阿帕克斯食品級潤滑劑:專業(yè)源于專注

王崇民

“潤滑油跟食品安全有什么關系？”5、6年前，我刊參加食品行業(yè)展會時，來自食品企業(yè)的人員看到食品級潤滑劑的廣告或文章時，經(jīng)常會問這樣的問題。如今隨著食品安全知識普及程度的提高，加上近年因食品級潤滑劑問題導致的多起食品安全事件的發(fā)生，企業(yè)人員對于食品級潤滑劑的應用有了一定的了解。而食品企業(yè)基于食品安全的考慮，對于食品級潤滑劑的需求也有了大幅度的提升。正因如此，越來越多的國外食品級潤滑油供應商把目光投向了保持強勁增長的中國食品工業(yè)市場。阿帕克斯便是當前活躍在中國市場上的一家食品級潤滑劑供應商。近日，阿帕克斯攜其產(chǎn)品及解決方案參加了在北京舉辦的中國國際啤酒、飲料、制造技術及設備展覽會，在本次展會上，本刊記者就阿帕克斯公司及產(chǎn)品的情況，采訪了阿帕克斯技術經(jīng)理李傳釗先生。

阿帕克斯是一家專注于食品機械潤滑的專業(yè)供應商和服務商，公司以幫助客戶實現(xiàn)生產(chǎn)過程安全、產(chǎn)品安全和品牌安全為目標，為客戶提供高品質(zhì)食品級潤滑劑、潤滑技術咨詢及現(xiàn)場指導服務。從產(chǎn)品來說，阿帕克斯食品級潤滑劑是為食品加工行業(yè)的嚴苛作業(yè)環(huán)境而設計的高品質(zhì)潤滑產(chǎn)品，包括合成型潤滑劑和歐典醫(yī)藥級白礦油為基礎的潤滑劑。在應用上，阿帕克斯可提供用于液壓、齒輪、壓縮機、真空泵、軸承及鏈條等設備部件所使用的潤滑油脂。

談到產(chǎn)品的安全性時，李經(jīng)理介紹說：“‘專業(yè)源于專注，我們專注于食品機械行業(yè)，為食品企業(yè)提供專業(yè)的潤滑解決方案。安全、質(zhì)量和可持續(xù)性是我們贏得客戶的關鍵。”據(jù)他介紹，阿帕克斯的食品級潤滑劑生產(chǎn)基地位于法國尼奧特，通過了ISO 21469國際管理體系認證。另外，阿帕克斯產(chǎn)品除通過了NSF H1認證，還通過了清真和猶太的認證，產(chǎn)品可用于銷往全球的食品加工生產(chǎn)，包括清真潔食和猶太潔食的制備。其卓越的性能滿足食品行業(yè)對設備潤滑的要求。談到ISO 21469標準時，李經(jīng)理說：“在食品級潤滑劑生產(chǎn)方面，ISO 21469是國際上最嚴格的標準，我們是全球為數(shù)不多的通過了該標準的企業(yè)之一?！?/p>

阿帕克斯于2009年進入中國市場，較其他企業(yè)相比，進入中國市場的時間相對較晚一些。但談到在中國市場的發(fā)展時，李經(jīng)理信心十足，他指出：“阿帕克斯自進入中國市場以來，每年的增長速度均在50%以上，當然這可能與我們進入中國市場不長、初期的發(fā)展速度相對較快有關，但我認為更主要的原因是由于國內(nèi)食品飲料行業(yè)企業(yè)基于食品安全的考慮，對于食品級潤滑劑的需求正在不斷擴大?！崩罱?jīng)理將中國的食品級潤滑劑行業(yè)比喻成“典型的藍?！保拇_，據(jù)相關部門之前的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，我國有食品生產(chǎn)企業(yè)近50萬家，規(guī)模以上的企業(yè)約有3萬家，而食品級潤滑劑的使用情況同歐美等發(fā)達國家相比，還處于非常低的水平，由此可見，未來市場的發(fā)展前景將非常廣闊。

我國食品級潤滑劑使用率不高是當前食品行業(yè)的現(xiàn)實問題，究其原因，除了食品企業(yè)的安全意識有待提高以外，另一個重要的因素就是價格。食品企業(yè)采用食品級潤滑劑，同使用傳統(tǒng)的工業(yè)潤滑油相比，直接成本會有大幅提升。對此，李經(jīng)理的看法是：“直接成本固然重要，但對于發(fā)展相對穩(wěn)定的食品生產(chǎn)企業(yè)，應該更多地從包括節(jié)能降耗、生產(chǎn)成本及品牌效應在內(nèi)的綜合成本方面考慮?！彼赋觯?jié)能降耗是潤滑油的基本要求，但在食品行業(yè)，一旦發(fā)生食品級潤滑劑泄露到食品中并導致安全事件的發(fā)生，對品牌的影響可想而知。另外，如果發(fā)生食品安全事件，車間設備則需要全部停產(chǎn)整改，停產(chǎn)意味著巨額的損失。因此，從綜合成來來看，使用食品級潤滑劑是大勢所趨。

除了研發(fā)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，提供專業(yè)的服務也是企業(yè)贏得市場不可或缺的一部分。據(jù)李經(jīng)理介紹，阿帕克斯的專家服務包含多項個性化咨詢。比如，為了提升食品企業(yè)對于生產(chǎn)設備的潤滑管理，阿帕克斯可由當?shù)氐募夹g服務工程師現(xiàn)場提供技術支持與咨詢，幫助企業(yè)制定更合適的潤滑解決方案。另外，現(xiàn)場工程師可以協(xié)助分類現(xiàn)場的潤滑點，驗證其使用的產(chǎn)品是否符合FDA 21 CFR 178.3570規(guī)范，并進行HACCP（危害分析和關鍵控制點）分析，提供安全的合理化建議；建立潤滑維護方案，并通過組織技術研討會，提供技術應用交流，對企業(yè)的員工進行培訓。還有，技術工程師可根據(jù)潤滑產(chǎn)品的用量及其使用的周期，視具體工況，幫助客戶選擇最佳的產(chǎn)品組合。對于有特種產(chǎn)品需求的企業(yè)，阿帕克斯還可以提供特定的潤滑產(chǎn)品。李經(jīng)理說：“視客戶為合作伙伴，發(fā)現(xiàn)、理解和滿足客戶的需求是我們的期望所在。我們的目標是以經(jīng)濟、環(huán)保和低成本的方式，為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和專家服務。令我們非常自豪的是，自2009年進入中國以來，通過包括經(jīng)銷商團隊的努力，讓上千家以前沒有使用食品級潤滑產(chǎn)品的食品工廠成功接受、并且使用了阿帕克斯食品級潤滑劑?！?/p>

采訪的最后，李經(jīng)理總結(jié)說：“食品安全、生產(chǎn)安全和品牌安全是我們關注的首要任務。我們不僅關注生產(chǎn)過程的安全，還注重研發(fā)過程和供應鏈上的安全。今后，我們將不斷擴大產(chǎn)品范圍，提升產(chǎn)品的品質(zhì)，以滿足客戶新的應用要求。當然，為了達到這個目標，我們會采用更完善的管理體系，持續(xù)地測試、評估、控制和改進我們的產(chǎn)品和服務！”endprint