雅與俗、凈化與丑化
——從“吃”解讀孫悟空、豬八戒的人物形象

趙敏文

（福建社會科學院，福建 福州 350001）

雅與俗、凈化與丑化
——從“吃”解讀孫悟空、豬八戒的人物形象

趙敏文

（福建社會科學院，福建 福州 350001）

中國人自古視“民以食為天”?！俺浴钡奈幕瘽B透到生活的各個領域。本文從“吃”的角度解讀透視《西游記》中孫悟空、豬八戒的性格及其形象特征。先從一雅一俗“吃”的不同來看這二者；再對比百回本成書前的二者“吃”的變化，分析作者在這一方面進行的加工處理，探求這兩個人物形象千百年來深受讀者喜愛的原因。

孫悟空 豬八戒 吃

人物形象是小說藝術表現(xiàn)的感性因素。孫悟空、豬八戒可以說是《西游記》這一名著中塑造得最具有藝術感染力、最富有靈性的兩個形象。一個大膽、叛逆，無法無天，富于反抗性和戰(zhàn)斗性，以大鬧天宮而出名；一個貪食貪色，笨嘴拙舌，以“吃”為人間第一快事，因“食腸寬大”而著稱。二者形象自問世特別是吳承恩的百回本《西游記》問世以來，就深入人心地存活在每一個讀者心中。孫悟空、豬八戒圍繞“吃”發(fā)生了許許多多有趣的故事。本文從吃的“雅”與“俗”、“凈化”與“丑化”兩個方面分析透視這二者的形象。

一、“雅吃”與“俗吃”

正如孟子所說的：“食、色，性也?！薄俺浴笨梢钥闯鲆粋€人的性格。在《西游記》中，我們可以通過“吃”看出孫悟空和豬八戒的主要性格特征，看出作者在二者身上寄予的希望和愿望：孫悟空是作者理想的化身，是大膽和自由的代表。對于其“吃”，作者不寫則罷，一寫就驚天動地，讓人嘆為觀止，他豪爽盡興地吃，無拘無束地喝，天宮仙桃美酒隨他享用，長生仙丹任他吃到盡興。他的“吃”已不僅僅停留在物質層面上，更多的是屬于精神層面上的追求，是高品位的享受，是講究吃喝的“雅吃”；而豬八戒則是現(xiàn)實的化身，是貪欲和真性的代表。他食腸寬大，胃口如缸，不僅飯量讓人咋舌驚嘆，而且吃飯速度快到無以復加，他的“吃”只是為了填飽肚子，滿足對食欲的追求，還停留在物質層面上，是普通大眾化的“俗吃”。

首先看孫悟空的“雅吃”?！段饔斡洝吩陂_篇第五回的“權管蟠桃園”和“大鬧蟠桃會”兩個故事情節(jié)就將孫悟空的“雅吃”活靈活現(xiàn)地展現(xiàn)在讀者面前。孫悟空憑借自身的本事，混得了“齊天大圣”的稱號，取得了蟠桃園的管理大權后，猴子那活潑機靈、爬樹采花摘果的習性和生理特性馬上暴露：一到蟠桃園，看見那鮮美熟透的桃子，他便“心里要吃個嘗新”，“脫了冠著服，爬上大樹，揀那熟透的大桃，摘了許多，就在樹枝上自在受用”，挑大個兒吃，一口一個，一吃便是一天一棵樹，而且一次還不過癮，“遲三二日，又設法偷桃，盡他享用”；吃了仙桃，再喝美酒：王母娘娘那用于蟠桃會宴請各路神仙的玉液瓊漿，香醪佳釀，他卻“就著缸，挨著甕，放開量，痛飲一番”；更讓人哭笑不得的是，太上老君那好不容易煉就出來的，給人一顆都心疼小半天的仙丹，到他那里，竟是葫蘆嘴對著猴子嘴，“如吃炒豆相似”，頃刻之間吃了個一干二凈。

如果按照恩格斯在《致裴·拉薩爾》中的觀點，“主要人物是一定的階級和傾向的代表，因而也是他們時代的一定思想的代表，他們的動機不是從瑣碎的個人欲望中，而正是從他們所處的歷史潮流中得到的”①P189，再聯(lián)系作者所處的時代，商品經(jīng)濟的出現(xiàn)，市民階層的興起和個性解放思潮涌現(xiàn)等社會現(xiàn)實，以及孫悟空的出生及其成長歷程，我們發(fā)現(xiàn)，孫悟空的這一番“雅吃”，其實正是他追求自由個性和人格尊嚴的表露和反映。在他看來，天上地下，還沒有什么東西是他不能吃不能喝的，管那王母娘娘的私房如何寶貴，管那天宮第一夫人舉辦的盛會如何莊重，更不管那玉帝老兒開“丹元大會”用的“九轉還丹”如何來之不易，好吃就吃，好喝就喝，明拿不行，就偷，偷桃，偷酒，偷仙丹乃至假傳玉帝旨意，等等，活生生一個神通廣大的“英雄豪杰”式的造反者，一個蔑視皇權和封建等級觀念的反抗者。但與其他造反者不同，孫悟空并沒有任何政治的理想或綱領，其造反并不是因為什么受壓迫受剝削，他只是要求無拘無礙，自由自在地生活，他只是放縱生命自由和意志的任意泛濫，要求自己的個性和本領得到充分的發(fā)揮，要求平等而不要受人輕視，因而是“一個有些幼稚和盲目的‘鬧事者’形象”②P845。

再看豬八戒的“俗吃”。《西游記》對豬八戒“吃”的場面就有過幾次直接和間接的描寫。八戒剛一出場，就通過高老的口對他“吃”的功夫作過介紹：“一頓要吃三五斗米飯；早間點心，也得百十個燒餅才夠”；在五莊觀，一聽人參果，口里便忍不住流涎水；在黃風嶺，呆子一頓，把人家一家子飯都吃得罄盡，還只說才得半飽；在陳家莊大叫：“齋僧不飽，等于活埋”；七絕山稀柿衕，近千人供食，他才不懼穢污，立下臭功。將他的讒相描繪得最淋漓盡致的，是第九十六回“寇員外喜待高僧”那場戲：當豬八戒看到寇員外家的“般般甜美，件件馨香”的豐盛飯菜，一口一碗地吃起來，七八個童仆，四五個庖丁，“上湯的上湯，添飯的添飯”，往來奔波，忙亂非常，本來是一個賓主禮讓的齋請高僧的宴席，卻變成以豬八戒為主角的“鬧劇”。

豬八戒的“吃”，就是這樣狼吞虎咽，風卷殘云，旁人咋舌取笑，他都置若罔聞，以填飽肚子，不讓肚皮吃虧為大。在山村野店，平民百姓家，八戒是這樣，在皇宮寺院的正式的豪華筵席上，八戒還是這樣。第九十四回，天竺國王在留春亭招待兄弟三人，酒足飯飽，八戒高興得忘乎所以，呆性發(fā)作，當著師父和國王的面，應聲高叫：“好快活！好自在！今日也受用這一下了！卻該趁飽兒睡覺去也！”沙僧笑他“沒修養(yǎng)”，他卻說：“俗語云‘吃了飯兒不挺尸，肚里沒板脂’哩！”唐僧責罵他：“這夯貨，越發(fā)村了！這里是甚么去處，只管大呼小叫！”八戒卻滿不在乎，連說|：“沒事！沒事！”“大家耍子，怕他怎的？”可以說，有了“吃”，八戒就全然顧不上形象和禮節(jié)了。

在這一系列狼吞虎咽、風卷殘云、不分場合的“俗吃”中，八戒的性格鮮明地展現(xiàn)在我們面前：一方面是嘴饞貪吃，食腸如壑，吃相蠢俗，以“吃”為人生最大樂趣之一，對“吃”有著狂熱的追求和癡迷。另一方面，從他這一系列“俗吃”中，我們又可以看到他心性性格中的憨直和不掩蓋自己內(nèi)心需求的直率單純，不拘禮法，沒有任何繁文縟節(jié)式的禮數(shù)的自在的灑脫，以及從不虧待自己的樸實內(nèi)心。在他這略帶夸張的喜劇性的表演中，滲透人生有價值的東西：真性的現(xiàn)實的自然流露，他的可愛之處就在于他的不可愛之處。“一句話，在他身上保留了沒受文明病污染的原始的質樸的本能，沒有矯揉與造作，沒有道學家的迂腐和酸味”③P174。唐僧對他的認識基本準確：“呆子雖是心性愚頑，卻只是一種懞直。”所謂“懞直”，就是老實、渾厚、憨直，“懞直”就是豬八戒身上值得肯定的有價值的東西，他的“吃”正代表了現(xiàn)實生活中的人們對食欲等自然需求的追求和渴望，因而也得到了廣大讀者的喜愛。

二、“凈化”與“丑化”

以上所說的孫悟空、豬八戒的形象，是吳承恩百回本《西游記》中二者的形象，也是他們二者在讀者腦海中的形象。其實這兩個形象并不是一開始就是這樣的。對比百回本成書前的作品，如《大唐三藏法師取經(jīng)詩話》、《西游記雜劇》、《西游記平話》，以及《永樂大典》、《樸通事諺解》等書的記載，我們可以發(fā)現(xiàn)，作者在這二者的塑造上進行了許多加工處理。對孫悟空的“凈化”與對豬八戒的“丑化”同步進行，使得二者性格更加典型，更加突出。

（一）對孫悟空進行的“凈化”

作者對孫悟空關于“吃”方面的“凈化”加工處理主要有兩點。

首先是對其偷吃蟠桃等情節(jié)的加工處理。在《大唐三藏法師取經(jīng)詩話》中，提到猴行者曾偷吃王母蟠桃：“猴行者曰：‘我因八百歲時偷吃十顆，被王母捉下，左肋判八百，右肋判三千鐵棒，配在花果山紫云洞。至今肋下尚痛，我今定是不敢偷吃也?！雹躊54-55猴行者只是偷了王母幾顆仙桃，他的行為只停留在偷盜層面，談不上叛逆，而且他對天宮的懲罰至今仍有余悸，完全是一個膽小怕事的形象。在《西游記雜劇》中，雖然有提到孫悟空的本領“四方神偷怕”，“曾教三界費精神”，但具體寫到的只是偷仙桃偷仙衣，并無鬧天宮的行為，談不上反天宮反權威，“如果說是‘鬧’，也只是‘偷’的擴大”⑤P143-144，身上透出一種無賴流氓的油滑氣，缺點十分明顯。

吳承恩寫長篇小說《西游記》所依據(jù)的故事題材和情節(jié)、人物的構成等，很多就來自這取經(jīng)詩話、雜劇，但作者并不是對其亦步亦趨，而是根據(jù)一定的尺寸加以選取改造或拋棄。把有偷竊行為的孫悟空從根本上加以改造，變成了幾次和天宮的玉皇大帝作對，反對天宮權威的英雄人物。不僅寫其偷吃偷喝，而且將筆墨更多地用在塑造孫悟空與天宮一步步?jīng)Q裂，一步步被逼走上造反叛逆的過程，寫出了“官封弼馬瘟”、“力爭齊天大圣”、“權管蟠桃園”、“大鬧蟠桃會”等精彩情節(jié)，使得讀者在閱讀時往往忽略其“偷吃”行為的不光彩，而只注意到其大膽反抗，勇敢追求自由的性格特征。

其次是對其“吃”的東西的凈化。《西游記》中寫到孫悟空“吃”的地方不多，因此，對于其吃的東西，一般讀者的腦海印象里，除了果子、齋飯之外，基本上沒有其他的。其實，仔細閱讀作品，我們還可以發(fā)現(xiàn)孫悟空吃的東西還有吃人肉等。第二十七回“尸魔三戲唐三藏”情節(jié)中，孫悟空以過來人的身份，向師父披露妖怪吃人的伎倆，頗令讀者感到恐怖。但《西游記》嚴格把握住一個分寸：對“吃人肉”之類的事只是點到為止，從未做過正面描繪。一般讀者就對孫悟空的野蠻的一面沒有太多印象。

此外，百回本前的作品，如《西游記雜劇》，悟空的“吃”不僅停留在偷吃搶喝的流氓者層面，而且其“吃”帶有“恩將仇報”的性質：野猴子在唐僧的幫助下得以脫身后，不是對其感恩戴德，而居然想將救命恩人美美地飽餐一頓：“好個胖和尚，到前面吃得我一頓飽，依舊尋花果山，那里來尋我?！雹躊99-100這種不分好壞，連恩人都想吃的行為，與孫悟空作為廣大人民心目中英雄的形象是極其不符合的，作者毅然將此段情節(jié)裁掉，大大凈化了孫悟空的形象，使其“即使為妖作怪之時，也不失響當當?shù)母蓛舻纳矶巍?，⑤P143-144典型性更加突出。

（二）對豬八戒的“丑化”

在喜劇中，美總是間接地被肯定的。“一般認為，正面而又具有某些缺點的形象的特點，就是幽默詼諧、諷刺性喜劇的美學特征”⑥P43。藝術美是基于生活而又高于生活的美，它不限于生活美，還包括生活的丑。然而，生活中的丑反映在文學作品中成為藝術美，不像一般丑轉化為美那么輕而易舉，它要經(jīng)過藝術家將生活中的丑加以典型化、審美化，從而使丑具有藝術美的強烈效果。貪吃慵懶、好貪小便宜的這樣一個身上滿是缺點豬八戒，卻能和理想化身孫悟空一樣都具有極強的吸引力和藝術感染力，很大原因也正在此。

取經(jīng)隊伍中，最后加盟的是豬八戒，《大唐三藏法師取經(jīng)詩話》中有猴行者，深沙僧，沒有豬八戒，《西游記雜劇》、《西游記平話》中雖然已經(jīng)有了豬八戒，但其排名在沙僧之后，到了百回本中，豬八戒卻異軍突起，“風頭不僅蓋過了沙僧，連唐僧也要遜色三分，竟然直逼孫悟空”⑦P67。這一變化很大程度上歸功于作者給這一形象做的“手術”，不遺余力地對其“丑化”，把國人普遍存在的貪食偷懶好占小便宜等“國民劣根性”藝術夸張地在豬八戒一人身上集中表現(xiàn)，使其因有缺點而見可愛，因不足而受人喜愛。

首先，作者將筆鋒輕輕一轉，將原本不屬于豬八戒的一些行為動作轉嫁給豬八戒。最典型的莫過于人參果事件。《大唐三藏法師取經(jīng)詩話》中，唐僧曾三番兩次慫恿猴行者偷蟠桃（分化出來就是人參果）。在百回本中，作者根據(jù)各個人物性格塑造的需要，將原本屬于唐僧這慫恿盜竊的不光彩行為，轉到貪吃的豬八戒身上：在五莊觀，豬八戒一聽說人參果就饞涎欲滴，“怎得一個嘗新”確肖八戒之口。但八戒身性蠢笨，本事不濟，少不得要行者相濟助。因之他“不時地伸頭探腦，出來觀看”，早已“無心燒火”，急不可待了。此時行者卻悠然自適，急得八戒“用手亂招道：‘這里來！這里來！’”“亂招”一個動作和兩個“這里來”，十分傳神，將八戒此時心意神態(tài)剖露紙上。偷來人參果后他一口囫圇吞下，卻又涎著臉想再弄個吃吃；但等到小道童追問時，他反而懷疑行者打偏手，多吃多占，竟倒轉來同師兄歪纏。這一些看似閑閑寫來，信筆而書，其實出神入化，筆力圓熟，把豬八戒一副呆頭呆腦的饞嘴貪相寫得活靈活現(xiàn)。

其次，作者經(jīng)過想象、加工，增添了許多故事情節(jié)，使原本就貪吃的八戒變本加厲，一次次在“吃”面前栽跟頭，在讀者的哄笑聲中完成自己的使命?！段饔斡涬s劇》中，只是寫了一個趁火打劫，強霸淑女裴海棠作壓寨夫人的山大王，對于其貪吃，涉及很少或者說接近于沒有。在百回本中，豬八戒的貪吃，卻是貫穿于整個取經(jīng)過程的，從開始的天宮醉酒貪色被貶下凡，到高老莊、陳家莊、寇員外家，還有五莊觀、七絕山、朱紫國……整個取經(jīng)過程中的每個事件，幾乎都有寫到豬八戒的“吃”，或直接或間接，或大加筆墨極力刻畫，或簡單幾筆帶過。取經(jīng)成功到達靈山后，如來給豬八戒所封的——受用天下四大部洲進貢靈山貢品的“凈壇使者”封號，還是離不開“吃”。作者自始至終都在弘揚其“吃”的貪欲，極力塑造豬八戒的貪吃。

三、“雅吃”與“俗吃”，“凈化”和“丑化”的作用

我認為，一是順其二人的性格的發(fā)展邏輯；二是也是更重要的是孫悟空是作為理想中的英雄人物來塑造的，既是作者又是廣大人民群眾尤其是封建禮制束縛下的人們心目中高超的理想主義者，吃的當然要“高雅”，不受限制，想吃就吃，想喝就喝；三是作為正面的英雄形象，悟空身上不宜有太多缺點，其行為可以野但是不能超出讀者可以接受的倫理范圍，作者花費了很大心思對其進行“凈化”處理，而豬八戒則是作為普通的世俗的現(xiàn)實主義者刻畫的，作者側重與對其“俗”的描寫以貼近普通大眾的心理，把他描寫成現(xiàn)實的化身，極力渲染其貪吃的丑相，不惜“丑化”以突出其性格。因此，雖然豬八戒是取經(jīng)隊伍中缺點最多的，但他是最討人喜愛的角色之一，“豬八戒吸引人的地方，正在他不夠理想的地方，或者說，正由于作者把他寫成一個現(xiàn)實的化身，才能和孫悟空這個理想的化身并列在一起，不被淹沒而同樣成為光彩煥發(fā)的形象”⑧P371。對悟空的“凈化”和對八戒的“丑化”使得這二者的形象更加豐滿，人物更加典型化，故事性更強，二者的性格形象得以固定流傳下來。

注釋：

①陸貴山，周忠厚.馬克思主義文藝論著選講［M］.北京:中國人民大學出版社,2005.5.

②董明宇.“大鬧天宮”評析［A］.中國古典小說鑒賞［C］.北京：中國展望出版社，1989.8.

③何錫章.神魔佛怪話西游［M］.武漢：華中理工大學出版社，1994.5.

④朱一玄,劉毓忱編.西游記資料匯編［C］.天津:南開大學出版社,2002.12.

⑤蘇興.吳承恩《西游記》典型人物論［A］.中國古典文學論集［C］.長春：吉林師范大學學報編印，1979.

⑥楊俊.豬八戒形象的喜劇性［A］.明清小說研究,1986.4.

⑦胡勝.明清神魔小說研究［M］.北京：中國社會科學出版社,2004.5.

⑧方白.談豬八戒［A］.名家解讀《西游記》［C］.濟南：山東人民出版社，1998.1.