淺談武威市涼州區(qū)規(guī)?；u場現(xiàn)存問題及應(yīng)對措施

摘 要：近年來，涼州區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，尤其是養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，從生產(chǎn)水平到飼養(yǎng)規(guī)模都呈現(xiàn)出顯著的變化，同時養(yǎng)雞場的發(fā)展呈現(xiàn)出規(guī)?；?、集約化、工廠化的特點，但是仍然處于發(fā)展的初期，即探索階段。因此，在規(guī)?；u場不斷發(fā)展的今天，養(yǎng)雞行業(yè)的發(fā)展與其他工業(yè)企業(yè)也有相通之處，在管理、經(jīng)營到產(chǎn)品的出廠這一系列程序中都對養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展提出更高的要求。本文主要從雞場發(fā)展中存在的問題及相關(guān)解決對策入手，以期通過簡要分析，能為雞場從業(yè)人員及養(yǎng)殖戶提供相關(guān)借鑒經(jīng)驗，促進養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：涼州區(qū)；規(guī)模養(yǎng)雞場；發(fā)展；問題；對策

中圖分類號：S815.5 文獻標識碼：A 文章編號：1001-0769（2015）05-0085-02

涼州區(qū)的養(yǎng)雞業(yè)較為發(fā)達，規(guī)模養(yǎng)雞場也比較多，養(yǎng)雞行業(yè)的發(fā)展與其他工業(yè)企業(yè)也有相通之處，在管理、經(jīng)營到產(chǎn)品的出廠這一系列程序中都對養(yǎng)雞業(yè)提出更高的要求。另外，規(guī)?；B(yǎng)雞場的疫病流行也隨著養(yǎng)雞行業(yè)的發(fā)展發(fā)生了很大的變化。雖然養(yǎng)殖環(huán)境疫病防控隨著養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展有所改善，但是養(yǎng)雞行業(yè)疫病的發(fā)生仍然會不時的發(fā)生并且周而復(fù)始，甚至呈現(xiàn)復(fù)雜化的狀態(tài)，嚴重影響了養(yǎng)雞業(yè)向規(guī)?；?、現(xiàn)代化和節(jié)約化的方向發(fā)展。在此將對涼州區(qū)養(yǎng)雞行業(yè)目前存在的問題加以分析，并提出相應(yīng)的措施加以改進。

1 規(guī)?；u場發(fā)展中的問題

1.1 場址選擇不合理，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增大

科學(xué)的雞場選址和雞舍建筑設(shè)計，可為今后的安全生產(chǎn)、獲得良好的經(jīng)濟效益打下基礎(chǔ)。雞場（舍）建筑設(shè)計要堅持高標準[1]，否則會造成環(huán)境條件下降，給雞生產(chǎn)性能帶來負面的、不可逆轉(zhuǎn)的影響，從而影響雞場的經(jīng)濟效益[2]。目前國內(nèi)有些規(guī)?；u場在選址過程中沒有參照科學(xué)選址的標準，沒有考慮當?shù)氐耐恋乩糜媱澓铜h(huán)境保護的要求，使得雞場在建成以后又重新拆遷，造成了資源的浪費。同時，在建場時更應(yīng)當考慮將來擴建及發(fā)展的需求。另外，雞場建成后的規(guī)劃布局也是一項需要考慮的重要建設(shè)內(nèi)容，在選址建場及布局規(guī)劃方面應(yīng)當更加注意其科學(xué)性。

1.2 品種資源匱乏，生產(chǎn)投入較高

由于近年來，我國規(guī)?；u場所用雞種大部分來源于國外，這樣做所帶來的問題是在生產(chǎn)成本上投入較大，而且如果沒有選擇合適的品種，更會造成該品種不能發(fā)揮出最佳性能[3]。同時，應(yīng)當選擇適宜當?shù)貧夂驐l件環(huán)境的品種，選擇適合的飼養(yǎng)體系，進一步提高產(chǎn)量和飼料轉(zhuǎn)化率，這樣才能保證規(guī)?；u場的可持續(xù)發(fā)展之路。

1.3 飼養(yǎng)管理特點

在規(guī)模化雞場發(fā)展的過程中，管理問題是影響其發(fā)展的一個重要因素，而目前在管理方面所存在的問題主要表現(xiàn)在：

（1） 規(guī)?；u場的管理體制不健全。一個健全的管理體制可以使管理者的意圖和理念運用到實際生產(chǎn)中，這種企業(yè)管理方式同樣也適用于規(guī)?；u場的管理和生產(chǎn)。

（2） 技術(shù)管理程序不完善。規(guī)?；u場在實際生產(chǎn)中所要面臨的首要問題就是技術(shù)問題，在生產(chǎn)中要根據(jù)實際情況來制定技術(shù)標準，不能脫離實際，造成生產(chǎn)中不必要的損失。

（3） 生產(chǎn)責(zé)任不明確。在規(guī)模化雞場的生產(chǎn)中，在技術(shù)主管、飼養(yǎng)員和生產(chǎn)管理者之間的責(zé)任需要明確化。將責(zé)任明確到人，在生產(chǎn)管理中及時溝通，避免產(chǎn)生分歧或矛盾，使利潤最大化。

（4） 現(xiàn)有資源及設(shè)備利用率低。在規(guī)?；u場中現(xiàn)代化設(shè)備的使用能夠極大的提高勞動生產(chǎn)率。然而，當前有些雞場設(shè)備利用率低，造成資源浪費，并沒有提高勞動生產(chǎn)率使得利潤最大化。

1.4 疫病流行特點

1.4.1 疫病流行速度加快

在規(guī)?；u場的發(fā)展中由于雞數(shù)量增多，生產(chǎn)規(guī)模擴大，導(dǎo)致疫病在雞場中傳播流行速度加快。

1.4.2 疫病種類不斷增多

隨著規(guī)模化雞場的規(guī)模不斷增大，存欄量不斷增多，種禽的引進也愈加頻繁，在引種過程中由于引種時的安全意識不強、檢測手段的缺乏，而將疫病也同時引進雞場，造成了大量的損失。

1.4.3 主要傳染病的臨床癥狀多樣化

由于疫病流行速度加快，群體感染幾率增高，不同疾病間呈現(xiàn)混合感染的現(xiàn)象，傳統(tǒng)的主要流行疾病呈現(xiàn)癥狀的并存[4]。

1.4.4 疫病流行復(fù)雜化，混合感染增多

疫病流行過程中并不表現(xiàn)為單一的感染，而是多種疾病混合感染；另外，病毒性與細菌性疾病混合感染，細菌性與寄生蟲性疾病混合感染。多種病原的混合感染給規(guī)?；u場疫病的防控帶來了很大的困難[5]。

1.5 糞便處理問題

許多規(guī)?；u場在發(fā)展過程中由于場址選擇和雞場規(guī)劃設(shè)計方面的問題，沒有對雞糞的處理進行合理的規(guī)劃，由此而導(dǎo)致了許多規(guī)?；u場對雞糞處理不合理，在清糞時并沒有嚴格執(zhí)行清潔走道與污染走道的區(qū)別，導(dǎo)致交叉污染。同時對病死雞不做無害化處理，導(dǎo)致病菌流行，造成疾病的流行。

2 規(guī)?；u場的對策

2.1 場址選擇及雞舍建造的合理性

在規(guī)?；u場的發(fā)展中，場址的選擇至關(guān)重要，一般在選址的過程中要遵循以下基本原則：不能受環(huán)境污染，也不能污染環(huán)境；交通便利，生產(chǎn)經(jīng)營方便；有利于防疫；一般要求地形整齊開闊，地勢較高、干燥、平坦或有緩坡，排水良好，背風(fēng)向陽；盡量遠離村莊、居民區(qū)，最好在居民區(qū)的下風(fēng)和水源的下方。距離交通要道、化工廠、造紙廠、畜產(chǎn)品加工廠2 km以上；水源充足，交通方便，電力有保證。

2.2 選擇優(yōu)良品種，淘汰劣種，提高生產(chǎn)利潤

規(guī)模化養(yǎng)雞場要良性發(fā)展必須做好引種工作，優(yōu)秀的品種不僅可以提高生產(chǎn)性能，而且可以不斷培育出適合本場的品系，使規(guī)?；u場走上健康可持續(xù)發(fā)展的道路。

2.3 建立健全管理制度，提高飼養(yǎng)管理水平

健全的管理制度是提高飼養(yǎng)管理水平的一項重要保證，因此要從實際出發(fā)，建立合理的管理制度；同時需要建立一整套穩(wěn)定的良種繁育體系以減少疾病的傳播；為了保證規(guī)模化雞場的正常生產(chǎn)，在管理過程中需要控制雞舍內(nèi)的環(huán)境條件，例如溫度、濕度、灰塵、光照、有害氣體和病原微生物數(shù)量等。最后在飼喂過程中必須按照營養(yǎng)標準來進行標準化飼喂。

2.4 加強疫病防控

規(guī)?；u場的疫病防控工作重點應(yīng)以預(yù)防為主，做好重大禽病的預(yù)防工作，防止群發(fā)性疫病的發(fā)生，必須建立預(yù)防為主、防檢結(jié)合和以檢促防的工作運行機制。需要制定出適合本場的獸醫(yī)防疫制度，執(zhí)行嚴格的消毒措施，確定科學(xué)的免疫程序，雞場獸醫(yī)防疫人員要嚴格執(zhí)行檢驗檢疫制度，降低疫病的發(fā)病率。

3 小結(jié)

由于規(guī)模化、集約化、區(qū)域化的養(yǎng)殖迅速發(fā)展，養(yǎng)殖密度過大，環(huán)境污染嚴重，應(yīng)激因素較多，稍有疏忽就會導(dǎo)致疫病的流行，養(yǎng)雞是一個煩瑣的生產(chǎn)過程，每一項工作都具有較大的操作彈性。事實上，規(guī)?；u場能夠取得良好的生產(chǎn)成績與日常工作的規(guī)范是分不開的。

參考文獻：（5篇，略）