旅游英語專業(yè)（航空服務(wù)方向）大學(xué)英語課程標準

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）12-0083-02

一、課程定位

大學(xué)英語課程是旅游英語（航空服務(wù)方向）專業(yè)所開設(shè)的一門必修的基本素質(zhì)課，在“工學(xué)結(jié)合、能力為本”的職業(yè)教育理念指導(dǎo)下，以培養(yǎng)學(xué)生在將來工作中所需要的英語應(yīng)用能力為目標，幫助學(xué)生打好語言基礎(chǔ)的同時重點提高聽、說、寫的能力，特別是工作過程中的英語交際能力。課程遵循“應(yīng)用為主，夠用為度”的原則，凸顯基礎(chǔ)地位和工具性作用。

二、教學(xué)目標體系

本門課的教學(xué)目標體系主要有知識，能力、素質(zhì)三大目標體系。其三大目標體系關(guān)系包括：語言知識的傳授；語言知識向語言技能的遷移；學(xué)生自主學(xué)習(xí)、發(fā)散性思維以及職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。

（一）知識目標涵蓋語音、語法、詞匯、基本句型結(jié)構(gòu)和基本行文結(jié)構(gòu)理論知識的學(xué)習(xí)。

（二）能力目標涵蓋英語語言基本五大技能（聽說讀寫譯）。

（三）素質(zhì)目標涵蓋良好的語言學(xué)習(xí)方法、自主學(xué)習(xí)能力、提高職業(yè)素質(zhì)能力的拓展，培養(yǎng)學(xué)生終身的學(xué)習(xí)能力、并適當與專業(yè)知識相連接，提高其在職業(yè)環(huán)境中的英語語言能力和溝通能力。

三、教學(xué)方法與手段

建議主要采用情景法、交際法、討論法、任務(wù)法、差合法五種教學(xué)方法。

在教學(xué)過程中，有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、形象生動、具體的場景，從而引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗，從而幫助學(xué)生掌握知識，從而使學(xué)生的心理機能得到發(fā)展。如：在安排日程表這一具體場景，應(yīng)有目的的引入航線飛行時間安排日程表，讓同學(xué)們采用任務(wù)法設(shè)計飛機航線飛行時間安排日程表，并采用交際法讓同學(xué)們角色扮演，用英語溝通交流購買某一航線飛行時間安排日程表中的航班機票，通過這種方法，激發(fā)了學(xué)生的情感，引起了學(xué)生一定的態(tài)度體驗，從而掌握了航空服務(wù)售票環(huán)節(jié)應(yīng)用英語語言的應(yīng)用與練習(xí)。

差合法是此門課程具有特色的教學(xué)方法與手段。構(gòu)建主義認為：學(xué)習(xí)者的知識是在一定情境，借助于他人的幫助、人與人之間的協(xié)作、交流、利用必要的信息，通過意義的構(gòu)建而獲得的。其實質(zhì)是：學(xué)生間建立一種互相依存的關(guān)系，讓組內(nèi)同學(xué)互相影響、互相幫助、互相促進，從而達到互相提高的目的。

（一）前后兩排6個人為一組，輪流當組長，每人一周，負責(zé)檢查、監(jiān)督組員完成學(xué)習(xí)任務(wù)，統(tǒng)計組員測試成績。

（二）課堂討論時，前排學(xué)生后轉(zhuǎn)，以小組形式討論。

（三）抽學(xué)生回答問題，組內(nèi)成員可以討論、提醒、補充?；卮鹎闆r代表小組成績。

四、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計

現(xiàn)代認知心理學(xué)表明，學(xué)習(xí)的認知過程就是一種信息輸入和處理的過程。在信息輸入和處理過程中，如何做到方式的最優(yōu)化，則是學(xué)法指導(dǎo)的重要內(nèi)容。因此，第一學(xué)期的授課任務(wù)創(chuàng)設(shè)了職業(yè)英語的7個任務(wù)情境：1.公司機構(gòu)2.辦公室3.商務(wù)會餐4.產(chǎn)品推介5.國際貿(mào)易6.產(chǎn)品運輸7.售后服務(wù)。

在各個任務(wù)情境采用4個學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)：

（一）情境導(dǎo)入：1.logos 2.Schedules3.Table Seating4.Describing products 5.Promotion slogans 6.Shipping labels 7.Questionnaire

（二）情境閱讀：1.Googles 2.Secretaries 3.Deals over meals 4.In？鄄dustrial design 5.International trade 6.How do we Transport our Goods 7.I really want to know

（三）情境聽說：1.Meeting people 2.Making arrangement 3.Din？鄄ing out 4.Talking about products 5.Negotiating 6.Dealing with Delivery 7.Handling Complaints

（四）情境項目：1.Profile 2. Travel plan 3. Table setting 4. Describe a product 5. Selling products 6. Describe Logistics company 7. Customer complaint

五、教學(xué)實施步驟

（一）主題設(shè)定（情景設(shè)定）與知識鏈接1小節(jié)，教師做導(dǎo)入。

（二）知識拓展（討論法，差合法）3小節(jié)，學(xué)生為主導(dǎo)，教師為指導(dǎo)，通過4小節(jié)的學(xué)時，學(xué)生間共同協(xié)作完成的。

（三）項目訓(xùn)練（鞏固練習(xí)）（交際法，任務(wù)法）2小節(jié)，學(xué)生為主導(dǎo)。

（四）成果展示2小節(jié)，學(xué)生為主導(dǎo)。

六、成績評價

本課程的考核由兩部分構(gòu)成：結(jié)果考核×40%+過程性考核×60%=100分。其中，過程性考核以實踐為主，注重學(xué)生平時學(xué)習(xí)的積極性，以及分析問題、解決問題能力，內(nèi)容包括：學(xué)習(xí)態(tài)度（根據(jù)聽課態(tài)度及考勤，評定成績），占28%；課內(nèi)任務(wù)（根據(jù)學(xué)生英語歌曲、英文故事、詩歌朗讀表現(xiàn)，師生共同評定），占12%；課外活動及作業(yè)情況（根據(jù)作業(yè)完成情況評定成績），占5%；項目訓(xùn)練小組展示（根據(jù)課內(nèi)項目任務(wù)，以小組形式進行課內(nèi)展示，由師生共同評定） ，占15%。理論考核方式采用卷面考試形式，全面考核學(xué)生對基礎(chǔ)知識的掌握情況，考核比例占40%。

作者簡介：

于新（1976年6月22日-），女，吉林省四平市人，漢族，1999年畢業(yè)于吉林師范大學(xué)外語學(xué)院，主修英語教育專業(yè)，獲文學(xué)學(xué)士學(xué)位。2010年獲吉林大學(xué)公共外語教育學(xué)院英語語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)碩士學(xué)位?，F(xiàn)就職于四平職業(yè)大學(xué)外語學(xué)院，英語講師。