淺說折刀設計

【摘 要】刀具伴隨著人類文明而誕生，從古至今一直有著重要的作用。折刀的發(fā)明可以說是刀具歷史上的重大革新，這一突破性的設計使得刀具的柄成為了鞘，鞘成為了柄，極大的方便了用戶的攜行以及安全的使用。本文以案例為主著重探討了折刀設計中的閉鎖方式以及折刀設計中的快開結(jié)構，同時預測了折刀設計的未來走向。

【關鍵詞】折刀設計；閉鎖結(jié)構；快開結(jié)構

刀具是人們生活中不可缺少的重要工具，在食物處理，辦公，狩獵等領域都有著不可替代的作用。刀具伴隨著人類文明而誕生，并在漫長的人類歷史中不斷發(fā)展。時至今日，市場上的刀具多種多樣，按功能來區(qū)分可以分為廚刀，工具刀，格斗刀等，按使用方式可以區(qū)分為直刀，折刀等。雖然刀具的形制多種多樣，但其功能卻無非是劈砍，切割以及穿刺。本文主要討論的是現(xiàn)代折刀的設計。

折刀是指通過轉(zhuǎn)軸等旋轉(zhuǎn)裝置，可以將刀刃收入刀柄的刀具。這樣的設計使得刀具的體積大大縮小，同時，因為刀刃在不使用時可以收入刀柄，刀具的安全性也得到了大大的提高。折刀的初衷是為了隱蔽，安全的攜帶。現(xiàn)代考古發(fā)現(xiàn)的最古老的折刀制造于羅馬時期，其外形與現(xiàn)代折刀類似。這把古老的折刀由三個部件組成，刀刃，刀柄以及貫穿刀刃和刀柄的旋轉(zhuǎn)軸。這樣的設計使得隨身攜帶刀具更加方便和安全。隨后在1600年左右，英國刀匠制作了名為Barlow的小刀，這種小刀一般有兩個相對的，可以收納于把手內(nèi)的刀刃，兩根旋轉(zhuǎn)軸分別位于把手的前端和后端。這種式樣的小刀一般被作為隨身攜帶的口袋刀來使用，用于處理日常雜務。雙刀刃的設計使得這種小刀的泛用性更強，現(xiàn)代的多功能工具刀例如瑞士軍刀多采用類似結(jié)構。

鎖定折刀發(fā)源于背鎖結(jié)構，背鎖主要是依靠折刀背部的一條帶有齒的金屬鎖柵嵌入刀背上的卡槽來達到鎖定目的。背鎖的解鎖是依靠按壓金屬鎖柵尾部（一般位于折刀尾部）釋放刀背來完成的。背鎖結(jié)構十分安全可靠，這是因為鎖柵一般是一根和刀刃同粗細的金屬條，這種鎖定結(jié)構被廣泛應用于折刀當中，其可靠性和安全性都是非常出色的。背鎖結(jié)構的缺陷在于，金屬鎖柵對于折刀刀刃的壓力大，導致背鎖折刀基本不可能做到單手開刀，同時，背鎖折刀的解鎖按鈕一般位于折刀尾部，單手關閉折刀也是基本不可能的。

現(xiàn)代折刀起源于1877年，名叫Booker的刀匠推出了襯鎖結(jié)構，該結(jié)構隨后在1906年由Watson注冊專利。這種結(jié)構乃是依靠折刀內(nèi)部的彈性金屬片支撐刀刃，從而在折刀打開時鎖定刀刃。該彈性金屬片在折刀閉合時與置于刀柄內(nèi)部的刀刃平行，在折刀打開時，金屬片會填補刀刃留下的空間，達到鎖定的目的。襯鎖結(jié)構簡單易用，而且大大增加了使用刀具時的安全性。然而襯鎖結(jié)構的致命缺點就在于，鎖定的穩(wěn)固與否，完全依賴這一彈性金屬片，故而在金屬加工能力較差的19世紀，襯鎖折刀普遍容易意外關閉。隨后，于1929年，來自索林根的Otto Altenbach改進來這一結(jié)構，Otto不滿足于僅使用了襯鎖來固定刀刃，他為襯鎖結(jié)構增加了名為止刀柱的結(jié)構。止刀柱是位于折刀背部的柱狀結(jié)構，用來限制刀刃的活動，使得刀刃在達到預定的打開位置后，不會繼續(xù)翻轉(zhuǎn)。止刀柱的出現(xiàn)，使得襯鎖折刀真正可以被批量生產(chǎn)并被安全，方便的使用。

時至今日，出于安全性和易用性的考慮，帶有鎖定系統(tǒng)的折刀正在逐漸取代無鎖定折刀。各家刀廠也在試圖開發(fā)出更安全，更易用的折刀鎖定結(jié)構。例如美國Benchmade公司的專利Arclock鎖定結(jié)構，美國SW公司專利的MAGIC結(jié)構，以及CRKT公司對現(xiàn)代襯鎖進行改良所制造的Autolawk結(jié)構。所有這些鎖定結(jié)構的目的都是使得折刀可以像直刀一樣可靠，安全。

現(xiàn)代折刀中，還有一類較為冷僻的刀具，即自動刀（彈簧刀），重力刀以及Balisong折刀。和折刀傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)軸設計不同，自動刀和重力刀都是通過刀柄內(nèi)部的滑軌來控制刀刃的彈出和收入。自動刀一般利用彈簧等彈性部件將刀刃推入打開位置，并通過鎖定結(jié)構固定刀刃。一般自動刀使用開關來控制刀具的開合。自動刀分為單動和雙動兩種，單動式自動刀只能自動打開，關閉時需要手動收回，而雙動式自動刀則可以通過按鈕自動打開和關閉。這種開合方式使得自動刀出刀速度極快，但鑒于其內(nèi)部原件較多，自動刀的耐用性比較差。

重力刀是一種比較冷門的刀具，重力刀類似于自動刀，但缺少了彈簧等彈性部件，使得打開時必須將刀指向地面，使用者將刀刃甩出，或者利用重力使得刀刃滑出。重力刀的鎖定多種多樣，一般通過刀柄上的按鈕控制。重力刀起源于二戰(zhàn)，設計目的是使傘兵等特殊兵種在復雜環(huán)境下可以單手開刀從而幫助自己脫困，這種折刀結(jié)構簡單，實用。

Balisong折刀來源于菲律賓，由一片刀刃和兩片左右分裂的刀柄組成，在關閉狀態(tài)下，兩片刀柄合攏在一起起到刀鞘的作用，而在使用時，兩片刀柄翻轉(zhuǎn)并合攏形成穩(wěn)固的抓握點。Balisong折刀結(jié)構非常簡單缺又十分精巧，在現(xiàn)代快速開刀結(jié)構發(fā)明前，Balisong折刀可以做到最快的單手打開。

現(xiàn)代折刀和傳統(tǒng)折刀最大的不同在于鎖定結(jié)構，同時，大部分現(xiàn)代折刀都設計成可以單手快速打開的形式，這一功能是基于快開結(jié)構完成的?？焖俅蜷_的實現(xiàn)可以基于多種結(jié)構，最常見的結(jié)構即快開扭，這一結(jié)構是在折刀刀刃上加裝金屬鈕，通過使用拇指推動金屬鈕來完成刀具的單手快速打開。另一種快開結(jié)構被稱為快開鰭，快開鰭是折刀刀刃部下方，刀格位置的金屬突起，在折刀閉合時，快開鰭會突出于折刀刀把后部。使用時，只需用食指向下?lián)軇涌扉_鰭，刀刃就會自然，順滑的打開。這種開刀方式非常方便簡單，而且開刀速度極快，其缺點是對加工精度要求較高，快開鰭必須保持和折刀轉(zhuǎn)軸處于一條直線且左右對稱，如果有所偏差，則開刀時刀刃可能會摩擦刀柄導致刀刃受損。因現(xiàn)代折刀刀刃一般都進行整體熱處理，加工時稍有閃失，輕則刀刃性能下降，重則刀刃彎曲，需回爐重造。類似的快開結(jié)構還有Emerson公司的專利設計Emerson鉤。Emerson鉤是一個位于折刀刀刃部上方的波浪形金屬鉤，其意義在于當用戶從口袋里拿出折刀時，折刀會自動打開。這一結(jié)構的原理是，當用戶從口袋里拔出處于閉合狀態(tài)的折刀時，這一金屬鉤會鉤住用戶的口袋邊緣，當用戶繼續(xù)用力拔出折刀時，刀刃隨即自動打開。這一結(jié)構非常易用，一般人只要試上一兩回即可熟練使用，這一結(jié)構被廣泛應用于現(xiàn)代戰(zhàn)術折刀和對出刀速度有要求的場合。

折刀的刃型多種多樣，常見的有水滴刃，鷹嘴刃，矛頭刃，羊腳刃，Tanto刃，劍形刃等。不同的刃型設計是為了不同場合的使用。水滴刃是一種偏重切割能力的刃型，其具有大弧度的刃面，能最大化切割的效率，而且加工簡單，是一種常見的刃型，鷹嘴刃，顧名思義，其刃型類似鷹嘴，刃部形制類似水滴刃，但刀刃上方一般有內(nèi)彎的假刃，用來加強穿刺的效率，其加工難度較水滴刃大，常見于各類戰(zhàn)術刀具。矛頭刃一般也具有假刃，但不同于鷹嘴刃內(nèi)彎的假刃，其假刃是外彎的，一般來說矛頭刃是左右對稱的，常見于戰(zhàn)術刀具或是生存刀具。羊腳刃是一種日用刃型，其刀刃較直，且沒有刀尖，多見于日用隨身刀具，是一種較安全的刃型。Tanto刃發(fā)源于日本，Tanto一詞原意是日語的短刀，這種刃型常具有幾何形的刀頭以加強劈砍，穿刺的力量，這種刃型多見于戰(zhàn)術刀具。劍形刃是一種細長，對稱的刃形，一般開雙刃，多用于穿刺，常見的劍形刃刀具是意大利式折疊匕首。一般來說，折刀多為單面開刃，出于安全的考慮，雙刃折刀比較罕見。

出于安全性和便攜性的考慮，現(xiàn)代多數(shù)人會選擇攜帶一把折刀作為隨身工具，首要的考慮條件就應當是當?shù)氐姆煞ㄒ?guī)，在不違法的條件下，攜帶一把易用的折刀能極大的提高人們的生活質(zhì)量。目前，很多刀具設計師都在設計可以被合法攜帶，簡單安全的折刀，這也是折刀設計的新趨勢之一，畢竟刀本無心，用者有心。

（作者單位：南京藝術學院）