跨文化視角下的《新視野大學(xué)英語》（第二版）教學(xué)探討

李慧

（宜賓學(xué)院 外國語學(xué)院，四川 宜賓 644000）

跨文化視角下的《新視野大學(xué)英語》（第二版）教學(xué)探討

李慧

（宜賓學(xué)院 外國語學(xué)院，四川 宜賓 644000）

大學(xué)英語是以外語教學(xué)理論為指導(dǎo)，以英語語言知識與應(yīng)用技能、跨文化交際和學(xué)習(xí)策略為主要內(nèi)容，集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段于一體的教學(xué)體系。本文以《新視野大學(xué)英語》讀寫教程（第二版）為例，說明如何從跨文化角度使用（用跨文化的方法來教授）《新視野大學(xué)英語》（第二版），使跨文化交際的傳授與外語教學(xué)相輔相成，以培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，在學(xué)好一門外語的同時更好地了解其文化。

跨文化交際 《新視野大學(xué)英語》讀寫教程 外語教學(xué)

一、引言

跨文化交際課程在越來越多的高校開設(shè)，既是順應(yīng)時代而生，又是如今高校培養(yǎng)人才之需要。2004年，教育部高等教育司在《大學(xué)英語課程教學(xué)要求試行》中指出：課程設(shè)置要體現(xiàn)個性化，考慮不同起點的學(xué)生，保證學(xué)生在大學(xué)期間的英語語言水平穩(wěn)步提高，以滿足他們各自不同專業(yè)的發(fā)展需求，并將選修課分為三類：語言技能課程、語言文化課程和專業(yè)英語類課程。2007年，教育部修訂的《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》在教學(xué)性質(zhì)和目標中指出：“大學(xué)英語是以外語教學(xué)理論為指導(dǎo)，以英語語言知識與應(yīng)用技能、跨文化交際和學(xué)習(xí)策略為主要內(nèi)容，并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段于一體的教學(xué)體系?！币虼?，跨文化交際在大學(xué)英語教學(xué)中占有重要的一席之地。就目前跨文化交際在全國高校開設(shè)的情況來看，有的學(xué)校將此課程列為在校學(xué)生的必修課程，有的將其列為選修課或通識課，總之，它與英語課程相輔相成，共同培養(yǎng)學(xué)生的綜合語言文化素養(yǎng)。但這樣培養(yǎng)學(xué)生的跨文化知識與能力遠遠不夠，在大學(xué)英語的教學(xué)中有待進一步加強文化知識的導(dǎo)入。本文就目前大多數(shù)高校采用的《新視野大學(xué)英語》為例，談?wù)勅绾螐目缥幕暯鞘褂么私滩摹?/p>

二、跨文化交際

1.語言與文化的含義

現(xiàn)代語言學(xué)家對語言提出了各種定義，目前被大家廣泛認同的是語言是一個用于人類交際的、具有任意性的語音符號系統(tǒng)。語言是符號系統(tǒng)，是以語音為物質(zhì)外殼，以語義為意義內(nèi)容的，音義結(jié)合的詞匯建筑材料和語法組織規(guī)律體系。從其語言功能來說，語言是思維工具和交際工具，是思維的載體和物質(zhì)外殼及表現(xiàn)形式，是人類最重要的交際工具，是進行思維和傳遞信息的工具，是人類保存認識成果的載體。什么是文化呢？H.H.Stern（1992：208）根據(jù)文化的結(jié)構(gòu)和范疇，把文化分為廣義和狹義兩種概念。廣義的文化即大寫的文化（Culture with a big C），狹義的文化即小寫的文化（culture with a small c）。廣義地說，文化指的是人類在社會歷史發(fā)展過程中創(chuàng)造的物質(zhì)和精神財富的總和，它包括物質(zhì)文化、制度文化和心理文化三個方面。那么語言與文化是什么關(guān)系呢？大多數(shù)學(xué)者都認為：語言是一種特殊的文化現(xiàn)象，是文化的一部分；語言是文化的最重要載體，反映了一個民族的歷史和文化背景及該民族對人生的看法、生活方式和思維方式；語言與文化動態(tài)地相互滲透、相互影響，語言記錄著文化，促進文化的發(fā)展，同時文化影響著語言的發(fā)展，二者是相輔相成、密不可分的。

2.大學(xué)英語中跨文化教學(xué)的重要性

英語教學(xué)的目的就是培養(yǎng)學(xué)生正確地使用該語言并能就該語言進行成功的交際。簡單地說，大學(xué)英語的目的就是提高學(xué)生的英語交際能力。過去我們的英語教學(xué)常以培養(yǎng)學(xué)生的語言能力為目標，語言能力與語言交際能力是有區(qū)別的：語言能力是指語言結(jié)構(gòu)方面的能力，主要指對語言本身的認識能力，既包括語音、詞匯方面，又包括句法方面；語言交際能力是指運用語言交流信息的能力，主要包括語言能力、使用語言的技巧能力和應(yīng)變能力。語言能力是使用語言進行交際的基礎(chǔ)，使用語言交際能提高語言能力。交際與文化密切相關(guān)，Kramsch（1993）指出語言與文化不可分割，交際與文化不可分割，外語學(xué)習(xí)與目的語文化學(xué)習(xí)不可分割。束定芳（1996）指出文化知識和文化適應(yīng)能力是交際能力的重要組成部分，語言交際能力是獲得進一步的文化知識的必要前提和手段。Oatey和Franklin（2010）也指出跨文化交際能力是與其他學(xué)科共同完成的。因此，外語教學(xué)應(yīng)幫助學(xué)生培養(yǎng)學(xué)好一門外語必需的文化意識，以及發(fā)現(xiàn)和理解文化差異的能力（Hadley，2004：384）。作為外語教育的重要組成部分，大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)體現(xiàn)外語教育的本質(zhì)屬性、追求工具性和人文性的統(tǒng)一（殷和素，嚴啟剛，2011）。

三、《新視野大學(xué)英語》第二版教材介紹

目前大多數(shù)普通高校都在使用《新視野大學(xué)英語》第2版，新視野教材文章主要來源于20世紀90年代出版的英美報刊書籍，體裁多樣，風(fēng)格各異，內(nèi)容豐富，涉及了諸如政治、經(jīng)濟、語言、文化、科技、體育、風(fēng)俗人情等各方面，注重信息性、趣味性、時代感和文化內(nèi)涵，有助于學(xué)生開闊視野，培養(yǎng)人文素質(zhì)和文化意識。新視野大學(xué)英語第二版中的絕大多數(shù)課文來自美國，文段中出現(xiàn)了大量的美國人名、地名、美國俚語、美國詞匯、美國人的行為模式及他們的價值觀?？梢姟缎乱曇按髮W(xué)英語》（第二版）讀寫教程的內(nèi)容大部分反映的是美國語境下的文化層面。

四、《新視野大學(xué)英語》（第二版）讀寫教程跨文化分析及應(yīng)用

1.詞匯導(dǎo)入與交際能力培養(yǎng)

《新視野大學(xué)英語》（第二版）讀寫教程第一冊至第四冊每個單元都有AB兩篇文章，每篇文章后都列舉了單詞、短語及專有名詞。在講解單詞時，教師需明白單詞意義之間的多重關(guān)系：①同義現(xiàn)象：方言同義：英式英語autumn和美式英語fall，lift和elevator，subway和underway等；文體同義：《新視野大學(xué)英語》（第二版）讀寫教程第一冊Unit3 Section A的最后一段，作者提到的“He has been gone many years now，but I think of him often”中的be gone表示作者的父親已經(jīng)去世多年了，與此同義的有kick the bucket，die，pass away，go to heaven，decease等，但這些詞在文體上有差異，有的正式，有的中性，有的非正式，pass away是die的委婉用語，在此可以進一步列舉關(guān)于die的英語委婉用語，同時讓學(xué)生回憶中國文化里表示“死”的各種委婉用語，促使學(xué)生從中比較中西文化；情感同義：如第一冊Unit3 SectionB的第一段中的“An elderly man had collapsed while crossing the street...”，elderly是委婉用語，意為上了年紀的，外國人一般不說old man，而用elderly man代替，the elderly泛指老人，英美人士不太喜歡old這詞，即使表示“我老了”，講到statesman的時候，就要區(qū)分politician；搭配同義詞：rotten tomatoes，addled eggs，rancid bacon or butter，sour milk，這些都可以用來表示食物壞了；語義差別同義：《新視野大學(xué)英語》（第二版）讀寫教程第一冊Unit3 Section A中的amaze一詞，與astound和surprise有細微差別，在講解專有名詞時，可以就該名詞涉及的文化信息傳遞給學(xué)生。此外，還需讓學(xué)生明白很多詞有其文化內(nèi)涵，如“龍”在不同的文化里內(nèi)涵有巨大的差異。在中國文化中，龍是中國的象征、中華民族的象征、中國文化的象征。對每一個炎黃子孫來說，龍的形象是一種符號、一種意緒、一種血肉相連的情感，“龍的子孫”、“龍的傳人”這些稱謂，常令我們激動、奮發(fā)、自豪。在外國政治漫畫和其他視覺形象中，龍常常被用來象征中國，但很多龍的形象實際上是Dragon或有Dragon的影子，Dragon的龐大身軀和殘暴特性被用來暗示中國的強大和對別人的威脅。很多電子游戲中有Dragon，但是編者往往把兇殘的Dragon和中國聯(lián)系在一起。其他的諸如數(shù)字、顏色詞、動植物在不同文化里涵義也不同：漢語“藍眼睛”的含義是foreigner（外國人），英語blue-eyed并非“外國人”而是“受寵愛”；4和7是中國人的忌諱，而西方人對13諱莫如深；漢語的“膽小如鼠”翻譯成“as timid as rabbit”等。只有正確掌握了詞的涵義，才能進行有效的交流。

2.篇章文化背景導(dǎo)入

通過引入課文背景知識，有助于學(xué)生拓展知識，讀懂文章內(nèi)容，也更能體會文章作者的寫作意圖、深層思想?！缎乱曇按髮W(xué)英語》（第二版）讀寫教程第二冊Unit 1 Section A標題是Time Conscious American，講到美國人的時間觀念的時候，可以談?wù)撘幌挛覀冏约旱臅r間觀念，教師還可進一步談?wù)撚?、日本人等的時間觀念，以此進行文化間的比較與分析?！缎乱曇按髮W(xué)英語》（第二版）讀寫教程第二冊Unit 3是關(guān)于跨國婚姻的話題，以此為切入點，現(xiàn)在有越來越多的人跨入了跨國婚姻行列，其中會有很多沖突，原因是文化差異，學(xué)習(xí)者置身于中西文化的沖突之中，突出強調(diào)了文化的差異，增加了中國人的切身感受?！缎乱曇按髮W(xué)英語》（第二版）讀寫教程第一冊Unit 2描述的是父母與孩子之間的關(guān)系問題：文中15歲的女孩Sandy化濃妝、扎耳洞、聽搖滾樂、穿奇裝異服、不聽父母管教，簡直就是一個問題少年，這樣的場景在我國也有，孩子叛逆，不聽從父母的管教，與父母關(guān)系緊張。學(xué)生可根據(jù)此話題激發(fā)學(xué)生的興趣，展開積極的課堂討論，加深對文化差異的體會。

3.隨堂知識的輸入

在教學(xué)的兩個學(xué)期中，會碰到諸多節(jié)日，比如情人節(jié)、母親節(jié)、父親節(jié)、端午、中秋節(jié)、萬圣節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)等，教師可介紹該節(jié)的來歷及中西方文化中的重要節(jié)日，加深學(xué)生對彼此文化的了解與對比。此外，課堂上還可就相關(guān)的電影所展示的文化差異進行討論，如《新視野聽說教程》第一冊Unit1的詞匯聽寫練習(xí)，對《律政俏佳人》中呈現(xiàn)的中美教育差異進行討論，其他諸如當(dāng)前的政治、經(jīng)濟、文化熱點。

4.母語文化的導(dǎo)入

由上文中對《新視野大學(xué)英語》的介紹，可得知絕大多數(shù)課文來自美國，還有來自英國的，關(guān)于我國文化的文章很少，由此導(dǎo)致在大學(xué)英語教學(xué)過程中一味地強調(diào)英美文化的教學(xué)，鮮少涉及母語文化，使得母語文化處于基本被忽視的狀態(tài)。英美文化在我國蓬勃發(fā)展，而傳統(tǒng)母語文化卻在英語教學(xué)中漸行漸遠，這是顧此失彼的。因為：第一，語言與文化緊密相連，學(xué)生在學(xué)習(xí)外語的同時會受到母語文化的影響，如chinglish。第二，母語文化的導(dǎo)入能促進外語的學(xué)習(xí)，英美文化也有與中國文化相同的地方，如ok的手勢，但其在日語里表示money的意思。當(dāng)然也有不同的地方，如西方的信仰上帝，而我們深受儒家文化思想的影響，處處體現(xiàn)出“和諧”的理念與思想：人際和諧、社會和諧、人與自然的和諧，也正因為不同，我們才去關(guān)注如何不同，以此加深文化理解與寬容。第三，在英語教學(xué)中，講解英美文化是文化的引進，使得學(xué)生了解了該文化知識，跨文化交際中會使用母語文化，這是文化的輸出，因此在教學(xué)中也要導(dǎo)入母語文化。如《新視野大學(xué)英語》（第二版）讀寫教程第二冊Unit3 Rich meeting his future-mother-in-law中，Rich由于不了解中國文化，在未來丈母娘眼里敗得一塌糊涂：第一次見面時的穿著、送給作者父母的禮物、飲酒、批評未來丈母娘的廚藝、餐后對彼此的截然不同的感受，在講解此文章時，可以就相關(guān)的中國文化進行講解。只有在大學(xué)英語教學(xué)中重視母語文化意識的灌輸，才能夠幫助大學(xué)生培養(yǎng)必要的人文素質(zhì)（孫娟，2007）。

五、結(jié)語

在大學(xué)英語教材的使用過程中加入文化的導(dǎo)入，關(guān)注學(xué)生文化素質(zhì)的培養(yǎng)和國際文化知識的傳授，不斷提升其綜合素質(zhì)和跨文化交際能力，正是《新視野大學(xué)英語》的最終目標?？缥幕浑H自80年代引入我國以來，有很多相關(guān)的專注和教材出版，越來越多的高校開設(shè)了這門課程，但在我國介紹和引進跨文化交際的主要是外語界，外語教師也就承擔(dān)了傳授與講解語言、文化與交際的關(guān)系。鑒于外語教育工具性和人文性的特性，培養(yǎng)國際化人才的現(xiàn)實需要、學(xué)生的跨文化交際能力與人文素養(yǎng)、我國高等教育的國際化趨勢及與國際的接軌，以及通識教育受到越來越多關(guān)注的現(xiàn)實，我國未來大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)以通用英語和通識英語教學(xué)為主（殷和素，嚴啟剛，2011）。

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