詮釋百科全書(shū)的審美價(jià)值

李貝貝

摘 ?要：臺(tái)灣出版的《傳家》，制作精美，文化底蘊(yùn)深厚，兼具審美價(jià)值和收藏價(jià)值，其成功對(duì)圖文書(shū)的出版帶來(lái)了諸多借鑒。圖文書(shū)的出版要注重視覺(jué)美感，在圖書(shū)編排中對(duì)圖、文同等看待，注重文化元素的應(yīng)用，發(fā)掘傳統(tǒng)文化中的美，另外，透過(guò)個(gè)人視角講述文化也是可取的方式。

關(guān)鍵詞：圖文書(shū);視覺(jué)傳播;文化;審美價(jià)值

中圖分類(lèi)號(hào)：G232 ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：1672-8122（2015）09-0136-02

《傳家——中國(guó)人的生活智慧》是臺(tái)灣出版的一套圖文書(shū)，簡(jiǎn)體中文版目前由讀庫(kù)推出，新星出版社出版。這套書(shū)將文字、圖像與生活結(jié)合，以春、夏、秋、冬四卷呈現(xiàn)中國(guó)人的生活智慧，其中蘊(yùn)含的深厚文化底蘊(yùn)令人嘆服。任祥女士這部歷時(shí)五年的作品，以創(chuàng)新的手法整理文化遺產(chǎn)，是一套生活巨著。《傳家》臺(tái)灣繁體初版共印制2000冊(cè)，定價(jià)兩萬(wàn)臺(tái)幣，可以說(shuō)價(jià)格不菲，卻創(chuàng)造了一個(gè)半月內(nèi)售罄的銷(xiāo)售佳績(jī)，是近年來(lái)圖文書(shū)市場(chǎng)上的經(jīng)典之作。

一、圖文書(shū)《傳家》的審美價(jià)值

上海出版社出版的《新閱讀書(shū)坊》主張，“讓圖與文牽手，像人與人相遇時(shí)點(diǎn)頭致意，文字本身即是豐富的圖像，而圖案中包蘊(yùn)的則是文字的另一種表達(dá)”[1]。讀圖時(shí)代和多媒體寬屏出版的現(xiàn)狀不斷刷新讀者的閱讀體驗(yàn)，也對(duì)圖書(shū)提出了更高的審美要求。2012年面市的《傳家》自首版至今已累計(jì)印刷十三萬(wàn)套，編排精美，印刷精良，審美價(jià)值高。

首先，《傳家》運(yùn)用攝影圖片加手繪畫(huà)風(fēng)格圖片設(shè)計(jì)，精美之余妙趣橫生。圖文書(shū)《傳家》無(wú)一頁(yè)無(wú)圖片，圖片無(wú)一張不精美。以“生活氣氛”為例，作者選取最具代表性的景物進(jìn)行拍攝，緊貼主題，給人視覺(jué)享受?！洞骸贩_(kāi)正文第一頁(yè)就是一幅左右通版設(shè)計(jì)的櫻花圖，粉色櫻花嬌小而充滿(mǎn)生機(jī)，自上而下占據(jù)畫(huà)面的絕大部分，底部有一排釉色茶碗。整個(gè)畫(huà)面運(yùn)用三角形構(gòu)圖，勻稱(chēng)和諧，主題突出，春天的氣息躍然紙上?！断摹愤x取海邊場(chǎng)景，前景為鵝卵石，后景為遠(yuǎn)山藍(lán)天，天海相連，主體景物設(shè)置為白色桌椅、吊床及藏藍(lán)色碎花幕布，畫(huà)面開(kāi)闊舒朗。《秋》為落葉品茗午后圖，《冬》為溫泉池畔會(huì)友圖，每一幅圖片都可單獨(dú)取出細(xì)細(xì)欣賞。另外，本書(shū)除了攝影圖片的運(yùn)用，還有大量的手繪圖片，如書(shū)中講到“人相百種”時(shí)，便使用手繪畫(huà)風(fēng)格，畫(huà)出各種臉型的頭像，生動(dòng)幽默。再如“生活札記”部分，講到家庭支出，便配以夫妻兩人卡通小人像，頓時(shí)趣味橫生。

其次，《傳家》圖文并茂，相得益彰。如上所述，僅有圖片的精美，是攝影作品集，而圖文書(shū)講求的則是圖文并茂，通過(guò)對(duì)圖片和文字的精心編排，為讀者創(chuàng)造一個(gè)全新的閱讀情境和語(yǔ)義空間。從《傳家》的內(nèi)容看，“氣氛生活”根據(jù)季節(jié)基調(diào)設(shè)定，春天為“春花下的野餐——留住”，夏天為“藍(lán)色海岸的清涼——藍(lán)啊藍(lán)”，秋天為“水杉下的下午茶——秋景”，冬天為“溫泉池畔的小酌——草山溫泉”。春黃夏蘭秋橙冬紅的封面顏色選用與氣氛生活相映成趣?！吧钤洝笨梢哉f(shuō)是作者的生活智慧所在，日常瑣事，衣食住行，飲食養(yǎng)生，自我調(diào)節(jié)，不一而足。運(yùn)用圖表、表格、時(shí)間軸等多種方式，配以裝飾圖案，不僅指導(dǎo)人們的日常生活，同時(shí)使人覺(jué)得別有情趣。全書(shū)每一部分都既有文字?jǐn)⑹?，又有圖片幫襯，如介紹菜品時(shí)，圖以觀(guān)形，文以釋義，色香味俱全，將美食的誘惑力以圖文形式全部展現(xiàn)，甚至達(dá)到聽(tīng)景勝于觀(guān)景的效果。另外，《傳家》的圖片不僅“達(dá)意”，更有“表情”，如“齊家心語(yǔ)”中“寫(xiě)給女兒的信”部分，章節(jié)標(biāo)題的配圖即為一只立在枝頭的鳥(niǎo)，寓意深遠(yuǎn)，使人一看圖便了然于心，更讓父母心有戚戚焉，其效果勝過(guò)千言萬(wàn)語(yǔ)。

再次，《傳家》裝幀、設(shè)計(jì)考究。作為傳播媒介的書(shū)籍有其物質(zhì)形態(tài)，一本書(shū)的物質(zhì)形態(tài)也是書(shū)的重要組成部分。精裝書(shū)、禮品書(shū)等即是以裝幀的精美在圖書(shū)市場(chǎng)上占據(jù)一席之地?！秱骷摇贩譃榇?、夏、秋、冬四本，16開(kāi)（870*1160），每本250多頁(yè)，全書(shū)每頁(yè)皆有底色、花紋設(shè)計(jì)，常規(guī)包背裝，書(shū)脊使用布面，黑色涵套包裝，便于攜帶、保存，上書(shū)“傳家”二字，含蓄內(nèi)斂。在內(nèi)頁(yè)的設(shè)計(jì)上，本書(shū)使用了左右通版設(shè)計(jì)和兩張插頁(yè)設(shè)計(jì)。大開(kāi)本為圖片最大限度地發(fā)揮優(yōu)勢(shì)提供了便利，通版設(shè)計(jì)便于展示圖片的完整大氣，兩張插頁(yè)設(shè)計(jì)給人曲徑通幽、別有洞天的感覺(jué)。如書(shū)中講到中國(guó)戲曲服飾時(shí)，提及點(diǎn)翠，便運(yùn)用兩張插頁(yè)設(shè)計(jì)，將各種造型的頭飾呈現(xiàn)出來(lái)，直觀(guān)生動(dòng)，各種鳳冠霞帔讓人目不暇接，同樣，講到臉譜時(shí)，也運(yùn)用了插頁(yè)設(shè)計(jì)。在《傳家》精裝版中，其裝幀、設(shè)計(jì)的考究更為突出。除了四本書(shū)外，還有經(jīng)折裝小冊(cè)子，專(zhuān)講服飾，一面為彩色手繪圖，另一面為服飾尺寸圖。另還有兩本旋釘裝小冊(cè)子，專(zhuān)講成語(yǔ)、俗語(yǔ)等。

二、圖文書(shū)《傳家》的文化價(jià)值

這個(gè)時(shí)代最有價(jià)值的東西并不是日新月異的科技，而是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化?！秱骷摇芬粫?shū)秉承傳統(tǒng)文化理念，突出文化特色，既是一套生活智慧叢書(shū)，也是中國(guó)文化的大觀(guān)?！秱骷摇袊?guó)人的生活智慧》本身即是在講述中國(guó)人的衣食住行，于瑣碎生活中處處可見(jiàn)中國(guó)文化的浸染?！皻q時(shí)節(jié)慶”講傳統(tǒng)文化中的節(jié)日，春有元宵節(jié)、清明節(jié)，夏有端午節(jié)、七夕，秋有中元節(jié)、中秋節(jié)，冬有冬至、春節(jié)，本書(shū)將節(jié)日的起源、習(xí)俗、特色食物，及食物的做法全部呈現(xiàn)出來(lái)，圖文兼具。

《傳家》既滿(mǎn)足了受眾的文化需求，同時(shí)激發(fā)了受眾的文化需求。臺(tái)灣作家龍應(yīng)臺(tái)評(píng)價(jià)該書(shū)，原來(lái)任祥這套書(shū)，有兩個(gè)實(shí)相：表面那層是衣食住行育樂(lè)、春夏秋冬五行，里頭那一層是生活的態(tài)度，是文化的承載，是時(shí)代最深刻，最鮮活，最摸得著、聞得到的聲音、氣息和面貌[2]。對(duì)時(shí)代的體察是每個(gè)生活于時(shí)代中的人的需求，任祥女士選擇了最具魅力的呈現(xiàn)形式?！秱骷摇穼?duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的展現(xiàn)并不是呆板地羅列，而是通過(guò)日常生活的點(diǎn)滴，于每日的吃穿住用行中，展現(xiàn)文化之美。任祥女士說(shuō)，對(duì)于這本書(shū)“我希望傳承給后代的，是生活中快樂(lè)的、美麗的、正面的事物”。同時(shí)，這美的百科全書(shū)也激發(fā)了人們閱讀、了解文化的欲望?！秱骷摇穾缀跄依怂袀鹘y(tǒng)文化的元素，從茶藝到象棋，從戲曲到面點(diǎn)，從服飾到俗語(yǔ)，待人接物，處世禮儀，無(wú)所不包。既能指導(dǎo)生活，又帶給人美的享受。另外，《傳家》對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化元素的精心編排、整理和詮釋?zhuān)瑢?duì)文化的傳承、文化遺產(chǎn)的保存也是很有助益的。

三、《傳家》對(duì)圖文書(shū)出版的啟示

《傳家》歷時(shí)五年，在資料的翔實(shí)、文化的廣度、制作的精美等方面都可圈可點(diǎn)，是圖文書(shū)的典范之作，從審美價(jià)值、文化價(jià)值、收藏價(jià)值等方面給圖文書(shū)的出版以啟示。

第一，樹(shù)立圖文并重的編排理念。

圖像和文字是兩種不同的表述方式，圖片以其生動(dòng)、直觀(guān)的特點(diǎn)，在表現(xiàn)力上比文字略勝一籌，但在解釋、論說(shuō)方面，文字則展現(xiàn)出自身的優(yōu)勢(shì)。當(dāng)代圖文書(shū)強(qiáng)調(diào)的是圖與文的相得益彰，一方面，圖像與文字都是書(shū)的有機(jī)組成部分，保持獨(dú)立的地位;另一方面，二者相互交融，為讀者營(yíng)造一種新的意義空間，帶來(lái)全新的閱讀體驗(yàn)。從目前出版的圖文書(shū)看，或是偏重文字，圖片只是輔助，或是偏重圖片，文字只作為必要的穿針引線(xiàn)之用，而《傳家》的成功給我們的啟示則是，對(duì)待圖片和文字要一視同仁。力求在編排上使二者充分發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)，使圖與文相得益彰、相映成趣，真正達(dá)到渾然天成。在圖片的運(yùn)用上，更要以攝影作品的要求來(lái)選擇、制作圖片，而并不僅僅是點(diǎn)綴。文字也要苛求完美，使文字和圖片統(tǒng)一在同一風(fēng)格之下。

第二，借助圖片挖掘傳統(tǒng)文化中的美。

在如今多元化的社會(huì)，對(duì)“何為美”的回答并無(wú)定論，也不需要定論，但這不能掩蓋那些低俗的審美、甚至審丑現(xiàn)象的存在。白先勇先生認(rèn)為，我們這個(gè)民族的審美觀(guān)似乎出了問(wèn)題，我們傳統(tǒng)文化中明明有很多很美的事物，我們不懂得欣賞了，而一些外來(lái)的東西，有的其實(shí)并不美，卻視為珍物從頭到腳穿戴起來(lái)。因?yàn)閷徝赖幕煜覀內(nèi)粘Ｒ率匙⌒兴憩F(xiàn)出來(lái)的，也顯得有些混亂，缺乏一項(xiàng)文化上的審美標(biāo)準(zhǔn)。任祥女士的《傳家》對(duì)我們當(dāng)今的混亂美學(xué)，可能起到一些示范作用[3]?！秱骷摇返某霭嬲f(shuō)明，傳統(tǒng)文化既是美好的，也具備市場(chǎng)價(jià)值。更為重要的是，借助圖片這種直觀(guān)的方式呈現(xiàn)傳統(tǒng)文化，感染力強(qiáng)，事半功倍。審美的混淆并不能僅僅歸因于人們對(duì)傳統(tǒng)文化的遺忘，也要看到在傳播媒介對(duì)文化的呈現(xiàn)和關(guān)注中，未能用最好的視角展示文化，未能充分發(fā)掘文化中的美?！秱骷摇犯嬖V我們，衣食住行，吃穿用度，無(wú)不透露著美，出版業(yè)應(yīng)該擔(dān)此重任，責(zé)無(wú)旁貸，發(fā)現(xiàn)美、運(yùn)用美、傳播美。

第三，借鑒個(gè)人化的敘述視角。

用美的方式傳播美，這是《傳家》的成功之處?！秱骷摇返淖髡呷蜗榕?，是京劇名伶顧正秋和臺(tái)灣前財(cái)政部長(zhǎng)任顯群的小女兒，南懷瑾和圣嚴(yán)法師的學(xué)生，第一代民歌手，16歲就出了兩張民歌唱片，是建筑師姚仁喜的妻子，珠寶設(shè)計(jì)師，設(shè)計(jì)過(guò)很多美麗的作品。任祥女士不僅有一支好筆，更有一手好廚藝，還畫(huà)得一手好畫(huà)，是名副其實(shí)的才女。《傳家》的出版又使其增加了一個(gè)身份：作家。跟隨任祥女士看生活，自然處處都有文化，處處都是智慧。任祥女士這樣的作家固然不可多得，但個(gè)人化敘述視角展現(xiàn)出的優(yōu)勢(shì)不能不使我們有所思考。這種個(gè)人化的敘述視角，拉近與讀者的距離，像是近鄰的日常聊天，又像是長(zhǎng)輩生活經(jīng)驗(yàn)的分享，把文化融入生活，言行舉止中都有講究。不同于教科書(shū)式的知識(shí)宣講，《傳家》給傳統(tǒng)文化加上了人的溫度，使讀者更易于理解、接受，喜聞樂(lè)見(jiàn)。

第四，積極探索多媒體跨屏出版。

《傳家》的最大的優(yōu)勢(shì)是圖文，精致的內(nèi)容具備很大的發(fā)掘空間，應(yīng)該突破紙介質(zhì)的局限，積極探索多媒體跨屏出版?！秱骷摇分谱骶?，全部銅板紙彩色印刷，在成本上高出一般圖書(shū)。高成本帶來(lái)高定價(jià)，《傳家》一套480元，在當(dāng)前的圖書(shū)市場(chǎng)上屬于“高價(jià)書(shū)”，超出普通家庭的購(gòu)書(shū)預(yù)算，對(duì)圖書(shū)的銷(xiāo)量有一定程度的影響?！秱骷摇酚凶约旱木W(wǎng)站，但網(wǎng)站內(nèi)容較為單調(diào)，多是文字介紹，缺少影像。對(duì)于這樣一本意蘊(yùn)豐富的圖書(shū)，如果能夠借助多媒體手段，在多種終端上進(jìn)行推廣、出版，會(huì)達(dá)到更好的效果，一方面帶動(dòng)紙質(zhì)圖書(shū)的銷(xiāo)量，收到經(jīng)濟(jì)效益;另一方面有助于圖書(shū)的普及，取得社會(huì)效益。對(duì)于內(nèi)容優(yōu)質(zhì)的圖書(shū)，都應(yīng)該嘗試根據(jù)圖書(shū)主題，運(yùn)用多種媒體，如制作手機(jī)APP等，拓展圖書(shū)出版產(chǎn)業(yè)鏈。

參考文獻(xiàn)：

[1] 高娟.當(dāng)代圖文書(shū)啟示[D].華中師范大學(xué)，2003.

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[3] 白先勇.《傳家》：美的百科全書(shū)[J].讀者欣賞（理論版）， 2012（Z2）.

[責(zé)任編輯：艾涓]