“PSY 35”的后備母豬管理

Angel Manabat博士畢業(yè)于菲律賓大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)。博士畢業(yè)后，Angel曾在亞洲多家行業(yè)知名企業(yè)負(fù)責(zé)技術(shù)服務(wù)和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，并曾任職于菲律賓最大的食品、飲品及包裝上市企業(yè)San Miguel旗下的Monterey Farms公司，擔(dān)任育種項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理。之后，Angel Manabat博士加入了PIC菲律賓，擔(dān)任技術(shù)服務(wù)經(jīng)理。目前，作為PIC亞太區(qū)域技術(shù)服務(wù)與健康保障總監(jiān)，Angel Manabat博士現(xiàn)正帶領(lǐng)該區(qū)域技術(shù)服務(wù)和健康保障團(tuán)隊(duì)，推動(dòng)PIC動(dòng)物健康和動(dòng)物福利項(xiàng)目在中國(guó)以及亞洲的發(fā)展。

健康保障和技術(shù)服務(wù)在亞洲的養(yǎng)豬環(huán)境中發(fā)揮著舉足輕重的作用。Angel Manabat博士作為從事養(yǎng)豬生產(chǎn)管理超過(guò)25年的專(zhuān)業(yè)人士，將和他的團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)為亞洲區(qū)的客戶(hù)和PIC農(nóng)場(chǎng)提供專(zhuān)業(yè)的技術(shù)支持。

我25年前就參與豬場(chǎng)管理，當(dāng)時(shí)每頭母豬年斷奶仔豬數(shù)（PSY）只有14，但那時(shí)感覺(jué)自己做得非常好，但是慢慢覺(jué)得這樣還是不行，必須要提高到16。下一年努力把PSY達(dá)到16，但別人做到18，感覺(jué)仍然還不好。豬場(chǎng)成績(jī)一直在提升，今天我很高興跟大家交流如何把PSY達(dá)到35。

在過(guò)去的養(yǎng)豬實(shí)踐中，PSY一直在增加，北美目前已經(jīng)達(dá)到35，我們真沒(méi)想到PSY會(huì)達(dá)到這么好的成績(jī)。后備母豬管理是成功實(shí)現(xiàn)PSY 35重要的第一步。

我們蓋房子時(shí)，單純使用錘子建造房子會(huì)相當(dāng)困難，還需要使用其他工具。當(dāng)我們想提高生產(chǎn)成績(jī)的時(shí)候，我們擁有很好的種豬這是我們的優(yōu)勢(shì)，但是僅僅如此還不夠。我們需更多關(guān)注生產(chǎn)操作是否合理，環(huán)境、飼料以及營(yíng)養(yǎng)是否符合要求，同時(shí)也要有標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)操作規(guī)程。在這里我很感激主辦方，能夠召集各個(gè)方面的專(zhuān)家，一起來(lái)探討如何把豬場(chǎng)生產(chǎn)做好。PIC在種豬方面是非常有優(yōu)勢(shì)的。圖1展示了PIC母豬的斷奶仔豬可以達(dá)到16頭。

PIC作為全球領(lǐng)先的種豬育種企業(yè)，我們一直挑選最優(yōu)秀的種豬，同時(shí)分享給各個(gè)農(nóng)場(chǎng)。在圖2中，紅線(xiàn)代表我們種豬的育種指數(shù)在一直增高。綠色柱狀圖代表我們的窩平總產(chǎn)仔數(shù)隨著指數(shù)的增加也是逐步增加。

圖3中的數(shù)據(jù)來(lái)自50 000頭后備母豬的生產(chǎn)數(shù)據(jù)。后備母豬的窩平總產(chǎn)仔也隨著育種指數(shù)的提高而逐步提高。

接下來(lái)，達(dá)到PSY35要采取的一些措施。PIC是做種豬，但今天我著重談健康和免疫、員工、生產(chǎn)等幾個(gè)方面對(duì)提升PSY的重要性。在生產(chǎn)過(guò)程中我們只要發(fā)現(xiàn)有可改善的空間，會(huì)立即采取行動(dòng)。

第一，很難找到一個(gè)無(wú)瑕疵的農(nóng)場(chǎng)，并不是所有農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)水平都一樣。正因?yàn)槿绱?，豬場(chǎng)可以從各方面來(lái)發(fā)現(xiàn)一些可以改善的空間。

第二，建設(shè)新農(nóng)場(chǎng)，須考慮減少工作量和優(yōu)化資源以生產(chǎn)更多的產(chǎn)品。目前中國(guó)很多農(nóng)場(chǎng)在采取更先進(jìn)的設(shè)備，像自動(dòng)喂料、通風(fēng)系統(tǒng)等。

第三，要保持生產(chǎn)的持續(xù)性。美國(guó)許多農(nóng)場(chǎng)會(huì)優(yōu)先考慮用最低的生產(chǎn)成本保證每周持續(xù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的斷奶仔豬。

第四，選擇后備豬要從胚胎時(shí)考慮，母豬懷孕大概要4個(gè)月，從出生到配種要8個(gè)月時(shí)間。后備母豬的性能表現(xiàn)記錄要始于配種前12個(gè)月。進(jìn)一步解釋?zhuān)x擇后備母豬也要關(guān)注它的父母代。要選擇最優(yōu)秀的母豬跟公豬的后代作為后備豬。

第五，后備豬的選育。高產(chǎn)仔數(shù)非常重要，但我們還要關(guān)注其他性狀。如產(chǎn)仔數(shù)為20頭，但斷奶時(shí)卻很少。這個(gè)時(shí)候我們要綜合起來(lái)考慮。

不是所有優(yōu)秀的農(nóng)場(chǎng)都遵守相同的方案，達(dá)到高生產(chǎn)成績(jī)的方法不止一種。不同的農(nóng)場(chǎng)存在的問(wèn)題各異，但后備母豬的發(fā)情鑒別困難是主要的共性問(wèn)題之一，要做好也很困難。在制定目標(biāo)時(shí)，我們要根據(jù)豬場(chǎng)的實(shí)際情況，設(shè)定比較合理的目標(biāo)，不是非要每個(gè)農(nóng)場(chǎng)都要達(dá)到PSY35以上，需因地制宜，根據(jù)豬場(chǎng)自己的實(shí)際情況，制定合理的目標(biāo)。不管我們的目標(biāo)是PSY30、PSY35或PSY38，我們?cè)趯?shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，非常重要的一點(diǎn)是一定要看到我們持續(xù)在進(jìn)步。

成功的理由就那么幾條，不成功的理由千千萬(wàn)萬(wàn)。國(guó)內(nèi)很多先進(jìn)的豬場(chǎng)，他們是持續(xù)的關(guān)注以下幾個(gè)非常重要的方面：?jiǎn)T工，種豬健康，后備母豬管理——生長(zhǎng)、選種、適應(yīng)、發(fā)情來(lái)進(jìn)行配種計(jì)劃，斷奶母豬的飼喂和管理，淘汰方案和替換率，查情和配種，早期仔豬護(hù)理，持續(xù)性和原則性。我著重講最后一條，在我看來(lái)是最難實(shí)現(xiàn)的。每次專(zhuān)家、技術(shù)顧問(wèn)去豬場(chǎng)訪(fǎng)問(wèn)，發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題，并提出了解決方案，大家也一致同意執(zhí)行；但是等視察完畢，過(guò)一段時(shí)間可能又回到老樣子。在持續(xù)性這塊非常有難度，也非常重要。

現(xiàn)在許多農(nóng)場(chǎng)認(rèn)識(shí)到早期的隔離馴化非常重要，下個(gè)月需要后備母豬，這個(gè)月才引進(jìn)后備母豬，這會(huì)導(dǎo)致我們工作很被動(dòng)。同時(shí)很多農(nóng)場(chǎng)后備母豬管理也很到位，但不是所有農(nóng)場(chǎng)都會(huì)如此。保持豬場(chǎng)生產(chǎn)持續(xù)性非常重要，保證每周有一定數(shù)量的后備母豬進(jìn)群。后備母豬及時(shí)補(bǔ)進(jìn)對(duì)我們維持胎齡結(jié)構(gòu)非常重要，這樣可以保持一個(gè)很好的持續(xù)性，不至于出現(xiàn)大幅度的波動(dòng)。在后備母豬配種時(shí)，寧可后備母豬體重重一點(diǎn)，也不要體重太輕的后備母豬。保證后備母豬生長(zhǎng)良好，同時(shí)我們也要在農(nóng)場(chǎng)執(zhí)行一個(gè)發(fā)情未配計(jì)劃，這需要農(nóng)場(chǎng)對(duì)后備母豬要做好查情、誘情，同時(shí)做好記錄，這樣有利于我們執(zhí)行好配種計(jì)劃。后備母豬一定要長(zhǎng)的好，要滿(mǎn)足本體系的重要特性。

我們?nèi)マr(nóng)場(chǎng)挑選后備母豬，可能會(huì)看到很好的后備母豬，同時(shí)也會(huì)看到一些體況很差，甚至拉稀的母豬，也有可能后備欄里甚至沒(méi)有一頭后備母豬。所以說(shuō)后備母豬的挑選必須要持續(xù)，每周、每個(gè)月都要進(jìn)行。

采食量對(duì)后備母豬的管理非常重要。料槽里剩余飼料太多會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)，槽里飼料空了可能沒(méi)吃飽?？傊?，盡量保證后備母豬要采食盡可能多的飼料。

后備母豬的采食量對(duì)配種數(shù)和產(chǎn)活仔有重要影響。圖4中，紅色表示影響，橫軸表示時(shí)間點(diǎn)，配種前1 d～9 d把后備母豬引進(jìn)限位欄，后備母豬因到了一個(gè)新環(huán)境可能會(huì)發(fā)生應(yīng)激，導(dǎo)致采食量變化。如果我們提前21 d就把后備母豬趕到限位欄里，讓它有一個(gè)熟悉的過(guò)程，這樣可能會(huì)更好，有一個(gè)平穩(wěn)的過(guò)渡。

在農(nóng)場(chǎng)選擇好的種公豬進(jìn)行配種和查情非常重要。在工作時(shí)候，一定要有人看護(hù)，不要讓種公豬在走道上隨意走來(lái)走去，未察覺(jué)后備母豬的表現(xiàn)，這是一個(gè)很大的損失。

豬場(chǎng)早期挑選后備母豬要滿(mǎn)足以下幾個(gè)特性：初生重達(dá)標(biāo)，斷奶數(shù)要達(dá)標(biāo)，挑選40 kg左右豬時(shí)，要挑選無(wú)咬尾、體格健全、非掉隊(duì)、無(wú)疝氣、無(wú)幼稚型陰戶(hù)的豬，必須滿(mǎn)足這些基本特性。同時(shí)我們?cè)谠缙谔暨x時(shí)要稍微多挑一點(diǎn)，因?yàn)樵诤笃诘墓芾磉^(guò)程中可能會(huì)有由于死亡或被動(dòng)淘汰而損失一部分豬。

后備母豬管理非常重要幾點(diǎn)是：①后備母豬不限制飼喂；②要達(dá)到體重基本要求——135 kg～145 kg，同時(shí)日增重也有要求，出生到配種為610 g/d～750 g/d；③配種前3周不要進(jìn)行任何免疫或其他健康措施；④做好發(fā)情未配計(jì)劃，保證第二次發(fā)情再配。

PSY35看上去是一個(gè)夢(mèng)想，但實(shí)際上這個(gè)成績(jī)?cè)诒泵酪呀?jīng)達(dá)到。另外根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，在2014年6月～12月時(shí)間段內(nèi)，PIC種豬在中國(guó)豬場(chǎng)的生產(chǎn)表現(xiàn)非常好。

國(guó)外的農(nóng)場(chǎng)做得非常好，我們的農(nóng)場(chǎng)也可以做得非常好，一定要關(guān)注各個(gè)方面的細(xì)節(jié)和銜接，這可以使我們達(dá)到一個(gè)很好的成績(jī)，謝謝！