優(yōu)化生物實驗 提高教學(xué)效率

徐成會

[摘 要]生物實驗在生物教學(xué)中具有非常重要的作用，不僅能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能實現(xiàn)學(xué)生與生物知識的零距離接觸，有助于學(xué)生分析現(xiàn)象、理解概念，加強學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。作為生物教師，應(yīng)積極對實驗進(jìn)行優(yōu)化與創(chuàng)新，以發(fā)揮實驗的最大功效。

[關(guān)鍵詞]實驗 優(yōu)化 創(chuàng)新

[中圖分類號] G633.91 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 16746058（2015）230108

新課程標(biāo)準(zhǔn)對生物實驗有著具體明確的要求，而高考競爭如此激烈，學(xué)校實驗設(shè)備和教學(xué)規(guī)劃很難保證學(xué)生實驗課時，做到次次進(jìn)行，使得學(xué)生對實驗的認(rèn)識僅停留在表象層面，其生物實驗?zāi)芰Φ貌坏教岣?。鑒于此，廣大教師要千方百計地上好每一節(jié)實驗課，對實驗進(jìn)行優(yōu)化與創(chuàng)新，使實驗發(fā)揮最大功效。

一、多實驗融合優(yōu)化，激發(fā)興趣、提高效率

在高考壓力下，學(xué)生沒有過多的時間對實驗進(jìn)行一一的操作和練習(xí)，精講精練成為實驗探究教學(xué)的有效手段。在探究實驗教學(xué)中，教師可以將相關(guān)聯(lián)的多個實驗融合在一起，讓學(xué)生對一個新的主題進(jìn)行學(xué)習(xí)，以節(jié)省實驗所需的材料和時間，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

例如，在做“葉綠體的色素提取和分離”實驗時，就可以將“觀察根尖細(xì)胞有絲分裂”“觀察細(xì)胞的質(zhì)壁分離”兩個實驗進(jìn)行融合探究，以精煉實驗過程。

實驗優(yōu)化：取適量菠菜葉進(jìn)行研磨、提取和分離，在等待的過程中，進(jìn)行紫色洋蔥外表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離實驗，及洋蔥根尖細(xì)胞的解離、漂洗、染色、制片。在實驗操作完以后，利用顯微鏡進(jìn)行觀察，根據(jù)現(xiàn)象進(jìn)行分析。

實驗過程中，學(xué)生非常積極，每人都有具體所要操作的內(nèi)容，主動對所觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行分析，不僅學(xué)會了葉綠體色素的提取和分離，還對根尖細(xì)胞的有絲分裂、表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離實驗有了深刻的認(rèn)識。通過這樣整合，操作了更多的實驗，省去了學(xué)生的等待時間，且穿插了相關(guān)的實驗，提高了實驗儀器的利用率，同時學(xué)生在實驗中找到了幾個實驗之間的異同點，促進(jìn)了知識之間的融會貫通，加深了對相關(guān)知識的理解。

二、學(xué)生動手操作，做好引導(dǎo)、規(guī)范操作

精心的準(zhǔn)備有利于學(xué)生對實驗的完成，有利于學(xué)生對儀器的規(guī)范操作，及對實驗有一個整體的把握。在進(jìn)行實驗操作時，教師要根據(jù)學(xué)生的討論，對實驗所涉及的儀器、步驟和注意事項進(jìn)行學(xué)習(xí)和掌握，以使學(xué)生做到胸有成竹，進(jìn)而樹立操作實驗的信心。

例如，對于高倍顯微鏡，雖然在初中已經(jīng)進(jìn)行了學(xué)習(xí)和使用，但在高中實驗操作中，仍然有大部分學(xué)生不能正確使用，導(dǎo)致實驗拖延而無法順利完成。因此，教師在實驗前可利用PPT對其進(jìn)行展示，讓學(xué)生對相關(guān)的操作流程進(jìn)行回顧。

課件展示：（1）高倍顯微鏡的圖片及其各部件的構(gòu)造；（2）高倍顯微鏡的使用方法；（3）高倍顯微鏡在使用過程中的注意事項。

學(xué)生對高倍顯微鏡的實驗操作流程進(jìn)行回顧，為進(jìn)入實驗室后的操作奠定了基礎(chǔ)，教師對個別學(xué)生進(jìn)行稍加輔導(dǎo)、指正，就可以使每個學(xué)生能夠規(guī)范、熟練地完成實驗。通過這樣的實驗優(yōu)化，為學(xué)生的實驗操作奠定了一定的技能基礎(chǔ)，使學(xué)生做好了充分的準(zhǔn)備，從而快速有效地進(jìn)入到實驗中去，將精力集中在對生物知識的學(xué)習(xí)和探究上，達(dá)到了簡便操作、提高效率的良好效果。

三、集現(xiàn)象整體分析，集思廣益、升華能力

實驗反思是學(xué)生實驗?zāi)芰Φ纳A，有效促進(jìn)了學(xué)生對生物知識的深層討論、分析和理解。在實驗教學(xué)中，教師要引導(dǎo)學(xué)生對實驗現(xiàn)象進(jìn)行觀察，對實驗中出現(xiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行逐一解決分析，從中發(fā)現(xiàn)問題、探索問題和解決問題，以促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提升。

例如，在學(xué)習(xí)“脂肪的鑒定”時，學(xué)生都知道利用“蘇丹三染液”進(jìn)行鑒定，教師重點引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范地操作和對實驗進(jìn)行細(xì)致觀察，然而學(xué)生在對花生油中的脂肪進(jìn)行鑒定時，卻發(fā)現(xiàn)了問題。

問題展示：花生油本身是黃色的，滴入蘇丹三染液之后，液體也呈現(xiàn)橘黃色。其中花生油的黃色會對結(jié)果造成一定的干擾，使得實驗不具有說服力。

顯然，學(xué)生不僅對實驗進(jìn)行了細(xì)致的觀察，還融入了思考，調(diào)動了自身的分析能力。對此，教師就要及時捕捉這樣的生成，建立開放性的課堂，給予學(xué)生討論的平臺。學(xué)生們紛紛開動腦筋，想出各種方法來解決這個問題，學(xué)生的討論非常積極主動。最終，學(xué)生選擇了花生子葉，利用花生子葉榨出的乳白色汁液進(jìn)行實驗。當(dāng)學(xué)生看到橘黃色的時候，興奮地鼓起掌來。通過學(xué)生對實驗的觀察、分析，實現(xiàn)了學(xué)生對實驗的思考、改進(jìn)和創(chuàng)新，實驗的優(yōu)化與學(xué)生的生成和諧統(tǒng)一，為實驗的學(xué)習(xí)增添了精彩元素。

總之，實驗的優(yōu)化與創(chuàng)新，不僅符合高中生物課程要求，完成了教材所規(guī)定的實驗內(nèi)容，還給學(xué)生提供了高效的實驗探究平臺，使學(xué)生猶如科學(xué)家一樣研究生物規(guī)律與本質(zhì)，給學(xué)生的學(xué)習(xí)增添了很多的樂趣，增強了學(xué)生動手操作的積極性，引發(fā)了學(xué)生的思維革命。

（責(zé)任編輯 黃春香）