提高農(nóng)村生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)效性的策略

盧翠芬

【關(guān)鍵詞】初中生物 實(shí)驗(yàn)教學(xué)

實(shí)效性

【中圖分類號(hào)】G 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2015）02A-

0042-02

生物是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在最新的人教版初中生物課本中，學(xué)生實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動(dòng)共有58項(xiàng)，貫穿了整個(gè)初中生物教學(xué)的過程，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的地位極為重要。而農(nóng)村初中學(xué)校由于設(shè)備條件差等各種原因，在生物教學(xué)中普遍存在不重視實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)開出率低的現(xiàn)象，生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課往往以“講實(shí)驗(yàn)”的方式來完成，嚴(yán)重影響了生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)效性。從學(xué)生的全面發(fā)展出發(fā)，我們應(yīng)該重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，不斷改進(jìn)教學(xué)模式，努力創(chuàng)造有利于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的條件，提高生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)效性。在教學(xué)中，筆者從以下幾個(gè)方面提高生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)效性，取得了較好的效果。

一、做好“扶持、引路”工作，讓學(xué)生熟悉基本實(shí)驗(yàn)流程

初中學(xué)生剛開始進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)時(shí)，由于缺乏實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，常常會(huì)感到茫然無措，無從入手。所以，對(duì)于新生，教師首先要做好“扶持、引路”工作，讓學(xué)生掌握基本的實(shí)驗(yàn)流程。初一上學(xué)期，從第一節(jié)實(shí)驗(yàn)課開始，筆者在每節(jié)實(shí)驗(yàn)課前都會(huì)展示預(yù)習(xí)提綱，要求學(xué)生做好預(yù)習(xí)功課。通過引導(dǎo)，讓學(xué)生漸漸掌握實(shí)驗(yàn)探究的基本流程：發(fā)現(xiàn)問題——提出問題——對(duì)問題進(jìn)行假設(shè)——設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案——實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案——觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象——記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象——分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象——從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中得出結(jié)論。

“非生物因素對(duì)某些動(dòng)物的影響”實(shí)驗(yàn)（人教版生物教材七年級(jí)上冊(cè)）是初中階段的第一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不知道如何去發(fā)現(xiàn)問題，不知道如何作出假設(shè)。教師可以設(shè)置如下問題，讓學(xué)生在預(yù)習(xí)時(shí)帶著問題思考：1.在什么地方找到鼠婦？2.在捕捉鼠婦時(shí)，鼠婦表現(xiàn)出哪些行為？3.采集到容器中的鼠婦主要爬到容器中的什么地方？4.從以上這些情況推斷，鼠婦喜歡在什么樣的環(huán)境中生活？5.根據(jù)以上情況，你發(fā)現(xiàn)了什么問題？6.到底哪些因素會(huì)影響到鼠婦的分布？通過設(shè)置這樣的問題，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，使學(xué)生明確思考的方向，并懂得如何作出假設(shè)。

在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，常常需要進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)（即在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中設(shè)置實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組），才能確定實(shí)驗(yàn)中的探究因素所產(chǎn)生的影響。怎樣設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，如何區(qū)分實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，這兩個(gè)問題一直困擾著學(xué)生。

首先，筆者讓學(xué)生明白為什么必須要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)：生物在自然界中往往同時(shí)受到多個(gè)因素的影響，在探究某個(gè)因素的影響作用時(shí)，必須要保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果僅僅是因?yàn)樗骄康哪且环N因素所引起的。所以在探究實(shí)驗(yàn)中，必須設(shè)置一個(gè)沒有經(jīng)過人為改變、完全在自然狀態(tài)下進(jìn)行的一組實(shí)驗(yàn)作為參照（對(duì)照組），同時(shí)設(shè)立一組除了所探究的某一種因素可以人為控制、人為改變外，其他因素保持不變的一組實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)組），以排除其他因素對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾。而設(shè)置對(duì)照組是為了讓實(shí)驗(yàn)組有參照性，實(shí)驗(yàn)組只有與對(duì)照組進(jìn)行比照，才能增強(qiáng)探究實(shí)驗(yàn)結(jié)果的科學(xué)性和可信度。

其次，筆者輔導(dǎo)學(xué)生區(qū)分實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組：實(shí)驗(yàn)組是經(jīng)過人為處理的，一般情況下是未知實(shí)驗(yàn)結(jié)果的那一組;而對(duì)照組是不經(jīng)過人為改變和不做任何人為處理，自然狀態(tài)下知道實(shí)驗(yàn)結(jié)果的那一組。

最后，在學(xué)生理解了設(shè)立對(duì)照實(shí)驗(yàn)的意義和對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組概念的基礎(chǔ)上，筆者以具體實(shí)驗(yàn)或習(xí)題為例證教給學(xué)生區(qū)分實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的方法：方法1，根據(jù)已知、未知來判斷。正常狀態(tài)下的是對(duì)照組，對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)過程、結(jié)果、現(xiàn)象對(duì)實(shí)驗(yàn)者來說是已知的或公認(rèn)的。實(shí)驗(yàn)組往往是未知的，需要經(jīng)過實(shí)驗(yàn)來證明的是實(shí)驗(yàn)組。如在人教版生物教材七年級(jí)上冊(cè)“種子的萌發(fā)條件”實(shí)驗(yàn)中，其中2號(hào)瓶給予的實(shí)驗(yàn)條件是“適宜的溫度、一定的水分和充足的空氣”，這是符合自然狀態(tài)下的常態(tài)情況，根據(jù)學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，他們都會(huì)知道2號(hào)瓶種子會(huì)發(fā)芽這個(gè)結(jié)果。而1號(hào)、3號(hào)和4號(hào)瓶種子中的某一條件都被人為地改變過，如1號(hào)沒有水分、3號(hào)沒有合適的溫度、4號(hào)沒有空氣。因此2號(hào)瓶屬于對(duì)照組，1號(hào)、3號(hào)和4號(hào)瓶屬于實(shí)驗(yàn)組。方法2，根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康膩韰^(qū)分。如人教版生物教材七年級(jí)下冊(cè)“探究環(huán)境污染對(duì)生物的影響”，研究目的是探究模擬的酸雨對(duì)植物的影響。甲組采用清水和食醋配置一定PH值濃度的溶液模擬酸雨來噴灑植物;乙組則用清水噴灑。甲組加入了我們所探究的因素——模擬酸雨，以觀察它對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，而乙組沒有加入所研究的因素，所以甲組是實(shí)驗(yàn)組，乙組則是對(duì)照組。

另外，變量是對(duì)照實(shí)驗(yàn)的核心，要指導(dǎo)學(xué)生怎樣確定變量：在眾多因素中，唯有一個(gè)因素可以人為改變，而其它因素都保持不變，那么實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組中存在差異的那個(gè)條件（因素）就是變量。如人教版生物教材七年級(jí)上冊(cè)探究實(shí)驗(yàn)“光對(duì)鼠婦生活的影響”，這個(gè)實(shí)驗(yàn)除了光條件不同以外，土壤和溫度等其它條件在實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組中必須相同。所以“光”是這個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量。筆者通過幾個(gè)實(shí)驗(yàn)和相關(guān)的習(xí)題指導(dǎo)“引路”后，學(xué)生不僅掌握了區(qū)分實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組的方法，也掌握了設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的要領(lǐng)，為今后的自主探究打下了基礎(chǔ)。

通過幾次甚至多次實(shí)驗(yàn)的“扶持、引路”，學(xué)生就會(huì)熟悉基本的實(shí)驗(yàn)流程，掌握實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)方法，養(yǎng)成規(guī)范操作的良好習(xí)慣，為今后的學(xué)習(xí)做好充分的準(zhǔn)備。

二、適度放手，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、探究、解決問題的能力

“扶”的最終目的是“放”。當(dāng)學(xué)生已經(jīng)熟練掌握實(shí)驗(yàn)流程，掌握實(shí)驗(yàn)的一般思路后，教師要適度放手，讓學(xué)生在自主實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)、探究、解決問題，大膽創(chuàng)新。

例如，人教版生物教材七年級(jí)上冊(cè)120頁(yè)課后練習(xí)第4小題要求學(xué)生寫出“光對(duì)葉綠素形成的影響”的實(shí)驗(yàn)方案和預(yù)期結(jié)果。筆者把習(xí)題轉(zhuǎn)化為學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn)。筆者給學(xué)生展示了從附近農(nóng)戶的蔬菜園地里采集來的韭菜和韭黃兩種蔬菜，用韭菜和韭黃引入，激發(fā)學(xué)生的探究興趣。筆者告訴學(xué)生韭黃是用韭菜培育出來的，然后讓學(xué)生觀察韭菜和韭黃的顏色。學(xué)生通過分析得出“韭菜含葉綠素，而韭黃沒有葉綠素”的結(jié)論。學(xué)生因此產(chǎn)生了疑問：都是同一個(gè)生物品種，為什么韭菜和韭黃會(huì)出現(xiàn)這樣的差異？（發(fā)現(xiàn)問題）筆者順勢(shì)引導(dǎo)學(xué)生通過查閱資料或咨詢農(nóng)戶，了解培育韭黃和韭菜的環(huán)境條件：韭菜是在光下進(jìn)行培育，而韭黃是在暗處培育。由此學(xué)生很容易產(chǎn)生“韭黃不含葉綠素會(huì)不會(huì)是因?yàn)樵诎堤幣嘤鸬?？”這樣的問題（提出問題）筆者于是引導(dǎo)學(xué)生就問題展開交流討論，學(xué)生從“韭菜光照下培育而含葉綠素，韭黃暗處培育而不含葉綠色”這個(gè)現(xiàn)象，自然會(huì)產(chǎn)生“光可能影響葉綠素的形成”這樣的猜想。（進(jìn)行猜想）筆者鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)猜想自主探究，讓學(xué)生用小麥幼苗作為實(shí)驗(yàn)材料，布置課外探究實(shí)驗(yàn)“光對(duì)葉綠素形成的影響”。（解決問題）隨后發(fā)給他們一小包小麥種子加以培養(yǎng)。一周過后，學(xué)生拿著暗處培養(yǎng)的小麥幼苗到教室。筆者讓學(xué)生把小麥苗放在教室陽(yáng)臺(tái)上進(jìn)行光照，半天后小麥葉子變綠了。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中學(xué)會(huì)了發(fā)現(xiàn)、探究、解決問題，也體驗(yàn)到了自主探究的樂趣。

又如，在執(zhí)教《種子萌發(fā)的環(huán)境條件》（人教版生物教材七年級(jí)上冊(cè)）一課后，筆者向?qū)W生提出問題：植物生長(zhǎng)離不開光和肥料，那么光和土壤的肥沃程度對(duì)種子的萌發(fā)有影響嗎？筆者引導(dǎo)學(xué)生嘗試設(shè)計(jì)“探究光對(duì)種子的萌發(fā)是否有影響”這個(gè)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)問題，得出結(jié)論，增強(qiáng)學(xué)生解決問題的能力。

在教學(xué)中，教師要注意不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，設(shè)置不同梯度的問題，讓每個(gè)學(xué)生都能參與到實(shí)際的實(shí)驗(yàn)過程當(dāng)中，達(dá)到全面提高的目的。

三、因地制宜，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案，提高實(shí)驗(yàn)的實(shí)效性

農(nóng)村實(shí)驗(yàn)室設(shè)備比較差，導(dǎo)致一些實(shí)驗(yàn)無法開展。這時(shí)，教師可以因地制宜，發(fā)動(dòng)學(xué)生自己動(dòng)手，積極創(chuàng)造條件，保障生物實(shí)驗(yàn)順利開展。

一方面，對(duì)于實(shí)驗(yàn)效果不好的實(shí)驗(yàn)，教師可以改變實(shí)驗(yàn)方案。比如在組織人教版生物教材七年級(jí)上冊(cè)“探究影響鼠婦分布的環(huán)境因素”實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，學(xué)生提出：“鼠婦跑動(dòng)太快，不容易捕捉，而且在實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，鼠婦在光下和暗處分布數(shù)量差別不大，不能充分反映光對(duì)鼠婦到底有沒有影響。”筆者肯定了學(xué)生善于發(fā)現(xiàn)問題，并啟發(fā)學(xué)生開動(dòng)腦筋，思考生活中有哪些動(dòng)物也是怕光的，又容易抓捕到的？學(xué)生各抒己見，有學(xué)生提出蚯蚓終日不見光，應(yīng)該是怕光的，能否代替鼠婦呢？又有學(xué)生提出黃粉蟲（面包蟲）也是怕光的，可否用黃粉蟲代替鼠婦呢？筆者趁此引導(dǎo)學(xué)生拓展思路，改進(jìn)原來的實(shí)驗(yàn)方案，把全班分為兩個(gè)小組進(jìn)行探究：一組用蚯蚓代替鼠婦做實(shí)驗(yàn)，另一組用黃粉蟲做實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)裝置與課本中的“探究影響鼠婦分布的環(huán)境因素”相同。不到1分鐘，第一組的蚯蚓幾乎全部爬到陰暗處。第二組的黃粉蟲也很快地爬到陰暗處，而且第二組的學(xué)生非常用心，他們將整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程全程拍攝記錄下來。兩個(gè)小組的實(shí)驗(yàn)效果都非常好，這樣的成功體驗(yàn)大大激發(fā)了學(xué)生的探究熱情，加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，提高了學(xué)生解決問題的能力。

另一方面，很多農(nóng)村初中學(xué)校因缺乏實(shí)驗(yàn)儀器而影響了生物實(shí)驗(yàn)的開展，面對(duì)這種情況，教師可以刪繁就簡(jiǎn)，用其他儀器替代。如“植物的呼吸作用”演示實(shí)驗(yàn)是人教版生物教材七年級(jí)上冊(cè)《綠色植物的呼吸作用》一節(jié)里的內(nèi)容。學(xué)校沒有U型玻璃管、燃燒匙，我們便用飲料吸管替代玻璃管，鐵絲替代燃燒匙，同樣也達(dá)到了預(yù)期的實(shí)驗(yàn)效果，從而解決了器材欠缺的困難。

總之，態(tài)度決定成效。農(nóng)村生物教師要保持一份摯誠(chéng)的敬業(yè)精神和高度的責(zé)任心，積極面對(duì)生物教學(xué)中的困難，努力尋找解決困難的辦法，改進(jìn)教學(xué)方案，如此才能改變農(nóng)村生物教學(xué)落后的現(xiàn)狀，真正提高農(nóng)村生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)效性。

（責(zé)編 秦越霞）