芻議中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

陳建蓉

【摘要】實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的基石，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，有助于學(xué)生加深對(duì)實(shí)驗(yàn)知識(shí)的理解和運(yùn)用，培養(yǎng)學(xué)生的觀察，思維，動(dòng)手，創(chuàng)新等能力，全面提高學(xué)生的素質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】素質(zhì)教育 興趣

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ€有助于培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。充分認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用，切實(shí)采取措施加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。筆者結(jié)合多年的中學(xué)化學(xué)教學(xué)實(shí)踐，針對(duì)此問(wèn)題，淺談如下淺見(jiàn)。

一、當(dāng)下化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的幾個(gè)問(wèn)題

1、忽視實(shí)驗(yàn)教學(xué)的素質(zhì)教育作用

由于傳統(tǒng)的應(yīng)試教育觀念的束縛，部分學(xué)校的開(kāi)課率不高，有的老師仍在采用黑板上畫(huà)實(shí)驗(yàn)，課堂上講實(shí)驗(yàn)，課后背實(shí)驗(yàn)的死板的舊教學(xué)模式和方法，認(rèn)為考考不差，還有個(gè)別老師怕準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)麻煩，怕有害的物質(zhì)危害自生健康等等。以上種種，都剝奪了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作機(jī)會(huì)，扼殺了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，主動(dòng)性，喪失了化學(xué)實(shí)驗(yàn)所具有的培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，觀察能力，思維能力和科學(xué)精神的獨(dú)特作用，即失去了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的素質(zhì)教育功能。

2、忽視學(xué)生的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣培養(yǎng)

在實(shí)驗(yàn)考查中，發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣差，如：在實(shí)驗(yàn)室里大聲喧嘩，未經(jīng)老師允許就動(dòng)手操作，實(shí)驗(yàn)前不清點(diǎn)，不檢查實(shí)驗(yàn)用品，隨手亂扔火柴梗，亂倒廢液，不及時(shí)熄滅酒精燈，儀器和試劑瓶，用后不及時(shí)放回原處；標(biāo)簽不向外；實(shí)驗(yàn)后不清洗玻璃儀器，不擦盡桌面。上述問(wèn)題的出現(xiàn)，.除了有的教師自身素質(zhì)不好，沒(méi)有很好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣外，主要是教師對(duì)此缺乏足夠的重視，強(qiáng)調(diào)不夠，督促不夠。

二、對(duì)策

1、恰當(dāng)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案 豐富學(xué)生實(shí)驗(yàn)情感

我國(guó)著名無(wú)機(jī)化學(xué)家戴安邦說(shuō)過(guò)，實(shí)驗(yàn)室是培養(yǎng)全面化學(xué)人才的最好場(chǎng)所。由此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)探究和學(xué)習(xí)中所起的作用非同一般。挖掘和開(kāi)發(fā)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)探究性學(xué)習(xí)中的功能，對(duì)于進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式意義極大。新課程新理念也認(rèn)為，要重視知識(shí)與能力的協(xié)調(diào)發(fā)展。讓學(xué)生親歷實(shí)驗(yàn)過(guò)程，不管實(shí)驗(yàn)成功與否，目的在于讓學(xué)生體悟探究過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)。例如，“用5%的過(guò)氧化氫溶液加熱分解放出氧氣”實(shí)驗(yàn)中，可用帶火星的小木條檢驗(yàn)，會(huì)觀察到小木條復(fù)燃的現(xiàn)象。然而我們的實(shí)驗(yàn)卻不能觀察到這樣的現(xiàn)象，看不到火星變旺，而發(fā)現(xiàn)會(huì)熄滅。是什么原因呢？它是由過(guò)氧化氫溶液濃度引起的，還是由于分解產(chǎn)物中有大量水蒸氣造成的呢？讓學(xué)生分組去探究。一組可試驗(yàn)10%、15%、20%等多種濃度的過(guò)氧化氫溶液，一組可加長(zhǎng)導(dǎo)管，待生成的水蒸氣冷卻后，再用帶火星的小木條去測(cè)試。結(jié)果發(fā)現(xiàn)原因均存在。于是引導(dǎo)學(xué)生去改進(jìn)這一方案。方案一：使用20%的過(guò)氧化氫溶液，加熱溫度不要太高，盡量減少水分蒸發(fā)，有大量氣泡冒出時(shí)，把帶火星的小木條伸入即可；方案二：生成的氣體通過(guò)盛有生石灰（或堿石灰）的干燥管，再用帶火星的小木條去檢驗(yàn)。

2、實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)注重學(xué)生的思維能力發(fā)展和智力開(kāi)發(fā)

在具體的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中可以通過(guò)精心設(shè)計(jì)的問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的思考，加深學(xué)生對(duì)問(wèn)題的理解，提高學(xué)生的思維品質(zhì)。例如，教氧氣的助燃性實(shí)驗(yàn)后，可以設(shè)問(wèn)：純氧可以助燃，空氣中的氧氣有沒(méi)有助燃性？如果空氣中的氧氣也能助燃，帶火星的木條為什么在空氣中不能燃燒？讓學(xué)生通過(guò)思考認(rèn)識(shí)到物質(zhì)具有的性質(zhì)不會(huì)因?yàn)樗鞘且约儍粑镞€是混合物存在而改變，只是在混合物中濃度比純凈的低，導(dǎo)致它性質(zhì)的表現(xiàn)不明顯。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，也可以訓(xùn)練學(xué)生思考以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：如何依據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮驮韥?lái)設(shè)計(jì)和選擇實(shí)驗(yàn)方法？怎樣組裝實(shí)驗(yàn)裝置、控制實(shí)驗(yàn)條件、采用正確的實(shí)驗(yàn)操作方法，以獲得較好的實(shí)驗(yàn)效果？例如，研究或進(jìn)行乙烯和溴水制取二溴乙烷的實(shí)驗(yàn)，可以啟發(fā)學(xué)生思考以下問(wèn)題：依據(jù)什么反應(yīng)原理制備乙烯？制備乙烯要控制什么樣的實(shí)驗(yàn)條件，為什么？為什么反應(yīng)器內(nèi)要放一些碎瓷片或玻片？為什么制備過(guò)程反應(yīng)液會(huì)變黑？為什么要將產(chǎn)生的乙烯氣體洗滌凈化？

3、多給學(xué)生創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的操作能力

進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不僅有利于學(xué)生學(xué)習(xí)基本概念和一些基礎(chǔ)知識(shí)外，還可以培養(yǎng)學(xué)生的操作能力。要提高學(xué)生的操作能力，重要的是給學(xué)生更多的機(jī)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。例如當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)了氫氣的制備和性質(zhì)后，就要求他們完成用簡(jiǎn)易裝置制取氫氣并用制得的氫氣還原氧化銅的連貫實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)；學(xué)習(xí)了一氧化碳的性質(zhì)后，要求學(xué)生設(shè)計(jì)一氧化碳還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)，而且要求不能把一氧化碳排放到空氣中。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的內(nèi)容一般包括：儀器、藥品、裝置、操作順序、注意點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)中可能主生的現(xiàn)象等。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的形式有多種；（1）全體設(shè)計(jì)，個(gè)別演示，集體糾正補(bǔ)充，教師點(diǎn)拔。（2）學(xué)生畫(huà)裝置圖，描述操作步驟然后與標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)對(duì)照，找出差距。（3）對(duì)錯(cuò)誤的裝置、錯(cuò)誤的操作方法改錯(cuò)等。實(shí)踐證明，實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中增加學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)練習(xí)后，不但可以使學(xué)生手腦并用，還可以培養(yǎng)他們的創(chuàng)造性思維及發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力

4、積極培養(yǎng)學(xué)生勇于實(shí)踐、勇于探索的創(chuàng)新精神

化學(xué)上接觸到的藥品有的有毒性，有的有腐蝕性，有的易燃，有的易爆，許多學(xué)生對(duì)此警告印象非常深刻，無(wú)意有意地將化學(xué)與中毒、危險(xiǎn)聯(lián)系起來(lái)。然而化學(xué)老師經(jīng)常接觸著這些藥品，利用這些藥品變化出許多有趣的現(xiàn)象，產(chǎn)生許多在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、日常生活等方面起很大作用的物質(zhì)，選用客觀規(guī)律，將有害的物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無(wú)害甚至有益的物質(zhì)，而不會(huì)使毒物產(chǎn)生危害，使學(xué)生建立化學(xué)與社會(huì)需要、解毒也很有關(guān)系這一認(rèn)識(shí)。老師不回避有毒物質(zhì)性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，以及產(chǎn)生毒物的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，并且使實(shí)驗(yàn)獲得成功，必然刺激學(xué)生嘗試的欲望，必然使他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中運(yùn)用化學(xué)規(guī)律，勇于初中。這種訓(xùn)練也必然使學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)注意研究實(shí)驗(yàn)，以期能使本該老師演示的實(shí)驗(yàn)讓自己來(lái)操練一遍，老師應(yīng)多鼓勵(lì)和幫助（有安全隱患的切不可讓學(xué)生來(lái)做）。通過(guò)一些實(shí)驗(yàn)，可以發(fā)現(xiàn)課本中一些內(nèi)容存在問(wèn)題，一些是因?yàn)檎n本僅描述了主要現(xiàn)象；另一方面，教師在平時(shí)演示實(shí)驗(yàn)中，不滿足于現(xiàn)狀，總設(shè)法使實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生理想的現(xiàn)象，老師的改進(jìn)學(xué)生是能夠體驗(yàn)到的，而這些精神會(huì)潛移默化地影響著學(xué)生。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)實(shí)施素質(zhì)教育的一個(gè)重要途徑，通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生的多種能力得以提高，當(dāng)今社會(huì)急需大量善于科學(xué)實(shí)驗(yàn)和技術(shù)革新的人才，我們必須充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)應(yīng)有的作用，為祖國(guó)的興旺發(fā)達(dá)盡我們化學(xué)教師應(yīng)盡的義務(wù)。

【參考文獻(xiàn)】

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