第一次學(xué)剪麥蝦蟹

潘炯豪

每年過年，媽媽都要做好多麥蝦蟹。臨近年底，媽媽買來幾斤面皮準(zhǔn)備做麥蝦蟹。在我的苦苦哀求下，媽媽終于答應(yīng)教我做這種我最愛吃的美食。

做麥蟹的面皮和我們平時買來包餛飩的皮子差不多，但媽媽告訴我，做麥蟹的面皮中添加了少量發(fā)酵粉、鹽等，使得油炸后的麥蟹酥脆可口。只見媽媽拿起一張皮子和一把剪刀，三兩下就剪好了一只麥蟹。呵呵，和活的螃蟹還挺像哦，也是張牙舞爪的。我還沒看好，媽媽又做好了一只麥蝦，頂著兩只大螯，雄赳赳氣昂昂地站在螃蟹邊，似乎在說：“有本事咱倆比比，看誰厲害?！?/p>

看著活靈活現(xiàn)的麥蟹麥蝦和一旁忙碌的媽媽，我的手也開始癢癢了，一副躍躍欲試的樣子。媽媽叫我先在旁邊仔細(xì)看一會兒，她一邊解說，一邊示范給我看。哦！原來也不是很難啊。我學(xué)著媽媽的樣子，剪起麥蟹來。不一會兒，一只擁有八條腿的“螃蟹”就在我手中誕生啦！只見我的那只螃蟹一站在媽媽做的那些螃蟹群里，立馬就顯得特別壯。媽媽說我的螃蟹“氣勢非凡”。媽媽告訴我，要想麥蟹好吃又好看，就要把螃蟹的腿做得又細(xì)又勻稱，用油煎時才比較容易控制時間。哈，原來我的“壯螃蟹”還不如細(xì)腿的?。⌒?，我再繼續(xù)努力！

經(jīng)過一下午的用心學(xué)習(xí)，我不但學(xué)會了剪麥蟹，還學(xué)會了剪麥蝦。剪麥蝦看著簡單，卻不容易做好看。把正方形的皮子列折成三角形后，直角朝上，用剪刀沿三角形的右邊朝左下角剪成均勻的條兒，不能剪斷，留出一點距離，一條比一條短，留出的距離始終差不多，也就是把三角形的整個左邊留出一個條兒的寬度，用來黏合；剪好后，把皮子上折的直角向下翻開，攤平，把剛才空出來的地方重疊黏合，皮子就成了拖著尾巴的“三角錐”；把黏合處向著手心放在手掌里，右手輕輕用食指和大拇指把蝦腿一左一右、一左一右地分在兩邊。一只頂著大螯的“蝦”就神氣地趴在我的手心啦。

看著經(jīng)過油炸，身著金黃外衣的麥蝦蟹安靜地趴在盤子里，我格外開心，真舍不得吃呢！我不時地看著自己的杰作，覺得今年過年真開心！

寫作亮點：小作者真實而具體地描寫了第一次學(xué)剪麥蝦蟹的過程，思路清晰、語言流暢。尤其在描寫剪麥蝦的過程時，邏輯清晰，給讀者一種“未見麥蝦已聞其香”的感覺，畫面感強，立體生動。

你還可以這樣寫：描寫第一次的題材有很多，怎樣從眾多同題作文中脫穎而出呢？選材很關(guān)鍵。你可以像作者一樣選取一些當(dāng)?shù)氐牡湫褪称坊蚬?jié)日來寫，或者也可以寫自己成長中的一些經(jīng)歷，如第一次作文登報，要寫出自己親身體驗的過程，特別是心理活動的描寫要生動、細(xì)膩。另外，用感悟性的語句結(jié)尾，可以起到畫龍點睛深化中心的作用。

小時候，老聽爺爺說“清明前后，點瓜種豆”，見天氣漸漸暖和，我一時興起，想種點什么。恰巧星期六我在廚房的角落里看見了一個發(fā)了芽的土豆，便萌生了種土豆的想法。

這可是我第一次種土豆，毫無頭緒，只好向媽媽求助。媽媽說：“土豆可不是你想種就能種的，它不像花生、玉米，直接播種就行了。種之前還得用刀把發(fā)芽的部分切成小塊，再一塊一塊地種進土里?！甭犕陭寢尩闹笇?dǎo)后，我興高采烈地找來小刀，可看著渾身長滿嫩芽的土豆，我竟不知從何下手。見我滿臉無奈的樣子，媽媽毅然“拔刀相助”，她像變魔術(shù)一樣迅速將一個長滿嫩芽的土豆分成了好幾塊丁狀的“種子”，更神奇的是，竟然每棵芽兒都完好無損！

見土豆“種子”已搞定，我立馬找來一個大泡沫箱子，噌噌噌地跑到爺爺?shù)幕▓@里裝滿了土。你可別小瞧了這些土哦，這可是爺爺?shù)男母螌氊?，肥沃著呢！我抱著一箱沃土回到廚房，累得滿頭大汗，氣喘吁吁。但我顧不上擦汗，就迫不及待地種起了土豆。

我小心翼翼地拿起土豆“種子”，生怕碰到它細(xì)嫩的小芽，影響它的生長發(fā)育；接著用手在土壤中慢慢地挖出一個小坑，然后把土豆“種子”放在小窩里，再輕輕地給它蓋上“被子”——肥土。我一絲不茍地重復(fù)著這幾個動作，生怕有半點閃失。

正當(dāng)我以為大功告成，準(zhǔn)備收工時，媽媽提醒我：“應(yīng)該再給它們澆點水，有水分它們才長得快！但也不能澆太多，多了土豆就被淹死啦?！蔽一腥淮笪?，原來做什么事情都得細(xì)心啊，慢工出細(xì)活！我立即找到爺爺澆花用的噴壺，認(rèn)認(rèn)真真地給土豆噴了適量的水。

當(dāng)我放下噴水壺，起身看著自己種好的土豆時，心中漾起一股滿滿的成就感。也不由得感慨，原來土豆是這樣長出來的呀！就在我憧憬著不久就能吃上自己種的土豆時，媽媽打擊我說：“就憑你那‘三天打魚兩天曬網(wǎng)的勁兒，還想吃上自己種的土豆？等著吃雜草吧！”哈哈，這是媽媽慣用的激將法，越打擊我，我就越要種出土豆來。我決心用勤快與堅持等待迎接勝利的到來！

第一次種土豆，我不僅體會到了細(xì)心的重要性，也更加了解勤奮與堅持的可貴之處。

寫作亮點：不論是切土豆“種子”、裝土，還是種土豆、給土豆?jié)菜葎幼?，小作者都寫得十分詳盡。難能可貴的是，敘述過程中，小作者還不忘穿插自己的感想?？赐瓴粌H讓人對種土豆的過程一目了然，也獲得啟發(fā)：做事要細(xì)心、堅持！

你還可以這樣寫：除了寫第一次種土豆，你還可以按照文中切“種子”、裝土、種“種子”、澆水這樣的順序?qū)懙谝淮畏N紅薯。除了把整個過程寫得細(xì)致到位，也要盡量做到語言流暢、幽默，同時也試著將個人的感想穿插到文章中，這樣文章將會更加豐滿，讓人喜歡。