蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)

摘 要：該文分析了當(dāng)前蔬菜病蟲害的發(fā)展態(tài)勢、發(fā)生特點(diǎn)，概述了蔬菜病蟲害的綜合防治技術(shù)，并介紹了一些常見蔬菜病蟲害的綜合防治技術(shù)，為蔬菜生產(chǎn)者提供參考。

關(guān)鍵詞：蔬菜；病蟲害；防治技術(shù)

中圖分類號 S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）22-75-03

1 當(dāng)前蔬菜病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)

1.1 病害 （1）土傳積年流行病害逐年加重。如：自根栽培的黃瓜、西瓜、甜瓜、茄子等枯黃萎病，發(fā)展較快，甚至形成毀滅性病害，而黃瓜、番茄、草莓根結(jié)線蟲病有上升趨勢；（2）生理病害普遍發(fā)生。由于營養(yǎng)失衡原因造成的最多，約占63.2%，其次是由于溫度控制不適當(dāng)；（3）多種病害混合發(fā)生態(tài)勢呈上升趨勢。低溫高濕病害與高溫高濕病害同時(shí)危害，如灰霉病、菌核病（低溫高濕）經(jīng)常與黃瓜霜霉病，番茄早疫病、晚疫病，茄子黃萎?。ǜ邷馗邼瘢┎『σ餐瑫r(shí)發(fā)生；（4）細(xì)菌性病害呈上升態(tài)勢。黃瓜角斑病、茄果類青枯病、生菜軟腐病等細(xì)菌性病害普遍發(fā)生，并逐年加重。在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，經(jīng)常出現(xiàn)細(xì)菌性病害與真菌性病害混合發(fā)生，防治難度大。

1.2 蟲害 （1）主要害蟲危害加重。小菜蛾、菜青蟲、斜紋夜蛾、蚜蟲、薊馬、粉虱、螨蟲等主要害蟲，隨著氣候逐年變暖、栽培方式的改變（規(guī)?；⒓s化、設(shè)施化等栽培），給害蟲提供了越冬越夏的場所和充足的食料，促成害蟲基數(shù)增加，發(fā)生世代增多，發(fā)生期提早；（2）次要害蟲上升為主要害蟲。如：跳甲、根蛆類害蟲（韭蛆、蒜蛆）、盲蝽、小地老虎等；（3）外來入侵害蟲危害日趨加重。如：外來入侵的煙粉虱、粉虱等。

2 設(shè)施蔬菜病蟲害發(fā)生特點(diǎn)

設(shè)施栽培具有溫濕度高、溫差大、氣流移動(dòng)緩慢、光照度低等特點(diǎn)，這樣的半封閉式人為生態(tài)條件，使得許多害蟲如菜蛾、葉螨、粉虱等在冬天仍然可以正常發(fā)育與繁殖。而且由于蔬菜種類及品種復(fù)雜，復(fù)種指數(shù)高，茬口方式多變，導(dǎo)致病蟲害種類繁多，發(fā)生周期長，暴發(fā)頻率高，這已成為大棚溫室等保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)的嚴(yán)重障礙。目前，設(shè)施蔬菜病蟲害總體呈現(xiàn)上升態(tài)勢，隨著設(shè)施蔬菜面積逐年擴(kuò)大，種植效益逐步提高，諸如雨水沖刷等自然控制因子，難以對設(shè)施生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生作用，從而導(dǎo)致設(shè)施蔬菜病蟲害發(fā)生日益嚴(yán)重，危害很大。

3 蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)

3.1 農(nóng)業(yè)防治

3.1.1 選用抗病、抗蟲品種 例如，以下幾種常見蔬菜品種可選用：黃瓜：津研7號等較抗枯萎病，津研4號、6號較抗白粉??；番茄：西粉3號等高抗花葉病毒?。磺嘟罚禾鸾?號、中椒2號等對病毒病有一定抗性；大白菜：青雜3號等對主要病害都有較強(qiáng)抗性。

3.1.2 輪作控病 對枯萎病、黃萎病、根腐病、根結(jié)線蟲等土傳病害推廣水旱輪作控病技術(shù)，對霜霉病、灰霉病、輪紋病、白粉病等也有較好的控制效果。

3.1.3 清潔田園 清除作物的各種殘余物，如遺株（茬）、枯枝、落葉、落果、蛹卵、病菌等。

3.1.4 耕曬土地 充分深耕翻土、風(fēng)化曬垡。

3.1.5 消毒處理 如：種子消毒、溫湯浸種、苗床消毒、棚室消毒、肥料消毒。

3.1.6 培育無病蟲壯苗 在改進(jìn)育苗技術(shù)的同時(shí)，做好移栽前苗期病蟲防治。

3.1.7 加強(qiáng)水肥管理 保持氮、磷、鉀肥適當(dāng)比例，增施腐熟有機(jī)肥。

3.1.8 換根嫁接技術(shù) 在黃瓜、西瓜、甜瓜枯萎病、茄子黃萎病重發(fā)區(qū)，推廣抗病砧木及嫁接技術(shù)，達(dá)到控病增產(chǎn)的目的。

3.1.9 生態(tài)調(diào)控 如采取改良土壤、深耕細(xì)作、合理密植、地面覆蓋、深溝高畦、微灌或暗灌以及通風(fēng)降濕、高溫悶棚等措施，可以減輕病蟲害發(fā)生。

3.2 生物防治

3.2.1 生物農(nóng)藥 應(yīng)用多殺菌素、短穩(wěn)桿菌、乙基多殺菌素、蘇云金桿菌、斜紋夜蛾多角體病毒、甜菜夜蛾多角體病毒、印楝素、苦參堿、甜核·蘇云金等生物農(nóng)藥防治菜青蟲、小菜蛾、薊馬、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、二十八星瓢蟲等，示范推廣應(yīng)用枯草芽孢桿菌防治甜瓜枯萎病、番茄青枯病。

3.2.2 利用高效生物制劑防治病害 利用木霉菌“特立克”、武夷菌素、多抗霉素防治灰霉病、菌核??；農(nóng)抗120防治白粉病、葉霉病、炭疽病、枯萎病、黃萎??；多效霉素、多抗霉素防治霜霉病、晚疫??；農(nóng)用鏈霉素、新植霉素防治細(xì)菌性病害；阿維菌素防治根結(jié)線蟲等。

3.2.3 性誘劑誘殺 性誘殺技術(shù)主要用于葉菜類鱗翅目害蟲如斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、甘藍(lán)夜蛾、小菜蛾等，通過誘殺大量雄成蟲，控制子代種群數(shù)量。性迷向技術(shù)主要用于防治小菜蛾、實(shí)心蟲等。

3.3 物理防治

3.3.1 燈光誘殺 使用頻振式殺蟲燈。頻振式殺蟲燈殺蟲種類廣，可誘殺多種葉菜蔬菜害蟲，如斜紋夜蛾，甜菜夜蛾、銀紋夜蛾、煙青蟲、黃條跳甲，螻蛄等。

3.3.2 防蟲網(wǎng) 采用上部覆蓋薄膜避雨、周圍覆蓋防蟲網(wǎng)通風(fēng)防蟲。主要采用：大棚覆蓋，多用于小白菜、甘藍(lán)等葉菜類蔬菜的生長及夏秋季蔬菜育苗；大型平棚覆蓋，用于大規(guī)模葉菜生產(chǎn)技術(shù)。

3.3.3 色板誘殺 使用黃板等誘殺害蟲；使用銀灰膜或銀灰拉網(wǎng)、掛條驅(qū)避害蟲。用于蚜蟲（黃色趨性）、白粉虱（黃色趨性）、潛葉蠅（黃色趨性）、黃條跳甲（黃色趨性）、薊馬（白色趨性）、棕櫚薊馬（藍(lán)色趨性）等趨色的微小害蟲的誘殺。

3.4 蔬菜常見害蟲綜合防治技術(shù) 蔬菜害蟲防治應(yīng)首選生物農(nóng)藥，其次可選擇低毒高效的選擇性農(nóng)藥，但重復(fù)多年使用一種農(nóng)藥容易產(chǎn)生抗性。害蟲抗性問題往往可通過混合使用和輪換使用克服，并且要注意改變施用技術(shù)，如：能挑治不普治，能兼治不單治，改噴霧方法為毒餌、毒土、拌種、潑澆、穴施等方法，可以有效保護(hù)菜田天敵，同時(shí)協(xié)調(diào)化防和生防矛盾，減少化學(xué)農(nóng)藥使用的目的。另外，嚴(yán)格按害蟲的防治適期和防治指標(biāo)用藥，注意采收的安全間隔期及根據(jù)害蟲的為害習(xí)性用藥等，這樣可解決蔬菜農(nóng)藥殘毒問題，也是提高蔬菜用藥技術(shù)的重要途徑。

3.4.1 菜青蟲、小菜蛾 防治方法：菊酯類2 000～3 000倍，蟲酰肼（促脫皮）、氟鈴脲（抑脫皮）、抑太保1 000～1500倍，25%滅幼脲等500～1 000倍，1.8%蟲螨克乳油2500～3 000倍液。小菜蛾常年猖獗，抗藥性發(fā)展極快，應(yīng)注意不同藥劑的交替輪換使用。

3.4.2 蚜蟲 用菊酯類農(nóng)藥2 000～3 000倍液防治，噴灑時(shí)應(yīng)將藥液盡可能噴射到瓜蚜體上?？寡镣Σ搜粒ǜ仕{(lán)蚜、桃蚜、蘿卜蚜等）具有特效，但對瓜蚜效果差。保護(hù)地可選用20%滅蚜煙霧劑400～500g/667m2，分散放4～5堆，用暗火點(diǎn)燃，冒煙后密閉3h。

3.4.3 甜椒螨蟲 （1）噴灑藥劑應(yīng)選擇早晚進(jìn)行，高溫時(shí)段用藥，蟲體活躍，防治效果差；（2）選擇不同殺蟲機(jī)理的藥劑，輪換使用。選擇的藥劑如阿維菌素、溴螨酯、螺螨酯、愛卡螨等；（3）及時(shí)清除大棚內(nèi)和棚周圍的雜草，清除掉害蟲的隱匿場所。

3.4.4 夜蛾 在低齡幼蟲鉆入葉球前施藥，可采用5%菜拂（氟鈴脲）EC1 500倍，40%蟲辛EC、滅殺斃、40%氰戊菊酯乳油、功夫乳油2500倍液，或5%抑太保乳油1 000～1 500倍液，或25%滅幼脲3號懸浮劑500～1 000倍液，或5%銳勁特懸浮劑等噴霧。

3.4.5 潛葉蠅 在始見幼蟲潛蛀時(shí)，第一次用藥，頭2次連續(xù)噴，以后可隔7～10d再噴一次，共防治2～3次，注意交替使用藥劑。藥劑可選用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液，2.5%敵殺死乳油3 000 倍液，52.5%農(nóng)地樂乳油1 000倍液，40%二嗪農(nóng)乳油1 500倍液，75%滅蠅胺可濕性粉劑4 000～6 000倍液，48%樂斯本乳油1 000倍液等。在成蟲發(fā)生高峰期，及時(shí)用滅蠅靈等熏殺，減少田間落卵量，每hm2用熏煙劑大棚3kg、露地4.5kg，連續(xù)熏殺2～3次。

3.4.6 煙粉虱 抓好冬春季煙粉虱防治是控制全年煙粉虱發(fā)生的關(guān)鍵。重點(diǎn)抓好50目防蟲網(wǎng)育苗、大棚通風(fēng)口防蟲網(wǎng)阻隔、無蟲苗移栽、摘除下部老葉、棚內(nèi)黃板誘殺、苦參堿等生物農(nóng)藥使用、麗蚜小蜂、漿角蚜小蜂天敵使用、揭膜前吡蚜酮、噻嗪酮、噻蟲嗪、阿克泰、啶蟲脒、吡蟲啉等高效低毒化學(xué)農(nóng)藥使用。

3.4.7 蝸牛 （1）控減基數(shù)：種植前徹底清除田間及鄰近雜草，耕翻曬地暴裂其卵，徹底清理蝸牛棲息場所。改善菜田生態(tài)環(huán)境，通風(fēng)排濕，增加光照，控制澆水等；（2）物理隔離：菜田周邊開隔離溝或撒生石灰或干細(xì)沙阻止蝸牛進(jìn)入菜田；（3）藥劑防治：于始盛期，選用2%滅旱螺毒餌0.4～0.5kg/667m2，或6%密達(dá)顆粒劑0.5～0.6kg/667m2，或8%滅蝸靈顆粒劑等，于晴天傍晚誘殺或撒施。

3.5 蔬菜常見病害綜合防治技術(shù)

3.5.1 猝倒病 （1）采用快速育苗或無土育苗法，看苗適時(shí)適量放風(fēng)，忌大水，增光照，避免低溫高濕條件出現(xiàn)。（2）苗期噴施0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀液，提高抗病力。（3）床土消毒：每m2苗床可選用40%五氯硝基苯10g，加細(xì)土5kg拌勻，1/3藥土撒在畦面上，余下的2/3藥土播種后覆蓋，防病效果90%以上，殘效期月余。

3.5.2 立枯病 苗床管理同猝倒病，發(fā)病時(shí)可噴施5%井岡霉素水劑1 500倍液。猝倒病、立枯病混合發(fā)生時(shí)，可用72.2%普力克水劑800倍液加50%福美雙可濕性粉劑800倍液噴淋，視病情隔7d噴一次，連續(xù)防治2～3次。

3.5.3 黃瓜霜霉病 （1）選用抗病品種；（2）加強(qiáng)栽培管理，培育壯苗，增強(qiáng)植株的抗性，適時(shí)適量灌水，澆水量以土壤處于濕潤狀態(tài)為準(zhǔn)；（3）藥劑防治方法：發(fā)病前或發(fā)病初期及時(shí)噴藥防治?？蛇x用的藥劑有72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液、50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 500倍液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液。提倡藥劑之間輪換交替使用，噴霧時(shí)力求均勻周到，隔7d左右噴一次，連續(xù)防治3次左右。

3.5.4 蔬菜霜霉病 （1）因地制宜選用抗病品種；（2）播種前可用種子重量0.3%的58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑拌種；（3）菜田深翻曬土，增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)底肥，起高畦并整平畦面利于排水，及時(shí)中耕除草利于田間通風(fēng)降濕；（4）發(fā)病初期，噴布58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍，或40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑250倍防治?？擅扛?～10d噴一次，連續(xù)2～3次，輪換交替使用。

3.5.5 西瓜綿腐病 （1）嚴(yán)格選擇營養(yǎng)土：選用無病的新土、塘土或稻田土，不用帶菌的老苗床土、菜園土或庭院土；（2）加強(qiáng)苗床管理：采用快速育苗，避免低溫、高溫的環(huán)境條件出現(xiàn)；（3）藥劑防治：出苗后、發(fā)病時(shí)，可用72%霜脲錳鋅800倍液進(jìn)行噴霧，亦可用25%嘧菌酯1 200倍液噴霧，或68.75%氟吡菌胺·霜霉威懸浮劑600倍防治。

3.5.6 芹菜軟腐病、根腐病 定植后發(fā)病前澆緩苗水時(shí)，用50%氯溴異氰尿酸或50%銅鈣多菌靈，每667m2用1 500～2 000g隨水澆灌；或用72%鏈霉素3 000倍液、2%春雷霉素1 000倍液、5%中生菌素1 500倍液，5～7d噴施一次，嚴(yán)重時(shí)隔3～5d噴施一次。

3.5.7 白菜病毒病 （1）選種抗病品種。普通白菜可選用葉色深綠、花青素含量多、葉片肥厚、葉肉組織細(xì)密，生長勢強(qiáng)的小白菜、油菜、青菜等普通白菜品種。（2）適期播種，躲過高溫及蚜蟲猖獗季節(jié)。蹲苗時(shí)間過長，妨礙白菜根系生長發(fā)育，易染病。（3）水分管理。為了防止地溫升高，連續(xù)澆水，地溫穩(wěn)定，可防止病毒病的發(fā)生。（4）苗期防蚜至關(guān)重要，把傳毒蚜蟲消滅在毒源植物上，春季在十字花科蔬菜上早防。（5）發(fā)病初期開始噴灑 20%病毒 A可濕性粉劑500倍液，或1.5%植病靈乳劑1 000倍液，83增抗劑100倍液，隔10d噴一次，連續(xù)防治2～3次。

3.5.8 黃瓜細(xì)菌性角斑病 （1）選用耐病品種；（2）種子處理。用50℃溫水浸種20min，撈出晾干后催芽播種；（3）加強(qiáng)管理。加強(qiáng)栽培防病，生長期及時(shí)清除病葉、病瓜，收獲后清除病殘株；（4）藥劑防治。發(fā)病初期噴施1 000萬單位農(nóng)用鏈霉素1 000倍交替使用，每隔7～10d噴一次，連續(xù)噴3～4次。噴藥須仔細(xì)地噴到葉片正面和背面，可以提高防災(zāi)效果。

3.5.9 番茄灰霉病 （1）保護(hù)地采用生態(tài)防治，加強(qiáng)通風(fēng)和變溫管理。（2）發(fā)病初期適當(dāng)節(jié)制澆水。澆水后防止結(jié)露。（3）及時(shí)摘除病果、葉、枝，集中處理，嚴(yán)防人為傳播。（4）關(guān)鍵期用藥：①第一次用藥在定植前用50%速克靈1500倍液或50%多菌靈500倍液噴淋番茄苗，要求無病苗進(jìn)棚；第二次在沾花時(shí)帶藥。做法是第一穗果開花時(shí)，在配好的2.4-D或防落素稀釋液中，加入0.1%的50%速克靈、多菌靈可濕性粉劑，沾花或涂抹，使花器著藥；如遇連陰雨，氣溫低，可再防1～2次，間隔7～10d。②灰霉病始發(fā)期，施用特克多煙劑，每100m3用量50g（1片）；或10%速克靈煙劑、45%百菌清煙劑。每次250g/667m2熏一夜，視病情注意與其他殺菌劑輪換交替使用?；颐共【桩a(chǎn)生抗藥性。

3.5.10 芋頭疫病 （1）選用高產(chǎn)抗病品種，選留無病種芋做種；（2）輪作：實(shí)行1～2a水旱輪作，及時(shí)鏟除田間零星病株，病殘?bào)w集中收集處理；（3）加強(qiáng)管理：合理施肥，不偏施氮肥，注意增施磷、鉀肥；深溝高畦種植，注意田間排水，改善通風(fēng)透氣條件；（4）在發(fā)病初期及時(shí)用藥。藥劑可用代森猛鋅、烯酰嗎啉、嘧菌酯、雙炔酰菌胺等噴霧，每隔5～7d防治一次，連續(xù)防治2～3次。注意輪換使用藥劑，以提高藥效。

致謝：江蘇南通科技職業(yè)學(xué)院陳建軍教授、江蘇興化農(nóng)技中心徐東旭站長等提供大量的寶貴資料，特此感謝！

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：張宏民）