茶香傳萬里，絲韻續(xù)千年

1841年7月14日，一代名臣、民族英雄林則徐遭投降派誣陷，道光帝下旨“發(fā)往新疆伊犁，效力贖罪”。雖然在第一次鴉片戰(zhàn)爭中虎門硝煙、英勇抗英，但林則徐最終還是成了“替罪羊”，踏上了充滿未知的新疆戍途。

在長途跋涉四個月零三天后，林則徐終于到了伊犁。玉門關(guān)外風(fēng)物凄涼、人情不再，但林則徐并沒有消沉。他心系百姓疾苦，為改變“窮邊鴻雁倍堪憐”的狀況鞠躬盡瘁，故而哈密群眾留有“林公活我”的頌詞。革職流放的三年，與新疆各族人民共患難，林則徐做出了不可磨滅的歷史貢獻。

作為福州人，林則徐的故事將福建與新疆聯(lián)系在一起。其實閩疆兩地雖相隔千山萬水，兩省區(qū)的交流卻淵源流長。歷史上，武夷茶曾通過橫跨亞歐的“萬里茶道”，從福建走出中國，走向世界。新疆作為“萬里茶道”西路的重鎮(zhèn)，曾與福建武夷山一起，承載著厚重的歷史與文化，將雋永的閩茶茶香播灑向遠方。

2015年8月13日，“閩茶中國行”第九站來到了新疆、來到了“亞心之都”烏魯木齊，再續(xù)這千年的茶香是如何將遠隔萬里的兩省人民聯(lián)系在一起的。

天山水泡福建好茶

8月是新疆一年中最美的季節(jié)。超長的日照和顯著的晝夜溫差，造就了這里的瓜果獨特的品質(zhì)。除了瓜果，說到新疆的飲食，大盤雞、烤全羊、馬腸子……在離海洋最遠的省份里，肉是當(dāng)仁不讓的主角。但新疆人卻會告訴你“寧可一日無肉、不可一日無茶”。

新疆人喝的是茯磚茶，方式也比較特殊：先將茶掰下一塊，在鍋中煮開，然后加入奶，再用鹽調(diào)味。這樣的茶要喝一整天，吃飯時喝、閑暇時喝，醇厚香濃的茯茶解決了以肉食、奶制品、馕為主食帶來的腸胃問題。其實新疆人喝茶的歷史非常久遠。與福建不同，新疆本地不產(chǎn)茶葉。漢代張騫出使西域后，當(dāng)?shù)鼐用癫砰_始對茶葉有所了解。隨著唐宋“絲綢之路”貿(mào)易的興盛，西域地區(qū)茶葉流通量逐步增大。年復(fù)一年，飲茶漸漸融入到了新疆居民的日常生活中。今天在新疆，各民族都有飲茶的習(xí)慣，而且是各族群眾生活不可或缺的一部分。

正是由于茶在新疆深入人心，因此“閩茶中國行”新疆站活動受到了格外的關(guān)注。在“閩茶中國行”新疆站活動主題論壇上高朋滿座，用天山水泡福建的好茶，這絕妙的組合讓茶香四溢、余韻繞梁，讓新疆和福建的嘉賓陶醉其中。來自福建安溪的鐵觀音、福州的茉莉花茶、福鼎的白茶、福安的坦洋工夫輪番登場，為現(xiàn)場嘉賓呈現(xiàn)了一場別開生面的八閩茶宴，醉人的茶香引得新疆愛茶人嘖嘖稱奇，感慨福建茶類之全、茶品之精。

很多喝慣奶茶的新疆朋友還是第一次品飲福建的幾大茶類，感受多彩閩茶的香韻與魅力。論壇舉辦期間，恰逢2015年亞歐商品貿(mào)易博覽會召開，在福建展臺上人頭攢動?！皝喛宋鳎「＝ú杼煤攘?，比香水還香！”一位維吾爾族青年對福建茶贊不絕口。

閩疆合作新篇章

福建與新疆萬里之遙，近年來福建的許多茶企積極開闊新疆市場。但像這次由《茶道》雜志組織這么多茶產(chǎn)區(qū)、福建茶葉龍頭企業(yè)抱團來疆推廣福建茶產(chǎn)業(yè)和茶文化，尚屬首次。新疆的朋友很興奮見到這么多八閩的好茶，同樣來新疆參加“閩茶中國行”的各路嘉賓、產(chǎn)茶區(qū)代表、茶企代表也很興奮。新疆的風(fēng)土人情、所見所聞以及兩地廣闊的市場合作前景，都讓大家印象深刻。

福建日報報業(yè)集團副總編任君翔是第一次來新疆，她在論壇致辭中說到，“一帶一路”建設(shè)，福建是21世紀海上絲綢之路核心區(qū)，新疆是絲綢之路經(jīng)濟帶核心區(qū)，盡管發(fā)展重點有所不同，但都肩負著光榮的使命。閩疆兩地將以此活動為契機，先行先試，圍繞茶產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮各自區(qū)位、產(chǎn)業(yè)與資源優(yōu)勢，深入開展交流與合作，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，強強合作，共同致力于“一帶一路”的發(fā)展與繁榮。

來疆考察的福建省農(nóng)業(yè)廳副廳長倪政云對于“閩茶中國行”活動給予了高度的評價。他表示，福建與新疆作為國家“一帶一路”戰(zhàn)略的核心區(qū)，在發(fā)揮各自優(yōu)勢、加強交流合作方面潛力巨大。此活動對于弘揚中國茶文化，推動閩新兩地茶經(jīng)濟的健康發(fā)展，促進兩地經(jīng)濟交流交往有著重要的作用。

新疆昌吉州黨委副書記、福建省援疆前方指揮部總指揮長謝毅泰告訴記者，改革開放，特別是福建開展對口支援新疆工作以來，福建進疆人員以茶為禮、以茶為媒，有力帶動了新疆茶葉市場的發(fā)展。至目前，全疆有3500多家茶葉經(jīng)銷企業(yè)，其中閩企達1500多家?！伴}茶中國行”新疆站活動不僅是一場弘揚閩茶文化的盛會，更是促進閩新兩省區(qū)文化交流、經(jīng)貿(mào)合作的盛會，是以茶會友、以茶為媒、增進友誼的盛會。

福建茶，家鄉(xiāng)的味道

天山明月，茫茫戈壁……166萬平方公里的浩渺土地，蘊藏了無窮的礦產(chǎn)、生物、森林等資源，全國各地的商家、有識之士趨之若鶩。雖然相隔萬里，來自福建的商家卻在新疆立足、成長為一支不可忽略的力量。

千山萬壑育佳茗，茶韻書香聚濃情。新疆福建企業(yè)聯(lián)合會（商會）會長洪本練用這句詩來形容福建茶。作為在新疆打拼的福建同胞，捎上家鄉(xiāng)的茶自然是必不可少的。洪會長告訴筆者：“閩商有玄奘取經(jīng)的虔誠和堅持，閩茶擁有悠久的歷史，在世界上有廣泛的知名度，未來大家有信心將茶葉之路融入絲綢之路，讓世界各地都能聞到閩茶的芬芳?！?/p>

目前，新疆是全國五大茶葉消費區(qū)之一，市場潛力巨大。此次跟隨“閩茶中國行”來到新疆的八馬、春倫、元泰、品品香、新坦洋等福建多家知名茶企都有了這樣的共識——當(dāng)前全國的許多市場都已接近飽和，而廣袤的西部，包括新疆在內(nèi)，都有待于閩茶企業(yè)深耕、開拓“西進”之路。

怎么走進西部？“閩茶中國行”起到了一個牽線搭橋的作用。如何讓閩茶在西部深入人心，那就應(yīng)該回溯到福建茶的本源——福建是茶之祖、茶之鄉(xiāng)，今天的福建茶業(yè)煥發(fā)出蓬勃生機。百里茶廊，萬頃茶園，新綠疊翠，香飄世界，福建茶擁有許多產(chǎn)茶省份無法比擬的產(chǎn)業(yè)與文化優(yōu)勢，發(fā)揮這些優(yōu)勢，就能讓更多的人認識和接受多彩的閩茶。

高峰論壇舉辦當(dāng)天下午，福州市茉莉花茶與福安市坦洋工夫?qū)鐾扑]會登場。福州茉莉花茶被譽為可聞到“春天的氣味”，2014年入選“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”；而坦洋工夫早在1915年就榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，2013年又獲得巴拿馬國際博覽會金獎。兩種茶品讓新疆朋友大飽口福。

此次“閩茶中國行”活動可以說是福建茶向西邁進的嶄新歷程，實現(xiàn)了閩茶產(chǎn)業(yè)、閩茶文化發(fā)展的新跨越。在國家“一帶一路的愿景與行動”中，新疆被定位為“絲綢之路經(jīng)濟帶核心區(qū)”，福建則被定位為“21世紀海上絲綢之路核心區(qū)”。絲綢之路，不僅是一條漫長的經(jīng)濟走廊，更是一條厚重的文化通道?！伴}茶中國行”是福建、新疆兩種地域文化在天山腳下的交匯，更是海西文明與西域文明、南北絲路文明的多角度、多層次的碰撞。

結(jié)語

印象中的新疆，不再是遙不可及的西域邊陲。當(dāng)我們矗立在山頭俯瞰這廣袤的土地，從未想過竟是這縷茶香將我們、將福建與萬里之遙的新疆聯(lián)系在一起。茶，真是一種深沉而雋永的神奇之物，數(shù)千年的歷史積淀和文明傳承過程中，茶香奇妙地包容了絢麗多彩的華夏文化。不管是福建還是新疆，還是天南地北、五湖四海，“閩茶中國行”行到哪里，都將雋永的八閩茶香帶到那里，并受到無數(shù)朋友和茶人的喜愛……