漢川馬口窯陶器的工藝特色

李 波

(湖北工程學(xué)院 美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，湖北 孝感 432000)

漢川馬口窯陶器的工藝特色

李 波

(湖北工程學(xué)院 美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院，湖北 孝感 432000)

湖北漢川馬口窯以其跨越年份的久遠(yuǎn)以及流通使用的廣泛，被陶藝界公認(rèn)為“中國民窯之首”。漢川馬口窯為單色釉高溫陶器，以其獨(dú)特的鎖口造型、釉下堆塑、胎面剔花等裝飾工藝以及天然的鱔魚黃、鱔魚青釉面等獨(dú)特工藝，以實(shí)用為第一要義，以剔花圖案為藝術(shù)裝飾，以其獨(dú)特的藝術(shù)形式散發(fā)出樸實(shí)、渾厚、濃郁的鄉(xiāng)土氣息，表現(xiàn)出民間藝術(shù)率真、質(zhì)樸和細(xì)膩的情感。

馬口窯；陶器 ；工藝特色

在我國歷史長河中，用泥土燒制的陶器是人們的主要生活用具之一。它以其原料豐富、堅(jiān)實(shí)耐用、價(jià)格低廉、造型多樣等優(yōu)點(diǎn)進(jìn)入千家萬戶，久傳不衰。在考古學(xué)上，中外專家時(shí)常根據(jù)當(dāng)時(shí)實(shí)用陶器的形制、紋樣裝飾等特征，來區(qū)別文化類型，進(jìn)行斷代研究，更使陶器具有了特殊的歷史意義。

湖北的民間陶器生產(chǎn)最具規(guī)模和代表性的，就是馬口窯。馬口窯一系分三大窯口，漢川馬口鎮(zhèn)的馬口窯，麻城蔡家山的麻城窯和蘄春管家窯的蘄春窯，其中漢川的馬口窯以其規(guī)模、質(zhì)量和工藝獨(dú)特尤為著名。

湖北省漢川市馬口鎮(zhèn)，地處漢水之濱，緊鄰武漢，交通發(fā)達(dá)，人口眾多，物產(chǎn)豐富，自古即有“金馬口”之稱，是漢川市的一個(gè)大鎮(zhèn)。這里的陶器生產(chǎn)有悠久的歷史?！稘h川縣志》引清光緒年間出版的《漢川圖記徵實(shí)》一書的記載：馬口窯始于明隆慶年間( 1567-1573)，“邑南系馬鎮(zhèn)多業(yè)之。其器較他出為堅(jiān)，其法得自前明隆慶年間，有應(yīng)山人來鎮(zhèn)授之，惜未記其姓字。歷今三百有年，工日益轉(zhuǎn)，往者歲貨遠(yuǎn)方，歸金數(shù)萬計(jì)，藉資生活者二三千人”[1]。這段記載告訴我們，漢川縣城西邊的系馬鎮(zhèn)(即馬口鎮(zhèn))生產(chǎn)陶器，到現(xiàn)在已有五百多年了。當(dāng)時(shí)生產(chǎn)分散，但規(guī)模很大，質(zhì)量好，銷路廣，大批勞動(dòng)人民靠經(jīng)營此業(yè)為生?，F(xiàn)在馬口鎮(zhèn)的許多地方依然保留著當(dāng)年窯口的名稱，如窯新、八屋窯、九屋窯、王家窯、喻家窯、楊家窯、梁家窯，等等。

漢川市雖處漢江平原，但馬口及其以南大片地區(qū)都是山地丘陵，富含鉀、鈉、鈣及鋁硅酸鹽的黃土資源可說是取之不竭。特別是附近的英山、貓子山幾處的窯子泥、糍泥、黃蠟?zāi)?、脈殼泥，其質(zhì)地細(xì)膩，各有特色，適宜燒制不同用途的陶器，大如缸、甕、罐，小如工藝品，無不各具特色，雅俗共賞。在性能上，馬口窯陶器細(xì)膩密實(shí)，堅(jiān)固耐用，不怕酸堿、用它貯藏食物，不腐不爛，不變質(zhì)變味。[2]據(jù)20世紀(jì)七八十年代時(shí)任漢川文化館館長吳至祥老人回憶：解放前，遠(yuǎn)在千里之外的四川榨菜商人派專人來馬口訂制專門的腌菜壇；1921年日本和德國也派人來定購大批工業(yè)用的藥水壇；解放后，一些窯廠還專門為國家生產(chǎn)過大批硫酸壇。

馬口窯在幾百年的發(fā)展過程中，造就出一代又一代能工巧匠，創(chuàng)造了在造型、制器、上釉、裝飾幾方面的整套的獨(dú)特工藝。

一、造 型

馬口窯陶器是一種粗陶，是用山丘黃泥燒制的，質(zhì)地粗實(shí)，釉面渾厚，堅(jiān)固耐用，有與他處陶瓷不同的獨(dú)特的質(zhì)地美。幾百年來，制陶藝人根據(jù)生活實(shí)用需要和審美情趣設(shè)計(jì)造型，同時(shí)也借鑒了其他陶瓷如景德鎮(zhèn)、宜興的陶瓷工藝，不斷摸索創(chuàng)造，舉凡容器(如缸、壇)，注器(如壺、罐)，盛器(如缽、盤)，千門萬類，無不古樸典雅，大小合體，結(jié)構(gòu)完整，比例合度，裝飾精美，簡(jiǎn)潔圓潤。據(jù)漢川文化館吳志祥老人回憶：1981年，中央工藝美術(shù)學(xué)院教授、陶瓷美術(shù)系系主任陳藥菊和講師楊永善二人到馬口來參觀，高度贊揚(yáng)這一民間工藝，并派學(xué)生到窯廠實(shí)習(xí)。

馬口窯陶器尤其注重實(shí)用功能。其造型最具代表的便是在江漢平原廣泛使用的鎖口壇(圖1)。鎖口壇，“其壇有蓋，蓋側(cè)與器物頸部有對(duì)穿空，民間稱為鎖壇”[3]。漢川方言稱女兒為“壇子”，是因?yàn)榕畠撼黾迺r(shí)，男方必須送來一壇一壇的美酒作聘禮。為了方便搬運(yùn)和存儲(chǔ)，需要加蓋封口。因此，工匠們?cè)隈R口窯腌菜壇淺口的基礎(chǔ)上，將口頸加高，在壇體頸部開兩個(gè)小孔，在蓋子的相同部位也開上兩個(gè)同樣大小的孔。在酒壇加蓋以后，用一把銅鎖將蓋子和壇子頸部鎖起來，因此得名為“鎖口壇”。這種造型和鎖口的設(shè)計(jì)，既能將酒壇密封緊閉，防止酒氣揮發(fā)，利于搬動(dòng)和運(yùn)輸，還能防盜。這種鎖口的設(shè)計(jì)是中國陶瓷藝術(shù)史上獨(dú)一無二的創(chuàng)造，是藝術(shù)和實(shí)用結(jié)合的完美典范，充分體系了馬口窯制器工匠的聰明才智。

除鎖口壇外，一些壺、罐也有將蓋和頸部開小孔作鎖口的，可以將蓋和器物結(jié)合緊密，以防止蓋子脫落。而常用的酒壇、腌菜壇，因頸部較淺，緊貼陶壇肩部，使用時(shí)用油紙封口，再用麻繩系牢，方便而實(shí)用。

漢川馬口窯的造型因其用途不同而呈現(xiàn)形狀、大小、高矮各異，大致包括：缸類、壇類、壺類、盆缽類等等。

1.缸類。缸有大小、淺腹、深腹之分，一類是口徑大底小，盛水可見底，盛物拿取方便，外面布滿粗紋或不同的圖案紋飾，里面光滑平整，方便搬運(yùn)。第二類是口底直徑幾乎同大，容量大，占地小，易封蓋，置地平穩(wěn)(如圖2)。

2.壇類。壇子的大小式樣極其繁多，都是按用途設(shè)計(jì)造型。一類是最為常見的腌菜壇，口小封閉，大肚小底是為了裝菜時(shí)把菜壓得緊些(如圖3)。第二類是裝硫酸等化學(xué)藥品的，口小、腹深，肩上有半圓把手，便于安全搬運(yùn)。第三類是泡菜壇，形制與前一種大致相同，但肩部有一盛水盤，扣上碗缽，密封起來，可保菜不霉不爛。第四類是一種裝米面等干燥食品的壇子，口大底小，便于取用。

圖1

圖2

圖3

3.壺類。最具代表的是提梁酒壺。其中最有名的是清末民初的“王太記”酒壺，其生產(chǎn)的提梁酒壺以造型別致、裝飾精美而遠(yuǎn)近聞名。提梁酒壺頂部為前后大小兩個(gè)口，大口倒酒就去，小口倒酒出來，大口以紙封，小口以木塞封。酒壺頂部中間為提梁，提梁和壺身粘合處有個(gè)環(huán)形杯口狀的小耳，提梁從小耳里面伸出來，既加強(qiáng)了粘合處的承重力，又顯得精巧美觀，充分體現(xiàn)了窯工的匠心獨(dú)具(如圖4)。

廚房中的小油壺名為“踏把油壺”，其造型特征為小口、長頸、扁腹、直嘴(如圖5)。小口茶(酒)壺，肩上四耳可穿麻繩提走。田間大茶壺，有四耳，可以穿繩提運(yùn)。

4.盆缽類。有花缽、鹽缽、搽缽等。搽缽內(nèi)周圍布滿直式或斜式利口條紋，農(nóng)家可將藕、紅薯等在內(nèi)磨擦成泥狀，以制丸子之類食品。

其他生活用器類， 包括烘爐、筷簍、油燈、香爐、魚簍(漏)、夜壺(虎子)、制陶工具等等(如圖6)。

圖4

圖5

圖6

二、 制 器

馬口陶器的制作要經(jīng)過練泥、成型兩大階段。過去練泥是靠人腳踩和泥，憑經(jīng)驗(yàn)判斷泥的粗細(xì)干濕；拉環(huán)成型是靠腳蹬手搖帶動(dòng)圓木盤旋轉(zhuǎn)進(jìn)行制作。馬口陶器的成型有三種：一是拉環(huán)成型。這個(gè)方法是將泥團(tuán)放到旋轉(zhuǎn)的盤上，完全靠雙手拉泥，厚薄高低起伏，需要工人的豐富經(jīng)驗(yàn)，憑感覺制造出來，千個(gè)百個(gè)，一模一樣。二是旋環(huán)成型。方法是先制一外模，將泥團(tuán)放進(jìn)去，工人用鐵片逼壓，在旋轉(zhuǎn)中制成。這方法可制裝八百斤水的大缸。三是翻模成型。20世紀(jì)七八十年代由國營窯廠引進(jìn)石膏翻模，泥漿澆注，沉淀干燥，脫模成型新技術(shù)，進(jìn)行大量生產(chǎn)；同時(shí)又采用模間壓泥成型，使生產(chǎn)速度增加，成品更為堅(jiān)實(shí)。

三、裝 飾

馬口窯陶器裝飾以釉下堆塑、剔花為主要特征，還有部分壓膜、印花工藝。裝飾圖案題材內(nèi)容涉及人物、動(dòng)物、花卉、文字、紋樣等等，制陶工不僅需要精湛的工藝制作技巧，還要具備繪畫的創(chuàng)造才能。

明代和清初的裝飾手法以堆花為主(如圖7)，輔以剔花工藝。堆花代表作有瑞獸人物、山雀花鳥等。陶工將細(xì)膩的白陶泥在陶器表面進(jìn)行堆塑，堆出各類人物、花鳥、植物、文字等做淺浮雕造型，再以專門的工具輔助于刻花，增強(qiáng)造型的生動(dòng)性和豐富性。[4]剔花工藝代表作有《狀元打馬游街》、《百子圖》、《十八學(xué)士》、《八仙人物》以及文學(xué)、戲曲人物、花卉圖案等等。

圖7

圖8

圖9

釉下剔花工藝是馬口窯陶器的獨(dú)特工藝，是與其他地方窯口工藝相區(qū)別的重要方面。其作法是：將成型坯體套一層白泥(從漢陽山區(qū)取來)，稍干，即用特制的刀筆，剔刻出各種適合的圖案紋樣，白底上出現(xiàn)底胎赭紅的點(diǎn)、線、面、十分醒目。然后全部套釉，再進(jìn)窯燒制。這樣，圖案紋路全在釉的覆蓋之下。釉色的深淺可依據(jù)需要對(duì)火功進(jìn)行調(diào)節(jié)，窯內(nèi)溫度在1140攝氏度到1160攝氏度之間，火功老則釉色深，火功嫩則釉色淺，全靠人工進(jìn)行控制。

剔花工人善于依陶器體型及用途，來定畫面主題形象，配以和諧的、有節(jié)奏感的紋飾，把粗陶變成一件藝術(shù)品。他們廣泛吸收民間工藝精華，如首飾、席編、印花、剪紙、繪畫而再創(chuàng)造。陶器上的水波紋、折帶紋、卷草紋、鋸齒紋、二字紋、花鳥紋、萬字紋、回字紋以及人物形象，是他們用小鐵片打成胡須刀、畫筆刀、寬扁刀、牙子刀等十多種刀具進(jìn)行刮刻而成。其畫工簡(jiǎn)練古樸，豪放粗獷，是精細(xì)的工筆畫，是組織嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膱D案畫，是揮灑自如的寫意畫，這種把美觀與實(shí)用熔于一爐的技術(shù)，堪稱一絕。這一套上釉、釉下剔花技術(shù)，從調(diào)釉、剔花到燒制成功，都是馬口本地窯工的獨(dú)特創(chuàng)造，經(jīng)幾百年摸索，代代相傳。

通過八仙壇上的畫工，可以了解馬口窯陶器的繪畫特色。陶器上的人物圖案，刀味、泥味很足，不拘泥于細(xì)節(jié)，恰好嵌在壇子的八分之一或四分之一面積上，完整雅正，神態(tài)各異。八仙壇的口徑較小，較為低矮，便于加蓋或用油紙封存；肩部略帶圓弧，清代早期的器型肩部稍平，肩部裝飾回字紋、花草紋等；肩部和罐體連接之間還有一圈佛教的萬字紋裝飾，罐體豎立面為主體八仙人物，人物一般分為四開窗，每一開窗有明顯的分割線條或裝飾紋樣；陶罐底部飾以蓮花花瓣紋樣，有雙線蓮瓣和單線蓮瓣之分。這樣，一個(gè)八仙人物罐從上到下一般有4-6層剔花圖案(如圖8、9)，刻畫豐富飽滿，裝飾性極強(qiáng)，使整個(gè)陶罐顯得精美典雅。

四、上 釉

馬口窯陶器的獨(dú)特性，還有它獨(dú)特的上釉工藝。它的釉面材料為獨(dú)特的天然草木灰調(diào)制的單色醬黃釉和醬青釉。這種釉色與漢川本地盛產(chǎn)的鱔魚顏色頗為相近，故而將這種釉色成為鱔魚黃、鱔魚青，可謂獨(dú)一無二。馬口窯釉料是黃陂山區(qū)堅(jiān)硬栗木炭灰或芝麻秸稈、黃豆秸稈灰與漢江河床里細(xì)膩白泥的漕泥按一定的比例調(diào)制而成，這種植物灰能使釉變成透明的黃色，漕泥含硅量大，燒后呈黑色，所以燒出的釉色呈醬黃、醬青色，無毒無味，光潔明亮。這種釉料天然無毒，色澤古樸而厚重。

馬口窯除了傳統(tǒng)產(chǎn)品外，在20世紀(jì)七八十年代還試制了一些新產(chǎn)品。制陶工人在充分發(fā)揮粗、拙等特色的基礎(chǔ)上，制出了過去只瓷器才有的品種。唐馬(仿唐三彩馬)、花瓶、酒具、臺(tái)燈、煙缸、筆架、筆洗、筆筒，圓雕的人物如關(guān)公、屈原、羅漢、壽星之類，都達(dá)到很高的藝術(shù)水平。其中陶桌、陶凳，作為陶器家具遠(yuǎn)銷到了美國、日本。[5]

漢川馬口窯是楚文化的一個(gè)側(cè)面，囊括了中華傳統(tǒng)美學(xué)和楚文化、市井文化的綜合內(nèi)涵，以其自身的藝術(shù)魅力，展現(xiàn)了中國陶器渾樸、厚重、大氣的藝術(shù)風(fēng)格，是中國民間陶瓷藝術(shù)中的一塊瑰寶。然而，到了20世紀(jì)80年代，由于市場(chǎng)大潮的沖擊，現(xiàn)代工業(yè)化進(jìn)程的加速，馬口窯日漸式微，其產(chǎn)品逐漸被低值廉價(jià)、毫無生氣、千篇一律的塑料制品代替；[3]1190年代初，馬口窯徹底倒閉，曾經(jīng)輝煌數(shù)百年的馬口窯如同一縷青煙，消逝在歷史的塵埃之中。因此，研究和整理馬口窯陶器的工藝，繼承馬口窯的傳統(tǒng)技藝，對(duì)于現(xiàn)代陶瓷、繪畫和工藝美術(shù)的制作具有不可估量的藝術(shù)、文化和歷史價(jià)值。

[1] 湖北省漢川縣地方志編纂委員會(huì).漢川縣志[M].北京：中國城市出版社，1992：235.

[2] 李奇.湖北陶瓷：荊楚陶瓷文化記錄[M].武漢：湖北科學(xué)技術(shù)出版社，2015：8.

[3] 李正文.即將消逝的文明——湖北馬口、麻城、蘄春民間陶藝研究[M].武漢：湖北美術(shù)出版社.2005：50.

[4] 婁宇，趙倩倩.從第四屆湖北現(xiàn)代陶藝展看“馬口窯”文化因素的今用[J].中國陶藝家，2012(4)：75-80.

[5] 胡蘭凌.馬口窯陶器藝術(shù)的多維度欣賞價(jià)值[J].湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)：人文社會(huì)科學(xué)版，2014(4)：22-23.

(責(zé)任編輯：李天喜)

Design and Processing Features of Makou Kilning-ware in Hanchuan, Hubei

Li Bo

(SchoolofArtandDesign,HubeiEngineeringUniversity,Xiaogan,Hubei432000，China)

Makou Kilning-ware, with its long history, extensive circulation and use, is ranked the first Chinese folk pottery in its professional circle. It is single-glazed ware and processed in high temperature, with its unique lock mouth, pasting ornament, engraving tread and natural eel-yellow, eel-black glaze for its distinct processing. Practical use is the primary aim, while its engraving designs and artistic forms give out a strong flavor of simplicity and sincerity, exhibiting a feeling of innocence, plainness and exquisiteness of folk art.

Makou Kilning-ware; pottery; design and processing features

2015-07-22

李 波(1975- )，男，江西定南人，湖北工程學(xué)院美術(shù)與設(shè)計(jì)學(xué)院講師。

J301

A

2095-4824(2015)05-0071-05