實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用

汪粉霞

【關(guān)鍵詞】 化學(xué)教學(xué)；實(shí)驗(yàn)；作用

【中圖分類(lèi)號(hào)】 G633.8

【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 C

【文章編號(hào)】 1004—0463（2015）

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化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，同時(shí)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生獲取知識(shí)、創(chuàng)新知識(shí)以及進(jìn)行科學(xué)探究能力的重要途徑。因此，在課堂教學(xué)中就應(yīng)該發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率方面應(yīng)有的作用。下面結(jié)合教學(xué)實(shí)踐談?wù)勗谥袑W(xué)化學(xué)教學(xué)中如何加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的幾點(diǎn)體會(huì)。

一、增加互動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的積極性

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的催化劑。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是千變?nèi)f化的，是喚起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效手段。例如，在第一節(jié)化學(xué)課中我增添一些趣味性實(shí)驗(yàn)，如，空杯生煙、“玻璃棒點(diǎn)燈”、“清水變牛奶”、“自制汽水”、“巧洗燒杯壁上的白色固體”、“水下著火”等。通過(guò)一系列的趣味性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生感受化學(xué)的新奇、神奇，不斷產(chǎn)生新的好奇心、新的興奮點(diǎn)。在“燃燒與滅火”課中，對(duì)白磷的燃燒演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，用導(dǎo)管向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ胙鯕?，可看到熱水中的白磷與氧氣接觸后，開(kāi)始燃燒，產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后，我提出問(wèn)題：1.水中的白磷需要什么條件才能燃燒？ 2.為什么鋁片上的白磷能燃燒，紅磷不能燃燒？3.紅磷能不能燃燒？ 接著再補(bǔ)充紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)：將少量紅磷放在石棉網(wǎng)上，在酒精燈上加熱，請(qǐng)學(xué)生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象，最后總結(jié)出燃燒的條件。

二、培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)不但讓學(xué)生獲得知識(shí)、技能，更重要的是讓學(xué)生受到科學(xué)方法、科學(xué)思維的訓(xùn)練，養(yǎng)成良好的精神和品德，提高學(xué)習(xí)的興趣。在化學(xué)教學(xué)中一般通過(guò)：提出實(shí)驗(yàn)問(wèn)題→進(jìn)行猜想與假設(shè)→實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)→科學(xué)結(jié)論→解釋與應(yīng)用的過(guò)程。對(duì)某一知識(shí)進(jìn)行教學(xué)前，通過(guò)教師層層遞進(jìn)的精心設(shè)計(jì)與學(xué)生的常識(shí)產(chǎn)生沖突，激發(fā)學(xué)生的探究欲，進(jìn)而讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方法、列出所需的儀器和藥品、描述操作過(guò)程、預(yù)期實(shí)驗(yàn)效果和結(jié)論。例如，在講解“淀粉的水解”時(shí)，可讓學(xué)生設(shè)計(jì)對(duì)比探究：未水解的淀粉、部分水解的淀粉、水解完全的淀粉，通過(guò)學(xué)生的觀察、思考和分析，得出淀粉水解的條件和如何判斷淀粉是否水解，以及水解是否完全等結(jié)論。又如“氫氧化鋁的制備”，學(xué)生很容易想到用可溶性鋁鹽跟氫氧化鈉，可是在實(shí)際的操作中卻出現(xiàn)了滴加順序和用量多少的現(xiàn)象差異，沖突的產(chǎn)生讓學(xué)生不得不去思考原因和解決方案，苦苦的探索之后得出氫氧化鋁制備的正確方案。讓學(xué)生在收獲成功喜悅的同時(shí)，各項(xiàng)能力也在潛移默化中得以提升。

三、鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行家庭小實(shí)驗(yàn)

初中化學(xué)教材中共設(shè)置了很多個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)。在教學(xué)中家庭小實(shí)驗(yàn)的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，它對(duì)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識(shí)技能、培養(yǎng)能力、開(kāi)發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我在上《對(duì)蠟燭的點(diǎn)燃及其燃燒的探究》之前第一次向?qū)W生布置緒言課里的家庭小實(shí)驗(yàn)——觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點(diǎn)燃時(shí)的現(xiàn)象，要求他們寫(xiě)一百字左右的課堂筆記，學(xué)生感到很驚奇。在此之前，許多同學(xué)做了家庭實(shí)驗(yàn)，所以這節(jié)課上得非常成功而且輕松。第二次布置家庭小實(shí)驗(yàn)──用玻璃杯、飯碗和小蠟燭等材料來(lái)測(cè)定空氣中氧氣的含量，學(xué)生一開(kāi)始便產(chǎn)生了興趣，較多的學(xué)生在家里動(dòng)手做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們把吸管當(dāng)導(dǎo)管，把飲料瓶當(dāng)集氣瓶，把臉盆當(dāng)水槽……有的成功，當(dāng)然也有的不成功。第二天到課堂上詳細(xì)地詢問(wèn)老師。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)要解釋和指導(dǎo)后，有的同學(xué)回家又重復(fù)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)，一旦做成功了，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來(lái)。后來(lái)，每逢布置預(yù)習(xí)時(shí)，學(xué)生往往會(huì)問(wèn)老師：“課本上的實(shí)驗(yàn)我自己在家里能不能做？”配合課堂教學(xué)內(nèi)容，我們除了布置學(xué)生完成新教材中設(shè)計(jì)的家庭小實(shí)驗(yàn)外，還另外補(bǔ)充幾個(gè)既有濃厚生活氣息，又與所學(xué)化學(xué)知識(shí)密切相關(guān)，同時(shí)學(xué)生在家庭中又能夠找到材料，獨(dú)立完成的興趣小實(shí)驗(yàn)。例如，在第一節(jié)化學(xué)課增添一系列趣味性實(shí)驗(yàn)，如，“捉迷藏”，“魔棒點(diǎn)燈”，制“飲料”、“礦泉水”、“牛奶”、“果子露”、“巧點(diǎn)蠟燭”、“巧洗燒杯壁的白色固體”，使學(xué)生感到新奇，激發(fā)了他們的求知欲，樹(shù)立學(xué)好化學(xué)課的信心。

編輯：張 昀