一起吃飯吧

吳穎

越來(lái)越繁忙的生活里，全家人坐在一起吃飯的機(jī)會(huì)變得很可貴。2015年已經(jīng)過去了一半，你印象中有幾次完美的聚餐？

● 真的在一起嗎？ 也許很多家庭，還是能保證全家人每天在一起吃晚餐的。但是想一想，吃飯的時(shí)候每個(gè)人的狀態(tài)：是在全心全意地期盼和投入，還是心不在焉地想馬上吃完去干自己的事，甚至一邊吃飯一邊看手機(jī)。如果你家在一起吃飯是這樣的狀態(tài)，需要盡快調(diào)整一下！一起吃飯的基本含義是大家真的“在一起”。

● 吃出食物的味道了嗎？ 能夠吃出食物的味道，說(shuō)明我們?cè)谟眯乃汲燥?，這是對(duì)下廚者的尊重，也是對(duì)食物的尊重。其實(shí)，認(rèn)真進(jìn)餐還能讓身體真正放松下來(lái)，回歸最本能的感受。如果你真正品嘗到了食物味道，同時(shí)可能還會(huì)有奇妙的新發(fā)現(xiàn)：自己的聽覺也變靈敏了，看見的美好事物也多了起來(lái)，思維活躍了，工作效率也提高了。

● 想到吃的環(huán)境了嗎？ 如果在家吃飯總是讓人覺得不愉快，可能需要看看你家是否需要稍稍改進(jìn)一下吃的環(huán)境。不需要翻天覆地的變化，一塊漂亮的餐桌布，一瓶簡(jiǎn)單的插花，甚至是換幾只精美的碟子，就能改善吃的心情。當(dāng)然，如果能有大的改變會(huì)更有效，比如從狹小的過道挪到有陽(yáng)光的客廳，或者從離油煙較近的廚房換到陽(yáng)臺(tái)附近。改變并不麻煩，只看是否有改變的意識(shí)。

● 參與吃什么了嗎？ 如果能在“一起吃”和“吃出味道”之上，再多去參與吃什么，怎么吃，相信每一頓飯都會(huì)變得更加有滋有味。我們可以買來(lái)有機(jī)食材，也可以提供新巧菜譜，哪怕是打聽來(lái)某道菜在烹制中的一個(gè)小竅門，都可讓一頓飯變得更好吃，也贏得家人更多的贊美。因此，把“一起吃”更提前一步吧！任何事情的美好，都是從你關(guān)注它、愿意為它付出開始的。