對中職工藝美術(shù)專業(yè)課程設(shè)置的探析

摘 要：當(dāng)前，國家對于中等職業(yè)教育十分重視，中等職業(yè)教育在教育教學(xué)各方面進(jìn)行著大刀闊斧的改革。作為中等職業(yè)教育工藝美術(shù)專業(yè)來說，應(yīng)當(dāng)借此東風(fēng)，把握職業(yè)教育改革發(fā)展的大局，以課程設(shè)置作為落腳點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)有效地改革。文章研究了中職工藝美術(shù)專業(yè)的整體現(xiàn)狀，分析了工藝美術(shù)專業(yè)課程設(shè)置當(dāng)遵循的基本原則，對工藝美術(shù)專業(yè)的課程設(shè)置提出了構(gòu)想。

關(guān)鍵詞：工藝美術(shù)專業(yè) 課程設(shè)置 市場需求

當(dāng)前，國家對于中等職業(yè)教育十分重視，中等職業(yè)教育在教育教學(xué)各方面進(jìn)行著大刀闊斧地改革。作為中等職業(yè)教育各專業(yè)來說，應(yīng)當(dāng)借此東風(fēng)，把握職業(yè)教育改革發(fā)展的大局，以課程設(shè)置作為落腳點(diǎn)，進(jìn)行科學(xué)有效地改革。

中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的工藝美術(shù)專業(yè)，致力于培養(yǎng)室內(nèi)設(shè)計(jì)、平面設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)、VI設(shè)計(jì)、裝飾設(shè)計(jì)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)一線崗位所需求的，動手操作技能和專業(yè)理論知識相結(jié)合的應(yīng)用型人才。怎樣科學(xué)合理地安排課程內(nèi)容，做到學(xué)以致用，這就要求我們開設(shè)的課程、教育的模式要以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭能力，提高學(xué)校教育對社會需求的適應(yīng)能力為主要目的，課程結(jié)構(gòu)依照市場需求的質(zhì)量要求和規(guī)格來開設(shè)，注重學(xué)生個體成長的特殊性、局限性、時限性和隨機(jī)性，為學(xué)生從事某一領(lǐng)域崗位工作服務(wù)，為學(xué)生發(fā)展服務(wù)。

一、中職工藝美術(shù)專業(yè)的現(xiàn)狀

社會經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展對中職學(xué)校工藝美術(shù)教育起到了推波助瀾的作用，但是巨大需求與繁榮的背后也存在這許多問題。這些問題從不同方面暴露出來。

（一）從社會層面分析：經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量的提高，促進(jìn)了美術(shù)行業(yè)的發(fā)展，提高了社會和家長對美術(shù)設(shè)計(jì)行業(yè)的關(guān)注，家長以為學(xué)了這個專業(yè)將來就可以找到理想的工作，盲目的給孩子報(bào)讀工藝美術(shù)等相關(guān)專業(yè)，這造成了很多辦學(xué)機(jī)構(gòu)在師資、教學(xué)資源及教學(xué)理論不足的情況下，仍紛紛開設(shè)工藝美術(shù)等美術(shù)專業(yè)，所開設(shè)的課程并未依據(jù)市場進(jìn)行調(diào)研，無非是在素描、水粉等課程的基礎(chǔ)上，附加了些電腦設(shè)計(jì)軟件的課程，以為會使用設(shè)計(jì)軟件，具備一定的繪畫基礎(chǔ)，就可以達(dá)到社會和企業(yè)對設(shè)計(jì)類人才的需求。經(jīng)過幾年的專業(yè)課學(xué)習(xí)，學(xué)生并未真正接觸到將來的工作崗位，未了解到企業(yè)中的工作過程，以及本該掌握的相關(guān)技能。

（二）從學(xué)校層面分析：目前，在全國開設(shè)美術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)的學(xué)校比比皆是，但是學(xué)校與學(xué)校之間的交流少之又少。校內(nèi)學(xué)科與學(xué)科之間更少有交集，在擁有幾百人的大學(xué)校里，不同學(xué)科的老師甚至互不認(rèn)識，老師們只埋頭鉆研自己學(xué)科領(lǐng)域的內(nèi)容，學(xué)生們也只關(guān)心自己的專業(yè)課程，這樣培養(yǎng)出來的學(xué)生往往是：知識體系單一，只懂得廣告設(shè)計(jì)、手繪制圖，卻不了解市場營銷等方面知識，不懂得如何推銷自己的作品，將來到了企業(yè)里，也不善于與客戶溝通，這樣的員工是無法滿足企業(yè)需求的。當(dāng)離開學(xué)校，步入社會后，學(xué)生往往對商品發(fā)布、市場調(diào)研、廣告法規(guī)等許多在真實(shí)操作中必須考慮的因素沒有半點(diǎn)概念，更加不熟悉整個工作流程，工作任務(wù)等。教師由于沒有企業(yè)工作的背景，無法提供貼合崗位的項(xiàng)目案例，在教授實(shí)踐課程時顯得力不從心。學(xué)生在課堂上接受的知識，大多數(shù)都是與社會絕緣的內(nèi)容。

（三）從教師層面分析：由于近幾年來美術(shù)行業(yè)的繁榮發(fā)展，造成了很多中職學(xué)校對美術(shù)課程的盲目開設(shè)，迫使很多沒有企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的老師，趕鴨子上架似的，硬著頭皮教授企業(yè)實(shí)踐等課程，或是有些老師雖是繪畫專業(yè)出身，但在他們的工作學(xué)習(xí)經(jīng)歷中，往往從未接觸過電腦軟件、室內(nèi)設(shè)計(jì)等相關(guān)知識，只能臨時抱佛腳，通過自學(xué)了解相關(guān)課程的基礎(chǔ)知識，在沒有深厚扎實(shí)的學(xué)科背景下，就算是完成了教學(xué)任務(wù)，教學(xué)質(zhì)量仍讓人堪憂，培養(yǎng)出來的學(xué)生很難適應(yīng)社會和企業(yè)的需求。

（四）從學(xué)生自身層面分析：由于對將來的工作崗位缺乏正確的認(rèn)識，學(xué)生往往不了解現(xiàn)在所學(xué)的課程，與工作崗位的聯(lián)系，降低了學(xué)習(xí)的興趣，甚至形成讀書無用的思想?；蚴怯行┩瑢W(xué)即使對本專業(yè)有學(xué)習(xí)的熱情，但知識面狹窄，以為只要畫畫畫的好，就是企業(yè)需要的優(yōu)秀設(shè)計(jì)人才。這使他們常常與周圍的環(huán)境絕緣，認(rèn)為參加企業(yè)實(shí)踐，了解其他學(xué)科的知識是在浪費(fèi)自己的時間，不如多畫幾幅靜物的錯誤思想，放棄了對一些資格證書的考核和設(shè)計(jì)比賽活動。只有進(jìn)行學(xué)科間交錯學(xué)習(xí)，才能達(dá)到自身綜合發(fā)展的目標(biāo)，只有多參加設(shè)計(jì)比賽活動，才能增加學(xué)校間的交流，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

二、工藝美術(shù)專業(yè)課程設(shè)置的原則

中職學(xué)校的工藝美術(shù)專業(yè)，應(yīng)深入地了解市場對人才的需求， 通過企業(yè)調(diào)研，開設(shè)適合崗位發(fā)展的相關(guān)課程。

（一）課程設(shè)置應(yīng)以市場需求為基準(zhǔn)。

課程開發(fā)，應(yīng)將學(xué)習(xí)與工作結(jié)合在一起，以職業(yè)為導(dǎo)向，充分利用學(xué)校內(nèi)、外不同的教育環(huán)境和資源，把以課堂教學(xué)為主的學(xué)校教育和直接獲取實(shí)際經(jīng)驗(yàn)的校外工作有機(jī)結(jié)合，貫穿于學(xué)生的培養(yǎng)過程之中。中職學(xué)校培養(yǎng)的目標(biāo)就是教會學(xué)生如何適應(yīng)將來的工作和生活，結(jié)合中職學(xué)生實(shí)際，學(xué)校應(yīng)該依據(jù)學(xué)生將來工作用什么，就教什么，學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)，應(yīng)從學(xué)生將來的工作中反推得到。主要目的是提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭能力，同時提高學(xué)校教育對社會需求的適應(yīng)能力。

（二）課程設(shè)置應(yīng)以學(xué)生職業(yè)發(fā)展為培養(yǎng)目標(biāo)。

通過組織企業(yè)實(shí)踐專家訪談、問卷分析，現(xiàn)場觀察，請不同崗位工人填寫工作任務(wù)等方法，進(jìn)行課程分析，了解學(xué)生將來的工作崗位、工作過程、工作任務(wù)對象、工具、方法、工作和技術(shù)要求等，確定將來學(xué)生發(fā)展的典型任務(wù)。譬如，了解學(xué)生步入崗位后主要工作的任務(wù)是什么，通過課程來學(xué)習(xí)工作崗位需要的某項(xiàng)技能。課程為工作需要服務(wù)，而不是單一的按照課本上的章節(jié)，完成教學(xué)任務(wù)了事。同時，應(yīng)該考慮到，學(xué)生將來從工人轉(zhuǎn)變成為生產(chǎn)管理人員需要具備哪些能力，將學(xué)生將來職業(yè)生涯的發(fā)展作為最終培養(yǎng)目標(biāo)，開設(shè)相關(guān)課程。

（三）課程設(shè)置應(yīng)遵循科學(xué)的課程模式。

目前，用人單位對職業(yè)院校不滿意的一個主要原因是，學(xué)生畢業(yè)后缺乏必要的工作能力，企業(yè)需要對學(xué)生進(jìn)行第二次培訓(xùn)，加大了企業(yè)的成本。要想讓企業(yè)對中職教育的質(zhì)量滿意，職業(yè)院校的畢業(yè)生必須具備一定的工作能力和基本的工作經(jīng)驗(yàn)，其前提是能在學(xué)校學(xué)習(xí)期間系統(tǒng)化的完成過企業(yè)的真實(shí)項(xiàng)目案例。工學(xué)結(jié)合作為職業(yè)教育的重要特征已經(jīng)逐漸被大家所認(rèn)識。工學(xué)結(jié)合的理論實(shí)踐一體化課程是將理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐學(xué)習(xí)結(jié)合成一體的課程，這種科學(xué)的課程模式，符合職業(yè)能力發(fā)展規(guī)律，專業(yè)課程是從具體的工作領(lǐng)域轉(zhuǎn)化而來的，讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)情景中學(xué)習(xí)如何工作，使學(xué)生接收的知識具有針對性，與工作緊密聯(lián)系。

三、對工藝美術(shù)專業(yè)課程設(shè)置的構(gòu)想

（一）優(yōu)化課程設(shè)置，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。

1.專業(yè)理論目標(biāo)：學(xué)生需掌握必備的專業(yè)理論知識。例如：色彩修飾的技巧、基礎(chǔ)圖案、平面設(shè)計(jì)原理、包裝設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、構(gòu)成學(xué)、建筑裝飾材料與施工工藝等專業(yè)基礎(chǔ)知識， 使學(xué)生了解工藝美術(shù)的藝術(shù)特征及設(shè)計(jì)的基本常識，為學(xué)生創(chuàng)作和鑒賞工藝美術(shù)作品，進(jìn)行藝術(shù)設(shè)計(jì)打下理論基礎(chǔ)。

2.技能目標(biāo)：學(xué)生可以通過色彩、素描等課程的學(xué)習(xí)，掌握造型的基礎(chǔ)知識和基本技能，具有正確表現(xiàn)對象的造型能力，提高藝術(shù)的感知力和鑒賞能力，為專業(yè)課學(xué)習(xí)奠定造型基礎(chǔ)。通過Photoshop圖像處理軟件、AutoCAD工程制圖軟件、IIustrator矢量設(shè)計(jì)軟件等課程的學(xué)習(xí)，掌握設(shè)計(jì)軟件的基本操作方法。學(xué)生還需要掌握一定門類工藝的制作技藝，學(xué)習(xí)工藝設(shè)計(jì)的一般方法、創(chuàng)作設(shè)計(jì)的要領(lǐng)。如：室內(nèi)設(shè)計(jì)方面，了解各種裝飾材料的性質(zhì)、規(guī)格、市面價格等，掌握常見的工藝施工規(guī)范和制作技術(shù)、工程質(zhì)量的檢驗(yàn)方法、工藝制作過程中常見的各種問題，以及處理的方法。

3.品質(zhì)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生具備愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信的職業(yè)道德，適應(yīng)職業(yè)要求的心理素質(zhì)，同時要著重培養(yǎng)學(xué)生與時俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新，適應(yīng)就業(yè)環(huán)境需求的完善人格。

（二）改革課程設(shè)置，進(jìn)行模塊化教學(xué)

中等職業(yè)學(xué)校工藝美術(shù)專業(yè)模塊化課程要依托于職業(yè)崗位群，把培養(yǎng)學(xué)生的 職業(yè)能力作為課程的目標(biāo)，將職業(yè)所需要掌握的知識、技能、品行有機(jī)地結(jié)合在一起，從而形成基本素質(zhì)—職業(yè)能力—崗位技能三位一體化的課程模式，讓學(xué)生有機(jī)會完成與企業(yè)典型工作任務(wù)內(nèi)容相一致的學(xué)習(xí)任務(wù)，縮小在校期間所學(xué)技能與行業(yè)需求之間的差異，體現(xiàn)以能力為本位，以就業(yè)為導(dǎo)向的原則。

1.建立職業(yè)能力系統(tǒng)化的課程體系。中職工藝美術(shù)專業(yè)模塊化課程體系構(gòu)建了以技術(shù)應(yīng)用能力的形成為中心的職業(yè)能力系統(tǒng)化課程體系，遵循職業(yè)能力形成的規(guī)律，與中職教育培養(yǎng)目標(biāo)相一致，有效地克服了傳統(tǒng)課程的弊端。

2.實(shí)現(xiàn)了課程教學(xué)現(xiàn)代化。中職工藝美術(shù)專業(yè)模塊化課程是以企業(yè)實(shí)際工作任務(wù)為中心開發(fā)的，這就需要使用專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備，在真實(shí)的工作場景中來開展教學(xué)活動，有利于實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)的現(xiàn)代化。

3.實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容綜合化。中職工藝美術(shù)專業(yè)模塊化課程，具有相對靈活和獨(dú)立組合等特點(diǎn)。有利于以崗位能力為本位，將學(xué)科知識、技能、態(tài)度等內(nèi)容科學(xué)的整合，有利于課程體系整體的優(yōu)化。

4.實(shí)現(xiàn)課程評價社會化。對中職工藝美術(shù)專業(yè)模塊課程的評價應(yīng)是由生產(chǎn)一線的技術(shù)專家來完成，這樣能縮小校內(nèi)教學(xué)與崗位任務(wù)、職業(yè)要求之間的距離，提高學(xué)生的企業(yè)環(huán)境適應(yīng)性與就業(yè)能力。

5.加強(qiáng)師資隊(duì)伍整體素質(zhì)的建設(shè)，鼓勵教師進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐。為了達(dá)到模塊化課程的教學(xué)目標(biāo)，專業(yè)教師必須努力鉆研新技術(shù)、新知識，不斷提高自身水平，加強(qiáng)企業(yè)與學(xué)校的深度合作，研發(fā)符合企業(yè)需要的校本課程。

職業(yè)教育應(yīng)以職業(yè)為導(dǎo)向，滿足市場需求， 將中職教育課程設(shè)置與地方經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)緊密相連，增強(qiáng)課程的靈活性。中職院校在科學(xué)的教學(xué)模式下，開發(fā)合理的課程體系，將會為企業(yè)和社會輸送更多更精的優(yōu)秀人才。

參考文獻(xiàn)：

[1] 趙志群.職業(yè)教育工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)指南[M].北京：清華大學(xué)出版社，2009

[2] [德]菲利克斯·勞耐爾.國際職業(yè)教育科學(xué)研究手冊（上冊）[M].北京：北京師范大學(xué)出版社，2014

[3] 石偉平.職業(yè)教育課程開發(fā)技術(shù)——現(xiàn)代職業(yè)教育研究叢書[M].上海：上海教育出版社，2006

[4] 李宗樂.美術(shù)校本課程的開發(fā)與實(shí)施[M].北京：高等教育出版社，2008

[5] 張星海，龔恕.高職“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式探索[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007（09）

[6] 林鳳瓊，粱明鎏，肖萬娟.高職“工學(xué)結(jié)合”鏈?zhǔn)綄?shí)訓(xùn)基地建設(shè)研究[J].廣西教育，2013（09）

[7] 嚴(yán)增鑌.高職藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)工學(xué)結(jié)合教育模式實(shí)踐與研究[J].價值工程，2010（07）

作者簡介：

郭詠，廣東省民政職業(yè)技術(shù)學(xué)校美術(shù)設(shè)計(jì)助理講師.研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)。