私人茶室：我在“客廳”等你來(lái)喝茶

對(duì)飲茶環(huán)境追求近乎完美的明人，從個(gè)人的居住空間中發(fā)展出了專(zhuān)業(yè)功能的茶空間，如“茶寮”就是最典型的代表。茶寮，為愛(ài)茶的文人提供一個(gè)修身養(yǎng)性、休憩心靈的適意空間。同樣，在今天，私人茶室也還在繼續(xù)扮演著“茶寮”的角色，或獨(dú)立成室，或融入家庭。然而，無(wú)論哪種形式，它都充分體現(xiàn)了主人的個(gè)性、品味與愛(ài)好，更重要的是，它為處于“高壓”中現(xiàn)代都市人提供一種返璞歸真、復(fù)返自然的生活方式。

朋友善之打來(lái)電話說(shuō)，他的“客廳”已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，邀請(qǐng)我過(guò)去坐坐。記得上一次見(jiàn)面時(shí)，這還只是計(jì)劃而已，他想布置一個(gè)空間，陳列自己心儀的收藏，擺上一張茶桌，喝茶、聊天、看書(shū)、發(fā)呆……沒(méi)想到這么快就付諸行動(dòng)了。

善之有很多朋友，但因?yàn)槭懿涣硕萝?chē)，不太愿意白天出門(mén)，于是他決定把自己的一套單身公寓拾掇成一間“客廳”，歡迎朋友常來(lái)做客。

應(yīng)邀來(lái)到善之家的“客廳”，門(mén)口懸掛的兩片深藍(lán)色粗麻布遮簾已經(jīng)將它的古典日式和風(fēng)表露得一覽無(wú)余。揭開(kāi)簾布往里走，整體空間呈規(guī)矩的長(zhǎng)方形，接近大門(mén)的右邊用木柵欄隔斷出一個(gè)能容納兩三人的榻榻米，中間擺放著一張方形短腿桌，在桌子側(cè)面的矮柜上，一盞鐵鑄油燈跳動(dòng)著昏黃而柔和的光焰。置身于這樣的場(chǎng)景中，品一杯香茗，該是何等的愜意、舒心！

三個(gè)高大的架槁貼著左邊的墻壁成列排開(kāi)，架子上擺放的都是善之的私人藏品，有成套的九谷燒茶具、古樸的備前燒香爐、手工鑄銅爐鐵壺、室町時(shí)代的鎧甲、日本屋久杉木面具等，全都是來(lái)自日本的老物件。善之說(shuō)，盡管這里充滿(mǎn)了日本元素，但自己并不是為了推崇日本，喜歡淘這些東西，是因?yàn)樗鼈冏畛跤芍袊?guó)傳入日本，如今仍然散發(fā)著傳統(tǒng)中華文化的氣質(zhì)。

善之對(duì)唐宋古典文化尤為敬佩。他認(rèn)為，唐宋時(shí)期是中國(guó)最強(qiáng)盛的時(shí)代之一，是中國(guó)經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展最繁榮的時(shí)代之一，可以說(shuō)漢文化達(dá)到了前所未有的巔峰。與此同時(shí)，日本社會(huì)還十分落后，對(duì)唐宋的昌盛極為欣賞，因此當(dāng)時(shí)輝煌的中華文化源源不斷地傳入日本，深刻影響著之后日本文化的形成，而日本也將唐宋文化繼承并加以保留。如今，恐怕只有在日本才能找尋到更多原汁原味的唐宋遺風(fēng)。

“中國(guó)擁有數(shù)千年的飲茶歷史，其茶文化的興盛毫無(wú)疑問(wèn)是在唐宋。但中國(guó)唐宋時(shí)代的飲茶方式只有在日本還完整地保留著，現(xiàn)在所謂的茶道早已沒(méi)有中國(guó)茶文化的精神。既然喝茶一事起源于中國(guó)，那就應(yīng)該讓它盡量回到本來(lái)的狀態(tài)?！鄙浦f(shuō)，“我理解的中國(guó)茶道停留在唐宋，所以布置這個(gè)空間是希望能還原一些那個(gè)時(shí)代喝茶的氛圍。”

在“客廳”盡頭的右邊，放置著一張茶桌，但桌上并沒(méi)有復(fù)雜的工夫茶具。善之說(shuō)，他這里基本上喝抹茶，有時(shí)候也喝普洱。一邊說(shuō)著，他一邊用宋代點(diǎn)茶法為我們沖泡了兩碗抹茶。茶放在黑釉盞中，水煮好后，點(diǎn)到盞中，同時(shí)另一只手用茶筅不停地進(jìn)行攪拌。據(jù)宋徽宗《大觀茶論》中記載，點(diǎn)茶注水的次數(shù)要達(dá)到六至七次，每一次注水的量、角度、方向都有不同要求。

善之在收藏方面頗有個(gè)性。和外面跟風(fēng)的人不同，他一旦有了好奇心，就會(huì)對(duì)它追根溯源，從頭慢慢研究，這也是為什么他會(huì)如此青睞擁有唐宋風(fēng)采的日本收藏品。他還經(jīng)常自己動(dòng)手學(xué)習(xí)古人的手工制作，比如線香、漢服，甚至連為我們沖泡的抹茶都是他自己研磨的?！俺０阎袊?guó)傳統(tǒng)文化掛在嘴邊，卻只是說(shuō)說(shuō)而已的大有人在。只有真正了解過(guò)，深入專(zhuān)研過(guò)，才能談得上傳承和弘揚(yáng)。我希望通過(guò)我的‘客廳’和我的方式可以逐漸找回中國(guó)自己的茶道?！鄙浦f(shuō)。