中班健康設(shè)計(jì)“胖胖減肥記”

季增蘭　沈佳佳

【設(shè)計(jì)意圖】

現(xiàn)在社會(huì)上有很多流行食物如肯德基的漢堡、薯?xiàng)l、巧克力等吸引著孩子，而家長們給予孩子的更是吃得好睡得好又缺乏體育鍛煉，導(dǎo)致孩子營養(yǎng)過剩從而形成了肥胖。因此，我們更應(yīng)該提倡綠色健康的生活習(xí)慣。新綱要中提出“要密切結(jié)合幼兒的生活進(jìn)行安全、營養(yǎng)和保健教育提高幼兒的自我保護(hù)意識(shí)和能力”?；顒?dòng)“胖胖減肥記”通過生活中幼兒肥胖的例子引出主題，通過錄像、親身體驗(yàn)讓孩子們感受肥胖帶來的麻煩與不便，這些反面的例子和親自操作來告訴孩子只有健康的飲食及適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉才是健康的生活方式。

【活動(dòng)目標(biāo)】

1.通過觀看錄像及親身體驗(yàn)感受肥胖給人帶來的不便和危害。

2.通過制定一日三餐初步了解一些預(yù)防、控制肥胖的方法。

3.初步樹立健康生活方式的意識(shí)。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1.大班幼兒賽跑錄像、錄音、課件、相關(guān)圖片。

2.早餐食譜表、餐盤、筷子。

3.事先布置好愛心自助餐廳。

【活動(dòng)過程】

1.播放視頻，引出主題

以跑步比賽錄像引導(dǎo)幼兒猜測(cè)結(jié)果，引出人物胖胖。

2.了解肥胖的煩惱以及討論肥胖解決方法

用胖胖的話和圖片導(dǎo)入肥胖有哪些煩惱，讓幼兒了解肥胖的不便。引導(dǎo)幼兒從飲食和生活習(xí)慣方面說出預(yù)防肥胖的方法。

3.制定減肥計(jì)劃

用小博士的話引出如何合理飲食，了解一日三餐所需食物。

早餐：出示胖墩的早餐食譜，幼兒操作。

中餐：在愛心自助餐廳自選食物，幫助胖胖搭配中餐，并進(jìn)行兩次調(diào)整。

晚餐：點(diǎn)擊畫面右側(cè)，出現(xiàn)食物圖片，幼兒拖動(dòng)食物至圖文框內(nèi)，幫胖胖選擇晚餐可以吃的食物。（個(gè)別幼兒操作）

4.減肥操

幼兒聽音樂和胖胖一起做減肥操。

5.點(diǎn)評(píng)

新綱要指出“教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者。”活動(dòng)中應(yīng)力求“形成合作探究式”的師幼互動(dòng)。在本次活動(dòng)中沈老師采用的主要教法有：

（1）演示法：活動(dòng)中通過錄像，胖胖參加跑步比賽而引出主題，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。還有生活中的圖片，給予幼兒真實(shí)的畫面，了解肥胖帶來的不便。

（2）游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。如，讓幼兒在游戲情境中幫助胖胖配制適量、營養(yǎng)、科學(xué)的午餐。

（3）操作法：本次活動(dòng)安排了幼兒為胖胖安排一日三餐可以吃的食物，在幼兒動(dòng)手、動(dòng)腦的過程中了解預(yù)防、控制肥胖的方法以及健康的生活方式。

活動(dòng)剛開始用幼兒熟悉的兒童進(jìn)行跑步比賽的錄像吸引幼兒的注意力，接著用胖胖的話和圖片引導(dǎo)幼兒了解肥胖的危害，然后用小博士的話引出一日三餐要注意的事項(xiàng)，接著引導(dǎo)幼兒操作，鞏固一日三餐應(yīng)該吃的食物，最后用減肥操結(jié)束本次活動(dòng)。

整個(gè)活動(dòng)以多種形式有目的、有計(jì)劃地引導(dǎo)幼兒生動(dòng)、活潑、主動(dòng)活動(dòng)，以關(guān)懷、接納、尊重的態(tài)度與幼兒交往、耐心傾聽，努力理解幼兒的想法與感受，支持、鼓勵(lì)他們大膽探索和表達(dá)。

本次活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)是一日三餐的配制。沈老師通過不同的方法引導(dǎo)幼兒一步步朝著預(yù)設(shè)的目標(biāo)努力：早餐，讓幼兒看圖自己選擇，要點(diǎn)是早餐要吃好，牛奶、雞蛋不能少，水果加粗糧，營養(yǎng)搭配真正好；中餐讓幼兒在模擬情境中現(xiàn)場(chǎng)操作，難度大，易出錯(cuò)，可孩子們?cè)诜磸?fù)嘗試中得出了結(jié)論：中餐要吃飽，少量米飯或面條，魚或蝦，挑一挑，加上湯呀營養(yǎng)好；晚餐則采用白板技術(shù)，讓孩子們?cè)诠膭?lì)聲中得到啟迪：晚餐要吃少，油膩食物不能要，完全消化胖不了。

總之，本次活動(dòng)做到了：讓幼兒對(duì)食物產(chǎn)生廣泛愛好，了解食物與人類健康的關(guān)系，懂得如何去選擇食物，達(dá)到良好的平衡膳食，使幼兒在幼年時(shí)期就形成科學(xué)合理的營養(yǎng)意識(shí)、良好的飲食行為，糾正不健康的生活方式，為今后健康生活打下良好的基礎(chǔ)。

編輯 孫玲娟