高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)思想與方法教學(xué)研究現(xiàn)狀調(diào)查

衛(wèi)澤敏

【課題項(xiàng)目】本研究為2010年上海市教育學(xué)會(huì)教育科研重點(diǎn)課題（編號(hào)：XA100019）階段研究成果。

【中圖分類號(hào)】G633.8 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）07-0171-01

高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂充斥著零零總總的困惑，驅(qū)動(dòng)著本研究試圖深入化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)之精髓，即探索實(shí)驗(yàn)思想與方法的教學(xué)生成。對(duì)于化學(xué)工作者，這從來(lái)都不是嶄新的思考，對(duì)2001-2011年近十年中國(guó)知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)以“化學(xué)實(shí)驗(yàn)思想與方法”為主題檢索，從研究現(xiàn)狀和研究前瞻三個(gè)方面進(jìn)行了梳理。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)思想與方法教學(xué)生成的研究現(xiàn)狀

1.化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的研究

實(shí)驗(yàn)教學(xué)與知識(shí)教學(xué)之間的矛盾越來(lái)越顯著。把實(shí)驗(yàn)僅僅看作是為知識(shí)教學(xué)服務(wù)的工具，很容易造成實(shí)驗(yàn)像“使喚丫頭”那樣“用則喚來(lái)，不用揮去”的狀況。

有學(xué)者對(duì)如實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行了深度剖析，提出了課程標(biāo)準(zhǔn)和課程開(kāi)設(shè)需要再建設(shè)、學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)和實(shí)驗(yàn)考查需要再反思、實(shí)驗(yàn)教學(xué)軟硬件和實(shí)驗(yàn)員配備需要再加強(qiáng)、教師培訓(xùn)需要再深化的解決實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀的突破點(diǎn)。有學(xué)者調(diào)查顯示大多數(shù)教師認(rèn)為探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種很好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式，但是幾乎所有教師都認(rèn)為新教材課時(shí)太少，沒(méi)有足夠的時(shí)間“允許”教師在課堂上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。究其各種客觀原因存在外，中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐改革方向不明確、實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)科價(jià)值本位缺失、導(dǎo)致師生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)熱情明顯衰退，則是一個(gè)更為基本的原因。

2.化學(xué)實(shí)驗(yàn)思想內(nèi)涵的研究

為什么要做實(shí)驗(yàn)？對(duì)這個(gè)問(wèn)題的回答，構(gòu)成實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)思想。伽利略認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)是判定科學(xué)理論、科學(xué)假說(shuō)的最高權(quán)威，而不僅僅用來(lái)確證觀測(cè)事實(shí)。他開(kāi)創(chuàng)了近代科學(xué)實(shí)驗(yàn)思想，被譽(yù)為“打開(kāi)近代科學(xué)大門的大師”。

在西方的近代科學(xué)發(fā)展中，有著“提出假說(shuō)—實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)—提出新假說(shuō)—設(shè)計(jì)新實(shí)驗(yàn)……”這種促進(jìn)科學(xué)不斷進(jìn)步的實(shí)驗(yàn)思想。因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)思想可定義為：在分析各個(gè)具體實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)歸納、提煉、總結(jié)出來(lái)的用來(lái)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、解決實(shí)驗(yàn)問(wèn)題的總體思路。

3.化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法內(nèi)涵的研究

化學(xué)是一門具有豐富方法論特征的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中都蘊(yùn)涵著豐富的方法論因素，包括實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)方法和控制方法。

實(shí)驗(yàn)是在對(duì)科學(xué)現(xiàn)象獲得清晰印象的基礎(chǔ)之上，通過(guò)分析、歸納等科學(xué)思維方法，抓住現(xiàn)象本質(zhì)，從具體的感性認(rèn)識(shí)上升到抽象的理性認(rèn)識(shí)，最終形成科學(xué)概念?！皠?dòng)手能力實(shí)際上是動(dòng)腦能力”。實(shí)驗(yàn)者思維的方法性主要體現(xiàn)在觀察、思考、理解、分析、綜合、歸納、演繹、抽象和推理等。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)思想與方法教學(xué)生成的研究前瞻

每一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)都是在一定的實(shí)驗(yàn)思想、實(shí)驗(yàn)方法指導(dǎo)下進(jìn)行的。從實(shí)驗(yàn)原理、儀器、步驟、結(jié)果中深入挖掘?qū)嶒?yàn)方法、感悟?qū)嶒?yàn)思想，提升科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，?jīng)歷作為研究者的科學(xué)歷程。

1.建構(gòu)高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)思想與方法體系

挖掘化學(xué)實(shí)驗(yàn)思想與方法的內(nèi)涵及構(gòu)成要素是提升實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)效性的契機(jī)。筆者在文獻(xiàn)基礎(chǔ)上提出了化學(xué)實(shí)驗(yàn)思想與方法體系，如圖1.

2.描述教材實(shí)驗(yàn)中蘊(yùn)含的思想與方法

從教材實(shí)驗(yàn)走入實(shí)驗(yàn)課題，完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)，需要對(duì)教材實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中蘊(yùn)含的實(shí)驗(yàn)思想與方法進(jìn)行描述。以教材“氯氣跟水的反應(yīng)和漂白作用”為例，挖掘教材實(shí)驗(yàn)中的思想與方法。

案例分析：

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：取兩瓶干燥的氯氣，一瓶放入干燥的色布，另一瓶中放入濕潤(rùn)的色布，可以看到： 。使?jié)駶?rùn)的色布褪色的是鹽酸還是次氯酸？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)來(lái)證明。

你認(rèn)為漂粉精的有效成分是什么

實(shí)驗(yàn)思想與方法描述：該實(shí)驗(yàn)屬于性質(zhì)實(shí)驗(yàn)操作方法，學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究漂粉精成分時(shí)需要運(yùn)用控制實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)研究方法，對(duì)獲取的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象需要運(yùn)用直觀形象、分析與綜合、類比、抽象的思維方法進(jìn)行分析思考。

“化學(xué)實(shí)驗(yàn)”不同于“化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)”，根本區(qū)別在于：是否進(jìn)行了化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)。從實(shí)驗(yàn)思想與方法角度挖掘每一個(gè)教材實(shí)驗(yàn)，沿思想與方法線索整合實(shí)驗(yàn)個(gè)體，形成貫穿于實(shí)驗(yàn)課堂中的實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)，不斷提升學(xué)生的科學(xué)探究能力。

3.實(shí)踐探索實(shí)驗(yàn)思想與方法的教學(xué)策略

引領(lǐng)學(xué)生從演示實(shí)驗(yàn)或說(shuō)明實(shí)驗(yàn)步入研究性實(shí)驗(yàn)是高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的核心目標(biāo)?；A(chǔ)教育階段驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)不可缺少，因此徹底改驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探究性實(shí)驗(yàn)也是不現(xiàn)實(shí)的做法，如何將探究要素導(dǎo)入驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)中形成“復(fù)合型”實(shí)驗(yàn)，如何在復(fù)合型實(shí)驗(yàn)中逐步培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)探究能力……從實(shí)驗(yàn)方法層面盡可能地提煉課堂實(shí)驗(yàn)中的共性是引領(lǐng)課堂實(shí)驗(yàn)逐漸從驗(yàn)證性走入探究性的最佳策略。

學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)思想與方法的認(rèn)識(shí)更多地停留在感悟階段，學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)中“成熟”的實(shí)驗(yàn)方法與新授課中試圖傳授的思維方法存在一定距離，處于一種“懵懂”狀態(tài)，難以遷移到類似的實(shí)驗(yàn)問(wèn)題解決中。因此教師必需充分了解學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課堂中解決某個(gè)問(wèn)題時(shí)已經(jīng)擁有的知識(shí)和方法，尤其對(duì)學(xué)生可能采取怎樣的思維方法解決面對(duì)的新問(wèn)題進(jìn)行教學(xué)預(yù)設(shè)。

參考文獻(xiàn)：

[1]陸良杰.《化學(xué)教育》1998-2007年中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究情報(bào)分析.化學(xué)教育[J]，2008.09