淺析精品酒店中出現(xiàn)的客房設(shè)計特性

摘要：

精品酒店是目前酒店業(yè)中新興起的酒店類型，其獨(dú)特的設(shè)計吸引著大批消費(fèi)者的關(guān)注。精品酒店不僅僅滿足于舒適與方便，更多地追求驚喜、個性化，體驗不同的生活方式。其中精品酒店中的客房設(shè)計是最能體現(xiàn)整個酒店的形象的空間。因此，本文通過國內(nèi)外一些精品酒店的設(shè)計實例，探討目前精品酒店客房設(shè)計的特性。

關(guān)鍵詞：

精品酒店 客房 設(shè)計特性

中圖分類號：TU238+.3

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1003-0069（2015）06-0145-03

1 背景

隨著人們的生活水平的不斷提高，價值觀的變化及生活質(zhì)量被認(rèn)為是現(xiàn)代社會發(fā)展中非常重要的存在。再加上交通及網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)，人們的生活領(lǐng)域在不斷擴(kuò)大的同時，對消費(fèi)的趨向也變得多樣化。他們不僅僅滿足于舒適與方便，更多地追求驚喜、個性化，體驗不同的生活方式。為了適應(yīng)這樣的時代發(fā)展，酒店產(chǎn)業(yè)的服務(wù)也變得多種多樣，特別是精品酒店的登場，使得顧客對酒店產(chǎn)生了新的認(rèn)識。精品酒店不同于其他一般酒店，不僅僅是單純提供住宿的地方，還讓顧客體驗到完全不同的經(jīng)驗及創(chuàng)新的生活方式。精品酒店獨(dú)特的設(shè)計滿足了顧客精神層面上的需求，同時吸引著很多消費(fèi)者的關(guān)注。

客房作為精品酒店中最核心的，滯留時間最久的空間，其設(shè)計的差別性能夠提升酒店的整體形象。因此，本文通過國內(nèi)外一些精品酒店的設(shè)計實例，探討目前精品酒店客房設(shè)計的特性。

2 精品酒店的概要

2.1精品酒店的概念

精品酒店是一類獨(dú)特的酒店，多位于大型商圈內(nèi)，具備一流的硬件設(shè)施，為高端人群提供全方位的服務(wù)。早期最著名的精品酒店出現(xiàn)在1984年，是由企業(yè)家伊恩，施拉格和史蒂夫，魯貝爾設(shè)在紐約麥迪遜大道的。該酒店以其不同的個性，顛覆了當(dāng)時占主導(dǎo)地位的大型連鎖酒店。伊恩，施拉格最初從類型學(xué)的角度提出了“精品酒店”這個概念，英文“BoutiqueHotel”意味著精致、時尚且與眾不同的氣質(zhì)，是區(qū)別于大型標(biāo)準(zhǔn)化酒店的象征，并將“精品酒店”這個概念帶到了現(xiàn)代酒店業(yè)。摩根酒店“家外之家”的概念，將家的個性化特點及個人化服務(wù)扎根在永恒的典雅中。從此，精品酒店在邁阿密、倫敦、舊金山、洛杉磯及全球的其他地點進(jìn)入大發(fā)展時期。

2.2精品酒店的特點

精品酒店一般歸個人所有，規(guī)模比較小，客房數(shù)一般不會超過300間，而且房間不大。大多數(shù)的精品酒店是由老建筑改造而成的，其最大的特點就是獨(dú)特的設(shè)計，每一間精品酒店都具有獨(dú)一無二的設(shè)計風(fēng)格。正因這種獨(dú)特的設(shè)計吸引著消費(fèi)者的關(guān)注與體驗欲望。

2.3精品酒店的發(fā)展

精品酒店在國內(nèi)剛剛興起，缺乏概念上的統(tǒng)一和理論上的引導(dǎo)，精品酒店被一些投資者或經(jīng)營者濫用，使得酒店發(fā)展?fàn)顩r良莠不齊，市場上出現(xiàn)了一批稱之為精品酒店卻毫無特點的酒店，造成投資者、經(jīng)營者以及顧客的迷茫，影響了行業(yè)品牌和整體發(fā)展。然而，由于經(jīng)濟(jì)的成長及技術(shù)的革新，精品店的設(shè)計不能僅僅局限于標(biāo)準(zhǔn)化，而應(yīng)該為了適應(yīng)消費(fèi)者的需求在不斷創(chuàng)新。酒店行業(yè)作為現(xiàn)代社會發(fā)展的一部分，精品酒店的設(shè)計與服務(wù)也在尋求適應(yīng)現(xiàn)代化社會發(fā)展的策略。因此，精品酒店的發(fā)展要從三個層面考慮。

（1）設(shè)計層面。

精品酒店與一般酒店最大的區(qū)別在于設(shè)計的不同。在精品酒店室內(nèi)設(shè)計中，設(shè)計的差異化是酒店生存的營銷戰(zhàn)略，對消費(fèi)者的理性決策有著最直接的影響。因此，通過差異化的設(shè)計給消費(fèi)者提供一種新穎的體驗空間，做到與消費(fèi)者之間的溝通，并得到消費(fèi)者的滿意才是酒店的核心戰(zhàn)略。

（2）服務(wù)層面。

酒店存在的本質(zhì)是顧客，隨著生活質(zhì)量的提高，顧客的生活方式也在不斷變化，特別是作為新興產(chǎn)業(yè)的精品酒店，更應(yīng)該切實考慮顧客的需求來順應(yīng)當(dāng)今人們生活方式的變化。

（3）經(jīng)營層面。

精品酒店不單純是提供住宿的場所，更像是在經(jīng)營一種文化，可以把經(jīng)營文化看成是一種市場戰(zhàn)略。但是精品酒店要想在競爭激烈的酒店行業(yè)中有更好發(fā)展，就應(yīng)該為了滿足消費(fèi)者的需求，不斷轉(zhuǎn)換消費(fèi)策略來適應(yīng)時代的發(fā)展。

3 精品酒店的客房設(shè)計特性

3.1精品酒店的客房設(shè)計特性

精品酒店為了適應(yīng)現(xiàn)代社會的發(fā)展以及人們的需求，正在試圖創(chuàng)造與眾不同的、具有價值的空間。其中最具核心地位的客房設(shè)計至關(guān)重要，客房設(shè)計的多樣化是最能抓住消費(fèi)者心理的。因此就從4個方面探討一下精品酒店客房設(shè)計存在的特性。并從一些酒店專門書籍及網(wǎng)站選定了2008年以后開業(yè)的國內(nèi)外6間精品酒店進(jìn)行具體說明。

（1）地域性。

在漫長的人類發(fā)展過程中，因地理條件，氣候環(huán)境和社會習(xí)俗等因素的不同影響，世界上不同國家不同地區(qū)也逐漸形成了具有獨(dú)立特色的地域文化審美。地域性文化即是這種長時間春城下來的積淀，是代表著這個地區(qū)的可識別性標(biāo)志。當(dāng)今，時代發(fā)展科技進(jìn)步，隨著各國文化的進(jìn)一步交流，全球文化趨勢同現(xiàn)象也給地域文化造成了極大的影響，新的建筑設(shè)計更多了走上了“國際化”路線。例如位于我國江蘇省周莊古鎮(zhèn)的花間堂精品酒店（圖1），這間精品酒店項目是由三幢明清風(fēng)格的老建筑改造而成，設(shè)計師Dariel Studio非常小心地對這些優(yōu)秀的古建筑進(jìn)行修復(fù)，并將其合并改建成擁有20套客房的精品酒店，客房內(nèi)部保留了建筑最原始的空間結(jié)構(gòu)以及其歷史傳承。與周莊如畫風(fēng)景和歷史相結(jié)合，體現(xiàn)這古鎮(zhèn)古往今來一直未變的恬靜而優(yōu)雅的生活，保留并延續(xù)當(dāng)?shù)氐臍v史文化。除了歷史文化，還有一些現(xiàn)代風(fēng)的地域型精品酒店。例如位于美國紐約普萊西德湖村的Lake House精品酒店（圖2），這間擁有44個房間的Lake House酒店的母體是一座最初建造于1961年的建筑，酒店設(shè)計靈感是來自該地的線路圖。該酒店鼓勵游客走出戶外，遠(yuǎn)眺阿迪朗達(dá)克山脈的美景。用地形圖案和山脈坐標(biāo)作為設(shè)計元素，Tag Collective創(chuàng)造了一系列的圖標(biāo)插畫，表達(dá)了不同的季節(jié)性活動?？头吭O(shè)計在簡約的色調(diào)襯托下，加上質(zhì)樸的紅色，木頭的天然紋理成為主角，而那一抹紅正正代表著阿迪朗達(dá)克山脈的歷史。

因此，一個成功的酒店設(shè)計在完成社會功能需求的固時應(yīng)充分利用周邊的人文、歷史、風(fēng)俗等特色創(chuàng)造非凡的場所精神、新鮮的文化氛圍和獨(dú)到的藝術(shù)品位，并向顧客展示其所屬城市、民族乃至國家的獨(dú)特魅力，鞏固自身的核心競爭力。

（2）混合性

在全球化不斷發(fā)展的今天，設(shè)計也在趨向多元化發(fā)展?；旌闲栽O(shè)計手法是在多元化社會發(fā)展的影響下形成的，是由兩種或以上不同的題材，文化等元素結(jié)合在一起的設(shè)計手法。精品酒店在客房設(shè)計上把多種元素巧妙恰當(dāng)?shù)厝诤显谝黄?，形成了精品酒店特有的文化。梅里達(dá)ROSASXOCOLATE精品酒店（圖3）位于墨西哥尤卡坦半島的歷史名域梅里達(dá)市。酒店的設(shè)計靈感來自于19世紀(jì)修建的深受巴黎風(fēng)格影響的蒙特霍大道，而且從美洲印加文化開始，當(dāng)?shù)厝嗽谒囆g(shù)創(chuàng)作中便常常喜歡使用鮮艷的色彩，ROSASXOCOLATE酒店整體運(yùn)用了熱烈奔放的色彩，并延續(xù)到了客房設(shè)計中，客房設(shè)計充滿了現(xiàn)代與“巴黎風(fēng)”的結(jié)合，每個房間都具有獨(dú)特的風(fēng)格。香港J Plus精品酒店（圖4）于2004年開業(yè)，2014年裝修并重新開業(yè)，全新面貌的J Plus精品酒店為旅客提供共32間設(shè)計別具一格的開放式客房及24間時尚寬敞的套房。四個配色主題分為夢幻粉紅、橙色喜悅、陽光黃色及寧靜的藍(lán)。房間天花用上特色涂鴉墻紙，將酒店外墻能激發(fā)藝術(shù)靈感的涂鴉設(shè)計伸延至酒店之內(nèi)，為每個房間加添另一層次的誘人魅力?；旌闲栽O(shè)計是目前精品酒店客房設(shè)計體現(xiàn)個性化最常用的手法之一，這一類型的設(shè)計不僅融合了各種時尚、前衛(wèi)的元素，還把現(xiàn)代與歷史結(jié)合做得淋漓盡致。

（3）相互作用性

相互作用性是設(shè)計師通過多樣化的設(shè)計給顧客提供體驗空間，這種體驗式的設(shè)計可以增進(jìn)與顧客之間的溝通，并給酒店帶來高價的利潤。位于泰國曼谷的鉑爾曼G酒店（圖5）是以“工業(yè)”為主題，采用原木地板、磚、混凝土天花板以及裸露的燈泡等，形成粗糙的、工業(yè)化的肌理，并與空間內(nèi)的一些精細(xì)的工藝形成對比，從而打造一個具有創(chuàng)意的時尚、趣味空間。鉑爾曼6酒店設(shè)計關(guān)注顧客在旅行中的細(xì)節(jié)感受，視覺、聽覺、味覺、觸覺等，與感官的一切，因此每間客房內(nèi)部掛有獨(dú)特個性的裝飾畫，使顧客進(jìn)入到客房就情不自禁地融入到這種藝術(shù)氛國內(nèi)，達(dá)到與客房之間的溝通與交流。體驗式的設(shè)計以間接與直接的方式存在著，酒店給顧客帶來體驗感受的同時，顧客自身也從中感受到了精神上的享受。

（4）環(huán)保性

隨著世界范圍內(nèi)對環(huán)保問題的關(guān)心，建立可持續(xù)發(fā)展的空間成為設(shè)計領(lǐng)域所關(guān)注的話題。精品酒店客房的環(huán)保設(shè)計為顧客提供環(huán)保節(jié)能的生活方式的同時，能夠加強(qiáng)使用者對于公共環(huán)境承擔(dān)保護(hù)的使命感。上海雅悅酒店（圖6）是一間屢獲殊榮的精品酒店，它將卓越設(shè)計與可持續(xù)發(fā)展融為一體，是中國酋家碳中和酒店。雅悅酒店由工廠舊倉庫改造而成，運(yùn)用可再生材料和當(dāng)?shù)匚锷Y源，有效減少碳排放，以環(huán)保為己任。擁有26間集現(xiàn)代、極簡與環(huán)保于一身的房間，客房內(nèi)典雅的木質(zhì)裝潢100%采用當(dāng)?shù)鼗厥詹牧希罅恐行陨实倪\(yùn)用更加凸顯了材料的自然之美。環(huán)保性設(shè)計是未來精品酒店設(shè)計的新趨勢。

3.2小結(jié)

客房的設(shè)計在顧客選擇酒店上起最重要作用，從上面的實例不難看出，每一間精品酒店都具有其獨(dú)特的設(shè)計理念，就目前精品酒店的發(fā)展方向來看，為了適應(yīng)消費(fèi)者生活方式的變化，以上提到的地域性，混合性，相互作用性，環(huán)保性4個特性是精品酒店客房設(shè)計的新的方式，也將成為日后精品酒店發(fā)展的新趨勢。

4 結(jié)論

現(xiàn)如今，精品酒店已不再單純地作為住宿空間被使用，為了給顧客提供更新穎的體驗空間，從設(shè)計，服務(wù)到經(jīng)營，精品酒店已發(fā)展成為了多樣化的空間。顧客在酒店提供的多樣化空間里享有精神的愉悅，是現(xiàn)代人們一種生活方式的表現(xiàn)。因此，為了順應(yīng)社會的發(fā)展以及人們生活方式的轉(zhuǎn)變，精品酒店在以后的發(fā)展中應(yīng)追求更加多樣化的設(shè)計。最后，希望本文對精品酒店客房設(shè)計特性的研究，能為以后研究精品酒店設(shè)計提供一定的參考。