盆景果蔬 好吃又好看

幾棵韭菜栽到花盆里，經過“綠色”栽培后，不僅成為家庭陽臺觀賞的“寵物”，而且一斤能賣上百元，增值幾十倍。也許你不會相信，但這的確是事實，且供不應求，“錢”景廣闊。

一提起韭菜，人們首先想到的是菜地里那一畦畦的碧綠。可在山東省汶上縣苑莊鎮(zhèn)前小秦村李國防的蔬菜大棚里，卻看到了這樣的情景：

長方形、圓形、正方形的塑料盆整齊擺放，盆內栽植的韭菜、生菜、茼蒿、彩椒、櫻桃西紅柿棵棵鮮艷欲滴，看起來就像一個個精心侍弄的盆景。

據(jù)了解，這些盆景果蔬不但好吃、好看，而且很有“錢”景。

“別小看這一盆盆的蔬菜，出棚時每盆能賣到40-120多元錢?！崩顕罉泛呛堑卣f。

李國防是當?shù)赜忻氖卟舜笈锓N植專業(yè)戶，種植大棚菜已十多年。盡管年純收入近百萬元，但他并不滿足于傳統(tǒng)的種植方式，去年以來，李國防把眼光盯住城里人，在大棚里開發(fā)出了“花盆韭菜”、“盆栽西紅柿”、“盆景辣椒”和“盆種茄子”等一系列創(chuàng)意觀賞蔬菜，讓日益追求生態(tài)、健康生活的城里人眼前一亮。去年，種植的近萬盆“花盆韭菜”，僅濟寧的一家客商就訂購了3000多盆，銷售收入達50余萬元。

“別看只是簡單的移栽，可里面的學問很大。區(qū)別于傳統(tǒng)的大田韭菜，將韭菜栽種到盆中時，要使用專門培育的優(yōu)質韭菜品種，最好是第二年生長起來的。另外，還要加上專門配制有草炭、珍珠巖、砂礫、蛭石、沼渣組成的‘營養(yǎng)土’，這樣的混合‘營養(yǎng)土’沒有病菌，栽上韭菜后無需施藥，生長的韭菜屬綠色有機蔬菜，就連栽韭菜的塑料方盆的用料都有專門配方，韭菜苗也是自己培育的，又粗又壯。”在東西向一溜兒排開的近百個盆景蔬菜旁邊，李國防熱情地講解起盆景韭菜的種植原理。

大棚外邊上的一個沙堆前，幾個菜農正在篩沙、摻肥、栽韭菜，一個個長方形、圓形的小塑料盆從他們手里經過，填‘營養(yǎng)土’、栽韭菜樣樣做得非常仔細。

當問及盆栽果蔬好處及養(yǎng)護成本時，李國防介紹說：“我們選用的這種韭菜，生命力強、易于管理，施上機質后，城里人買回去，只要澆一澆水就可以了，平常根本不用去管它。這樣的盆栽韭菜可以一年四季生長，放在家中，既可以觀賞，又可以食用。一般能養(yǎng)上三四年，每隔18天就能收獲一次，每次能收獲一斤，足夠一家人食用。由于是自己種、自己吃，城里人覺得吃起來放心。這種新型韭菜盆栽法還是我們在外出考察學習中得到的啟發(fā)?！?/p>

李國防用順口溜的方式總結了盆栽蔬菜的好處，“家有幾盆菜，想吃隨手摘，有機又環(huán)保，家家都說好?！?/p>

一位正在挑選的年輕女士這么說：“現(xiàn)在人們吃東西都圖個新鮮，有了盆栽之后，菜也能吃上‘活’的了。城里人大多住在高樓大廈里，難有種植農作物的機會。盆栽韭菜既可以讓城里人親身體驗種植過程，看著韭菜出苗、成長、收獲，享受勞動樂趣。而且由于體積不大，還可作為綠色觀賞盆景，放置于陽臺、臥室，甚至辦公桌上，美化室內環(huán)境?！?/p>

苑莊鎮(zhèn)被稱為“濟寧特色農業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”，幾乎家家戶戶都有種植蔬菜的傳統(tǒng)。鎮(zhèn)黨委書記李春生介紹，近年來，鎮(zhèn)黨委政府通過實施干部帶動、資金拉動、政策推動等多種方式，鼓勵群眾積極發(fā)展優(yōu)質高效生態(tài)農業(yè)，目前全鎮(zhèn)已發(fā)展特色種植基地16處，創(chuàng)建現(xiàn)代農業(yè)科技示范園2處，獲得無公害農產品認證3個、綠色食品認證２個、有機食品認證2個，帶動全鎮(zhèn)發(fā)展經濟作物3萬多畝，年產值過億元，冬暖式大棚、大中拱棚、特色蔬菜和中藥材四大農業(yè)特色產業(yè)已形成規(guī)模，許多農民通過種植特色蔬菜走上了致富路。近年來逐漸興起的“盆栽果蔬”，增加了果蔬的附加值，讓農民多了條賺錢渠道。

面對長勢旺盛的千余盆韭菜，李國防顯得信心十足：“這些韭菜將在月底上市， 每盆售價為50元，每年僅往濟寧、濟南等地的大超市就供應1000多盆，每年可獲利5萬余元，我們會盡快申請有機韭菜認證，進一步擴大種植規(guī)模，讓更廣大的市民吃到放心菜。”

雖然賺了不少錢，但李國防還有一樁“心事”：由于“盆栽果蔬”是新鮮事物，即便是能多賺些錢，當?shù)剡€是有不少農民并不接受。李國防希望自己 “先吃螃蟹”作為示范，然后帶動其他農民也來種植“盆栽果蔬”，做大做強這個行業(yè)，實現(xiàn)共同致富。