長虧損期，農(nóng)戶每出欄一頭生豬平均虧損200元左右[10]。虧損嚴(yán)重致使養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性下降，農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2014 年10月份4 000個(gè)監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄比上月減少0.2%，同比減少6.5%；能繁母豬存欄環(huán)比減少1.3%，同比減少11.3%[11]。

4下階段豬肉進(jìn)出口形勢展望

據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的信息顯示，2014年11月份全國生豬存欄4.3億頭，環(huán)比下降0.2%，同比下降6.5%；能繁母豬存欄4 367萬頭，環(huán)比下降1.3%，同比下降11.3%[12]。能繁母豬存欄量2014年連續(xù)下降10個(gè)月，為有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)以來的最低點(diǎn)，且遠(yuǎn)低于農(nóng)業(yè)部“4 800萬頭”的預(yù)警線。與此同時(shí)，豬市虧損長達(dá)11個(gè)月，豬價(jià)在豬肉需求旺季仍呈現(xiàn)持續(xù)下滑態(tài)勢。若豬肉價(jià)格再持續(xù)走低，能繁母豬存欄的絕對(duì)低位將決定未來一年的生豬市場供應(yīng)或?qū)⒉蛔恪?/p>

參考文獻(xiàn)

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[11]一畝田新聞網(wǎng). 12月生豬價(jià)格預(yù)測：利好多冬至前走勢樂觀[EB/OL].http:// news.ymt360.com/show-11-841888-1.html.

[12]搜豬網(wǎng). 2015生豬供應(yīng)量將大大減少，豬價(jià)走勢或好于2014[EB/OL].http://www. soozhu.com/article/199293/.