初中化學(xué)有效教學(xué)策略芻議

“制取氧氣”在人教版九年級(jí)化學(xué)教材上冊(cè)第二單元編排了“實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的3個(gè)反應(yīng)原理”：“催化劑”“分解反應(yīng)”和“實(shí)驗(yàn)活動(dòng)1”。如何在上述內(nèi)容的教學(xué)中實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)呢？即如何促進(jìn)學(xué)生形成良好思維品質(zhì)、理解和提升科學(xué)探究能力、學(xué)習(xí)科學(xué)方法、學(xué)會(huì)基本實(shí)驗(yàn)技能呢？筆者現(xiàn)介紹如下具體做法。

一、創(chuàng)設(shè)系列問(wèn)題

本課教學(xué)中，在學(xué)生學(xué)習(xí)了“實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的3個(gè)反應(yīng)原理”后，筆者創(chuàng)設(shè)了如下系列問(wèn)題：

問(wèn)題1：取2份質(zhì)量相等的氯酸鉀置于2支試管中，向其中一份加入適量二氧化錳，加熱時(shí)的異同點(diǎn)有哪些？

問(wèn)題2：取2份質(zhì)量相等的氯酸鉀置于2支試管中，向其中一份加入適量高錳酸鉀，加熱時(shí)的異同點(diǎn)有哪些？

問(wèn)題3：加熱氯酸鉀和高錳酸鉀的混合物時(shí)會(huì)發(fā)生幾個(gè)反應(yīng)？高錳酸鉀是氯酸鉀分解時(shí)的催化劑嗎？為什么？

問(wèn)題4：能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言文字概括出“催化劑”的特征嗎？

問(wèn)題5：除二氧化錳外，可選擇其他物質(zhì)作為過(guò)氧化氫分解的催化劑嗎？由此你能得出什么結(jié)論？

以上系列問(wèn)題層次分明，有梯度和深度。這樣設(shè)問(wèn)，能激活學(xué)生的思維，促進(jìn)其產(chǎn)生深層次的思考，提升思維的深刻性，使思維活動(dòng)發(fā)生質(zhì)的變化。學(xué)生在“思考-討論-表述”等學(xué)習(xí)活動(dòng)中，能抓住催化劑的重要特征“能改變相應(yīng)反應(yīng)的速率、不能改變生成物質(zhì)的總質(zhì)量，而自身質(zhì)量、化學(xué)性質(zhì)不變”，學(xué)會(huì)發(fā)散性思維、學(xué)會(huì)判斷催化劑的方法，能通過(guò)自己的思考去認(rèn)識(shí)“同一反應(yīng)可選用不同的物質(zhì)作催化劑”。值得一提的是：?jiǎn)栴}5解決之后，部分學(xué)生則會(huì)提出，“不同的反應(yīng)可選用相同的物質(zhì)做催化劑嗎？”此時(shí)，筆者迅速表?yè)P(yáng)說(shuō)：“你們是會(huì)思考、會(huì)學(xué)習(xí)的同學(xué)！”并將該問(wèn)題交給全班學(xué)生進(jìn)行討論。經(jīng)過(guò)熱烈的課堂討論后，學(xué)生自主以“過(guò)氧化氫和氯酸鉀的分解均可用二氧化錳作催化劑”為例，證實(shí)“不同的反應(yīng)可選用相同的物質(zhì)作催化劑”。由此可見(jiàn)，在系列問(wèn)題的誘導(dǎo)下，學(xué)生的思維被激活了，化“被動(dòng)接受知識(shí)”為“主動(dòng)思考、獲取知識(shí)”，實(shí)現(xiàn)了知識(shí)的主動(dòng)建構(gòu)。

二、增補(bǔ)相關(guān)實(shí)驗(yàn)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式，是學(xué)生積極主動(dòng)獲取化學(xué)知識(shí)、認(rèn)識(shí)和解決化學(xué)問(wèn)題的重要實(shí)踐活動(dòng)。化學(xué)課堂中，增補(bǔ)一些相關(guān)實(shí)驗(yàn)，能增進(jìn)學(xué)生對(duì)科學(xué)的情感，理解科學(xué)的本質(zhì)，可充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)在德育和非智力品質(zhì)培養(yǎng)方面的教育價(jià)值。

本課教學(xué)中，筆者增補(bǔ)了如下實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)1（分組）：比較盛有等量過(guò)氧化氫溶液和水的兩支試管中液面以下部分內(nèi)壁上的異同。

實(shí)驗(yàn)2（分組）：觀察向盛水的試管中加入二氧化錳后的現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)3（分組）：?jiǎn)为?dú)加熱試管中的二氧化錳，并用帶火星的木條在管口試驗(yàn)，觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)4（演示）：?jiǎn)为?dú)加熱試管中的氯酸鉀，并用帶火星的木條在管口試驗(yàn)，觀察現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)5（演示）：加熱試管中的高錳酸鉀，并用帶火星的木條在管口試驗(yàn)，觀察現(xiàn)象。

學(xué)生在[實(shí)驗(yàn)2-5（1）]之前補(bǔ)做實(shí)驗(yàn)1，對(duì)比中可感知：常溫下，過(guò)氧化氫能緩慢分解生成氣體，水則不能分解生成氣體；學(xué)生在[實(shí)驗(yàn)2-6]之后補(bǔ)做實(shí)驗(yàn)2，排除了“二氧化錳與水反應(yīng)生成氧氣或二氧化錳催化分解水生成氧氣”的疑慮，確認(rèn)“二氧化錳催化分解的是過(guò)氧化氫”；學(xué)生在分析出[實(shí)驗(yàn)2-7]中氧氣生成的三種情況（①只是氯酸鉀的分解；②只是二氧化錳的分解；③二氧化錳和氯酸鉀的同時(shí)分解）之后，經(jīng)過(guò)討論、分析確定補(bǔ)做實(shí)驗(yàn)3，證實(shí)“只是氯酸鉀的分解”；通過(guò)演示實(shí)驗(yàn)4，學(xué)生從中可知：①單獨(dú)分解氯酸鉀需要較高溫度；②二氧化錳能降低氯酸鉀的分解溫度。演示實(shí)驗(yàn)5，除證實(shí)分解高錳酸鉀制取氧氣需要的溫度較低外，當(dāng)學(xué)生觀察到“管口有紫煙冒出”的現(xiàn)象時(shí)，課堂迅速熱鬧起來(lái)，這對(duì)“發(fā)生裝置中管口放一團(tuán)棉花”目的的理解起到了很好的鋪墊作用。可見(jiàn)，增補(bǔ)的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，點(diǎn)燃了學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，增強(qiáng)了“做科學(xué)”時(shí)的嚴(yán)謹(jǐn)性。

三、注重滲透方法

運(yùn)用科學(xué)的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)，可以起到事半功倍的效果?！氨容^、分類法”是化學(xué)學(xué)科重要的思想方法，前期學(xué)習(xí)中，學(xué)生雖對(duì)“空氣和呼出氣體的異同”進(jìn)行了比較，給物質(zhì)進(jìn)行“混合物和純凈物”分類，但運(yùn)用“比較、分類法”進(jìn)行思考、學(xué)習(xí)的習(xí)慣還尚未形成。為此，課堂教學(xué)活動(dòng)中有意識(shí)地滲透“比較、分類法”，對(duì)學(xué)生“養(yǎng)成運(yùn)用科學(xué)方法進(jìn)行學(xué)習(xí)的習(xí)慣”來(lái)說(shuō)是很有必要的。

本課教學(xué)中，筆者讓學(xué)生書寫出“3個(gè)反應(yīng)原理”的文字表達(dá)式之后，把科學(xué)方法滲透在以下3個(gè)小活動(dòng)中：其一是引導(dǎo)學(xué)生從“反應(yīng)物和生成物種類變化”的角度對(duì)“3個(gè)反應(yīng)原理”進(jìn)行比較，分析出3個(gè)反應(yīng) “一變多” 的共同特征，并學(xué)習(xí)分解反應(yīng)，之后引導(dǎo)其把“分解反應(yīng)”和“化合反應(yīng)”進(jìn)行了比較，促使其加深理解了兩種基本反應(yīng)類型；其二是引導(dǎo)學(xué)生從“環(huán)保、節(jié)能”的角度對(duì)“3個(gè)反應(yīng)原理”進(jìn)行分類、比較中分析出“分解過(guò)氧化氫”是實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的最佳原理；其三是引導(dǎo)學(xué)生從“反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)條件”的角度對(duì)“3個(gè)反應(yīng)原理”進(jìn)行比較、分類中使其認(rèn)識(shí)“分解過(guò)氧化氫”屬于“固-液，不加熱”類，而另外2個(gè)反應(yīng)則為“固-固，加熱”類，為學(xué)習(xí)氣體制取時(shí)發(fā)生裝置的選擇埋下伏筆。這樣做調(diào)整了學(xué)生思考問(wèn)題的方式，提高了他們對(duì)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)水平，“催化”其形成運(yùn)用“比較、分類法”等方法的習(xí)慣。

四、加強(qiáng)引領(lǐng)示范

化學(xué)學(xué)習(xí)啟始階段的初三學(xué)生，由于實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)和次數(shù)還很少，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能還尚未形成，而具備基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能是其繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)和進(jìn)行探究活動(dòng)的基礎(chǔ)和保證。對(duì)劃火柴都不會(huì)的初三學(xué)生來(lái)說(shuō)，如何才能學(xué)會(huì)基本的實(shí)驗(yàn)技能呢？加強(qiáng)教師規(guī)范化的實(shí)驗(yàn)示范，是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中必不可少的環(huán)節(jié)。

本課教學(xué)中，進(jìn)行“制取氧氣和探究氧氣性質(zhì)”的活動(dòng)”時(shí)，筆者將實(shí)驗(yàn)課的時(shí)間一分為三：前10分鐘，學(xué)生觀察教師的實(shí)驗(yàn)操作的全過(guò)程；中間25分鐘，學(xué)生動(dòng)手親歷實(shí)驗(yàn)活動(dòng)；最后10分鐘，討論和交流相關(guān)操作注意事項(xiàng)。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，筆者巡視時(shí)發(fā)現(xiàn)大部分小組的學(xué)生能正確取用藥品、連接儀器、加熱，做好基本操作，無(wú)損壞試管、集氣瓶的現(xiàn)象，少數(shù)組別的問(wèn)題，能在點(diǎn)撥、回憶筆者的操作示范中自主解決。在10分鐘的討論中，學(xué)生根據(jù)自己的實(shí)驗(yàn)過(guò)程并結(jié)合教師的示范，能把釋疑解難說(shuō)到點(diǎn)子上。實(shí)驗(yàn)活動(dòng)結(jié)束后，經(jīng)統(tǒng)計(jì)：28組中共有25組觀察到鐵絲燃燒時(shí)火星四濺的現(xiàn)象，這些組別的學(xué)生在舉手示意時(shí)都表現(xiàn)得非常自豪。以往在教室內(nèi)介紹實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，不做具體示范，后來(lái)給一節(jié)課的時(shí)間到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，最多的一次也只有18組成功完成鐵絲的燃燒實(shí)驗(yàn)?？梢?jiàn)，10分鐘的“現(xiàn)做現(xiàn)賣”，學(xué)生技能學(xué)習(xí)的時(shí)間縮短了，在享受成功實(shí)驗(yàn)的快樂(lè)中，增強(qiáng)了學(xué)好化學(xué)的自信心。

（作者單位：江蘇省海安縣海安鎮(zhèn)孫莊初級(jí)中學(xué)）