完善高職院校旅游專業(yè)校企合作的對策建議

校企合作從全國范圍來看，正處在不斷的探索的實踐中，從目前來看，還處于起步階段，要想進一步完善，必須要加大理論研究力度，對合作理念進行更新，不斷對合作模式進行創(chuàng)新，對保障機制進行完善。

一、加強學(xué)生管理，提高學(xué)生素質(zhì)

1、引入競爭機制

為了使學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動性得到增強，要引入競爭機制，在整個學(xué)習(xí)和實習(xí)過程中，通過學(xué)生測評、教師和企業(yè)考評，再加上學(xué)生的平常的學(xué)習(xí)成績，對學(xué)生進行綜合測評，測評結(jié)果直接引入到實習(xí)單位的分配和學(xué)期末的評優(yōu)評先中來，對學(xué)生形成壓力，可以提高其學(xué)習(xí)的積極性，也可以增強其在實習(xí)期間的動力。

2、進一步推進素質(zhì)教育

高職教育能否培養(yǎng)出一批具有綜合素質(zhì)的優(yōu)秀合格人才，是關(guān)系到高職教育在我國教育改革中的前途命運問題，因此要遵循“多方面加強素質(zhì)教育，加強多方面的素質(zhì)教育”的原則，加大素質(zhì)教育改革的力度。第一個“多方面”指參與方，要求從社會、企業(yè)、學(xué)校、教師、學(xué)生自身等多方面共同努力；第二個“多方面”是強調(diào)素質(zhì)教育的全面性，加強心理適應(yīng)能力、學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)造能力、操作能力和觀察分析能力等的培養(yǎng)，使高職學(xué)生真正成為高素質(zhì)的技能型人才，并形成具有特色的職業(yè)道德教育的格局。

二、推進教學(xué)改革，完善教學(xué)管理

1、創(chuàng)新“分階段”人才培養(yǎng)模式

為了全面提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)技能和可持續(xù)發(fā)展能力，可將“分階段”人才培養(yǎng)模式納入教學(xué)過程，按照企業(yè)的生產(chǎn)過程和崗位技能要求制訂人才培養(yǎng)方案，按照企業(yè)的生產(chǎn)工藝過程構(gòu)建教學(xué)活動，深入推進“分階段”人才培養(yǎng)模式?！胺蛛A段”人才培養(yǎng)模式要充分考慮學(xué)生自身的特點，將整個人才培養(yǎng)過程分為起步期、成長期、提高期、完善期、成熟期5 個階段，每個階段都實行校企合作。整個教學(xué)過程由低到高、由淺入深，不斷向前推進。起步期：第一學(xué)期，以學(xué)校為主，以公共學(xué)習(xí)領(lǐng)域和專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域為主，旨在夯實基礎(chǔ)，并讓學(xué)生到企業(yè)進行認知性的實習(xí)。成長期：第二、三學(xué)期，以學(xué)校為主，企業(yè)為輔。在專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域的基礎(chǔ)上，建立周末、黃金周、寒暑假實訓(xùn)機制，提高學(xué)生理論聯(lián)系實踐的能力。提高期：第四學(xué)期，以企業(yè)為主，學(xué)校為輔。學(xué)生進行工學(xué)結(jié)合實習(xí)，將所學(xué)理論與實踐有機結(jié)合，進一步提高學(xué)生的實踐操作能力。完善期：第五學(xué)期，以學(xué)校為主，企業(yè)為輔。學(xué)生返校進行專業(yè)拓展領(lǐng)域課程的學(xué)習(xí)，進一步彌補實習(xí)中的不足，逐漸完善自己。成熟期：第六學(xué)期，以企業(yè)為主，學(xué)校為輔。學(xué)生自主選擇實習(xí)單位進行頂崗實習(xí)，為就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。

2、優(yōu)化培養(yǎng)方案和課程體系

不斷完善以旅游企業(yè)服務(wù)與管理為核心，適應(yīng)現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展需求的專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程體系。校企合作開發(fā)更多的特色鮮明的專業(yè)核心課程，強化理論課程和實踐教學(xué)兩個體系的建設(shè)。注重專業(yè)文化建設(shè)，豐富學(xué)生的文化內(nèi)涵和人文修養(yǎng)，提高其綜合素質(zhì)。使學(xué)生在畢業(yè)后迅速適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)的管理理念和方法，完成從學(xué)生到企業(yè)員工的平穩(wěn)快速過渡。

3、加強專業(yè)實習(xí)管理

第一，以“職業(yè)崗位能力”為中心，實施全方位、全過程考核方法，課程考核以職業(yè)崗位能力為中心，將過程考核和成果考核相結(jié)合，進行全程化考核，注重學(xué)生的思維與技能。考核內(nèi)容由平時考核和期末考試兩部分構(gòu)成，具體包括課堂提問、團隊活動參與程度、作業(yè)、實踐活動完成質(zhì)量和期末考核等。

第二，實施“三階段、三主體”校企合作實習(xí)管理體系。三階段是指實習(xí)前的計劃管理，主要是制定實習(xí)基地的選擇標準、確定校外實習(xí)基地、實習(xí)計劃的細節(jié)安排、實習(xí)指導(dǎo)教師的確定、學(xué)生的思想教育及實習(xí)動員等；實習(xí)中的過程管理，強調(diào)實習(xí)過程中實習(xí)計劃的執(zhí)行，學(xué)生、實習(xí)單位的意見反饋，出現(xiàn)問題的協(xié)調(diào)解決，以保證完成實習(xí)任務(wù)達到預(yù)期目標；實習(xí)后的考核管理：強調(diào)的是對教師、學(xué)生和實習(xí)單位三方所進行的綜合考核評價，并且做好建檔工作，根據(jù)三方的意見反饋，及時總結(jié)成功與不足，為安排下一屆學(xué)生實習(xí)提供經(jīng)驗。

第三，建立行之有效的“校企合作”實踐教學(xué)監(jiān)控體系。

（1）實行計劃管理：主要安排實訓(xùn)課時、實訓(xùn)內(nèi)容、實訓(xùn)課程和實習(xí)計劃等。

（2）實行組織管理：主要是重點著手建立組織機構(gòu)，并安排專人負責(zé)，建立管理平臺。

（3）實行過程管理：主要強調(diào)對過程的管理，明確規(guī)定實習(xí)基地選擇保準、如何測評、規(guī)章制度的制定等。

（4）實行考核管理：主要是對三方的考核管理，并根據(jù)考核結(jié)果，及時總結(jié)反饋，做好建檔等工作。

4、加強師資隊伍建設(shè)

不斷擴大教師隊伍，除了專職教師之外，可從企業(yè)適當聘用一些有豐富經(jīng)驗的人員來擔(dān)任兼職教師，這些人的加入，能為我們的教師隊伍注入一股新鮮血液，兼職教師會帶來最新的生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)技能和職業(yè)經(jīng)驗，他們可以把這些最前沿的知識傳授給學(xué)生，有利于使學(xué)生熟練掌握專業(yè)技能，強化職業(yè)意識。聘請企業(yè)專家作為旅游管理專業(yè)的外聘教師，分別進行專業(yè)教學(xué)、人才培養(yǎng)方案論證、實訓(xùn)指導(dǎo)、頂崗指導(dǎo)、實訓(xùn)項目開發(fā)等教學(xué)活動。

對于教師隊伍建設(shè)不但要請進來，還要走出去，通過加大國內(nèi)外進修、參加會議交流、下廠實踐鍛煉以及主持、參與科研課題等多種方式，培養(yǎng)骨干教師，使他們具有扎實的專業(yè)理論知識和豐富的實踐經(jīng)驗，使他們掌握企業(yè)所需，力爭參與到企業(yè)的技術(shù)研討中，真正為其解決難題，和企業(yè)共同開發(fā)科研產(chǎn)品，從而提高教學(xué)團隊的技術(shù)水平和服務(wù)能力。

校企合作人才培養(yǎng)模式是目前高職院校提升辦學(xué)水平，尋求自身發(fā)展，提高學(xué)生綜合素質(zhì)和市場競爭力的重要舉措。當前，校企合作必須大力推廣，高職院校如果不改變傳統(tǒng)的教育模式，培養(yǎng)的學(xué)生就很難完全符合企業(yè)的實際生產(chǎn)要求，企業(yè)招聘的學(xué)生還要再培訓(xùn)一次，才能上崗。校企合作解決了雙方緊密結(jié)合的問題，通過校企合作的開展，雙方可以資源共享，優(yōu)勢互補。所以，高職院校只有筑巢引鳳，才能使校企合作向縱深方向發(fā)展。

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