正如我們?cè)谧龅?,我們有時(shí)候會(huì)想我們要如何結(jié)束思考。我們似乎和其它評(píng)論家生活在不同的世界。上周寫完評(píng)論后,我們讀了其他人的預(yù)測(cè)。上周,我們根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部3月1日的生豬報(bào)告預(yù)測(cè)2015年5~8月的瘦肉豬價(jià)格應(yīng)該在89~98美分之間(表1)。下面是其他人的預(yù)測(cè)。
很明顯,我們每頭35~50美元的預(yù)測(cè)要高于其它(經(jīng)濟(jì)學(xué)家)的觀點(diǎn)。我們確實(shí)沒(méi)有跟隨主流。為什么我們會(huì)有不同的想法?
● 今年美國(guó)3月1日的生豬存欄是124 000頭,比2014年3月1日的數(shù)量更低。2013年5~8月的瘦肉豬平均價(jià)格為95美元。2015年的生豬存欄量不變。
● 上周四,美國(guó)豬肉切塊的價(jià)格為每磅64.44美分。上周四,美國(guó)牛肉切塊的價(jià)格為每磅256.40美分。牛肉切塊價(jià)格目前是豬肉切塊的4倍。由于價(jià)格優(yōu)勢(shì),我們絕對(duì)相信隨著消費(fèi)者增加豬肉的消費(fèi),這一差價(jià)將會(huì)縮小。需求推高價(jià)格。由于美國(guó)牛肉產(chǎn)量下降5 %且存欄量處于歷史低位,我們認(rèn)為牛肉價(jià)格下跌可能不大。如果豬肉切塊的價(jià)格達(dá)到1美元,牛肉的價(jià)格仍將高出2.5倍。
● 美國(guó)人口比2013 年增加約400萬(wàn)。這增加了需求。在人均消費(fèi)量保存不變的情況下,人口的增長(zhǎng)將會(huì)增加需求。增加的400萬(wàn)人口將需求增加至少100萬(wàn)頭豬來(lái)滿足平均的豬肉需求。
● 我們還看到上市體重下降。去年的上一周,全國(guó)瘦肉豬體重為97.273 kg(214.45 lb)。今年的上一周生豬體重為97.273 kg(214.45 lb)。體重下降將減少豬肉供應(yīng)并有助于提振瘦肉豬價(jià)格。
● 母豬群的擴(kuò)張正在進(jìn)行,但這不會(huì)影響到未來(lái)5個(gè)月的生豬出欄數(shù)量。這些情況發(fā)生在3月1日,而現(xiàn)在的豬都是過(guò)去出生的。要到8月底,我們才開始出售這些商品豬。豬的數(shù)量并沒(méi)有比2013年3月1日更多。
● 我們非常希望能開始有更多出口到中國(guó)。中國(guó)有700萬(wàn)頭母豬的大量淘汰,而中國(guó)的生豬價(jià)格是目前美國(guó)生豬價(jià)格的2倍,這將驅(qū)動(dòng)豬肉出口到中國(guó)。這一旦發(fā)生,將對(duì)市場(chǎng)造成較大的影響。
1 據(jù)我們的觀察
● 倫敦養(yǎng)豬大會(huì)上周舉行。Olymel在魁北克屠宰廠的罷工是一個(gè)熱門的話題,因?yàn)檫@給安大略省帶來(lái)了嚴(yán)重破壞,損失了25 000頭合同空間。由于對(duì)商品豬出路的持續(xù)擔(dān)心,我們這將會(huì)影響安大略的生產(chǎn)擴(kuò)張。罷工最終會(huì)被解決,但這仍將對(duì)市場(chǎng)在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)造成影響 (最新消息:Olymel已經(jīng)和工會(huì)和解,周二復(fù)工) 。
● 有一個(gè)關(guān)于妊娠舍的視頻很有趣,值得一看。這個(gè)視頻基于母豬舍的視角,我們行業(yè)的很多人都會(huì)同意。
● 關(guān)于玉米的最新消息,美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布預(yù)測(cè)稱玉米的種植面積比期望的更多??瓷先?huì)有大量的玉米和大豆種植。決定因素就是天氣。天氣好的情況下,飼料就會(huì)合理。干旱則是另外一種情況。原來(lái)的預(yù)測(cè)全部推翻。
● 當(dāng)前的中國(guó)玉米價(jià)格為每蒲式耳10.5美元,大豆為每噸550美元。母豬的生產(chǎn)力相對(duì)較低,疾病情況嚴(yán)重。加上飼料成本和低生產(chǎn)效率,這就是為什么中國(guó)的保本價(jià)在每磅85美分左右。
● 不確定這會(huì)對(duì)生豬市場(chǎng)造成什么影響,但是我們最近聽說(shuō)藍(lán)耳病在卡羅利納造成了持續(xù)大量死亡。
2 總結(jié)
我們預(yù)測(cè)今年夏天的瘦肉豬價(jià)格在95美分左右。這明顯比其它評(píng)論家的預(yù)測(cè)更高。我們相信,根據(jù)商品豬存欄情況以及國(guó)內(nèi)和國(guó)際的需求情況將會(huì)使夏季的豬價(jià)格和2013年類似,在95美分左右。
“經(jīng)濟(jì)學(xué)家就像電腦。他們需要輸入一些真實(shí)數(shù)據(jù)?!夏崴肌げ柖 ?/p>
原題名:Pork Commentary – April 6, 2015 – US Price Expectations (英文)
原作者:Jim Long總裁(Genesus公司CEO)