正山小種

邵俊強(qiáng)

小梅姑娘的個頭很高，一米七幾的個子，亭亭玉立地往那兒一站，幾個老爺們兒立即矮了半截。

小梅要給我泡茶。我搖頭說最不喜歡喝鐵觀音，總覺得鐵觀音里有一種香皂味。小梅一笑說，未必來到福建就只有鐵觀音了，嘗嘗這個吧，保證你會有特別的感覺。

我看那茶，名字叫“正山小種”，黑不溜秋的，相貌實(shí)在不怎么樣。不過，形狀倒是挺精致，緊實(shí)勻齊，色澤烏潤。只見小梅先將茶葉滋潤一下，然后注入水。不一會兒，斟出茶湯，磁盞中的顏色便如琥珀一般。未及入口，便覺整個房間都充滿了淡淡的香味，小啜一口，似乎有點(diǎn)兒瓜果類的香甜味道，又滑又爽。喝下肚去，腹中緩緩升起一股熱氣，幾杯飲下，竟然對它產(chǎn)生了濃濃的喜愛。

原來，正山小種產(chǎn)于武夷山下的一個叫桐木關(guān)的小地方，名字的來歷還有一個傳說：明朝中后期的某一年，一支軍隊(duì)路過武夷山，晚上駐扎在桐木村。當(dāng)時(shí)正值采茶季節(jié)，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)沒見過如此動亂場面，扔下剛采摘的葉芽躲藏了起來。等到軍隊(duì)離開，茶農(nóng)回到村里，才發(fā)現(xiàn)還沒有來得及制作的茶青已經(jīng)發(fā)酵變質(zhì)。為了挽回?fù)p失，茶農(nóng)以當(dāng)?shù)伛R尾松干柴進(jìn)行炭焙烘干……本是無心之作的茶葉，卻受到鎮(zhèn)上茶商們的喜愛，很快被搶購一空。后來，茶農(nóng)們放棄了傳統(tǒng)的制茶方法，按照新法加工茶葉，訂單逐年增多，桐木關(guān)茶葉因此遠(yuǎn)近聞名，引得山外的茶農(nóng)紛紛效仿。為了區(qū)別山外的茶葉，桐木關(guān)的茶農(nóng)給自己的茶葉取了個名字，叫“正山小種”，這里的“小種”是指一種小葉茶樹。

我才知道正山小種竟然是紅茶的鼻祖，就是它在鴉片戰(zhàn)爭以前風(fēng)靡英國宮廷王室，為大清帝國帶來了巨額的貿(mào)易順差。

再往深層次想，我到了福建，只知聯(lián)界大儒、書界大儒，卻無視那亭亭玉立的小梅姑娘，以為她僅僅是個做樣的花瓶，卻不知道人家竟然開了一家建筑勞務(wù)公司，每年賬戶上有幾個億的資金流轉(zhuǎn)。

離開福州的時(shí)候，小梅姑娘開車送我去火車站。臨別的時(shí)候，她打開車后廂，從里面取出一樣?xùn)|西，遞給我說：“沒什么送您，只給您帶了一盒茶葉。寫作累了，可以喝杯茶提提神?！蔽医舆^來，看到包裝盒里面，一袋一袋的“正山小種”列隊(duì)成行，像一團(tuán)團(tuán)燃燒的火焰。