劉慧：托斯卡納是意大利葡萄酒首都

在劉慧看來(lái)，意大利酒好似意大利男人，充滿了拉丁男子激情而陽(yáng)剛的魅力。托斯卡納的葡萄酒更是這群皮膚黝黑、目光深邃的意大利男人中的佼佼者。這些帥哥如此親切隨和，只要你一個(gè)眼神示意，他們立刻熱力四射洶涌而至，讓你心花怒放。

這得追溯到某年暑假，她第一次當(dāng)背包客去到托斯卡納的首府城市佛羅倫薩，被詩(shī)人徐志摩稱為“冷翡翠”的文藝復(fù)興發(fā)源之都。這座城市街頭巷尾的藝術(shù)雕塑、古典建筑與彌漫期間的人文氣息給她留下了極其深刻的印象。在法國(guó)學(xué)習(xí)葡萄酒以后，“冷翡翠”的美艷依舊在她腦中揮之不去，查閱資料后，劉慧發(fā)現(xiàn)托斯卡納的葡萄酒不僅在意大利，而且在世界葡萄酒版圖上都占有非常重要的位置。2009年，她決定背上背包，走進(jìn)托斯卡納，對(duì)當(dāng)?shù)仄咸丫七M(jìn)行一次深入學(xué)習(xí)。這一學(xué)，就是三年。三年間，她完全沉浸在托斯卡納葡萄酒的世界里，一家接一家地拜訪當(dāng)?shù)氐木魄f。劉慧認(rèn)為，如果將意大利北部的皮埃蒙特（Piemonte）比作法國(guó)的勃艮第，那么托斯卡納就相當(dāng)于波爾多在法國(guó)的地位，是意大利的葡萄酒首都。

人是托斯卡納最寶貴的財(cái)富

劉慧在走訪托斯卡納，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)仄咸丫频倪^(guò)程中，被當(dāng)?shù)厝藢?duì)葡萄酒的激情與熱愛(ài)感動(dòng)，她決定寫(xiě)一本專門(mén)介紹托斯卡納葡萄酒的書(shū)，將這片美麗的葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹給更多的葡萄酒愛(ài)好者。這想法一說(shuō)出來(lái)，就幸運(yùn)地得到了許多機(jī)構(gòu)和中外友人的幫助，接受她的采訪，給她提供咨詢，甚至再介紹她給他們的莊主朋友。這一來(lái)，劉慧認(rèn)識(shí)了許多托斯卡納的葡萄酒人。她認(rèn)為：人，是托斯卡納最寶貴的財(cái)富。沒(méi)有這些充滿激情，一心為葡萄酒事業(yè)努力的莊園主，托斯卡納很難帶領(lǐng)意大利葡萄酒行業(yè)走出法國(guó)葡萄酒的陰影，在世界上繼續(xù)穩(wěn)固自己的地位。

說(shuō)起這些讓人敬佩的葡萄酒業(yè)者，劉慧分享了幾個(gè)故事。她記得采訪瑞卡索（Ricasoli）男爵的第三十一代傳人弗朗切斯科，當(dāng)時(shí)的布里歐酒莊債臺(tái)高筑，無(wú)人愿意收購(gòu)。作為家族長(zhǎng)子，他毅然放棄了自己喜愛(ài)的攝影師職業(yè)，接手這個(gè)家族經(jīng)歷了900年歷史的瀕臨破產(chǎn)的酒莊，并成功將它扭虧為盈。是傳承家族的責(zé)任感驅(qū)使他投身到葡萄酒行業(yè)；采訪超級(jí)托斯卡納運(yùn)動(dòng)的重要先驅(qū)，天娜酒莊（Tignanello）的莊主皮耶羅（Piero Antinori）男爵時(shí)，感受到他對(duì)超級(jí)托斯卡納葡萄酒的使命感，希望讓索拉雅（Solaia）葡萄酒成為與西施佳雅（Sassicaia）享有同樣聲譽(yù)和價(jià)值的酒的雄心；采訪被譽(yù)為意大利木桐莊：霓塔蒂莊（Fattora Nittardi）的德國(guó)男莊主，原本開(kāi)辦當(dāng)代藝術(shù)畫(huà)廊，后來(lái)順應(yīng)太太的意思在意大利買(mǎi)下葡萄酒莊園的皮特（Peter Femfert）時(shí)，感受到他對(duì)于人生的熱愛(ài)，對(duì)于生活充滿激情?！叭艘簧新殬I(yè)生涯每10年就應(yīng)該換一個(gè)新的行業(yè)重新開(kāi)始，這樣才能永遠(yuǎn)保持活力”的觀點(diǎn)，也讓她感到興奮和認(rèn)同；還有采訪意大利酒業(yè)泰斗級(jí)人物嘉雅（Angelo Gaia）先生時(shí)，被他熱情友善的人格魅力，以及對(duì)整個(gè)意大利葡萄酒業(yè)的關(guān)懷、推廣所感動(dòng)，深感敬佩。正是這些人的努力，使得意大利葡萄酒不斷前進(jìn)。

不挑貴的，挑性價(jià)比高的

劉慧認(rèn)為，意大利酒好似意大利男人，充滿了拉丁男子激情而陽(yáng)剛的魅力。托斯卡納的葡萄酒更是這群皮膚黝黑、目光深邃的意大利男人中的佼佼者。這些帥哥如此親切隨和，只要你一個(gè)眼神示意，他們立刻熱力四射洶涌而至，讓你心花怒放。而托斯卡納的葡萄酒，哪怕是名莊酒，價(jià)格也實(shí)在不算貴：很多不錯(cuò)的經(jīng)典基安蒂葡萄酒只要十幾歐元就能買(mǎi)到。在意大利，就連以西施佳雅為首的酒王們的市場(chǎng)價(jià)格，也遠(yuǎn)遜于法國(guó)波爾多一級(jí)莊的大爺們。喝葡萄酒不挑貴的，要挑性價(jià)比高的，偏愛(ài)有個(gè)性的。如此說(shuō)來(lái)，托斯卡納是意大利葡萄酒首都，毋庸置疑。