應(yīng)用型本科院校物流管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)模式和方法研究

【摘要】依據(jù)物流管理專業(yè)的教學(xué)特點(diǎn)，作者提出了學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的一些模式和方法，主要從合理確定人才培養(yǎng)目標(biāo)、建立完整和相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系和模式、優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)模式、完善實(shí)踐教學(xué)的師生評(píng)價(jià)體系等幾個(gè)方面進(jìn)行了探討。

【關(guān)鍵詞】物流管理 培養(yǎng)目標(biāo) 實(shí)踐能力 培養(yǎng)模式

【課程項(xiàng)目】湖南女子學(xué)院教學(xué)改革研究重點(diǎn)項(xiàng)目：物流管理專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)模式和方法研究 （編號(hào)：HNNYJG2013002）。

【中圖分類號(hào)】F25 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）01-0219-02

隨著我國物流產(chǎn)業(yè)的逐漸成熟與快速發(fā)展，中國物流教育整體水平也迅速地得到了大幅度的提高。但是，由于我國物流管理專業(yè)發(fā)展的歷史不長、形成的背景與學(xué)科體系的不完善，物流人才市場(chǎng)需求的不斷變化，物流教育反映的問題也越來越突出。作為全日制本科院校，在物流管理本科教育教學(xué)中，存在諸如專業(yè)定位不明確、課程設(shè)置體系不完整、教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際脫節(jié)、師資力量不足、教學(xué)方法和手段簡(jiǎn)單、學(xué)生實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱等問題。如何采取相應(yīng)的模式和方法以改進(jìn)全日制高校物流管理本科教育的健康發(fā)展，是物流管理專業(yè)人才教育中急需解決的課題。作者有幸擔(dān)任本校物流教研室主任，現(xiàn)將實(shí)踐教學(xué)的一些體會(huì)總結(jié)如下：

一、合理確定人才培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)目標(biāo)在學(xué)校制定培養(yǎng)計(jì)劃、課程體系以及組織教學(xué)活動(dòng)的過程中，都起著非常重要的作用，同時(shí)還可以為企事業(yè)單位選擇所需人才提供重要參考。我校作為培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)女性人才的高校，物流管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)既要體現(xiàn)女性的發(fā)展特色，又要體現(xiàn)物流管理專業(yè)的特色，同時(shí)還要體現(xiàn)學(xué)生畢業(yè)后適合的就業(yè)崗位。由此，其人才培養(yǎng)方案制定的目標(biāo)為：培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具有“四自”精神[“四自”即為“自尊、自信、自立、自強(qiáng)”的簡(jiǎn)稱。]，掌握馬克思主義基本原理，具備扎實(shí)的管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和物流學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，掌握分析和解決物流問題的基本方法與技巧，擁有物流各個(gè)環(huán)節(jié)的運(yùn)作能力，能從事企業(yè)物流運(yùn)作與管理、供應(yīng)鏈運(yùn)作與管理、國際物流運(yùn)作與管理、企事業(yè)和政府招標(biāo)采購工作的應(yīng)用型高素質(zhì)女性人才。由此形成物流管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃、實(shí)踐課程體系、實(shí)踐教學(xué)方法、實(shí)踐教學(xué)管理措施等。所以人才培養(yǎng)方案目標(biāo)的確定對(duì)于各層次的實(shí)踐教學(xué)顯得非常重要。

二、制定計(jì)劃，建立完整和相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系

要制定工作計(jì)劃，確立研究方案，建立健全制度。一要調(diào)整理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的比例。在堅(jiān)持“厚基礎(chǔ)、寬專業(yè)、強(qiáng)能力、高素質(zhì)“的原則下，適當(dāng)壓縮一些理論教學(xué)課時(shí)，提高實(shí)踐教學(xué)的比例，我校物流專業(yè)人才培養(yǎng)方案的實(shí)踐課時(shí)比例由原來的20%提升到現(xiàn)在的26%。二要增加實(shí)踐教學(xué)的環(huán)節(jié)。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)形式多樣，并且自成體系。包括一般社會(huì)能力實(shí)驗(yàn)、認(rèn)知實(shí)習(xí)、物流專業(yè)實(shí)驗(yàn)、物流企業(yè)調(diào)查、物流案例與綜合實(shí)訓(xùn)、物流大賽、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。物流管理實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的基本框架（以我校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案為背景）如圖1。三要制訂相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃。圍繞學(xué)生必須具備的能力和技能來設(shè)計(jì)每學(xué)年實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。對(duì)于一些實(shí)踐課時(shí)超過15%的課程，我們?cè)谥贫ǜ骺颇康慕虒W(xué)計(jì)劃外，有關(guān)課程還制定了實(shí)踐大綱，如《物流學(xué)實(shí)訓(xùn)大綱》、《倉儲(chǔ)與配送實(shí)訓(xùn)大綱》、《商品學(xué)實(shí)訓(xùn)大綱》等。而對(duì)于一些集中綜合性實(shí)踐課程制定詳細(xì)實(shí)踐大綱，要求確定實(shí)踐項(xiàng)目、時(shí)間、場(chǎng)所、對(duì)象、程序、計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)和要求等；還有最重要的就是確定指導(dǎo)老師和相應(yīng)經(jīng)費(fèi)，特別是企業(yè)調(diào)查經(jīng)費(fèi)；所有這些都用教學(xué)文件的形式固定下來。

圖1 物流管理實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建的基本框架

三、優(yōu)化實(shí)踐教育模式

1.完善和強(qiáng)化物流專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

實(shí)踐教育源于實(shí)踐而最終又要?dú)w于實(shí)踐，這就是實(shí)踐教育的實(shí)質(zhì)。物流管理專業(yè)作為一門偏重于應(yīng)用性的專業(yè)，在課程設(shè)置方面應(yīng)更多地注重實(shí)踐，實(shí)踐教學(xué)課程是實(shí)踐能力培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段和方法。專業(yè)實(shí)踐課程大概可以分為三個(gè)階段：

（1）專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)踐階段。該階段的主要任務(wù)是物流認(rèn)知實(shí)習(xí)，可對(duì)應(yīng)課程體系的認(rèn)知實(shí)習(xí)進(jìn)行，目的是讓學(xué)生掌握物流管理專業(yè)的基本理論和基本方法等。此階段主要采用專家報(bào)告、企業(yè)參觀、演示、上機(jī)操作等形式，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)物流行業(yè)的現(xiàn)狀，了解其發(fā)展趨勢(shì)，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，通過實(shí)驗(yàn)來加強(qiáng)學(xué)生對(duì)基本理論和方法的掌握。此階段可在《物流學(xué)》的教學(xué)過程中進(jìn)行。

（2）專業(yè)教學(xué)實(shí)習(xí)階段。該階段的主要任務(wù)是單科技能實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)是在教師的指導(dǎo)下，在校內(nèi)或校外實(shí)訓(xùn)基地，讓學(xué)生掌握運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、加工、包裝、配送、信息處理等物流環(huán)節(jié)的功能和組成框架。該階段可安排在專業(yè)課程教學(xué)過程中或結(jié)束后進(jìn)行，目的是使實(shí)踐教學(xué)成為理論教學(xué)的延伸，加深學(xué)生對(duì)相應(yīng)理論的思考和理解，并初步了解物流管理工作的相關(guān)內(nèi)容。場(chǎng)地可選擇在校外的物流企業(yè)以及校內(nèi)的3D動(dòng)畫模擬實(shí)驗(yàn)室。

（3）集中綜合實(shí)踐教學(xué)。該階段的主要任務(wù)是綜合能力的訓(xùn)練，包括物流企業(yè)調(diào)查、物流案例與仿真軟件實(shí)訓(xùn)（包括角色虛擬、虛擬頂崗實(shí)訓(xùn)、物流配送中心及物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)與規(guī)劃等）、畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等，一般安排在專業(yè)課程結(jié)束后進(jìn)行。集中綜合實(shí)踐教學(xué)涵蓋多數(shù)門專業(yè)理論課程中的主要知識(shí)。經(jīng)過綜合性實(shí)驗(yàn)課程的訓(xùn)練，可以說是學(xué)生實(shí)現(xiàn)零距離上崗，提高其從事物流管理工作的適應(yīng)能力。在該階段，還應(yīng)增加一些創(chuàng)新性的實(shí)際項(xiàng)目，通過簡(jiǎn)單的程序編寫，設(shè)計(jì)總體解決方案，運(yùn)行其全過程，提升學(xué)生對(duì)各物流環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)和綜合處理能力。同時(shí)，也培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作和與人共事的能力等。

當(dāng)然還有一些實(shí)踐教育課程，如公共通識(shí)教育課程實(shí)踐、素質(zhì)拓展等相關(guān)實(shí)踐課也有力地鍛煉了學(xué)生的社會(huì)行為能力。

2.補(bǔ)充和完善實(shí)踐教學(xué)課程框架

課程體系建設(shè)是實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段，實(shí)踐教學(xué)的實(shí)施體現(xiàn)在各類課程之中。為了突出應(yīng)用型人才的培養(yǎng)特色，使課程的設(shè)置具有系統(tǒng)性，物流管理專業(yè)的課程設(shè)置的總的原則是：“厚基礎(chǔ)、寬口徑、綜合性、應(yīng)用性”。針對(duì)我校物流管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，物流管理專業(yè)課程設(shè)置分為以下五個(gè)模塊：⑴基礎(chǔ)模塊：英語、高等數(shù)學(xué)、計(jì)算機(jī)信息技術(shù)等基礎(chǔ)課程；⑵專業(yè)基礎(chǔ)模塊：經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)法、管理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、生產(chǎn)與運(yùn)營管理、運(yùn)籌學(xué)、系統(tǒng)工程等學(xué)科基礎(chǔ)課程；⑶專業(yè)模塊：商品學(xué)、電子商務(wù)概論、運(yùn)輸管理、倉儲(chǔ)與配送管理、物流成本管理、物流信息與通訊技術(shù)、物流技術(shù)與裝備、采購管理、國際貨運(yùn)代理實(shí)務(wù)等專業(yè)性、應(yīng)用性課程；⑷專業(yè)選修和素質(zhì)拓展模塊：ERP應(yīng)用與實(shí)施、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)、物流市場(chǎng)營銷、博弈論、財(cái)務(wù)管理、供應(yīng)鏈管理理論及設(shè)計(jì)方法等拓廣學(xué)生視野的課程；⑸集中實(shí)踐教學(xué)模塊：公共通識(shí)教育課程實(shí)踐、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、物流企業(yè)調(diào)查、學(xué)年論文、物流案例與綜合實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等實(shí)訓(xùn)課程。在實(shí)踐教學(xué)課程體系中，對(duì)集中實(shí)踐環(huán)節(jié)項(xiàng)目進(jìn)行整合，形成三個(gè)層次的課程體系，如表1。

表1 集中實(shí)踐環(huán)節(jié)

3.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

目前在師資隊(duì)伍建設(shè)上主要應(yīng)做的工作：一是對(duì)年輕教師進(jìn)行物流職業(yè)知識(shí)與技能的培訓(xùn)，以使他們具備物流職業(yè)道德和技能。二是為教師提供各種繼續(xù)受教育的機(jī)會(huì)。每隔2～3年就為具備條件的在職教師提供一次帶薪國內(nèi)外學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)（比如訪問學(xué)者等），為教師了解和吸收最新科研成果提供方便。三是為教師創(chuàng)造條件，定期到有關(guān)部門、公司、企業(yè)掛職鍛煉，為教師進(jìn)行科研和社會(huì)調(diào)查研究提供機(jī)會(huì)。四是聘請(qǐng)知名高校實(shí)踐能力強(qiáng)、理論水平高的教授作兼職教授，定期對(duì)教師開設(shè)講座，提高教師的實(shí)踐教學(xué)水平和理論水平。五是聘請(qǐng)公司、企業(yè)實(shí)踐能力強(qiáng)的專家與教師共同擔(dān)任學(xué)生實(shí)踐指導(dǎo)教師，提高實(shí)踐教學(xué)效果。

4.建設(shè)物流實(shí)驗(yàn)設(shè)施、擴(kuò)充物流基地

物流管理學(xué)科是應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，在教學(xué)中，加強(qiáng)理論與實(shí)踐的結(jié)合、注重應(yīng)用能力的培養(yǎng)是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的突破，高校投資建設(shè)物流實(shí)驗(yàn)室正是實(shí)現(xiàn)這一突破的具體途徑之一。物流實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)就是要搭建理論與實(shí)踐的橋梁，為學(xué)生提供實(shí)訓(xùn)、學(xué)習(xí)平臺(tái)，深化學(xué)生對(duì)現(xiàn)代物流理論的思考與理解，提高學(xué)生的操作能力。物流實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，應(yīng)該基于現(xiàn)代物流的核心理論和核心流程，為此，將實(shí)驗(yàn)室建設(shè)分為兩部分：一是電腦操作部分，主要是將物流軟件模擬與物流仿真實(shí)訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，既強(qiáng)調(diào)實(shí)用效果又應(yīng)用了現(xiàn)代物流技術(shù)，主要包括以下幾個(gè)部分：第三方物流管理系統(tǒng)3D模擬、配送中心運(yùn)作仿真、物流教學(xué)課件等。二是物流實(shí)體操作實(shí)驗(yàn)室，主要包括以下幾個(gè)部分：物流管理系統(tǒng)、信息采集及跟蹤設(shè)備、物流搬運(yùn)堆垛設(shè)備，電子揀貨及貨架設(shè)備，自動(dòng)分揀系統(tǒng)，辦公設(shè)備，基礎(chǔ)設(shè)施及環(huán)境處理等。

物流管理專業(yè)的實(shí)習(xí)基地是實(shí)踐教學(xué)體系的重要組成部分，通過實(shí)習(xí)基地，不僅可以使學(xué)生把書本知識(shí)與企業(yè)物流實(shí)際相聯(lián)系，而且合適的實(shí)習(xí)基地是學(xué)生了解社會(huì)、認(rèn)識(shí)企業(yè)物流水平的窗口，是學(xué)生認(rèn)識(shí)自己、鍛煉自己和展現(xiàn)自己的契機(jī)，也是教師了解物流現(xiàn)狀、把理論與實(shí)踐相結(jié)合、提高專業(yè)教學(xué)水平的極好機(jī)會(huì)。我校實(shí)習(xí)基地建設(shè)分為兩部分，一是在學(xué)生中舉行創(chuàng)意大賽，可行方案學(xué)校給予一定的場(chǎng)地和資金支持，比如我校在學(xué)生的積極努力下建成了“女來女網(wǎng)”快遞項(xiàng)目，與相關(guān)快遞公司合作，校內(nèi)基地項(xiàng)目負(fù)責(zé)快件終端的收、發(fā)及相關(guān)輔助服務(wù)，學(xué)生輪流到此基地體驗(yàn)工作方法和工作流程。二是按照我校物流管理專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，積極爭(zhēng)取地方支持，大量依托企業(yè)，本著方便，節(jié)省的原則，建設(shè)相對(duì)穩(wěn)定、適合的校外物流實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地。一般根據(jù)教學(xué)和實(shí)踐環(huán)節(jié)需要，從以下方面考慮建設(shè)實(shí)習(xí)基地（如表2）。

表2 實(shí)習(xí)基地選擇參考表

四、完善實(shí)踐教學(xué)的師、生評(píng)價(jià)體系

建立科學(xué)、完整的實(shí)踐教學(xué)評(píng)價(jià)體系，是重視實(shí)踐教學(xué)，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量快速提高，加強(qiáng)管理的重要手段。

1.完善教師評(píng)價(jià)體系

根據(jù)教育部的評(píng)估要求，結(jié)合各高校的實(shí)際情況，制定出合理的實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。要提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，我們認(rèn)為應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行監(jiān)控：一是看實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)計(jì)劃是否符合專業(yè)特色；二是看實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)課題能否培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力；三是看教師能否做到每次課都有目的、有要求，檢查是否指導(dǎo)到位；四是看通過實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)，學(xué)生能否掌握一種實(shí)踐操作技能；五是通過抽查實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中的指導(dǎo)過程，來評(píng)價(jià)實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量；六是學(xué)校督導(dǎo)團(tuán)人員不間斷地對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行巡視督察，收集學(xué)生的反饋意見，發(fā)現(xiàn)不良傾向，及時(shí)調(diào)整解決。

2.完善學(xué)生評(píng)價(jià)體系

無論是校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)還是校外實(shí)踐教學(xué)都要加強(qiáng)指導(dǎo)和管理，每次實(shí)訓(xùn)都有實(shí)訓(xùn)報(bào)告或成果，由指導(dǎo)教師評(píng)定成績并作好記載，建議按實(shí)踐教學(xué)學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)數(shù)的比例記入課程成績。集中實(shí)訓(xùn)成績一般按優(yōu)秀、良好、及格、不及格等次單獨(dú)記入成績檔案。對(duì)學(xué)生參加實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)的各個(gè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的效果提出嚴(yán)格要求，加強(qiáng)學(xué)生綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目荚u(píng)，制定相應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)大綱，確定考評(píng)內(nèi)容、方法與場(chǎng)地，提出考評(píng)成績的學(xué)分比重。根據(jù)大綱要求，考核可通過實(shí)習(xí)報(bào)告、現(xiàn)場(chǎng)操作、理論考試、設(shè)計(jì)和答辯等形式進(jìn)行，也可以由學(xué)校實(shí)驗(yàn)室和校外實(shí)踐基地聯(lián)合考核，不僅考核學(xué)生的素質(zhì)和能力水平，而且考核學(xué)生的工作實(shí)績。

五、總結(jié)

強(qiáng)化實(shí)踐教育是高等學(xué)校教育改革的方向，是一個(gè)長期的教育工程。通過6年來我校物流管理教研室強(qiáng)化實(shí)踐教育的實(shí)踐，其效果還是比較明顯的，學(xué)生的實(shí)踐能力、應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力均得到了大幅度的提升。

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作者簡(jiǎn)介：

劉助忠（1966年5月-），男，新邵人，研究生，副教授，研究方向：物流管理。