勐海縣早粳晚秈模式優(yōu)勢(shì)分析及栽培技術(shù)

艾萍 柯潔 楊春富 王發(fā)祥 周開(kāi)鳳 鄭有新

[中圖分類號(hào)] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2015）10-0189-01

勐?？h是西雙版納州的糧食主產(chǎn)區(qū)，全年水稻種植面積36萬(wàn)畝，稻田種植制度以一季中稻為主。近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，土地流轉(zhuǎn)，水稻種植面積逐漸減少，勐?？h作為全州產(chǎn)糧大縣，其糧食增產(chǎn)關(guān)系到全州糧食安全、社會(huì)穩(wěn)定，發(fā)展雙季早稻作為一個(gè)增糧措施，提到了農(nóng)科部門的議事日程，但作為中海拔地區(qū)的勐海是雙季稻和一季稻的臨界區(qū)，選擇耐寒、早熟品種和適時(shí)的早稻播種時(shí)間與晚稻栽插的最佳節(jié)令茬口是早、晚稻豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。

1 勐海縣早粳晚秈優(yōu)勢(shì)分析

1.1 溫光資源得到充分利用

勐?？h地處東經(jīng)99°.56'～100°.41'，北緯21°.28'～22°.28'之間，屬熱帶和亞熱帶氣候，海拔在558.4m至2429.5m之間，年平均氣溫18.7℃，年降雨量1341毫米，年均日照2088小時(shí)，年≥10℃的活動(dòng)積溫6800℃，全年有霜期32天左右，全年無(wú)四季不分明，只有干濕季之分。干季為上年12月到次年5月，日照長(zhǎng)，日照時(shí)數(shù)1210.4小時(shí)，占全年日照時(shí)數(shù)58%，雨量少，僅為317.8毫米，占全年雨量25%，濕季為6月至11月，日照短，日照時(shí)數(shù)為877.6，占全年日照時(shí)數(shù)42%，雨量多，雨量951.1毫米，占全年雨量的75%，早稻生長(zhǎng)期80%的時(shí)間在干季生長(zhǎng)，此季≥10℃的活動(dòng)積溫3663.7℃，有效積溫1853.7℃，粳稻感光性強(qiáng)，有利于粳稻生長(zhǎng)發(fā)育。

1.2 粳稻生長(zhǎng)期較短優(yōu)勢(shì)利用

粳稻生育期與滇屯502相近，但比秈型雜交稻早熟7-10天。勐海中海拔地區(qū)是又季稻和一季稻的臨界區(qū)，早稻播種時(shí)間與晚稻栽插的最佳節(jié)令銜接是豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵，早稻提早10天收割，可擴(kuò)大晚稻面積3-5萬(wàn)畝，可增產(chǎn)糧食1500-2500萬(wàn)千克。

1.3 早秈改早粳有利于糧食生產(chǎn)安全

粳稻品種比秈稻品種耐寒性強(qiáng)，是在早稻上種植的最大優(yōu)勢(shì)。水稻是喜溫作物，霜凍和冷寒是早稻生產(chǎn)的制約因素，與秈稻相比，粳稻品種對(duì)積溫要求不嚴(yán)格，安全齊穗溫度為20℃，比秈稻低3℃，齊穗最適溫度25-26℃，比秈稻低1℃，灌漿結(jié)實(shí)最高溫度20-21℃，比秈稻低3℃，因此，早秈改早粳利用薄膜育秧，提早種植，能解決早稻收割與晚稻栽插的緊張局面，對(duì)雙季稻推廣有積極推動(dòng)作用。

1.4 水稻機(jī)械化生產(chǎn)有利于粳稻推廣應(yīng)用

隨著機(jī)收技術(shù)的普及，粳稻脫粒難問(wèn)題得到了解決，且凸現(xiàn)了機(jī)械收割損失率低的優(yōu)勢(shì)。勐海全縣有耕整機(jī)8182臺(tái)，機(jī)動(dòng)脫粒機(jī)2413臺(tái)，聯(lián)合收割機(jī)493臺(tái)，水稻插秧機(jī)61臺(tái)，隨著水稻全程機(jī)械化生產(chǎn)，將進(jìn)一步推進(jìn)雙季早稻的種植，有效促進(jìn)粳稻種植。

2 技術(shù)措施

栽培技術(shù)方案采取統(tǒng)一組織、統(tǒng)一播種、統(tǒng)一移栽、統(tǒng)一施肥及統(tǒng)一防治病蟲害等。

2.1 播種期：2014年12月，秧齡40-50天。

2.2 播種量：每畝2公斤。

2.3 育秧：（薄膜育秧）

2.3.1曬種：種子播前要進(jìn)行曬種，選擇晴天暴曬，以打破休眠期和日光消毒。

2.3.2浸種和種子處理：種子播前要進(jìn)行浸種，時(shí)間為48小時(shí)，使種子充分吸足水分，在浸種過(guò)程中要換水3-4次，同時(shí)可用藥物進(jìn)行消毒，如強(qiáng)氯精等。

2.3.3催芽：種子浸泡48小時(shí)后，撈出用清水沖洗，進(jìn)行催芽，一般為24小時(shí)，以種子出芽露白為宜，即可播種。

2.3.4搭架蓋膜：播種后用竹片搭成拱蓬（40-50公分搭一根竹片），蓋膜后四周用稀泥封好。以達(dá)到保溫和防鼠功效。

2.3.5密封期：從播種到二葉一心前，拱膜要四周密封（約10-12天左右）。煉苗期：二葉一心后，白天把拱膜兩頭揭開(kāi)，讓其自然通風(fēng)，夜間把拱膜蓋好，三葉一心后揭開(kāi)兩頭薄膜，讓它日夜自然通風(fēng)，使秧苗逐漸適應(yīng)大氣環(huán)境。

2.3.6撤膜期：移栽前10天，開(kāi)始撤膜。

2.4 田間管理

2.4.1移栽期：2015年2月開(kāi)始移栽，秧齡40-50天。

2.4.2移栽規(guī)格：株行距15㎝×20㎝，每畝2.2萬(wàn)叢，每叢雙株移植，單行條栽，從而保證基本苗數(shù)。

2.4.3移栽的技術(shù)要求：移栽時(shí)要求大田保持滿水（約3厘米左右），栽后深水保溫護(hù)苗，在移栽前大田要進(jìn)行消毒滅菌和殺螺一次。

2.4.4肥水管理：采用輕施底肥、重施分蘗肥、后期補(bǔ)施穗肥的施肥原則，大田的整理要兩犁兩耙，做到田平泥化，做好埂糊埂防止漏水漏肥?？偸┓柿浚耗蛩兀?5公斤，過(guò)磷酸鈣：20 公斤，復(fù)合肥：25公斤，硫酸鉀8公斤，施肥總量為78公斤。

2.4.4.1每畝施入復(fù)合肥15公斤，尿素5公斤，磷肥20公斤，鉀肥3公斤做底肥；

2.4.4.2統(tǒng)一移栽后，由于此時(shí)氣溫較低，生長(zhǎng)緩慢，移栽后10天左右，視苗情長(zhǎng)勢(shì)，用5公斤尿素混合除草劑，追施返青肥兼除草。

2.4.4.3栽后25-30天，用10公斤尿素，10公斤復(fù)合肥重施分蘗肥，并統(tǒng)一組織農(nóng)戶進(jìn)行薅秧，有利于土壤透氣，肥料吸收，溫度調(diào)節(jié)等；

2.4.4.4孕穗始期，畝補(bǔ)施尿素5公斤，鉀肥5公斤作穗粒肥，確保穗大粒多。

2.4.4.5灌漿初期噴施1-2次葉面肥（壯籽提高千粒重）。切忌后期過(guò)量使用尿素，全生育期水分管理，爭(zhēng)取淺水栽秧，滿水分蘗，保水孕穗，干溫壯籽的原則。

2.5 病蟲害防治

2.5.1分蘗期：“用75%的三環(huán)唑、樂(lè)斯本等藥劑預(yù)防和防治葉稻瘟、螟蟲、稻癭蚊為主，并兼防兼治其它病蟲害。

2.5.2破口期：用75%的三環(huán)唑、農(nóng)用鏈霉素、井岡霉素、樂(lè)斯本等藥劑預(yù)防和防治穗頸瘟，白葉枯病、稻曲病、螟蟲為主，并兼防兼治其它病蟲害。

2.5.3齊穗期：用速滅殺丁藥劑注意預(yù)防和防治以稻蝽蟓、稻飛虱為主的其它蟲害。

2.5.4灌漿期：用好力克或愛(ài)苗重點(diǎn)防治紋枯病。

2.5.5水稻收獲前注意防止鼠、雀為害。

3 加快早稻晚秈模式的措施

3.1 選擇適宜品種，穩(wěn)步推進(jìn)早粳晚秈種植模式

通過(guò)試驗(yàn)、示范，選擇2-3個(gè)早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)粳稻品種作為早稻主推品種，科學(xué)合理布局，確定發(fā)展區(qū)域，擴(kuò)大早稻種植面積。

引入滇禾優(yōu)34、滇禾優(yōu)106在勐遮鎮(zhèn)種植，經(jīng)測(cè)產(chǎn)，結(jié)果滇禾優(yōu)34，每畝單產(chǎn)為：762.6公斤；滇禾優(yōu)106，每畝單產(chǎn)為：692.6公斤。比上年勐遮鎮(zhèn)早稻平均單產(chǎn)552 kg相比，平均每畝增產(chǎn)140.6 kg，增25.5%，增產(chǎn)顯著

3.2 加強(qiáng)早粳晚秈技術(shù)集成研究

加強(qiáng)對(duì)粳稻品種稻種期、基本苗、施肥量等配套技術(shù)研究，并開(kāi)展粳稻機(jī)械化插秧，機(jī)械化收割等生產(chǎn)示范。

3.3 實(shí)行訂單生產(chǎn)，提高種植效率

粳稻品種米持優(yōu)于秈稻品種，并且產(chǎn)量也高，有較大的市場(chǎng)發(fā)展前景優(yōu)勢(shì)。通過(guò)訂單收購(gòu)，實(shí)現(xiàn)精加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，打造優(yōu)質(zhì)粳稻稻米品牌，提高稻米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高水稻種植效益。