精益管理在煙草商業(yè)企業(yè)物流配送中的應(yīng)用分析

諶晨

摘要：煙草商業(yè)企業(yè)物流配送是整個(gè)煙草行業(yè)業(yè)務(wù)運(yùn)營中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，煙草行業(yè)的發(fā)展由過去傳統(tǒng)的粗放發(fā)展向精益化轉(zhuǎn)變，如何打造一個(gè)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的物流管理體系，是比較難解決的問題。文章以承德市煙草企業(yè)對(duì)物流配送的管理為例進(jìn)行了分析。精益物流管理起源于日本豐田企業(yè)，其運(yùn)營模式的理念是以最低的成本來獲得最大的利潤。目前這種理念在煙草行業(yè)中剛剛興起，還需要很大的推動(dòng)。文章對(duì)精益管理在煙草商業(yè)企業(yè)物流配送中的應(yīng)用進(jìn)行分析和介紹，以期為煙草商業(yè)企業(yè)物流配送管理提供參考。

關(guān)鍵詞：精益管理;煙草企業(yè);物流

煙草行業(yè)是國家稅收的重要組成部分，其行業(yè)年稅收占國家總稅收的10%之多。經(jīng)過了十幾年的繁榮發(fā)展后，我國的煙草行業(yè)也開始走上了下坡路。除了國內(nèi)的煙草銷量逐年下降、煙草市場的縮減這些外部現(xiàn)象的影響，還有煙草行業(yè)內(nèi)部管理不善、權(quán)力過分集中、忽視價(jià)值規(guī)律、所有制結(jié)構(gòu)單一化等內(nèi)部原因。所以，推進(jìn)精益管理的發(fā)展模式變得越來越重要。精益管理在國內(nèi)外被許多企業(yè)和公司采用和推廣，但是將精益與煙草的商業(yè)企業(yè)物流配送相結(jié)合對(duì)煙草行業(yè)來說將是一個(gè)全新的嘗試，具有很大的發(fā)展前景。本文從煙草物流配送的入庫、在庫、出庫、分揀和配送五個(gè)方面入手，對(duì)精益管理在煙草商業(yè)企業(yè)物流配送中的應(yīng)用進(jìn)行了分析，通過對(duì)流程的細(xì)化，加大了煙草行業(yè)物流配送的整體業(yè)務(wù)質(zhì)量，現(xiàn)就這五個(gè)模塊做詳細(xì)介紹。

一、入庫管理模塊

（一）流程

入庫是煙草物流配送的第一步，也是基礎(chǔ)，工作時(shí)一定要慎之又慎，因?yàn)橐坏┥唐啡霂?，配送中心就要?dān)負(fù)起商品完整的責(zé)任。在入庫管理模式中要做好精益管理首先要對(duì)入庫的管理模式進(jìn)行充分了解，從而合理安排相關(guān)人員進(jìn)行入庫管理工作。首先介紹入庫管理模式，其內(nèi)容包括了單據(jù)的接受、對(duì)裝載煙草的車輛進(jìn)行檢查、掃碼、卸載貨物等。

（二）入庫管理注意事項(xiàng)

在入庫管理的工作中需要注意的地方是單據(jù)接收時(shí)對(duì)單據(jù)進(jìn)行審查，防止漏看、錯(cuò)看;掃碼流程是對(duì)煙草基本信息的錄入，在信息錄入時(shí)要注意錄入數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性;將煙草從車輛上卸下時(shí)要注意對(duì)煙草的保護(hù)，不要因?yàn)槭韬鰮p壞了煙草的包裝和煙草。

（三）精益管理在入庫管理中的體現(xiàn)

在入庫管理的流程中，對(duì)單據(jù)的反復(fù)檢查和審核、掃碼環(huán)節(jié)的信息錄入、從車輛上卸載貨物等這些流程由專門的人員進(jìn)行管理，充分體現(xiàn)了精益管理中的資源優(yōu)化配置和提升效率的理念。各部門需要相互配合，從而加速入庫管理工作的完成。

二、在庫管理模塊

（一）流程

在庫的管理工作包括對(duì)煙草的養(yǎng)護(hù)、盤點(diǎn)以及倒垛等環(huán)節(jié)。其中在庫管理中的煙草養(yǎng)護(hù)指的是對(duì)煙草定期進(jìn)行護(hù)理的工作，并且每天做好倉庫內(nèi)濕度和溫度的記錄;在庫的煙草管理環(huán)節(jié)中的盤點(diǎn)，是對(duì)倉庫內(nèi)的煙草數(shù)量和件數(shù)以及養(yǎng)護(hù)煙草的設(shè)備進(jìn)行盤點(diǎn);最后的倒垛工作是對(duì)儲(chǔ)位的安排和管理。

（二）在庫管理的注意事項(xiàng)

在煙草進(jìn)出入倉庫的時(shí)候可以采用推車、地牛等運(yùn)輸設(shè)備加快運(yùn)輸速度，保證工作質(zhì)量;每個(gè)月都要進(jìn)行月末盤點(diǎn)，對(duì)于盤點(diǎn)出的數(shù)據(jù)要進(jìn)行記錄并且總結(jié)成一份報(bào)告上交到上級(jí)部門，上級(jí)部門經(jīng)過核查審對(duì)后，在報(bào)告上簽字。盤點(diǎn)中如果出現(xiàn)一些賬實(shí)不符的情況，要及時(shí)上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)管理部門。倒垛工作要合理安排，充分利用儲(chǔ)位并且減少倒剁這一環(huán)節(jié)。

（三）精益管理在在庫模塊中的體現(xiàn)

在庫管理的流程細(xì)化就是一種精益管理的體現(xiàn)，每個(gè)環(huán)節(jié)都有專門的人執(zhí)行，大大提高了在庫管理工作的效率。倒剁環(huán)節(jié)的可刪減性也表明了精益管理理念中的零浪費(fèi)、零差錯(cuò)。

三、出庫管理模塊

（一）流程

出庫管理是指將煙草貨物寄放在儲(chǔ)存區(qū)之后對(duì)煙草的管理，出庫管理的模塊包括任務(wù)接受、配貨、掃碼、驗(yàn)收、搬運(yùn)煙草進(jìn)入儲(chǔ)貨區(qū)等流程。任務(wù)接受是由管理人員收到上級(jí)派發(fā)的任務(wù)后，進(jìn)而對(duì)煙草進(jìn)行配貨、掃碼等一系列工作。

（二）出庫管理的注意事項(xiàng)

在配貨工作中要注意對(duì)所配的煙草貨物數(shù)量和種類進(jìn)行詳細(xì)的記錄說明，同時(shí)對(duì)所記錄的數(shù)據(jù)進(jìn)行二次審查核對(duì)，減少錯(cuò)誤的發(fā)生。在配貨后如果想要出庫，必須再次進(jìn)行掃碼處理，掃碼工作的目的是信息錄入。正確、完整的信息便于月底核對(duì)和總結(jié)工作，為管理工作減少了許多麻煩。在進(jìn)行了配貨和掃碼之后就是對(duì)煙草的搬運(yùn)工作，將需要出庫的煙草先搬到儲(chǔ)貨區(qū)，等待發(fā)車將儲(chǔ)貨區(qū)的煙草發(fā)送到指定地點(diǎn)。在煙草短期儲(chǔ)存期間要盡量避免煙草的損壞，以免帶來經(jīng)濟(jì)損失。

（三）精益管理在出庫管理中的體現(xiàn)

在出庫管理工作中，各部門相互配合，按部就班，體現(xiàn)了精益管理中優(yōu)化資源配置、調(diào)動(dòng)人員積極性的理念。錄入信息的正確性也體現(xiàn)了精益管理的嚴(yán)謹(jǐn)性。

四、分揀管理模塊

（一）流程

分揀管理是煙草商業(yè)企業(yè)物流配送管理工作中的不可或缺的環(huán)節(jié)。其流程一般來說是先進(jìn)行派發(fā)分揀任務(wù)，將分揀工作細(xì)化分給管理工作者，其次是打開分揀設(shè)備，然后由相關(guān)人員進(jìn)行分揀工作。分揀過后的煙草貨物將被搬運(yùn)到暫時(shí)儲(chǔ)存區(qū)域。

（二）分揀管理的注意事項(xiàng)

在分揀的過程中，首先要對(duì)缺少的煙草進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)貨，補(bǔ)貨時(shí)要詳細(xì)記錄缺少貨物的種類、數(shù)量，并且匯報(bào)給出庫管理人員進(jìn)行核對(duì)，對(duì)缺少的煙草貨物要及時(shí)補(bǔ)齊。其次，補(bǔ)齊的貨物也要進(jìn)行打碼處理，對(duì)其進(jìn)行信息錄入。最后就是進(jìn)行包裝，在包裝這個(gè)流程中要注意對(duì)煙草的保護(hù)，避免因?yàn)楣ぷ魅藛T的疏忽造成煙草的損壞，包裝在保證質(zhì)量的前提下也要保證速度。如此才能更快更好地完成包裝工作。

（三）精益管理在分揀管理中的體現(xiàn)

分揀流程是由領(lǐng)導(dǎo)人派發(fā)給下層管理人員進(jìn)行分揀工作，所以這體現(xiàn)了精益管理中的管理體系。上級(jí)將任務(wù)合理分配給下級(jí)人員，從而合理利用人力。在分揀工作時(shí)強(qiáng)調(diào)效率，這體現(xiàn)了精益管理中效率最大化的理念。

五、配送管理模塊

（一）流程

配送管理是煙草商業(yè)企業(yè)物流配送管理工作中的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，在精益管理中也是非常重要的模塊之一。配送管理工作是將卷煙發(fā)送到零售商或其他客戶手里的流程管理。配送管理工作的流程可以分為收取單據(jù)、根據(jù)單據(jù)上的貨物數(shù)量進(jìn)行裝車、進(jìn)行二次清點(diǎn)，確定無誤后可以按照指定的地點(diǎn)將貨物送到，然后向客戶收取現(xiàn)金或是采用POS機(jī)刷卡的方式收取賬款。

（二）配送管理的注意事項(xiàng)

對(duì)于現(xiàn)金的保存工作，應(yīng)該在收齊后存入銀行，避免丟失，并將存款的單據(jù)整理好后上交給指定部門完成配送管理的工作。配送管理是煙草商業(yè)企業(yè)物流配送中精益管理的末端環(huán)節(jié)，也是最重要的環(huán)節(jié)之一。

（三）精益管理在配送管理中的體現(xiàn)

配送管理的一系列流程簡單明了，很好地解決了配送中常出現(xiàn)的效率低下的問題。集中送貨的手段也減少了資源的浪費(fèi)，從而降低了成本。配送環(huán)節(jié)緊緊相連，實(shí)現(xiàn)了送貨收款一條龍服務(wù)，既節(jié)約了成本，又提高了工作效率。

六、案例分析

承德市的煙草物流主要分為倉儲(chǔ)、分揀、配送幾個(gè)環(huán)節(jié)，現(xiàn)代化的分揀配送中心提升了煙草的倉儲(chǔ)和分揀的效率，然而配送環(huán)節(jié)的效率低下問題卻成為了整體大幅度提升物流效率的阻礙。在這種情況下，承德市對(duì)如何提高配送效率、降低物流成本做了進(jìn)一步的思考，總結(jié)出一些方法，如實(shí)行“連片訪銷”、“集中送貨”等措施。雖然這些措施都取得了一些不錯(cuò)的成就，但是并不能完全跟上大物流建設(shè)的步伐，無法從根本上滿足企業(yè)發(fā)展的需要。所以現(xiàn)階段最好的方式就是煙草的物流配送外包。通過將二、三級(jí)的配送活動(dòng)外包給專業(yè)的物流公司，釋放自身的資源再加以整合利用，從而大幅度地提高了企業(yè)的物流效率，并降低了成本。所謂的物流外包指的就是制造企業(yè)或是銷售企業(yè)將其全部或部分物流以合同的方式委托給專業(yè)的物流公司進(jìn)行操作。物流的外包是一種長期的、高效的，并且對(duì)供需雙方都有利的業(yè)務(wù)委托形式，外包也是一種新型的、先進(jìn)的業(yè)務(wù)執(zhí)行模式。

承德市煙草物流采用的外包方式所帶來的好處主要表現(xiàn)在如下幾點(diǎn)：減少資本的投入、合理利用資源;提升了管理效率、降低了風(fēng)險(xiǎn);有效降低成本的同時(shí)還提升了服務(wù)質(zhì)量。

煙草物流的目標(biāo)就是降低成本，高質(zhì)量地完成配送工作。而終端的零售戶所關(guān)注的服務(wù)問題主要在于卷煙的配送速度，這在很大程度上影響了企業(yè)的形象和顧客的滿意程度。因此，將物流配送委托給從事物流外包的第三方物流，可以大幅度降低物流成本并且縮短客戶得到貨物的時(shí)間，提高企業(yè)的整體服務(wù)質(zhì)量，顧客的滿意度也大大提高。所以，煙草配送工作是十分值得嘗試并且實(shí)施的新型物流配送模式。

七、結(jié)語

本文對(duì)煙草商業(yè)企業(yè)物流配送工作中的精益管理進(jìn)行了介紹。精益管理模式的內(nèi)容被細(xì)化成了五個(gè)部分，這五個(gè)環(huán)節(jié)層層緊扣，一步接著一步有序地進(jìn)行。每個(gè)模塊按照上級(jí)的要求一絲不茍地完成，充分體現(xiàn)了精益管理的科學(xué)性。其中精益管理模塊被細(xì)分成若干部分后，相關(guān)的管理人員都按照規(guī)定管理好自己并且按時(shí)完成任務(wù)。這樣一個(gè)細(xì)化又緊密的流程不僅可以應(yīng)用在煙草商業(yè)企業(yè)中，對(duì)于其他企業(yè)來說也很有用。相信精益管理模式的先進(jìn)性會(huì)被更多的行業(yè)和企業(yè)認(rèn)可，也會(huì)有越來越多的企業(yè)采取這種精益模式進(jìn)行管理。市場競爭的激烈需要企業(yè)創(chuàng)新，不僅要在管理模式上做到精細(xì)化，在其他環(huán)節(jié)中也要有所創(chuàng)新和改變。在學(xué)習(xí)精益管理模式的同時(shí)，也要結(jié)合實(shí)踐進(jìn)行合理的利用。相信在不久的將來，通過對(duì)精益管理的學(xué)習(xí)，我國的企業(yè)都能夠在管理層面上步入一個(gè)新的臺(tái)階。

參考文獻(xiàn)：

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（作者單位：河南省煙草公司漯河市公司卷煙營銷中心）