“咖啡陪你”折戟中國(guó)

董曉寒

“很遺憾，我不得不通過(guò)這封信告知大家，自6月1日起，我將辭去咖啡陪你執(zhí)行總裁職務(wù)，另謀發(fā)展。”咖啡陪你管理有限公司（中國(guó)）（Caffebene，下稱咖啡陪你）執(zhí)行總裁戚東在微信里公布辭職信，公司一再遮掩的資金危機(jī)被徹底引爆。

3年前扛著“趕超星巴克”大旗，咖啡陪你進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，人氣韓星張根碩作為中國(guó)區(qū)代言人頻頻站臺(tái)，去年“都教授”金秀賢接棒成新一季代言人。這家深諳中國(guó)營(yíng)銷之道，甚至在電影《紅顏露水》里成為男女主角Rain和劉亦菲“劈情操”重要取景地的韓國(guó)最大咖啡連鎖企業(yè)，在中國(guó)遭遇滑鐵盧，負(fù)債累累。

咖啡陪你的多名員工告訴《中國(guó)經(jīng)貿(mào)聚焦》記者：“工資拖欠好幾個(gè)月了，還偷偷停繳了半年的社保、公積金。”據(jù)悉，公司拖欠員工工資約1000萬(wàn)元，欠下127家加盟商近2億元的退款。戚東在辭職信中也大吐苦水，“已有8個(gè)月沒(méi)有領(lǐng)到薪水。”

自2008年成立以來(lái)，咖啡陪你在韓國(guó)已有900多家門店。2012年3月，與中企亞太投資有限公司（下稱中企亞太）合資成立咖啡陪你管理有限公司，總部設(shè)在上海。

僅僅兩年的跑馬圈地，中國(guó)門店數(shù)量飆升至2014年底的接近600家，并創(chuàng)造了一年內(nèi)開店500家的奇跡。然而，這個(gè)號(hào)稱“韓國(guó)星巴克”的咖啡品牌讓眾多加盟商沒(méi)了店又賠了錢，其“螳螂繁殖”式擴(kuò)張模式飽受質(zhì)疑。

資金全線告急

近日，幾乎每天都有咖啡陪你的“債主”直奔位于北京朝陽(yáng)區(qū)民族園路2號(hào)的中企大廈7樓中企投資集團(tuán)，咖啡陪你的中方大股東即是該集團(tuán)下的全資子公司中企亞太。

一位北京的加盟商周先生告訴本刊記者：“從今年初得知可能無(wú)法討回意向金后，就找到了北京總部。見(jiàn)不到人，高管都跑了，要不就是辭職了，去過(guò)好幾次都沒(méi)拿到錢?！?/p>

5月4日，位于延靜里中街凱泰大廈的咖啡陪你北京管理有限公司已經(jīng)人去樓空，位于上海金虹橋廣場(chǎng)C座6樓的上?？偛俊Х扰隳悖ㄉ虾＃┩顿Y管理有限公司也隨之關(guān)閉，加盟商只能到中企大廈碰運(yùn)氣。

5月19日，來(lái)自全國(guó)各地的69位加盟商向朝陽(yáng)區(qū)公安局經(jīng)偵大隊(duì)報(bào)案并遞交了材料，“69個(gè)加盟商涉及金額約4200萬(wàn)元，還有一些沒(méi)找到組織的加盟商，保守估計(jì)欠款至少有5000萬(wàn)?！鄙鲜黾用松陶f(shuō)道。此前有加盟商對(duì)媒體稱，全國(guó)已知的維權(quán)加盟商有127家，涉及資金粗略估計(jì)2億元左右。

咖啡陪你究竟身背債務(wù)幾何？戚東不愿透露具體金額，只解釋稱：“其中有些不是債務(wù)，是應(yīng)付賬款，加盟意向金按照合同12個(gè)月后才能抽回?！?/p>

目前警方尚未答復(fù)是否立案，按照規(guī)定，接到報(bào)案后公安局必須在一周到2個(gè)月答復(fù)立案或不立案，加盟商們還在等待消息。

同樣前去“討債”的還有供應(yīng)商和施工單位。一位來(lái)自燕郊的供應(yīng)商表示，咖啡陪你拖欠設(shè)備款達(dá)500萬(wàn)元。另有七八家施工單位，追款金額從40萬(wàn)-145萬(wàn)元不等。

不僅如此，多名咖啡陪你的員工向本刊記者透露：“從今年年初開始就被欠薪，有些新來(lái)的員工連一天工資都沒(méi)拿到。盡管后來(lái)陸續(xù)補(bǔ)發(fā)工資，但還欠了最近一兩個(gè)月的，而且補(bǔ)發(fā)的工資中扣掉了社保，實(shí)際上社保并沒(méi)有給員工上?！?/p>

“我去年到醫(yī)院看病，才發(fā)現(xiàn)公司在2013-2014年間漏繳了半年的社保。一開始公司一直否認(rèn)推托，直到我讓公司安排人事部的同事陪同我去社保局和公積金中心，現(xiàn)場(chǎng)查到?jīng)]有繳納的證明，公司才肯承認(rèn)，”一名員工向記者無(wú)奈地抱怨，“雖然公司承諾會(huì)于一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行補(bǔ)繳，但到現(xiàn)在都沒(méi)有補(bǔ)繳。辦公室關(guān)了，負(fù)責(zé)人不接電話、不回短信，找不到任何人解決。申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁也沒(méi)用，公司就說(shuō)沒(méi)錢了。”

有內(nèi)部人士預(yù)估，僅員工工資拖欠了約1000萬(wàn)元，有的部門員工已經(jīng)被欠薪長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月。在3月份時(shí)管理層曾向員工承諾至3月31日之前會(huì)解決工資問(wèn)題，但并未見(jiàn)效。4月中旬，高級(jí)副總裁宋雋對(duì)員工承諾五一前一定發(fā)工資，結(jié)果又沒(méi)兌現(xiàn)。4月20日，中企投資集團(tuán)董事長(zhǎng)陸長(zhǎng)青現(xiàn)身，以視頻會(huì)議的形式安撫員工，“整個(gè)視頻2分鐘都不到吧，說(shuō)是要去韓國(guó)要錢，然后就沒(méi)消息了?！?/p>

錢去哪兒了

在辭職信中，戚東透露自接任執(zhí)行總裁一職以來(lái)，積極努力尋找資金合作，但最終都功虧一簣，中方股東在三個(gè)月前停止單方面墊資，致使其工作完全無(wú)法開展。作為公司創(chuàng)始人之一的戚東，雖然離職，但仍在尋求新的投資方。

6月5日，戚東向媒體透露，咖啡陪你已經(jīng)和貓屎咖啡達(dá)成戰(zhàn)略合作，將引入風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)進(jìn)行股權(quán)投資，“目前正在做審計(jì)和評(píng)估工作，合作達(dá)成后我們將進(jìn)入中國(guó)連鎖咖啡第一集團(tuán)，投資額足以償還目前的債務(wù)?！倍嗝麊T工與供應(yīng)商向本刊記者表示，“已經(jīng)對(duì)公司失去信心了，誰(shuí)知道這消息能不能成真？”

多位離職員工稱，內(nèi)部傳言老板已經(jīng)把錢轉(zhuǎn)到海外做投資去了。戚東對(duì)此否認(rèn)，稱這是外界對(duì)大股東的誤解，“最好的澄清就是資金到位后拿出解決方案，但這個(gè)得大股東方面出來(lái)說(shuō)話?！?/p>

中企投資集團(tuán)一位負(fù)責(zé)人向媒體表示，公司此前已成立對(duì)接小組，相關(guān)問(wèn)題正在處理。至于資金鏈緊張的原因，他解釋道：“部分原本正常施工中的項(xiàng)目中途停止，引起部分供應(yīng)商要求退款。前期為了保持品牌形象，部分準(zhǔn)備退意向金的資金用于提前給供應(yīng)商結(jié)款，已退款項(xiàng)超過(guò)5000萬(wàn)元。但之后仍有公司賬戶被凍結(jié)，在輿論影響下，部分原本有意愿合作的風(fēng)投公司也與公司終止合作，導(dǎo)致目前資金鏈緊張?！辈贿^(guò)，這一說(shuō)法難以讓眾多債主信服。

“螳螂繁殖”式加盟

在戚東看來(lái)，資金鏈吃緊是由于咖啡陪你有70%的加盟店采取加盟商出資51%，咖啡陪你出資49%的合資形式，“合資店的數(shù)量有點(diǎn)多了，占用了我們大量資金。負(fù)面信息出來(lái)后新加盟的少了，原有加盟商又要拿回錢，導(dǎo)致擠兌效應(yīng)?！?/p>

一家大型連鎖超市的招商負(fù)責(zé)人告訴記者，咖啡陪你的加盟比例有三種，分別是51%+49%、60%+40%和100%加盟。在公司發(fā)展前期，更鼓勵(lì)加盟者選擇51%+49%和60%+40%的加盟類型，一方面獲得利潤(rùn)更快，公司還擁有話語(yǔ)權(quán)，另一方面加盟者資金壓力較小，發(fā)展速度也更快。

以一個(gè)200平方米的標(biāo)準(zhǔn)門店為例，加盟者除了前期交50萬(wàn)元的意向金之外，后期要按照自己的比例（49%）出160萬(wàn)元左右的費(fèi)用。

除了50萬(wàn)元的加盟費(fèi)和品牌使用費(fèi)，這160萬(wàn)元包括受托管理費(fèi)25萬(wàn)元、設(shè)備機(jī)器用品36.8萬(wàn)元、物流保證金10萬(wàn)元、教育培訓(xùn)費(fèi)5萬(wàn)元、設(shè)計(jì)和工程指導(dǎo)5萬(wàn)元，“裝修按每平方米3000元收費(fèi)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證辦理還要收5萬(wàn)元。實(shí)際上這160萬(wàn)就足以開店了。”上述招商負(fù)責(zé)人透露。

事實(shí)上，這長(zhǎng)長(zhǎng)的加盟費(fèi)用清單中，幾乎每一項(xiàng)都存在標(biāo)價(jià)虛高或虛設(shè)名目的問(wèn)題?！氨热绺鞣N保證金，加盟商與咖啡陪你的合作，其實(shí)就是合資開店，哪有股東向另外一個(gè)股東交保證金的道理。”上述招商負(fù)責(zé)人說(shuō)道。

值得注意的是，咖啡陪你旗下還有一家咖啡陪你（北京）商貿(mào)有限公司，就是負(fù)責(zé)加盟店的設(shè)備裝修。一臺(tái)市價(jià)5萬(wàn)元的金佰利雙頭半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡陪你的標(biāo)價(jià)則要12萬(wàn)元，明顯虛高。

不過(guò)，這種僅需出錢，無(wú)需花精力打理，還能坐享收益的加盟模式吸引了眾多加盟商，約八成咖啡陪你門店都是此類受托經(jīng)營(yíng)方式。

對(duì)于100%比例的加盟者，咖啡陪你不負(fù)責(zé)店鋪選址及裝修，無(wú)法從裝修中獲利，但賺取運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)（營(yíng)業(yè)額流水的4%）。

“咖啡店賺不賺錢，選址很重要。”今年4月，于北京翠微凱德Mall開業(yè)的咖啡陪你在經(jīng)營(yíng)了3個(gè)月后，因虧損而關(guān)閉。

加盟主張先生透露，這家店租金每月7萬(wàn)元，但位置并不是太好，位于凱德Mall一層靠后的位置，客流跟同一樓層位置相對(duì)好的星巴克相比差很多，每個(gè)月的利潤(rùn)連員工工資都發(fā)不出，不得不關(guān)店止損。

損失按照投資比例由咖啡陪你和加盟主承擔(dān)。值得注意的是，面臨和張先生一樣的選址困境的不止一家，多地出現(xiàn)咖啡陪你關(guān)店潮。在咖啡陪你貼吧，有人甚至將其加盟模式稱為“螳螂繁殖”，意為邊開店邊關(guān)店。

非一日之寒

其實(shí)戚東在上任執(zhí)行總裁之前，咖啡陪你可能已經(jīng)面臨資金問(wèn)題。

有員工向記者回憶，去年10月雖然還發(fā)工資，但發(fā)得比正常時(shí)間要慢，報(bào)銷也很困難。隨后，有消息稱咖啡陪你因經(jīng)營(yíng)不善正在全國(guó)瘋狂關(guān)店，還出現(xiàn)了拖欠員工工資、供貨商貨款和坑騙加盟商等一系列嚴(yán)重違約問(wèn)題，甚至連公司兩大股東也已全線撤離。

今年1月8日新上任的執(zhí)行總裁戚東發(fā)布《致全體合作合作伙伴信》予以否認(rèn)。信中他表示新的股權(quán)結(jié)構(gòu)已經(jīng)確認(rèn)，股東方也同意共同增資，并與招銀國(guó)際金融有限公司簽訂了股權(quán)認(rèn)購(gòu)協(xié)議。

戚東的接班上臺(tái)顯得匆忙，頗有一種臨危受命的味道。今年1月1日的新年致辭署名還是彼時(shí)任總裁的王朝龍。王朝龍?jiān)鴵?dān)任星巴克中國(guó)區(qū)總裁，不過(guò)僅被咖啡陪你任命一年時(shí)間，這位曾嚷著“要把銀行開進(jìn)咖啡店”的高管就辭職了，甚至連一封公開的辭職信都沒(méi)有。

一位業(yè)內(nèi)人士向記者分析：“王朝龍的辭職或許是因?yàn)樗呀?jīng)預(yù)感到咖啡陪你‘命不久矣，也可能是因?yàn)榕c投資方的經(jīng)營(yíng)理念不和，掌控不了局面?，F(xiàn)在回頭來(lái)看，他一聲不吭地出走的確是件很不正常的事情。”

此后，官方頻頻發(fā)文安撫合作伙伴。3月16日凌晨3點(diǎn)半，時(shí)任執(zhí)行總裁的戚東發(fā)文，向合作伙伴致歉：“到今天還是沒(méi)有籌到需求的資金。不過(guò)好消息是會(huì)有筆資金于4月15日前到位，可以支付所有應(yīng)付款的大部分?！?/p>

4月16日，官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于“咖啡不加糖”朋友圈虛假信息的申明》，稱“咖啡陪你管理有限公司目前各方運(yùn)營(yíng)有序、正常，請(qǐng)投資人、加盟商、供應(yīng)商、消費(fèi)者以及媒體朋友們不要輕易相信虛假信息?！?/p>

中韓不和？

本刊記者查詢北京市企業(yè)信用信息發(fā)現(xiàn)，2013年該公司的三大股東為中企亞太、金善起、咖啡陪你香港控股有限公司（Caffebene Hongkong Holdings Limited），出資金額分別為2500萬(wàn)元、1000萬(wàn)元、1500萬(wàn)元。2014年，金善起的出資額減半，香港控股的出資額則增加到了2000萬(wàn)元。

有咖啡陪你已離職員工告訴記者，金善起和咖啡陪你香港控股有限公司同屬于韓資，中韓控股比例為各占50%。該員工坦言，中韓兩方面的股東關(guān)系并不和諧，“雙方曾因是否高價(jià)聘請(qǐng)明星代言等問(wèn)題引發(fā)矛盾，最終以韓方妥協(xié)結(jié)束?！?/p>

這個(gè)明星或指因韓劇《來(lái)自星星的你》而火速躥紅的金秀賢，去年9月咖啡陪你簽約其為新一季中國(guó)區(qū)代言人，據(jù)悉金秀賢在韓國(guó)的代言費(fèi)為10億韓元（約合人民幣566萬(wàn)），若廣告出口到中國(guó)或日本，代言費(fèi)提高至15億-20億韓元?！半y道公司真的是有錢任性嗎？現(xiàn)在看來(lái)就是打腫臉充胖子?！痹搯T工說(shuō)道。

細(xì)看公司的高管成員，盡管韓方多于中方，但該員工稱，中方管理層其實(shí)比較有控制和話語(yǔ)權(quán)。有意思的是，咖啡陪你管理有限公司和中企亞太的法定代表人均為俞豈凡，但多位咖啡陪你員工稱，該公司實(shí)際控制人為中企投資集團(tuán)董事長(zhǎng)陸長(zhǎng)青。

據(jù)了解，中企亞太投資有限公司成立于2010年，總部位于北京，分別在中國(guó)國(guó)家工商總局及香港注冊(cè)，投資的業(yè)務(wù)涉及地產(chǎn)、金融、養(yǎng)殖、旅游、社團(tuán)、服務(wù)等多個(gè)領(lǐng)域，旗下?lián)碛小疤迫私帧焙汀靶闼钡绕放啤?/p>

“從一開始，作為財(cái)務(wù)投資人的中企亞太就奔著讓咖啡陪你上市的目標(biāo)?！睋?jù)知情人士透露，最初中企亞太的方向是新三板，但后來(lái)由于合資方不同意而改道香港主板。

就在雙方矛盾不斷激化之時(shí)，去年9月公司的物流也出現(xiàn)了問(wèn)題。由于咖啡陪你給供應(yīng)商回款時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，導(dǎo)致供應(yīng)商停止供貨。

據(jù)上述內(nèi)部知情人士透露，韓方管理時(shí)回款的期限能井井有條，但在中企投資方面商議每家各管理4-6個(gè)月后，中國(guó)投資方給供應(yīng)商的賬期能拖延就盡量拖延。而當(dāng)韓方希望把企業(yè)話語(yǔ)權(quán)接回時(shí)卻插不進(jìn)手，最終被中企亞太方面徹底擠走。

韓方撤資的消息不脛而走?？Х扰隳愕呢?fù)責(zé)人對(duì)媒體表示，就他個(gè)人了解的情況而言，韓方股東目前仍未撤資。

把加盟作為融資平臺(tái)

上海咖咖奧連鎖咖啡董事長(zhǎng)姜世奎稱：“星巴克作為行業(yè)領(lǐng)軍品牌，在中國(guó)16年才有1000多家店。但咖啡陪你短短兩年，就擁有將近星巴克一半數(shù)量的店?！痹谶@樣驚人的發(fā)展速度之下，咖啡企業(yè)是很難保證直營(yíng)店和加盟店擁有同樣品質(zhì)的。

一位大型超市的招商負(fù)責(zé)人告訴記者：“咖啡陪你的加盟門檻很低，利用加盟策略席卷投資者現(xiàn)金流，想盡一切辦法從加盟業(yè)主身上壓榨利潤(rùn)。從一開始，咖啡陪你的加盟模式就是靠收取加盟費(fèi)圈錢。目前很多企業(yè)把加盟作為融資的平臺(tái)，根本就不管加盟店能不能掙錢?！?/p>

加盟模式在餐飲行業(yè)最為常見(jiàn)，對(duì)加盟店的管控則是重中之重。“咖啡陪你的加盟模式不嚴(yán)謹(jǐn)，只是忙著收加盟費(fèi)，管理上幾乎沒(méi)有下功夫?？渴杖〖用速M(fèi)而把門店管理置于不顧，咖啡陪你出事是遲早的事情。”北京昭邑零售管理咨詢公司總經(jīng)理劉暉表示。

相比之下，其他品牌企業(yè)開放加盟會(huì)利用舉行加盟店之間評(píng)比的方式激發(fā)門店活力，但咖啡陪你并沒(méi)有完整的制度促進(jìn)門店的發(fā)展。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)相關(guān)人士對(duì)記者分析，當(dāng)門店數(shù)量劇增的時(shí)候，受托經(jīng)營(yíng)模式對(duì)品牌商的物流、供應(yīng)鏈管理乃至于加盟體系的建設(shè)等多方面都提出非常高的要求，一旦企業(yè)跟不上就很容易出現(xiàn)因產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化無(wú)法保證而帶來(lái)的一系列連鎖問(wèn)題。

上述招商負(fù)責(zé)人提醒加盟業(yè)主：“沒(méi)有人有錢不自己偷偷賺，還去放加盟，當(dāng)然不排除想上市需急速擴(kuò)張的。加盟不是最終的路，想做，還是得跳出來(lái)，自己干?！?/p>

一位加盟了兩年的店主向記者表示心痛：“一個(gè)在韓國(guó)遍布大街小巷的品牌，為什么會(huì)走到今天？本來(lái)很多好的產(chǎn)品卻都無(wú)法上市，應(yīng)該可以大火的咖啡館卻日漸被一些山寨咖啡館比對(duì)下去。走到今天，實(shí)在痛心?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2023/08/30/qkimagesjmjjjmjj201507jmjj20150731-2-l.jpg"/>