從生活走進(jìn)化學(xué) 讓化學(xué)回歸生活

一、教學(xué)理念

筆者以“奇妙的二氧化碳”課例說(shuō)明如何建構(gòu)生活化化學(xué)啟蒙課堂。本節(jié)教材有兩大特點(diǎn)：一是實(shí)驗(yàn)較多，教材中對(duì)二氧化碳的性質(zhì)的講解都是建立在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上的；二是聯(lián)系生活和生產(chǎn)實(shí)際的內(nèi)容也很多，教材通過(guò)對(duì)大量的聯(lián)系生活和生產(chǎn)實(shí)際的內(nèi)容進(jìn)行分析、講解和討論，讓學(xué)生對(duì)二氧化碳的性質(zhì)有更深刻的認(rèn)識(shí)。教學(xué)設(shè)計(jì)中，通過(guò)創(chuàng)設(shè)探究情境，緊緊抓住實(shí)驗(yàn)探究這個(gè)突破口，讓學(xué)生通過(guò)親身的探究活動(dòng)，去體驗(yàn)探究過(guò)程，從而達(dá)到對(duì)二氧化碳性質(zhì)的理解和掌握。更重要的是，讓學(xué)生感受生活處處有化學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生在化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中的探究意識(shí)、能力和協(xié)作精神。

二、教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）學(xué)習(xí)目標(biāo)

【知識(shí)與技能】1.了解二氧化碳的物理性質(zhì)，了解二氧化碳在自然界循環(huán)中的作用以及對(duì)人類生活和生產(chǎn)的意義；2.掌握二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)；3.通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)我們觀察能力、探究能力。

【過(guò)程與方法】初步學(xué)會(huì)研究化學(xué)物質(zhì)的一般方法，培育科學(xué)的思想方法。

【情感態(tài)度與價(jià)值觀】1.能用辨證唯物主義觀點(diǎn)認(rèn)識(shí)二氧化碳與人類的關(guān)系；2.感悟化學(xué)與生活之間的關(guān)系，培養(yǎng)觀察生活、愛護(hù)環(huán)境的觀念；3.激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情，培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和勤于思考、勇于創(chuàng)新的精神。

（二）學(xué)習(xí)重點(diǎn) 二氧化碳化學(xué)性質(zhì)的探究

【課堂學(xué)習(xí)研討】情景引入 視頻——西游記中“云霧繚繞”的場(chǎng)景。

問(wèn)題展示 你已經(jīng)知道什么？

1.空氣中二氧化碳的含量占多少？

2.二氧化碳有哪些來(lái)源？二氧化碳又是怎樣被消耗掉的？空氣中二氧化碳的含量會(huì)發(fā)生很大的變化嗎？你知道“溫室效應(yīng)”嗎？

3.你知道舞臺(tái)上“云霧繚繞”的場(chǎng)景如何得來(lái)的？“人工降雨”是怎么回事？

4.雪碧中冒出的氣體是什么氣體？如何檢驗(yàn)？

5.二氧化碳?xì)怏w對(duì)人類的生活有什么影響？

二氧化碳在自然界中的循環(huán) 視頻——CO2循環(huán)示意圖

拓展視野 二氧化碳與溫室效應(yīng)（閱讀課本第40頁(yè)）

奇妙的二氧化碳，它奇妙在什么地方呢？

1.奇妙變化一 CO2的狀態(tài)變化

CO2的物理性質(zhì)：顏色、氣味、狀態(tài)→密度→溶解性→狀態(tài)變化。如何證明CO2氣體的密度比空氣大？如何證明CO2氣體能溶于水？（引導(dǎo)學(xué)生思考驗(yàn)證方案并進(jìn)行探究）

視頻——干冰制作與升華

2.奇妙變化二 CO2與石灰水的反應(yīng)

雪碧中冒出的氣體是什么氣體？如何檢驗(yàn)？

學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)：二氧化碳通入石灰水，觀察。

3.奇妙變化三 CO2與水的反應(yīng)

問(wèn)題：由日常生活我們知道魚能在水中生存，是由于水中溶解有少量的氧氣，氧氣溶于水是物理變化還是化學(xué)變化呢？通過(guò)上面的實(shí)驗(yàn)探究，我們得知CO2也能溶于水，那么它溶于水時(shí)究竟有沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化呢？

學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)：二氧化碳通入紫色石蕊試液，觀察，再加熱，觀察。

二氧化碳+水→碳酸

CO2 H2O H2CO3

（使紫色石蕊變紅） 化合反應(yīng)

碳酸→二氧化碳+水

H2CO3 CO2 H2O

（石蕊變?yōu)樽仙?分解反應(yīng)

4.奇妙變化四 CO2與滅火

為什么二氧化碳能夠滅火？學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)：CO2滅火實(shí)驗(yàn)

滅火原因分析：物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì)

二氧化碳與人體健康（閱讀課本第45頁(yè)） 提示窗口邊同學(xué)打開窗戶，引出內(nèi)容。

問(wèn)題：我國(guó)北方，冬天有人進(jìn)入儲(chǔ)藏白菜的地窖中，可能會(huì)因地窖中二氧化碳含量過(guò)高而缺氧死亡。①說(shuō)明地窖中二氧化碳含量過(guò)高的原因。②幫助找到判斷進(jìn)入地窖是否有生命危險(xiǎn)的辦法。

視頻——“燈火實(shí)驗(yàn)”——檢驗(yàn)二氧化碳的含量高低

【收獲知識(shí)】視頻——CO2的用途 請(qǐng)根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)及本節(jié)課所學(xué)知識(shí)，歸納二氧化碳有哪些用途、并找出與用途相關(guān)的性質(zhì)。

【學(xué)以致用】

1.夏天我們喝過(guò)冰雪碧后你常感覺胃里脹氣，還直打嗝，為什么？

2.長(zhǎng)期存放的蒸餾水還純凈嗎？

3.觀察盛有澄清石灰水的試劑瓶的瓶壁、瓶口，你發(fā)現(xiàn)了什么？它是怎樣形成的？

【課后作業(yè)】完成本節(jié)導(dǎo)學(xué)案（一）

【課后拓展】

1.還有哪些事實(shí)能夠證明CO2密度比空氣大？你還能有哪些辦法證明CO2能溶于水？（學(xué)習(xí)化隱性為顯性的思想方法）

2.結(jié)合本節(jié)課內(nèi)容，查閱有關(guān)資料或上網(wǎng)查詢，選擇一個(gè)題目撰寫一篇化學(xué)小論文，題目是：①假如空氣中沒(méi)有二氧化碳；②做低碳生活的倡導(dǎo)者。

【音樂(lè)欣賞】讓我們?cè)谛蕾p北京大學(xué)前校長(zhǎng)、著名化學(xué)家周其鳳的《化學(xué)是你化學(xué)是我》的音樂(lè)中結(jié)束我們今天的化學(xué)課。（設(shè)計(jì)意圖——感悟化學(xué)與生活的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情和興趣）

三、教學(xué)反思

本節(jié)課采用“演示實(shí)驗(yàn)——參與實(shí)驗(yàn)——引導(dǎo)探索——討論總結(jié)”的教學(xué)方法，改變傳統(tǒng)的“邊講邊演示實(shí)驗(yàn)”的教學(xué)方法，增加學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，擴(kuò)大學(xué)生討論、教師歸納總結(jié)的成分，強(qiáng)化教師引導(dǎo)、學(xué)生探究的教學(xué)環(huán)節(jié)，期望能促進(jìn)教與學(xué)雙邊活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力及邏輯推理能力；采用多媒體輔助教學(xué)，把多媒體動(dòng)態(tài)展示與演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，意在尋求充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)效能的新型教學(xué)方法；重視實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、改進(jìn)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)，旨在強(qiáng)化邏輯推理過(guò)程，提高學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。

通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，絕大多數(shù)學(xué)生能較好地掌握二氧化碳的性質(zhì)和用途，能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決一些實(shí)際問(wèn)題，能自己設(shè)計(jì)和動(dòng)手進(jìn)行一些有關(guān)二氧化碳的實(shí)驗(yàn)。

（作者單位：江蘇省句容市后白中學(xué)）