我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展對(duì)策研究

賈書(shū)

摘 要：隨著我國(guó)工業(yè)化、城市化進(jìn)程的加快，我國(guó)城市化率不斷提升，從而促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。成都市龍泉驛區(qū)憑借優(yōu)美的環(huán)境成為了鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展的典型例子，但是在其發(fā)展過(guò)程中仍然有許多問(wèn)題，這就需要它做出改善。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；龍泉驛區(qū)；服務(wù)能力

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，工業(yè)化進(jìn)程的加快，我國(guó)的城市化率快速增高，長(zhǎng)期生活在城市中的居民逐漸產(chǎn)生了返璞歸真、回歸自然的強(qiáng)烈愿望，加上城鄉(xiāng)交通的改善，鄉(xiāng)村旅游有了很好的發(fā)展前景。以成都市龍泉驛區(qū)為例，龍泉驛區(qū)憑借其便捷的交通、優(yōu)美的環(huán)境成為了成都人民的優(yōu)質(zhì)選擇，但是目前龍泉驛區(qū)鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展過(guò)程中仍然存在許多問(wèn)題，其各項(xiàng)服務(wù)能力并不能達(dá)到經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的成都市的要求，這就需要它做出改善。

一、我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵

（一）鄉(xiāng)村旅游的概念

鄉(xiāng)村旅游，具體就是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合，變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為休閑農(nóng)業(yè)。目的地為遠(yuǎn)離都市的鄉(xiāng)野地區(qū)，旅游特色為鄉(xiāng)村所特有的自然景觀和人文景觀，目標(biāo)市場(chǎng)為城鎮(zhèn)居民，通過(guò)滿足游客休閑、娛樂(lè)、回歸自然等需求，獲取經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的一種新興旅游方式。

（二）我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的特征

我國(guó)鄉(xiāng)村旅游資源十分豐富，大部分都具有以下七大特征：（1）多樣性。我國(guó)鄉(xiāng)村旅游既包含豐富的自然景觀、人文景觀，又包含農(nóng)業(yè)資源、文化資源。（2）地域性強(qiáng)。有南、北，山地、平原之分，也有漢族和少數(shù)民族之分。（3）極強(qiáng)的季節(jié)性。鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)有鮮明的季節(jié)性，鄉(xiāng)村旅游靠天吃飯，在氣候宜人的春、秋季節(jié)，鄉(xiāng)村旅游旺盛，而炎熱的夏季和嚴(yán)冬季節(jié)旅游冷淡。（4）游客的參與及體驗(yàn)性。到鄉(xiāng)村旅游不單是觀光活動(dòng)，還包括許多參與性活動(dòng)，游客在參與活動(dòng)中可充分體驗(yàn)農(nóng)民的生活情趣。（5）豐富的文化內(nèi)涵。一是農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)村勞作形式豐富，有刀耕火種、水車灌溉、劃船捕撈、采蓮編織等；二是鄉(xiāng)村民風(fēng)民俗、傳統(tǒng)節(jié)日、民間文藝等，這些都充滿了濃郁的鄉(xiāng)土文化氣息。（6）人與自然的和諧性。鄉(xiāng)村原始的自然風(fēng)貌，濃厚的鄉(xiāng)土風(fēng)情，使鄉(xiāng)村旅游具有貼近自然、返璞歸真、人與自然和諧相處的特點(diǎn)，這也是鄉(xiāng)村旅游最能吸引城市人群的特性。（7）經(jīng)營(yíng)的低風(fēng)險(xiǎn)性。由于鄉(xiāng)村旅游建立在原有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和資源條件的基礎(chǔ)上，不破壞原有生產(chǎn)形態(tài)，通過(guò)調(diào)整經(jīng)營(yíng)方式，而使其多功能化，開(kāi)發(fā)難度小，見(jiàn)效快，風(fēng)險(xiǎn)較小。

二、鄉(xiāng)村旅游研究背景

隨著世界工業(yè)化和城市化進(jìn)程的加快，越來(lái)越多的人常年生活在景象呆板、喧鬧擁擠、空氣污染的城市中，過(guò)著生活節(jié)奏快、競(jìng)爭(zhēng)大力大的乏味生活。城市的居民離寧?kù)o舒適的大自然越來(lái)越遠(yuǎn)。長(zhǎng)此以往，人們漸漸厭倦了壓抑的都市生活，從而產(chǎn)生了返璞歸真、回歸自然的強(qiáng)烈愿望。加上城鄉(xiāng)交通的改善，人們生活水平的提高，鄉(xiāng)村旅游成為了城市居民放松身心的優(yōu)質(zhì)選擇。

（一）國(guó)際鄉(xiāng)村旅游研究背景

19 世紀(jì)中后期，西方發(fā)達(dá)國(guó)家如英國(guó)、法國(guó)出現(xiàn)了最早的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)。早期的鄉(xiāng)村旅游具有比較明顯的貴族化特點(diǎn)，普及性不強(qiáng)。20世紀(jì)60年代，西班牙開(kāi)始發(fā)展現(xiàn)代意義上的鄉(xiāng)村旅游，隨后，美國(guó)、日本、波蘭等國(guó)先后推出鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，鄉(xiāng)村旅游逐漸盛行開(kāi)來(lái)。20世紀(jì)80年代后，在歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家，鄉(xiāng)村旅游已具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，并且已走上規(guī)范發(fā)展的軌道，顯示出極強(qiáng)的生命力和越來(lái)越大的發(fā)展?jié)摿?0世紀(jì)80年代，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)開(kāi)始了大規(guī)模發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)程。據(jù)法國(guó)小旅店聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)，近7年來(lái)一直進(jìn)行鄉(xiāng)村度假的旅游者占44%，主要采用這種度假方式的旅游者占72%，更有15%的旅游者一直到同一個(gè)鄉(xiāng)村度假。羅馬尼亞“農(nóng)家樂(lè)”旅游過(guò)去10年來(lái)取得很大發(fā)展，目前鄉(xiāng)村旅游業(yè)收入已占到全國(guó)旅游業(yè)總收入的約 20 %。日本北海道一帶的鄉(xiāng)村通過(guò)開(kāi)展“務(wù)農(nóng)”式鄉(xiāng)村旅游，鄉(xiāng)村旅游成為日本最有影響力的國(guó)內(nèi)旅游項(xiàng)目之一。

（二）國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游研究背景——以成都市龍泉驛區(qū)為例

國(guó)內(nèi)真正意義上鄉(xiāng)村旅游的興起，始于20世紀(jì)90年代前后。在20世紀(jì)80年代后期，改革開(kāi)放較早的深圳首先開(kāi)辦了“荔枝節(jié)”，取得了較好的效益，于是各地紛紛效仿，開(kāi)辦了各具特色的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。我國(guó)國(guó)家旅游局將1998年旅游活動(dòng)主題確定為“華夏城鄉(xiāng)游”，更掀起了我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的高潮。到目前為止，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展取得了不少成就，已經(jīng)成為我國(guó)旅游業(yè)中一種重要的旅游方式。對(duì)于成都市而言，其經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，成都人民身上的壓力越來(lái)越重，久而久之便對(duì)大自然產(chǎn)生了渴望，而地處成都東大門(mén)的龍泉驛區(qū)，距成都市區(qū)僅20千米，是國(guó)務(wù)院命名的“中國(guó)水蜜桃之鄉(xiāng)”，也是“成都農(nóng)家樂(lè)”發(fā)源地之一，憑借其最具代表性的觀光農(nóng)業(yè)資源和客家文化資源，加之地鐵二號(hào)線的開(kāi)通，成為了成都人民進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的熱門(mén)選擇。

三、國(guó)內(nèi)及龍泉驛區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中的問(wèn)題

（一）我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中的問(wèn)題

1. 整體規(guī)劃問(wèn)題

目前，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游大多采用農(nóng)家樂(lè)的方式，而它的發(fā)展方向應(yīng)從鄉(xiāng)村觀光向休閑度假轉(zhuǎn)變。此外，龍泉驛區(qū)鄉(xiāng)村旅游的整體品質(zhì)有待提高，住宿、餐飲、服務(wù)等都有待提升，缺乏連鎖經(jīng)營(yíng)品牌，沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)化。

2.從業(yè)人員素質(zhì)問(wèn)題

鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員素質(zhì)不高，主要體現(xiàn)在：（1）經(jīng)營(yíng)粗放，對(duì)延伸產(chǎn)業(yè)鏈、延長(zhǎng)游客在鄉(xiāng)村停留時(shí)間來(lái)增加收入的辦法不多。（2）疏于管理，服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量不高，服務(wù)技能欠缺。（3）鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者對(duì)于誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明服務(wù)認(rèn)識(shí)不夠，形成輕管理、低質(zhì)量、低收入的惡性循環(huán)。（4）經(jīng)營(yíng)者和管理者的綜合素質(zhì)和生活習(xí)慣，加上旅游配套設(shè)施不足，農(nóng)村環(huán)境受到污染。

3.思想認(rèn)識(shí)問(wèn)題

近來(lái)來(lái)，政府統(tǒng)一打造休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)精品，構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)體系，提升了休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游品牌影響力。但鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)中仍然存在著各自為政的現(xiàn)象，資源與資金沒(méi)有形成有效合力。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展專項(xiàng)規(guī)劃實(shí)施過(guò)程中未納入旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃和新農(nóng)村建設(shè)總體規(guī)劃，有關(guān)扶持產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目和基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目未兼顧?quán)l(xiāng)村旅游發(fā)展。

（二）成都市龍泉驛區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中的問(wèn)題

1.人均花費(fèi)偏低

導(dǎo)致低廉的人均每次花費(fèi)的主要原因有兩點(diǎn)：一是鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)太單一，除餐飲、品茗、棋牌活動(dòng)之外，其他消費(fèi)項(xiàng)目十分缺乏；二是缺乏有效管理鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)主體多是家庭農(nóng)戶為主的個(gè)體戶，他們沿襲了我國(guó)傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)模式，并且無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)， 相互惡意殺價(jià)，最終導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游行業(yè)整體利潤(rùn)下降甚至是保本經(jīng)營(yíng)。

2.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一

龍泉驛區(qū)旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一，休閑活動(dòng)不外乎賞花摘果、生態(tài)園林觀光、鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情體驗(yàn)，娛樂(lè)活動(dòng)不外乎棋牌活動(dòng)和KTV等。這些產(chǎn)品自龍泉驛區(qū)開(kāi)始發(fā)展鄉(xiāng)村旅游到現(xiàn)在，并沒(méi)有太大的變化。在成都人民生活品質(zhì)不斷提升的今天，已不能滿足多樣化的市場(chǎng)需求。

3.市場(chǎng)營(yíng)銷渠道狹窄

龍泉驛區(qū)鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營(yíng)主體大多是以農(nóng)戶為主體的個(gè)體經(jīng)營(yíng)者，具有市場(chǎng)意識(shí)淡薄、缺乏經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)、現(xiàn)代信息技術(shù)和手段掌握不足等特點(diǎn)，加上鄉(xiāng)村旅游旅游經(jīng)營(yíng)季節(jié)性強(qiáng)、規(guī)模小，導(dǎo)致大部分鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)戶還處于等客上門(mén)的階段。游客到鄉(xiāng)村旅游餐飲娛樂(lè)點(diǎn)消費(fèi)主要靠口碑宣傳和一些經(jīng)營(yíng)戶散發(fā)的宣傳資料。

四、提高龍泉驛區(qū)鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)的對(duì)策

（一）加強(qiáng)政府政策的引導(dǎo)

政府政策對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展具有十分重要的作用。針對(duì)龍泉驛區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的問(wèn)題，政府應(yīng)增加對(duì)桃花故里、石經(jīng)村等農(nóng)家樂(lè)的財(cái)政的投入，為其創(chuàng)造發(fā)展的條件。政府還應(yīng)對(duì)其發(fā)展給予科學(xué)的指導(dǎo)，鼓勵(lì)個(gè)體商創(chuàng)建品牌，形成連鎖經(jīng)營(yíng)。

（二）完善旅游基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施的建設(shè)

雖然地鐵二號(hào)線在2014年10月開(kāi)通，使從成都市區(qū)到龍泉驛區(qū)的交通更加便捷，但是龍泉驛區(qū)的城區(qū)到農(nóng)家樂(lè)的交通并不夠便捷，道路崎嶇且環(huán)境差。因此，龍泉驛區(qū)應(yīng)該完善交通環(huán)境衛(wèi)生安全保障等基礎(chǔ)設(shè)施，為游客提供便捷的交通。此外，景區(qū)內(nèi)的休閑娛樂(lè)、購(gòu)物餐飲等相關(guān)設(shè)施也要根據(jù)景區(qū)的類型進(jìn)行合理配置，滿足游客在景區(qū)內(nèi)的各種旅游消費(fèi)需求。

（三）加大對(duì)外旅游宣傳力度，提高龍泉驛區(qū)知名度

根據(jù)中國(guó)香港旅游協(xié)會(huì)的資料顯示，每增加1美元的宣傳投入，就可增加旅游收入123美元許多國(guó)家在旅游業(yè)宣傳上不惜投入巨資，以求把市場(chǎng)做大。龍泉驛區(qū)也要通過(guò)各種手段進(jìn)行宣傳，比如可以借助網(wǎng)絡(luò)媒體，利用報(bào)刊畫(huà)冊(cè)進(jìn)行宣傳 也可以采取在成都市各地開(kāi)展旅游交易會(huì)和旅游節(jié)慶活動(dòng)等促銷方式，不斷拓展市場(chǎng)，加強(qiáng)社會(huì)公眾對(duì)龍泉驛區(qū)鄉(xiāng)村旅游的了解和認(rèn)同。

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