黑枸杞功效被夸大

近日，一條“5000人涌入青海格爾木草原盜采野生黑枸杞”的新聞，將黑枸杞推上輿論的風口浪尖。這種被稱做“軟黃金”的黑枸杞，干果的市場價格攀升到4000多元一斤，被冠以“抗衰老、癌癥克星”等神奇功效。

黑枸杞被稱為“軟黃金”，近年來產地價格漲了近8倍，增長到近每公斤500元。然而，中國中醫(yī)科學院中藥研究所張村博士表示，我國藥典中并沒有收載黑枸杞這味藥，這意味著中醫(yī)藥領域尚未對該藥的“神奇”效果予以肯定。

北京中醫(yī)藥大學中藥學院中藥鑒定專家劉春生也表示，經科學鑒定，黑枸杞與國家藥典收載的紅枸杞同屬不同種，都是茄科枸杞屬植物。兩種枸杞的絕大部分成分一致，只是由于果實顏色不同，黑枸杞多含了一些花青素。

最先發(fā)現黑枸杞的某生物研究機構一位不愿具名的研究員透露，黑枸杞的食用價值是2006年才被發(fā)現的，它的抗氧化能力的確比藍莓、蘋果等水果高一些，但與常見的紅枸杞的抗氧化能力相比卻沒有太大差異。

對于黑枸杞的抗癌功能，廣州醫(yī)科大學附屬腫瘤醫(yī)院中西醫(yī)結合二科主任蘇旭春表示，中醫(yī)在腫瘤治療方面主要起協同作用。“一些不適合放化療的病人，我們會使用中醫(yī)復方治療，但不會只用單方、單種藥材?！碧K旭春表示，即使是中醫(yī)復方，抗腫瘤的效果也不強，主要還是調理身體、增強體質，加一些抗腫瘤的成分，提高患者生存質量，抑制腫瘤發(fā)展?！凹兇庥弥嗅t(yī)中藥打消腫瘤的可能性比較小?！?/p>

浙江省新華醫(yī)院名中醫(yī)館主任醫(yī)師施維群教授也認為，《本草綱目》記載，黑枸杞能用于治療心熱，但能抗癌的說法顯然是夸張了。黑枸杞有一定的藥用價值，但和此前被熱炒的瑪咖、雪蓮一樣，也被現代社會過度商業(yè)化了。目前并沒有臨床試驗數據可以表明黑枸杞的種種“功效”。

黑枸杞的爆紅，離不開“花青素之王”的美譽。科學松鼠會會員、食品工程博士云無心撰文指出，目前宣稱的花青素的種種保健功效，主要是從“抗氧化”衍生出來的，并沒有直接的臨床試驗數據。

有營養(yǎng)師表示，除了黑枸杞富含花青素之外，茄子、藍莓、葡萄、甘藍、紫玉米等藍紫色的蔬菜水果中，花青素的含量也很高。如果只因為花青素而高價購買黑枸杞，實在沒有必要。很多天然食物都含有對人體有益的成分，都對健康有好處，沒有必要去追究哪種水果蔬菜或植物有什么“特定功能”，即使營養(yǎng)被證明很豐富，決定蔬菜水果或植物有益作用的，不是其中的含量有多少，而是所吃下去的總量有多少。（據南方日報、臺州商報）※