峨山縣化念鎮(zhèn)肉（蛋）鴨養(yǎng)殖發(fā)展之探討

【摘 要】利用熱區(qū)自然優(yōu)勢發(fā)展肉（蛋）鴨養(yǎng)殖業(yè)，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、資源共享、經(jīng)濟(jì)共贏的復(fù)合經(jīng)濟(jì)模式，是促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，開辟農(nóng)民增收的重要渠道。本文針對峨山縣化念鎮(zhèn)熱區(qū)優(yōu)勢情況，對肉（蛋）鴨養(yǎng)殖進(jìn)行探討。

【關(guān)鍵詞】熱區(qū)；肉（蛋）鴨養(yǎng)殖；發(fā)展與探討

1.化念鎮(zhèn)自然、環(huán)境基本概況

化念鎮(zhèn)地處峨山縣西南部，是峨山縣的一個熱區(qū)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，化念全鎮(zhèn)總面積287.44平方公里，人口10236人，下轄4個村委會、2個社區(qū)，49個自然村，54個村（居）民小組。居住著漢、彝、哈尼、傣等勤勞、勇敢、智慧、淳樸的各族人民?；铈?zhèn)土地肥沃，物產(chǎn)豐富，山水秀美，素有“火鳳凰”的雅稱，又有“天然溫室”的美譽。這里區(qū)位優(yōu)越，交通便利，距省會昆明167公里，距玉溪中心城區(qū)61公里。國道213 線穿境而過，是通往滇南和東南亞各國的要道。境內(nèi)最高海拔 1780米，最低海拔 1060 米；最高氣溫 42 度，最低氣溫2 度，無霜期長達(dá) 335 天，年平均氣溫 20 度。年均降雨量 831.3毫米，年平均日照為2035.5小時。 化念水庫為峨山縣唯一的一座國家中型水庫是很好的野營、垂釣、游泳、探險地；萬畝無公害蔬菜，蔬果飄香，迷人的田園風(fēng)，讓人沉醉其中；化念烤鵝、蘸水羅非魚、西瓜等熱區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品，讓人流連忘返。

2.化念鎮(zhèn)肉（蛋）鴨養(yǎng)殖發(fā)展優(yōu)勢

2.1資源優(yōu)勢

化念鎮(zhèn)屬峨山縣屬溫?zé)釒夂騾^(qū)域，境內(nèi)山區(qū)、丘陵和平壩交錯分布，境內(nèi)最高海拔1780米，最低海拔1060米；最高氣溫42度，最低氣溫2度，無霜期長達(dá)335天，年平均氣溫20度。年均降雨量831.3毫米，年平均日照為2035.5小時。 化念水庫為峨山縣唯一的一座國家中型水庫、水資源豐富。從北向南平等展布，形成獨特的“三山兩槽”地形地貌和不同的溫?zé)釒ё匀粴夂驇?，自然牧草生長豐盛，為發(fā)展肉﹙蛋﹚鴨養(yǎng)殖提供了得天獨厚的自然條件。

2.2區(qū)位優(yōu)勢

交通便利，距省會昆明167公里，距玉溪中心城區(qū)61公里。國道213 線穿境而過，是通往滇南和東南亞各國的要道?？h區(qū)道路縱橫交錯，四通八達(dá)，便于運輸。

2.3政策優(yōu)勢

近年來化念鎮(zhèn)在積極爭取省、市、縣級資金投入同時，建立水禽養(yǎng)殖發(fā)展專業(yè)合作社，并調(diào)整養(yǎng)殖規(guī)模，加大資金投入，采取“先建后補”、“以獎代補”等多種方式，加大對肉﹙蛋﹚鴨養(yǎng)殖的政策扶持力度和提高財政資金補助標(biāo)準(zhǔn)，使肉﹙蛋﹚鴨養(yǎng)殖逐步走向規(guī)模，規(guī)范化。

3.化念鎮(zhèn)肉（蛋）鴨養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀

通過調(diào)查核實，峨山縣化念鎮(zhèn)依托其豐富的溫?zé)釒зY源，已建成水禽養(yǎng)殖示范基地和魚鱗灘養(yǎng)殖示范基地，養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；ι峤?500平方米，鵝2萬余只，肉鴨15萬余只，年產(chǎn)蛋噸計算。有存欄500—1000只規(guī)模個體養(yǎng)殖戶，今年以來，化念鎮(zhèn)蛋鴨養(yǎng)殖發(fā)展迅速，目前蛋鴨上規(guī)模的養(yǎng)殖戶有17戶，蛋鴨存欄6萬余只，年產(chǎn)鴨蛋1000余噸，年出欄老鴨4萬只，年產(chǎn)值可達(dá)1300余萬元。有專業(yè)合作社養(yǎng)殖戶11000—20000只以上的規(guī)模為標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)悉，2014年化念鎮(zhèn)群力養(yǎng)鴨專業(yè)合作社共養(yǎng)殖蛋鴨14000只，目前有90%已經(jīng)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期，整個合作社預(yù)計實現(xiàn)鮮蛋收入140.8萬元。

4.當(dāng)前養(yǎng)殖存在的問題

4.1管理技術(shù)不強

肉（蛋）鴨養(yǎng)殖對養(yǎng)殖環(huán)境、地理位置、圈舍搭建、飼養(yǎng)管理等技術(shù)要求與畜禽規(guī)?；︷B(yǎng)技術(shù)有比較大的差距，養(yǎng)殖的技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)人員的數(shù)量、水平無法滿足整體發(fā)展需要，養(yǎng)殖技術(shù)人員、有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶緊缺的困難。

4.2合作組織發(fā)展滯后

目前全鎮(zhèn)養(yǎng)殖專合組織的組織化程度、示范帶動能力不強，參與市場競爭和抵御市場風(fēng)險的能力較弱，養(yǎng)殖同時涉及農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)等多方的利益，需要加強專合組織的組織化程度，進(jìn)行協(xié)調(diào)管理、規(guī)劃發(fā)展。

4.3疫病防控難度大

養(yǎng)殖肉（蛋）鴨由于群體大，對疫病的控制難度大，一般養(yǎng)殖戶主要以放養(yǎng)為主，且容易感染寄生蟲等疾病，加之養(yǎng)殖區(qū)域?qū)掗?，禽類流動性大，雀鳥活動頻繁，對于日常的環(huán)境消毒、疫病預(yù)防控制都造成一定的難度。

4.4產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)不完善

生態(tài)養(yǎng)殖的畜禽產(chǎn)品綠色健康、風(fēng)味獨特，比規(guī)?；︷B(yǎng)畜禽市場競爭力強、價格高，消費者也樂于接受，但是我鎮(zhèn)目前養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)不完善，養(yǎng)殖的畜禽還是以商販銷售為主要途徑，沒有形成自己的畜禽品牌，體現(xiàn)不出應(yīng)有的市場競爭力。

5.養(yǎng)殖發(fā)展思路探討

立足地緣資源優(yōu)勢，依據(jù)環(huán)境容量，科學(xué)合理布局，集中利用全縣溫?zé)釁^(qū)及河床灘涂閑置水塘（埧）養(yǎng)殖，瞄準(zhǔn)消費大市場，堅持 “特色化、區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化、市場化”發(fā)展思路，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

5.1壯大專合組織、強化技術(shù)力量

進(jìn)一步強化服務(wù)意識，多層次、多形式地發(fā)展畜牧合作經(jīng)濟(jì)組織， 提高農(nóng)民組織化程度，為肉（蛋）鴨養(yǎng)殖專合經(jīng)濟(jì)組織提供全方位服務(wù)，切實幫助解決實際困難，支持專合組織參與肉（蛋）鴨養(yǎng)殖基地（小區(qū)）及建設(shè)，切實維護(hù)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織的合法權(quán)益。定期開展全鎮(zhèn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)和養(yǎng)殖業(yè)主技術(shù)交流活動，全面提高肉（蛋）鴨養(yǎng)殖技術(shù)，構(gòu)筑水禽養(yǎng)殖可持續(xù)快速發(fā)展的堅強技術(shù)后盾。

5.2明確發(fā)展目標(biāo)、抓住重點工作

根據(jù)全縣現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃，明確肉（蛋）鴨養(yǎng)殖發(fā)展目標(biāo)，細(xì)化具體到每個階段發(fā)展任務(wù)，落實各個相關(guān)部門的工作責(zé)任。抓住各階段重點工作，一是創(chuàng)新發(fā)展機制模式，繼續(xù)采用“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”、“合作社+基地+農(nóng)戶”等養(yǎng)殖模式，積極探索發(fā)展“承包反租”、“訂單養(yǎng)殖”新型肉（蛋）鴨養(yǎng)殖機制。二是強化品牌創(chuàng)建工作，引導(dǎo)各專合組織創(chuàng)建自己的品牌，實施品牌戰(zhàn)略，增強市場競爭力。三是加快產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，規(guī)范購銷流通環(huán)節(jié)，解決銷售難題，增加肉（蛋）鴨養(yǎng)殖產(chǎn)品市場經(jīng)濟(jì)效益。四是加強宣傳發(fā)動，提高養(yǎng)殖積極性，加快溫?zé)釁^(qū)養(yǎng)殖基地建設(shè)。五是加大財政投入，解決肉（蛋）鴨養(yǎng)殖專業(yè)人員的引進(jìn)、技術(shù)培訓(xùn)、基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)等資金問題，鼓勵發(fā)展肉（蛋）鴨養(yǎng)殖。

5.3強化組織領(lǐng)導(dǎo)、加強協(xié)作配合

實施肉（蛋）鴨養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃、工作措施和獎懲辦法、協(xié)調(diào)解決相關(guān)問題?？h畜牧部門充分發(fā)揮職能作用，在發(fā)展規(guī)劃、科技服務(wù)、技術(shù)指導(dǎo)等方面下功夫，為畜牧產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)服好務(wù)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關(guān)部門相互配合，各司其職，各負(fù)其責(zé)，為畜牧產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境，充分發(fā)揮農(nóng)民、業(yè)主、企業(yè)主體作用，提高他們參與現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的積極性，從而全方位推進(jìn)全縣肉（蛋）鴨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康快速可持續(xù)發(fā)展。

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