蘋果果銹病防治技術(shù)

馬文秋

摘要：闡述蘋果果銹病發(fā)生的內(nèi)因和外因，結(jié)合遼西地區(qū)的自然因素、氣候特點，采取果實套袋、噴施果實防銹劑、加強栽培管理等有效措施，使蘋果果銹病的發(fā)生發(fā)展得以控制，以期為遼西地區(qū)蘋果質(zhì)量的提高提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：果銹??；防治；蘋果；遼西地區(qū)

中圖分類號：S436.611 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-1161（2015）04-0023-02

蘋果高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、果大質(zhì)優(yōu)，是果農(nóng)追求的目標(biāo)。凌海地區(qū)近幾年蘋果果銹病發(fā)生情況比較嚴(yán)重，部分蘋果產(chǎn)區(qū)特別是幼果期低溫多濕的地區(qū)，果銹病發(fā)生普遍，嚴(yán)重時銹斑連片、果面粗糙，大大降低了果實的商品價值。針對這種情況，連續(xù)2 a在凌海市沈家臺鎮(zhèn)上碾村蘋果園實施果銹病防治技術(shù)，以降低蘋果果銹病的發(fā)生率。

1 蘋果果銹病的發(fā)生原因

果銹是發(fā)生在蘋果果實表面的一種生理病害，主要表現(xiàn)為果實表面浮生木栓化物質(zhì)。果銹病的發(fā)生是內(nèi)在和外界多種因素作用的結(jié)果。

1.1 內(nèi)因

1.1.1 果皮結(jié)構(gòu) 以大國光蘋果為例，果實表皮細(xì)胞大而壁薄、間隙多、排列疏散、不整齊，此類果皮易受到損傷，為果銹的形成創(chuàng)造了條件。

1.1.2 果實角質(zhì)層的發(fā)達(dá)程度 角質(zhì)層薄，就容易破碎和龜裂，在水分、藥液等不良外界因素的作用下會形成果銹。

1.1.3 果實營養(yǎng)水平 果實營養(yǎng)水平越高，其對不良環(huán)境的抵抗能力就越強。

1.1.4 留果數(shù)量 留果多少對果銹的產(chǎn)生也有影響，留果越多發(fā)病越重，這與養(yǎng)分供應(yīng)不足有關(guān)。

1.2 外因

1.2.1 農(nóng)藥的噴用 許多農(nóng)藥如波爾多液、石硫合劑等堿性藥劑，在幼果期噴用都會加重果銹病的發(fā)生。例如：波爾多液中的水溶性硫酸銅侵入果實氣孔和表皮細(xì)胞后，會使氣孔及表皮細(xì)胞木栓化。

1.2.2 不良的氣候條件 有文獻(xiàn)將果銹病的發(fā)生歸納為花期和幼果早期受霜凍而致；雨水可直接刺激果皮，增加果實破裂機會而致銹。

2 蘋果果銹病的防治措施

2.1 果實套袋

果實套袋是防治蘋果果銹病的有效方法。實踐證明，套袋后果實發(fā)病率極大降低，無銹果率高達(dá)90%以上，甚至100%。果實套袋可提高無銹果率的原因主要有2個：一是保護(hù)果實，使其免受不良環(huán)境的影響；二是促進(jìn)果實蠟質(zhì)形成和角質(zhì)層增厚，增強果實的自我保護(hù)能力。果實套袋成本低、效益高、作用大，適宜大面積推廣。但需注意的是：套袋必須在落花后及時進(jìn)行，在低溫高濕天氣到來之前結(jié)束；選用優(yōu)質(zhì)的雙層紙袋，可增強預(yù)防果銹、提高光潔度、促進(jìn)著色的效果；同時應(yīng)改進(jìn)套袋技術(shù)，提高套袋質(zhì)量。

果實套袋技術(shù)的操作要點：1） 果袋的選擇。選擇雙層果袋，外層袋應(yīng)選表面是灰顏色、里面是黑色的，內(nèi)層袋選擇紅色半透明紙袋。外層果袋為不透光的避光袋，讓蘋果果實在生長發(fā)育前期一直處在一個避光的環(huán)境里，從而降低果實葉綠素含量，使其在摘袋受光之后更容易變紅。內(nèi)層果袋為半透明的紅紙，可以在外袋摘掉之后起到緩沖作用，讓果實逐漸適應(yīng)外界的光線條件，保護(hù)其不受灼傷，安全地進(jìn)入著色期。內(nèi)袋之所以采用紅色，是因為紅光對花青素的合成有促進(jìn)作用，并且在紅光條件下，色素分布也更均勻。2） 套袋時間。最為合適的套袋時間是6月中旬左右，當(dāng)蘋果果實長到五分硬幣大小的時候。套袋早了果實易萎縮；晚了隨著果實增大，果面的氣孔也變大，易遭受外界灰塵蟲菌侵?jǐn)_而出現(xiàn)麻臉。3） 摘袋。摘袋時首先要把外層紙袋全部除掉，保留內(nèi)層紅色果袋7 d左右，然后再把內(nèi)袋去掉。去除內(nèi)袋時應(yīng)將內(nèi)袋撕成傘狀保留3～5 d，待果實完全適應(yīng)外界環(huán)境后，再將殘破內(nèi)袋全部除掉。

2.2 噴施果實防銹劑

多菌靈、甲基托布津、防銹靈等防銹劑對蘋果果銹病的防治效果較好，無銹果率比對照（不噴防銹劑，下同）高25%～76%。其中，防銹靈效果最好，于落花后2 d，30 d，45 d分別噴1次防銹靈500倍液，4 a平均好果率高達(dá)93%，而對照平均好果率僅為17%，防銹靈對斑點病防治效果極顯著。此外，結(jié)合防治其他病蟲害，用鋅銅波爾多液或石硫合劑，可減少對幼果的危害。在幼果期濕度過大時，噴1～2次100倍石灰乳，可增加果面的吸濕性，降低果銹病的發(fā)生。

2.3 加強栽培管理

在蘋果的栽培管理過程中，應(yīng)加強果園土、肥、水管理，培養(yǎng)強壯根系，增強吸收功能；增施有機肥和磷鉀肥，提高樹體營養(yǎng)水平；搞好整形修剪，尤其注意夏剪；開展人工授粉，確保受精充分；嚴(yán)格疏花疏果，合理負(fù)載，在果實膨大期及時灌水；避免噴布易致銹的化學(xué)藥劑。對不良?xì)夂蛴绊懏a(chǎn)生的果銹，要預(yù)防低溫，灌水抗旱，合理施肥，增強樹勢，增加樹體抵抗力，合理調(diào)控水分的供應(yīng)。調(diào)整果園的密度，保證通風(fēng)透光，進(jìn)行郁閉果園的改造。幼果期噴藥要選對藥劑，配比合理，濃度合適，不傷幼果，不使用高壓力大霧噴擊果面，不使用有機磷農(nóng)藥。加強病蟲害防治，及時對癥用藥，減輕危害。加強幼果期的營養(yǎng)，套袋前進(jìn)行補鈣，促進(jìn)幼果發(fā)育，增加果面蠟質(zhì)的厚度，提高幼果對低溫、高濕等不良環(huán)境的適應(yīng)性，有效地預(yù)防和減輕果銹的產(chǎn)生。此外，應(yīng)選用抗病品種。經(jīng)多年觀察發(fā)現(xiàn)，在眾多蘋果品種中，元帥系列蘋果對果銹病有較強的抗病性，壽紅富士和禮泉短富、宮崎、惠民等短枝型富士對果銹病也有較強的抗病性。

在果樹萌芽前，樹芽萌動至幼果長到拇指大時，應(yīng)噴藥防止病菌侵入。果樹落花后應(yīng)噴藥預(yù)防，這是防治蘋果果銹病的關(guān)鍵。在遼西地區(qū)，每年5月中旬—6月下旬，如遇連續(xù)高溫干旱氣候，應(yīng)及時進(jìn)行增濕抗旱。有灌溉條件的果園要進(jìn)行全園灌水；無灌溉條件的可以早晚對每株果樹進(jìn)行清水噴霧，增加果園濕度，噴霧后全面噴施新高脂膜，利用成膜物質(zhì)保護(hù)土壤和樹體自身營養(yǎng)水分不易蒸發(fā)，同時防止外界氣候、農(nóng)藥對果實的侵害，降低果銹病病果率。在蘋果幼果期的5—6月份，嚴(yán)禁使用有機磷農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害防治，避免人為因素造成果銹病病果率的增加；在初夏對病樹主干環(huán)割，在環(huán)割處涂抹促花王2號，激活果樹抗體，抑制病毒復(fù)制。

3 結(jié)語

在實踐生產(chǎn)中，以上措施對防治蘋果果銹病的發(fā)生起到了很好的效果，為遼西地區(qū)蘋果質(zhì)量的提高提供了科學(xué)依據(jù)和實用技術(shù)指導(dǎo)。

Abstract： In the article， it expounds the internal and external causes of apple fruit rust， combines the natural factors and climatic features in the west area of Liaoning， uses the effective measures of bagging fruit， spraying antirust additive， strengthening the cultivation management etc.， controlled the occurrence and the development of apple fruit rust， in order to provide a scientific reference and technical support for increasing the apple quality in the west area of Liaoning.

Key words： fruit rust； control； apple； the west area of Liaoning