甜瓜新品種‘新甜1號(hào)’周年高效栽培技術(shù)

劉喜存 董彥琪 王文英

‘新甜1號(hào)是河南省新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院最新育成的兼具薄皮甜瓜特性的中早熟厚皮甜瓜雜交新品種，該品種全生育期85～120 d，果實(shí)發(fā)育期33 d左右，植株長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，綜合抗性好，田間表現(xiàn)高抗病毒病，中抗枯萎病與白粉病。果實(shí)高圓形，果皮白色，果肉橙紅色，肉厚3.5～4.0 cm，可溶性固形物含量16%～18.5%，口感好，風(fēng)味佳。平均單果質(zhì)量1.8 kg，每667 m2產(chǎn)量3 500～4 000 kg，適宜河南保護(hù)地栽培及西北地區(qū)栽培。2014年10月通過(guò)河南省科技廳組織的成果鑒定?，F(xiàn)將‘新甜1號(hào)周年高效栽培技術(shù)總結(jié)如下，供參考。

1 整地施肥

前茬作物收獲后及時(shí)深翻土壤，每667 m2施有機(jī)肥4 000 kg，氮、磷、鉀三元復(fù)合肥40 kg作基肥，2/3翻地時(shí)撒施，施后整平，剩余的1/3基肥施入畦底。大棚栽培按0.8 m畦距做成高20 cm、寬80 cm的龜背畦，澆1次底水，晾曬后鋪上地膜;露地栽培按壟距1.5 m起壟，做成寬30 cm，高20 cm南北向高壟，壟面整平，于定植前 7～10 d覆蓋地膜。

2 培育壯苗

2.1 育苗時(shí)間

春季大棚種植2月上中旬育苗，小拱棚種植2月下旬育苗;露地直播在4月上中旬播種，育苗栽培應(yīng)在3月中下旬育苗為宜;秋季大棚栽培需要在7月下旬育苗。

2.2 育苗基質(zhì)選擇

育苗基質(zhì)可由草炭土∶爐灰渣∶蛭石=5∶4∶1（質(zhì)量比）配制而成，每100 kg基質(zhì)添加25% 多菌靈可濕性粉劑1 kg 混勻;也可直接購(gòu)買(mǎi)西瓜甜瓜專用育苗營(yíng)養(yǎng)基塊育苗。

2.3 催芽

先用干凈冷清水浸種10 h，在清水中搓洗種子表面黏物，適當(dāng)晾干種子表面水分，然后用半干毛巾包住種子催芽，溫度調(diào)控在30～32 ℃，經(jīng)25 h左右種子露白即可播種。

2.4 苗床管理

春季大棚栽培育苗時(shí)，出苗前苗床土壤溫度應(yīng)保持在25～30 ℃，育苗棚不需通風(fēng)，出苗后要注意蹲苗，防止幼苗徒長(zhǎng)，此時(shí)溫度白天保持在26～32 ℃，夜間12～16 ℃;第2片真葉到第4片真葉露出時(shí)加大放風(fēng)量。定植前幾天，為促進(jìn)瓜苗對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性，可揭去棚膜。夏秋栽培育苗時(shí)需要注意高溫多雨導(dǎo)致秧苗易感病毒病，因此在苗床上要用遮陽(yáng)網(wǎng)降低氣溫，苗床四周作物及雜草要嚴(yán)密?chē)娝幹窝痢Ｓ酌绯鐾梁笠獓?yán)格控制澆水，缺水時(shí)可少量噴水，增施葉面肥以培育壯苗，定植前后讓幼苗多見(jiàn)直射光，防止徒長(zhǎng)。

3 適時(shí)定植

春季大棚栽培時(shí)，當(dāng)幼苗2葉1心時(shí)即可移栽;夏季露地栽培當(dāng)幼苗4～5片葉時(shí)即可定植;秋季大棚栽培苗齡不宜過(guò)大，1葉1心（苗齡10～15 d）的小苗即可定植。定植時(shí)春秋大棚栽培按株距40 cm在畦面上打孔，深度10 cm左右，栽苗覆土后澆透水。夏季栽培按株距40 cm開(kāi)定植穴，穴深10 cm。每穴先灌1遍水，水滲后再隨栽苗隨灌水，隨覆土。

4 田間管理

4.1 溫度管理

主要針對(duì)大棚保護(hù)地栽培。春季大棚栽培定植后，白天大棚氣溫保持在27～30 ℃，夜間不低于20 ℃。緩苗后注意通風(fēng)降溫。開(kāi)花前營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期保持白天氣溫25～30 ℃，夜間不低于15 ℃。開(kāi)花期白天27～30 ℃，夜間15～18 ℃。果實(shí)膨大期白天保持在27～30 ℃，夜間15～20 ℃。成熟期白天28～30 ℃，夜間不低于15 ℃;秋季大棚定植后緩苗前，棚內(nèi)溫度應(yīng)控制在30 ℃ 左右，緩苗后白天溫度應(yīng)不高于35 ℃，夜間不超過(guò)于20 ℃，坐果期間溫度以22～26 ℃ 為宜，坐果后提高到30 ℃，根據(jù)甜瓜生長(zhǎng)溫度要求及天氣情況，栽培中后期可撤去遮陽(yáng)網(wǎng)，放下棚膜，適當(dāng)放風(fēng)來(lái)調(diào)節(jié)棚溫。

4.2 水肥管理

大棚栽培定植后到伸蔓前瓜苗需水量少，葉面蒸發(fā)量小，應(yīng)當(dāng)控制澆水，促進(jìn)根系擴(kuò)大;伸蔓期可適當(dāng)追肥澆水;開(kāi)花前后嚴(yán)格控制澆水，當(dāng)幼瓜長(zhǎng)到雞蛋大小，開(kāi)始進(jìn)入膨瓜期，水分供應(yīng)要足。通常大棚甜瓜澆1次伸蔓水和1～2次膨瓜水即可，成熟期需水少。注意澆膨瓜水時(shí)水量不可過(guò)大，以免引起病害和裂果，降低糖度，進(jìn)而影響果實(shí)商品質(zhì)量。

夏季露地栽培應(yīng)注意澆四水：一是定植水，水量不宜過(guò)大;二是緩苗水，定植后輕澆1水，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，利于緩苗;三是催蔓水，在追肥的第1個(gè)時(shí)期，隨追肥一起進(jìn)行;四是膨瓜水，在果實(shí)旺盛生長(zhǎng)時(shí)期，需水量大，滿足果實(shí)發(fā)育的需要;采收前1周停止?jié)菜?，否則會(huì)降低果實(shí)品質(zhì)，并推遲成熟期。

‘新甜1號(hào)對(duì)肥料需求較多，且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。開(kāi)花初期每667 m2追施尿素20 kg，坐果后膨大期追施硫酸鉀型復(fù)合肥20 kg，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。后期宜葉面噴肥，每隔7 d噴1次0.3%磷酸二氫鉀液，連噴2次。露地栽培還要在伸蔓期每667 m2施用20 kg磷酸二銨進(jìn)行追肥。

4.3 整枝打杈

大棚種植時(shí)采用吊蔓栽培單蔓整枝。主蔓先不摘心，直到25～30片葉時(shí)才摘心，主蔓基部第1～第10節(jié)位的子蔓全部摘除，選留主蔓上第11～第16節(jié)位上所發(fā)生的子蔓作為結(jié)果蔓，秋季高溫期留結(jié)果蔓多在11～13節(jié)，春季低溫期結(jié)果蔓多在主蔓13～16節(jié)為宜。結(jié)果后主蔓基部的老葉可剪掉3～5片，以利于通風(fēng)，結(jié)果蔓上的腋芽（孫蔓）也應(yīng)摘除。主蔓摘心應(yīng)在晴天進(jìn)行，并可適當(dāng)噴灑農(nóng)用鏈霉素防止傷口感染。

夏季露地栽培采用多蔓整枝法?？稍?～6片真葉時(shí)對(duì)主蔓摘心，然后選留3～4條健壯子蔓，均勻引向四方，其余摘除。結(jié)果后每條孫蔓留3～4片真葉摘心，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。基部老葉易于感病，應(yīng)及早摘除。

4.4 人工授粉及留果

大棚內(nèi)種植必須人工授粉，陰雨天尤為重要。授粉一般在上午8：00—10：00進(jìn)行。授粉時(shí)將當(dāng)天盛開(kāi)的雄花摘下，確認(rèn)已開(kāi)始散粉，摘掉花瓣，將花粉輕輕涂抹在雌花柱頭上，一般1朵雄花可涂抹2～3朵雌花，利用坐瓜靈處理可在雌花開(kāi)放當(dāng)天或開(kāi)花前1～3 d進(jìn)行。 吊蔓栽培時(shí)第11～第16節(jié)開(kāi)始注意留果，每株1果，露地爬蔓栽培在第4～第6節(jié)開(kāi)始留果，每株留2～3果，其余果實(shí)全部疏除。

5 病蟲(chóng)害防治

5.1 病害防治

‘新甜1號(hào)綜合抗病性較好，一般發(fā)病較輕。大棚栽培時(shí)注意防治白粉病、病毒病。白粉病可用15% 粉銹寧可濕性粉劑1 000～1 500倍液、70% 甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000 ～1 500倍液、75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液噴霧，也可用乙醚酚進(jìn)行防治，效果較好。病毒病可用病毒A或病毒必克防治。枯萎病是整個(gè)生育過(guò)程中都會(huì)發(fā)生的病害，發(fā)病前期可用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑 1 000～1 500倍液、60%百菌通可濕性粉劑400～500倍液噴霧，或農(nóng)用抗菌素120～200倍液、70% 敵克松1 000倍液灌根，隔7～10 d 1次。蔓枯病可選用50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液等噴霧防治，在發(fā)病初期，全田用藥，隔7～10 d 噴1次，不同藥劑交替使用。

5.2 害蟲(chóng)防治

害蟲(chóng)主要防治蚜蟲(chóng)、潛葉蠅、紅蜘蛛等。蚜蟲(chóng)可用吡蟲(chóng)啉可濕性性粉劑1 000倍液噴灑于葉片背面及嫩莖等蚜蟲(chóng)喜歡聚集的部位進(jìn)行防治，大棚內(nèi)也可懸掛黃色誘蚜板進(jìn)行誘殺。紅蜘蛛可用73%克螨特乳油1 000倍液或25%滅螨錳可濕性粉劑1 000倍液等噴霧。潛葉蠅可用90% 晶體敵百蟲(chóng)1 000倍液、或20%速滅殺丁乳油2 000倍液噴灑葉面進(jìn)行防治。

6 適時(shí)收獲

恰當(dāng)?shù)氖斋@時(shí)機(jī)是保證‘新甜1號(hào)良好商品性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。應(yīng)按照以下標(biāo)準(zhǔn)確定采收時(shí)機(jī)：（1）根據(jù)果實(shí)外觀。果皮色澤轉(zhuǎn)變，皮色鮮艷乳白，果面發(fā)亮，茸毛全部脫落時(shí)即可采收。（2）根據(jù)果實(shí)發(fā)育時(shí)間?！绿?號(hào)在不同栽培條件下果實(shí)發(fā)育有固定的時(shí)間。一般情況下春季保護(hù)地栽培果實(shí)發(fā)育37 d左右即完全成熟;夏秋栽培果實(shí)發(fā)育期為32 d左右。（3）根據(jù)果實(shí)特有香味?！绿?號(hào)兼具薄皮甜瓜特有的香味，因此成熟時(shí)會(huì)發(fā)出固有的芳香甜味，這時(shí)即可采收。