從“好色”到好知：一杯茶的距離

近日，參加了一個(gè)茶學(xué)術(shù)論文寫作的培訓(xùn)，這本是一個(gè)針對(duì)有學(xué)術(shù)需求開展的班級(jí)，但卻有很多非學(xué)術(shù)界的茶人或茶商來(lái)參加。也許，有人因此要批評(píng)現(xiàn)在火熱的茶培訓(xùn)。但是，與幾位同學(xué)的交流，卻讓我對(duì)茶有了另一種認(rèn)識(shí)。他們說(shuō)，之所以來(lái)參加，是因?yàn)閷?duì)茶有情結(jié)，所以各種培訓(xùn)都會(huì)積極參加。

于是，我很好奇：為什么做茶賣茶的人，會(huì)對(duì)茶產(chǎn)生一種特殊的情結(jié)？有人說(shuō)，這種情結(jié)叫信仰，那為什么茶能讓人有信仰，甚而改變?nèi)诵院兔\(yùn)？我們很少聽到有人會(huì)對(duì)西瓜和蔬菜產(chǎn)生情結(jié)和信仰的，但茶為什么卻可以？

茶，并不是宗教。

雖然，我們常說(shuō)茶里面融有儒釋道的元素，但是茶不是宗教。它是一個(gè)獨(dú)立的文化個(gè)體，自有其內(nèi)涵的豐富性，跨越多種學(xué)科屬性。大部分茶友，一旦踏入茶圈，可能都會(huì)有這樣的感覺，茶知識(shí)的邊界似乎永無(wú)止境。因此，習(xí)茶激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)心。這種學(xué)習(xí)心，在當(dāng)下不讀書的年代，尤其珍貴。

這種體會(huì)的得來(lái)，是有一個(gè)漸進(jìn)過(guò)程的。一個(gè)初學(xué)者，會(huì)因?yàn)椴杷?dú)具的雅致氣質(zhì)而吸引，這就是所謂的“好色”了。從茶器到空間、從茶師到生活方式，中國(guó)式的雅致，吸引了眾多非茶之人。換言之，這種“好色”其實(shí)是一種文化認(rèn)同。有了認(rèn)同感而主動(dòng)靠近，主動(dòng)求學(xué)，發(fā)現(xiàn)從葉到茶的歷史，逐漸深入，慢慢進(jìn)入儒釋道的修行，以及各種與傳統(tǒng)文化相契合的知識(shí)，這都是在挑戰(zhàn)求知心。所以，越是習(xí)茶，越會(huì)覺得知識(shí)不夠用，需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容太多太多。而正因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)自己所掌握的只是浩瀚海洋里的一小部分，人才會(huì)變得謙卑和向上。這就從“好色”，進(jìn)入到了“好知”的境界。

所以，我想為什么茶人在習(xí)茶過(guò)程中慢慢會(huì)產(chǎn)生“信仰感”，除了我們通常理解的“精行簡(jiǎn)德”的茶德之外，這種內(nèi)心突然被激發(fā)的求知欲，應(yīng)該是促使信仰感產(chǎn)生的主要原因。

學(xué)習(xí)，會(huì)令人著迷。茶人的求知，不僅在于課程的學(xué)習(xí)、書本的閱讀，還在于身體力行地探索每一片葉和每一座山。從自然生態(tài)到土壤氣候，從化學(xué)元素到健康功效，從歷史文化到民俗演藝，茶知識(shí)的海洋寬闊到可以容納各種學(xué)科。試想，一個(gè)在俗世中迷茫的人，進(jìn)入一個(gè)知識(shí)體系，如何會(huì)不癡迷呢？我想，這也可以解釋，當(dāng)下為什么茶培訓(xùn)流行的原因。因?yàn)?，茶人有求知的需求?/p>

所以，無(wú)需去質(zhì)疑何為培訓(xùn)的亂象，質(zhì)疑培訓(xùn)的合理性，應(yīng)當(dāng)看到這種熱潮的好處，并理解它生發(fā)的原因。茶，作為一種觸媒，確實(shí)喚起了我們對(duì)知識(shí)的渴求。所以，我們產(chǎn)生的并不完全是盲目的信仰，而是在知識(shí)中重新定位的自己。

由外在到自我，這一杯茶的距離，不遠(yuǎn)。