重慶本土電影《爸爸的晚餐》背后的故事父親、川菜和最后的旅程

文+本刊記者 陳琰楓 圖片由劇組方提供

重慶是個電影重鎮(zhèn)。知名導(dǎo)演張一白，一線演員劉曉慶、殷桃、陶紅、蔣勤勤、陳坤等都出生并生長于重慶。而在重慶取景的好片，更是不甚枚舉：《烈火中永生》、《日照重慶》、《周漁的火車》、《十面埋伏》、《瘋狂的石頭》、《好奇害死貓》、《滿城盡帶黃金甲》、《三峽好人》、《一九四二》、《變形金剛4》……可是,要是問起“重慶本土電影”有哪些，我們就很難回答得上來了。作為全國電影總票房值位列前十的重慶市，本土電影產(chǎn)業(yè)幾乎是空白。就是在這樣的環(huán)境下，《爸爸的晚餐》成功地登上重慶院線，才會引發(fā)如此多的關(guān)注和熱議。

《爸爸的晚餐》講述的是什么？它的創(chuàng)作背后有著哪些鮮為人知的故事？它的上映為重慶本土電影帶來怎樣的意義？就此本刊記者進行了獨家探訪。

英文導(dǎo)讀: Many directors likes shotting the scene in Chongqing. Zhengzheng produces a local movie named Dinners For You.

左右頁圖：《爸爸的晚餐》是青年教師鄭正自編自導(dǎo)的電影，是一部以川菜為線索，展現(xiàn)當(dāng)代社會親情冷暖的電影。

“業(yè)余”之作摘下了中國編劇界的“奧斯卡”

2010年，在沒有影廠制片廠，甚至可以說還沒有電影行業(yè)體系的重慶，重慶師范大學(xué)影視傳媒學(xué)院的青年教師鄭正用業(yè)余時間寫出了一個電影劇本，名叫《爸爸的晚餐》。劇本講述了一位由大廚退休的空巢老人知道死之將至，于是獨自駕車上路去看望四散的兒女，用川菜來喚起他們之間已經(jīng)冷淡了的親情，算作一個臨終告別。這個看似沒有什么娛樂性的劇本隨即便被作者束之高閣了，然而連鄭正自己都沒想到的是，這本“業(yè)余”之作，竟在兩年之后給他帶來了中國電影編劇界的最高殊榮——“夏衍杯·優(yōu)秀電影劇本”獎。

一年一度的夏衍電影文學(xué)獎是中宣部批準設(shè)立的國家一級獎，也是中國電影文學(xué)的最高獎。每年3月起全國共有1700多部電影劇本送選，評委們從中選出35部劇本成為“創(chuàng)意電影劇本”。最終又從這35部劇本中評出5個“優(yōu)秀電影劇本”。“夏衍杯·優(yōu)秀電影劇本”也被譽為中國電影編劇界的“奧斯卡”。2012年，鄭正是在朋友的強烈建議下才將劇本送去參加“夏衍杯”的?！耙驗榭催^該劇本的幾個朋友都很感動?！币馔獾氖?，這個劇本竟大獲好評，摘下了“夏衍杯”的大獎。

“夏衍杯”評委評價，《爸爸的晚餐》除了劇本創(chuàng)作技巧上的優(yōu)勢之外，獲獎最大的原因在于其“真摯的情感”。誠然，作為美食愛好者的鄭正對川菜和親情之間的聯(lián)系非常有感觸：“我確實是很用心在寫這個本子，因為它是我自己內(nèi)心的一個反映，里面也有很多我父親的影子?！?/p>

全市公映一部諸多看點的電影

五年磨一劍，2015年4月15日，鄭正終于攜自編自導(dǎo)的電影《爸爸的晚餐》在大坪英利同美影城舉行了首映禮。一個多小時的觀影過程中，熒幕上酸甜苦辣的川菜，帶動的是在場百余位觀者的喜怒哀樂。

《爸爸的晚餐》在結(jié)構(gòu)上是一部公路電影。父親駕著老吉普一路奔波地去看望子女，除了公路片應(yīng)有的元素——接踵而至的一連串突發(fā)事件外，一路上的景致也是豐富多彩：清新的村莊小橋、蜿蜒的盤山公路、壯美的城市全景、陳舊斑駁的老街巷、寧靜的湖邊別墅、露天的溫泉酒店……本刊記者了解到，整部電影都是在重慶市內(nèi)取景拍攝而成?！爸貞c豐富的城市地貌和自然地域特性，也為這部電影增色不少?！编嵳嬖V本刊記者。

而這部電影的另外一個亮點就是片中父親烹飪的鏡頭。作為一個美食愛好者，鄭正對這些鏡頭可以說是做足了功夫。近年來電視紀錄片《舌尖上的中國》吊起了全中國人的胃口，乘著這“眼球盛宴”之風(fēng)，《爸爸的晚餐》中的那些“廚房戲”又讓大家過足了美食癮。為了拍好這些“廚房戲”，劇組還專門邀請了一位美食顧問包先生為劇組擔(dān)任菜品的設(shè)計和把關(guān)?！鞍壬侵貞c名廚，設(shè)計好極了！”但在片中展示的，都是回鍋肉、水煮牛肉、番茄炒蛋、紅燒肉、燒白、宮保雞丁這種家常川菜，沒有出現(xiàn)一道高檔菜，原因是鄭正希望電影能真正地接地氣，要讓川渝的觀眾看后能引起共鳴。盡管全是家常菜，卻讓劇組花了不少力氣?！氨热珉娪俺霈F(xiàn)的第一個鏡頭，就是朱老爺子做干燒鯽魚和回鍋肉，大家都很清楚這兩道菜是怎么做的，但回鍋肉一定要做出真正的‘燈盞窩’，這很難”，所以劇組光是拍做菜的戲就超過了80個鐘頭。而這80個鐘頭的努力所產(chǎn)生的效果，早已被鄭正言中了：“保證觀眾看了都會口水直流?！?/p>

雖說《爸爸的晚餐》是一部公路片、一部美食片，而該片的真正內(nèi)核是親情冷暖。扮演父親角色的趙毅維，曾在王小帥的電影《十七歲的單車》和顧長衛(wèi)的導(dǎo)演處女作《孔雀》中分別飾演過父親的角色，而由他主演的這部《爸爸的晚餐》，同樣帶著《十七歲單車》和《孔雀》相類似的氣質(zhì)——人性情懷。鄭正告訴本刊記者，創(chuàng)作這部電影的靈感，來自于觀看日本導(dǎo)演小津安二郎的電影作品《獨生子》之后的感嘆，這部上世紀30年代的黑白電影所展現(xiàn)的母子情，撼動了鄭正的創(chuàng)作觀。而在片中鏡頭語言的應(yīng)用也是相當(dāng)文藝，長鏡頭帶來的審視感與真實感，手執(zhí)鏡頭與光影應(yīng)用產(chǎn)生的情緒場都非常精彩。

左右頁圖：該片雖然成本不高，在制作上卻是相當(dāng)?shù)淖咝?。?dāng)中有快節(jié)奏的公路戲、文藝的湖景戲，還有叫人垂涎三尺的“廚房戲”。

笑過也哭過重慶本土電影正在萌芽

一部電影的成功與否，可以無關(guān)影評人的贊揚與非議，也可以無關(guān)票房高低、炒作力度，但惟一不可缺少的，一定是與觀眾的情感共鳴。在大坪英利廣場同美影院《爸爸的晚餐》首映禮上，觀眾席上無一虛位，人人都被片中的情節(jié)吸引。片中幽默橋段引得全場大笑，“廚房戲”又叫大家垂涎三尺，當(dāng)看到父親被兒子誤會，以及最后父親去世的情節(jié)時，許多觀眾都忍不住默默流淚。

主演趙毅維對這部電影也很難忘：“我一看到這個劇本就很喜歡，劇本在業(yè)內(nèi)的評價也非常好，這是一個貼近尋常老百姓生活的故事。一位父親老了得病后想對自己的孩子做些彌補，在中國傳統(tǒng)觀念里父親是不會向孩子道歉的，他就想給每個孩子做一頓飯，這就是一種中國式道歉。我覺得現(xiàn)在的電影很多都在追求商業(yè)市場，忽略了很多自己的東西，這部戲在這方面彌補了很多。”

散場以后，甚至不少觀眾將《爸爸的晚餐》與之前剛上映不久劉德華主演的尋親類題材電影《失孤》相比較?！半m說這部片子在故事上稍微有些缺乏起伏”，電影迷劉先生說，“但是比起《失孤》來說，這部片子更有帶入感，更走心。這改變了我的‘重慶無電影’的看法，《爸爸的晚餐》讓我們看到了重慶本土的電影正在萌芽?！?/p>