論中國(guó)古代節(jié)氣（立夏）詩(shī)詞中麥?zhǔn)虻咀魑幕碌泥l(xiāng)土民俗傳承

本論文是2013年遼寧省社科基金一般項(xiàng)目《中國(guó)“二十四節(jié)氣”民俗文化與現(xiàn)代文明的傳承關(guān)系研究》的成果，課題號(hào)：L13BWJ014，主持人：張維娜。

摘 ?要：中國(guó)古代節(jié)氣詩(shī)詞中對(duì)立夏的描寫(xiě)多與農(nóng)事活動(dòng)有關(guān)，分屬于中國(guó)南北方的稻作文化和麥?zhǔn)蛭幕苌鲆幌盗朽l(xiāng)土民俗。這些鄉(xiāng)土民俗和農(nóng)事文化相依相承，使民俗活動(dòng)中有了生態(tài)學(xué)的概念。從鄉(xiāng)土民俗到生態(tài)民俗的衍變可以探究出民俗文化與現(xiàn)代文明的傳承關(guān)系。

關(guān)鍵詞：節(jié)氣詩(shī)詞;立夏;農(nóng)事;鄉(xiāng)土民俗;傳承

作者簡(jiǎn)介：張維娜（1974-），女，漢族，吉林長(zhǎng)春人，沈陽(yáng)大學(xué)文化傳媒學(xué)院講師，中國(guó)古代文學(xué)碩士，研究方向?yàn)橹袊?guó)文學(xué)與文化。

[中圖分類號(hào)]：K890 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002-2139（2015）-20--02

中國(guó)二十四節(jié)氣之一的立夏是夏季的開(kāi)始，時(shí)間為農(nóng)歷四月初一前后（公歷5月5日或6日）。立夏節(jié)氣處于季節(jié)變換點(diǎn)上，白晝時(shí)間漸趨變長(zhǎng)，氣溫也日漸升高。中國(guó)古代有關(guān)立夏的節(jié)氣詩(shī)詞多描寫(xiě)立夏時(shí)節(jié)的物候特征與農(nóng)事活動(dòng)。從這些詩(shī)詞中我們可以管窺到麥?zhǔn)虻咀魑幕碌泥l(xiāng)土民俗的原貌及歷史演變。

一、中國(guó)古代立夏節(jié)氣詩(shī)詞中的麥?zhǔn)虻咀魑幕?/p>

麥?zhǔn)驗(yàn)楸狈睫r(nóng)作物：麥，有小麥、大麥等;黍，亦稱“稷”、“糜子”。稻為南方谷類作物，可分為水稻、旱稻等。在中國(guó)古代社會(huì)，不管是北方還是南方，對(duì)氣溫、雨水的合理掌控是農(nóng)事活動(dòng)的重要內(nèi)容，風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登成為幾千年農(nóng)耕文化祈求的目標(biāo)。我國(guó)古代農(nóng)民遵循二十四節(jié)氣的周期，依照靠天吃飯的經(jīng)驗(yàn)，圍繞期盼豐收的主題，在南北方各自形成了稻作和麥?zhǔn)蛭幕?/p>

在中國(guó)古代節(jié)氣詩(shī)詞中提及麥?zhǔn)?、稻作農(nóng)事活動(dòng)的詩(shī)句很多。陶淵明的《讀山海經(jīng)》：“孟夏草木長(zhǎng)，繞屋樹(shù)扶疏。眾鳥(niǎo)欣有托，吾亦愛(ài)吾廬。既耕亦已種，時(shí)還讀我書(shū)。”初夏之際隱居鄉(xiāng)野的陶淵明耕種的應(yīng)該是水稻，《宋書(shū)·隱逸傳》記下陶潛歸隱前任彭澤令的經(jīng)過(guò)：“執(zhí)事者聞之，以為彭澤令。公田悉令種秫稻。”宋朝王安石《初夏即事》：“晴日暖風(fēng)生麥氣，綠陰幽草勝花時(shí)?！绷⑾闹醯那缋侍鞖夂团L(fēng)催生了麥子，麥香氣息隨風(fēng)而來(lái)，這是寫(xiě)北方的麥?zhǔn)蛭幕?。古人為了表現(xiàn)出農(nóng)村院落的鄉(xiāng)土風(fēng)情，也常用農(nóng)事文化來(lái)體現(xiàn)。宋代文同《晚至村家》即是一例：“舊據(jù)飄風(fēng)采桑去，白祫卷水秧稻歸。深葭繞澗牛散臥，積麥滿場(chǎng)雞亂飛。”立夏之際詩(shī)人行至山村，看到農(nóng)婦外出采桑，農(nóng)夫插秧歸來(lái)，水邊牛群散臥，麥場(chǎng)上群雞亂飛，一幅幅恬靜幽美的鄉(xiāng)村風(fēng)景畫(huà)在此篇節(jié)氣詩(shī)詞中鋪展開(kāi)來(lái)。“古人的詩(shī)詞中對(duì)民俗題材的展示雖然往往只是抒情寓意、借題發(fā)揮的手段，但同時(shí)也興起了專門(mén)表現(xiàn)世風(fēng)民俗的專題民俗詩(shī)創(chuàng)作潮流?！盵1]

二、麥?zhǔn)虻咀魑幕碌泥l(xiāng)土民俗

“中國(guó)古代的某些民俗，只要追本溯源，就不難找到和麥?zhǔn)虻咀鞣N植文化千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系?！盵2]北方的麥?zhǔn)蚝湍戏降牡咀髯鳛樘赜械奈幕?，?shí)實(shí)在在地發(fā)揮了它創(chuàng)造民俗的功能。

1.嘗新活動(dòng)。在我國(guó)以麥?zhǔn)虻咀鳛榇淼膫鹘y(tǒng)農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)下，立夏的民俗活動(dòng)也多與鄉(xiāng)土產(chǎn)物有關(guān)。自古以來(lái)，立夏有多種多樣的“嘗新”活動(dòng)。梅子是立夏“嘗新”民俗中不可缺少的水果。宋代趙師秀《有約》：“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙?！痹?shī)中用黃梅時(shí)節(jié)表現(xiàn)節(jié)氣已到立夏;鄉(xiāng)野里的梅子已經(jīng)變黃，正是人們“嘗新”之時(shí)。宋滕岑《鼓腹無(wú)所思朝起暮歸眠湫明詩(shī)也以詩(shī)定韻為十》：“立夏少半月，谷雨是今朝。梅子酸著齒，麥穗長(zhǎng)半腰?！边@首詩(shī)雖寫(xiě)在谷雨節(jié)氣，但仍能從中領(lǐng)略到立夏之意。麥穗尚未成熟，嘗嘗梅子還是酸的。鄉(xiāng)土產(chǎn)物和立夏的“嘗新”民俗活動(dòng)自是有著這樣或那樣的聯(lián)系。今日蘇州仍有“立夏嘗三新”之說(shuō)，“三新”為櫻桃、青梅、麥子，在當(dāng)?shù)匾灿杏盟鼈儊?lái)祭祖的習(xí)俗。

2.斗蛋游戲。立夏時(shí)節(jié)，在我國(guó)一些鄉(xiāng)村還保留著這一習(xí)俗，小孩子三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。蛋破者認(rèn)輸，最后分出高低。斗蛋后自然要吃蛋，對(duì)此民間有諺語(yǔ)：“立夏吃一蛋，力氣長(zhǎng)一萬(wàn)”“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏（疰夏是夏日小孩子常見(jiàn)的腹?jié)q厭食、乏力消瘦的癥狀）”，這些都看出立夏民俗活動(dòng)中帶有祈福的愿望。立夏當(dāng)天要吃立夏飯，這又回歸到立夏節(jié)氣中帶有的麥?zhǔn)虻咀魑幕谋玖x。不同地區(qū)的立夏飯不同，有的地方是烏米飯，有的地方是豌豆飯，還有的地方是用五種顏色的豆摻著白梗米做成的“五色飯”。不管是斗蛋還是吃立夏飯，這都是建立在麥?zhǔn)虻咀魑幕系泥l(xiāng)土民俗，也是人們對(duì)立夏農(nóng)事活動(dòng)的一種歡慶儀式。

3.“秤人”習(xí)俗。立夏的民俗活動(dòng)中有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨驈R臺(tái)里掛起一桿大木秤，這桿木秤平日里是用作衡量農(nóng)作物收成的，秤是鄉(xiāng)村生活和農(nóng)事文化里很重要的物件。秤鉤下懸掛著一個(gè)板凳，大家輪流坐到凳子上面秤重。管秤人一邊往外打著秤花，一邊嘴里說(shuō)著吉利話?！俺踊ò耸撸畹骄攀弧笔菍?duì)老人稱重時(shí)說(shuō)的話;秤小孩時(shí)則說(shuō)“秤花一打二十三，小官人長(zhǎng)大會(huì)出山”。古人用立夏“秤人”的習(xí)俗祈?！扒鍍舭矘?lè)，福壽雙全”的太平生活，祈求上蒼給能給人帶來(lái)好運(yùn)。

三、鄉(xiāng)土民俗傳承與現(xiàn)代文明透析

中國(guó)二十四節(jié)氣對(duì)農(nóng)事活動(dòng)的影響是巨大的，“節(jié)氣本身便是農(nóng)業(yè)社會(huì)生產(chǎn)、生活規(guī)律的一種特殊表現(xiàn)形式?！盵3] “農(nóng)民遵循二十四節(jié)氣進(jìn)行農(nóng)事活動(dòng)，舉辦與農(nóng)耕文化相關(guān)的農(nóng)事節(jié)會(huì)和宗教節(jié)會(huì)。”[4]民間信仰天地神靈、自然水土的恩賜，這種有關(guān)植物生態(tài)的傳承淵源在鄉(xiāng)土民俗中得以體現(xiàn)，麥?zhǔn)虻咀魑幕苌鲆幌盗信c之相關(guān)的鄉(xiāng)土民俗。

立夏節(jié)氣的“嘗新”民俗是依照季節(jié)時(shí)令傳承下來(lái)的。初夏的產(chǎn)出預(yù)示著豐碩的秋收，初夏時(shí)糧食和瓜果的成熟產(chǎn)量較少，這讓“靠天吃飯”的農(nóng)民更加珍視土地的饋贈(zèng)，立夏“嘗新”這一民俗承載著對(duì)豐收的美好祈福和愿望。古時(shí)立夏節(jié)氣的“嘗新”正是在對(duì)自然土壤和適宜氣候的感恩意義上建立起來(lái)的一種鄉(xiāng)土民俗?！霸谟嘘P(guān)季候的民俗鏈中，風(fēng)不調(diào)、雨不順的現(xiàn)象給人們?cè)黾恿搜h(huán)不已的民俗壓力，使‘靠天吃飯‘聽(tīng)天由命的小農(nóng)宗法性觀念難以轉(zhuǎn)變;使民間信仰習(xí)俗根深蒂固?！盵5]古代那些鄉(xiāng)土民俗中帶有的生態(tài)和諧理念，對(duì)現(xiàn)代文明社會(huì)仍具有借鑒意義。

民間相傳在立夏這天吃雞蛋可以拄心。因?yàn)殡u蛋外部輪廓似心形，人們認(rèn)為吃了雞蛋就能使心氣、精神不虧損。立夏之后便是炎熱的夏天，為了不使身體在酷暑中虧損，立夏應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)，立夏進(jìn)補(bǔ)是符合我國(guó)中醫(yī)學(xué)養(yǎng)生理論的。立夏吃豌豆飯是南方地區(qū)的傳統(tǒng)，這在當(dāng)?shù)匾彩怯姓f(shuō)法的。帶殼的豌豆外形像人的眼睛，古人眼疾較為普遍，為了防止眼疾，人們用吃豌豆飯來(lái)祈福眼睛清澈潤(rùn)亮、無(wú)病無(wú)災(zāi)。帶有鄉(xiāng)土氣息的煮雞蛋、豌豆飯等民俗意象，是一代代人因時(shí)、因地制宜創(chuàng)設(shè)的鄉(xiāng)土民俗產(chǎn)物，也是對(duì)吃應(yīng)季食物想法的早期歸結(jié)。中國(guó)傳統(tǒng)飲食講究均衡，有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”之說(shuō)。從立夏節(jié)氣民俗活動(dòng)中的食俗可以探尋到現(xiàn)代社會(huì)所注重的食療養(yǎng)生之道，這是鄉(xiāng)土民俗在傳承過(guò)程中對(duì)現(xiàn)代文明的積極影響。

立夏“秤人”的習(xí)俗，其特有的儀式感還保留在現(xiàn)代生活中。例如，產(chǎn)科大夫會(huì)對(duì)初生兒身高和體重進(jìn)行測(cè)量，保留記錄，這在一定程度上是由古時(shí)“秤人”習(xí)俗衍變而來(lái)。新生兒出生百天、周年時(shí)，家人也會(huì)象征性地稱一下體重，記錄下小孩子成長(zhǎng)的變化?，F(xiàn)代人漸趨追求化繁為簡(jiǎn)的生活方式，不再像古人那樣重視民俗活動(dòng)的儀式化意義，但當(dāng)今生活中的一些習(xí)以為常的東西，恰恰多是古時(shí)民俗的產(chǎn)物。經(jīng)過(guò)歷史的傳承衍變，它們直觀的表象價(jià)值或許不再有現(xiàn)實(shí)意義，但那些美好本義和價(jià)值影響卻是現(xiàn)代文明不可缺少的重要組成部分。

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