高中化學(xué)實驗教學(xué)的方法

楊芳

【摘要】化學(xué)實驗作為化學(xué)學(xué)科發(fā)展的生命源泉，在化學(xué)教學(xué)中起著其他教學(xué)手段無法替代的作用。清晰、生動、神奇的化學(xué)實驗現(xiàn)象對激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生開展科學(xué)探究的積極性，無疑具有極大的吸引力和感召力。新課程化學(xué)實驗教學(xué)應(yīng)從學(xué)科教育目標(biāo)出發(fā)，對化學(xué)實驗內(nèi)容及實驗方式進(jìn)行了重大調(diào)整，取消了過去學(xué)生單獨實驗的編排方式，淡化了學(xué)生實驗和演示實驗的區(qū)別，化學(xué)實驗不再是簡單地通過演示實驗來訓(xùn)練某一項實驗技能、驗證某個化學(xué)知識，而是將實驗融入整個化學(xué)課程的始終，體現(xiàn)了更強(qiáng)的探究性、開放性、趣味性和綜合性。

【關(guān)鍵詞】新課程 高中化學(xué) 實驗教學(xué) 方法

一、認(rèn)真做好課堂演示實驗，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法

化學(xué)課的演示實驗都是具有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)性、目的性、典型性、指導(dǎo)性的意義，教師要在熟悉教材和實驗內(nèi)容的基礎(chǔ)上組織好演示實驗，一定要求學(xué)生明確實驗?zāi)康?、所需藥品、操作步驟，并認(rèn)真觀察和記錄現(xiàn)象，并經(jīng)縝密思考，得出結(jié)論。教師必須用熟練的實驗操作技能，嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度去感化、影響學(xué)生。尤其要告誡學(xué)生不遵守實驗規(guī)程會帶來什么樣的后果，必要時可結(jié)合實驗的正反實例對學(xué)生進(jìn)行教育和示范，使之形成一絲不茍的精神和嚴(yán)肅認(rèn)真的實驗態(tài)度。同時，在演示實驗中，不失時機(jī)的進(jìn)行各個環(huán)節(jié)的啟發(fā)，調(diào)動學(xué)生思維，用不同的視角去觀察、去思考、去發(fā)現(xiàn)、去總結(jié)。如在做高中化學(xué)（必修1）第四章實驗時，驗證二氧化硫的漂白性時，讓學(xué)生回憶前一節(jié)次氯酸的漂白性、初中化學(xué)學(xué)過的活性炭的吸附性，比較這幾種漂白的原理、效果的異同，加深對二氧化硫的漂白原理的理解。這樣，在教師的指導(dǎo)下，人人開動思維“機(jī)器”，對所學(xué)內(nèi)容印象深刻，歷久不忘，素質(zhì)自然得以提高。

二、改驗證性實驗為探索性實驗，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和探究能力

目前，高中的化學(xué)實驗大多注重實驗功能的驗證性，課本編排出實驗條件藥品、步驟，來驗證某物質(zhì)的性質(zhì)、某物質(zhì)的制取方法或某個反應(yīng)原理，學(xué)生依葫蘆畫瓢、照方抓藥，毫無創(chuàng)意和新意。而探索性實驗就是挖掘書本已有的實驗內(nèi)容和把學(xué)生所掌握的知識聯(lián)系起來的有新意境、新內(nèi)容的實驗，充分挖掘?qū)W生的潛力，引導(dǎo)學(xué)生去大膽地創(chuàng)新和思考。把學(xué)生導(dǎo)入科學(xué)探索的新起點、新境界、新高度，讓他們親歷其境，刻苦努力地探索新知識，解決新問題，獵取新成果，從不同角度、不同方法、不同層次上觀察和思考，使其有較強(qiáng)的知識遷移、創(chuàng)新探究能力，并在創(chuàng)新探索的過程中，“靈感”有所激發(fā)。如在高中化學(xué)（必修1）第一章實驗，配100mL1.00moL/LNaCl溶液的學(xué)生實驗中，以往教學(xué)是教師按“講述、實驗、驗證、討論”的程序，既先講述用什么儀器、實驗步驟、實驗過程中注意的事項，甚至寫到黑板上，學(xué)生按照教師講的去做。而按探索性實驗要求，高一學(xué)生已具備一定的化學(xué)實驗操作技能和一定質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的配制、物質(zhì)的量、化學(xué)計量在實驗中應(yīng)用等有關(guān)知識，應(yīng)該能夠自己完成這個實驗。所以在教學(xué)時，只告訴學(xué)生實驗內(nèi)容，讓學(xué)生自己準(zhǔn)備，做實驗時，教師沒有過多的講述，巡回對個別問題加以指導(dǎo)。對兩個班級分別采取上面的兩種教法，結(jié)果，按“講述、實驗、驗證、討論”去做的班級，課堂秩序井然，全部學(xué)生操作有序，學(xué)生很快并順利的作完實驗，沒有提出更多的問題。而后一種教法截然不同，課堂秩序非?；钴S，學(xué)生的積極性空前高漲，操作步驟和方法各不相同，暴露出存在的不少問題。實驗結(jié)束后，每組同學(xué)都拿著自己配制的溶液請老師觀看，這時教師不失時機(jī)以某一組或幾組的實驗為主，針對學(xué)生遇到的問題或違背操作規(guī)程的現(xiàn)象，并結(jié)合實驗中出現(xiàn)的問題以及學(xué)生發(fā)展智能及實驗技能的有關(guān)問題，與同學(xué)們共同討論，學(xué)生積極性很高，根據(jù)自己的實驗情況，在回顧和反思的基礎(chǔ)上提出了很多問題，并相互討論，甚至到了爭論，最終在老師的指導(dǎo)下，形成了正確的總結(jié)性評價。

三、補(bǔ)充有趣實驗，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維

在課堂教學(xué)中，有時為了調(diào)節(jié)課堂氣氛，調(diào)動學(xué)生積極性和主動性，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，消除學(xué)生學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的困惑，幫助學(xué)生加深對知識的理解和記憶，可以根據(jù)實際情況，適當(dāng)補(bǔ)充一些有趣的演示實驗，對激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維將會收到意想不到的效果，如在上緒言課時，除了做好課本中的幾個實驗外，可以增加利用氨水揮發(fā)可使無色酚酞試液變紅可做“鐵樹開花”、利用花瓣來制做堿指示劑，利用鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)來制做“銅樹”，利用碳酸鹽與稀酸反應(yīng)來鑒別珍珠項鏈的真?zhèn)巍?如復(fù)習(xí)二氧化碳的性質(zhì)時，不妨補(bǔ)充“鎂在二氧化碳中燃燒”、“氫氧化鈉溶液的噴泉”、“密閉瓶內(nèi)的小球腫大”等實驗。這些實驗，不僅增加了學(xué)生對二氧化碳性質(zhì)的深刻理解，而且使學(xué)生學(xué)到了更多的知識。此外，在做演示實驗時，也可以根據(jù)具體情況將儀器裝置、藥品及操作方法做進(jìn)一步的改進(jìn)。激發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維、創(chuàng)新思維及學(xué)習(xí)的熱情，使學(xué)生體會到創(chuàng)新并不神秘，只要用心研究，創(chuàng)新便會伴隨自己的生活和學(xué)習(xí)。

四、鼓勵學(xué)生積極開展家庭實驗，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力

開展家庭化學(xué)小實驗，是課堂教學(xué)的繼續(xù)、擴(kuò)展和深化。例如，讓學(xué)生收集日常生活中廢棄的飲料瓶、一次性注射器、輸液管、吸管等，制作反應(yīng)儀器；用各類蛋殼、小石子代替碳酸鹽，用食醋代替酸等，均可設(shè)計出一系列的家庭化學(xué)實驗。例如，講過第一章第一節(jié)“空氣中的氧氣含量的測定”后，給學(xué)生布置這樣的一個家庭實驗；利用身邊的材料，驗證空氣中氧氣含量為21%（體積含量），并對實驗結(jié)果進(jìn)行分析和總結(jié)?；丶液?，大部分同學(xué)會用茶杯代替鐘罩，用小盆代替水槽，用小蠟燭代替紅鱗，反復(fù)進(jìn)行實驗。實驗成功了，總結(jié)出操作的要領(lǐng)：實驗不成果，分析出是什么原因引起的。即使是同一個實驗，同學(xué)們根據(jù)選用器材的不同，設(shè)計出的法案也不盡相同，通過實驗，比較出不同方案的優(yōu)點和缺點。在這樣的家庭化學(xué)實驗中，同學(xué)們可以從不同角度、不同的層面，選擇不同的器材，采用不同的方法進(jìn)行設(shè)計，其中必然蘊涵著對學(xué)生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。長此以往，必然能達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力之目的。

【參考文獻(xiàn)】

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