西峽縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段與前景展望

王熙龍

西峽縣是國內(nèi)外獼猴桃專家公認的最佳獼猴桃適生區(qū)之一，自20世紀70年代就開始研究和發(fā)展獼猴桃，是我國獼猴桃研究和人工種植最早的縣。近年來，西峽縣委、縣政府牢固樹立“生態(tài)經(jīng)濟化、經(jīng)濟生態(tài)化”的發(fā)展理念，以打造“中國優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)強縣”為目標，把獼猴桃產(chǎn)業(yè)作為振興西峽縣農(nóng)村經(jīng)濟的“一號工程”，一張藍圖繪到底，一任接著一任干，堅持“基地化種植、標準化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營”三位一體，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)升級，初步走出了一條生態(tài)環(huán)境持續(xù)改善與經(jīng)濟持續(xù)增長良性互動的縣域經(jīng)濟科學發(fā)展新路子，持續(xù)推進農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)健康快速發(fā)展。

1 西峽縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段

1.1 普查調(diào)研階段（1990年以前）

早在20世紀70年代初，西峽縣率先在全國開展獼猴桃資源普查，經(jīng)普查，境內(nèi)野生獼猴桃面積超過40萬畝。1975年西峽縣選出了一批優(yōu)良單株，同年西峽縣成立了全國最早的獼猴桃科研機構(gòu)—西峽縣獼猴桃研究所，開始從事獼猴桃人工繁殖研究。1980年在西峽縣原陳陽鄉(xiāng)（現(xiàn)劃入丁河鎮(zhèn)）陳陽坪村建立了第一個山地人工栽培獼猴桃園，同時建成了全國第一個獼猴桃規(guī)模化專業(yè)苗圃。1981年國家農(nóng)業(yè)部在西峽縣舉辦了“全國獼猴桃技術(shù)培訓班”，1982年全國獼猴桃優(yōu)株選育座談會在西峽縣召開，會議確定在全國試種15個優(yōu)良品種，其中西峽縣獼猴桃研究所選育9個；1986年原國家林業(yè)部在西峽縣舉辦了獼猴桃技術(shù)培訓班。1984年，西峽縣獼猴桃研究所培育的‘華光2號、‘華美1號兩個優(yōu)良品種首批通過省級鑒定，并榮獲省部級科技進步二等獎，國家科技進步三等獎。

1.2 初步發(fā)展階段（1991—1998年）

隨著獼猴桃產(chǎn)品在市場逐步得到認可，縣委縣政府高度重視，于1991年成立了獼猴桃生產(chǎn)辦公室，與西峽縣獼猴桃研究所一起，先后在丁河、雙龍、桑坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)開始規(guī)?；斯しN植。先后建設(shè)了10處基地，面積達4 000多畝，大部分在淺山區(qū)。主要栽培華美1、2號和秦美等品種，成為西峽縣第一批獼猴桃商品基地。

1.3 大力發(fā)展階段（1999—2004年）

自1999年開始，西峽縣把獼猴桃產(chǎn)業(yè)列入縣委縣政府重點工程，堅持一張藍圖繪到底，一任接著一任干，在全縣范圍內(nèi)大力發(fā)展獼猴桃。為了服務(wù)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，西峽縣于2000年成立了正科規(guī)格的獼猴桃生產(chǎn)辦公室。在獼猴桃發(fā)展初期，為提高群眾思想認識，增強發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)的信心和決心，西峽縣委縣政府決定由全縣廣大干部職工率先建立示范園，實施獼猴桃產(chǎn)業(yè)示范帶動工程。建立了6 600畝縣級示范園，2 600畝鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范園。

1.4 快速發(fā)展階段（2005—2010年）

自2005年開始，西峽縣委縣政府確定了“咬定獼猴桃不放松，實現(xiàn)全國優(yōu)質(zhì)獼猴桃示范縣”的發(fā)展目標，把獼猴桃生產(chǎn)發(fā)展作為鞏固擴大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成果、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、增加農(nóng)民收入和建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重中之重，在人力、物力、財力等方面給予全方面支持。自2009年起，對新發(fā)展基地每畝補貼提高到500元，使獼猴桃基地每年以1萬畝以上的規(guī)模向前推進，實現(xiàn)了獼猴桃產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、快發(fā)展。到2010年，全縣已發(fā)展獼猴桃基地8萬多畝，建立標準化優(yōu)質(zhì)高效示范基地12處，成為全國知名的獼猴桃重點產(chǎn)區(qū)。

1.5 轉(zhuǎn)型發(fā)展階段（2011年至今）

為了使獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)從分散經(jīng)營向集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變、從農(nóng)戶種植向公司化種植轉(zhuǎn)變，加快獼猴桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，西峽縣開始創(chuàng)新獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展機制，引導合作社、種植大戶、企業(yè)等通過合同承包、土地流轉(zhuǎn)等形式發(fā)展獼猴桃，初步探索了土地流轉(zhuǎn)發(fā)展獼猴桃的新路子。

2 西峽縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)主要特點

2.1 基地建設(shè)規(guī)模較大

經(jīng)過多年的發(fā)展，目前西峽縣已建成獼猴桃人工基地11.5萬畝，掛果面積4.5萬畝，產(chǎn)量4.8萬噸，打造形成了“312國道百公里獼猴桃長廊”，基地規(guī)模和產(chǎn)量居全國第二位。

2.2 品種布局較合理

形成了以優(yōu)質(zhì)晚熟品種海沃德為主，適度發(fā)展了一批中晚熟和早熟品種，基本形成了紅、黃、綠肉果實和早、中、晚熟品種相互搭配的布局。海沃德面積達6萬多畝；秦美、米良一號等中晚熟品種占全縣總面積的10%，華美二號、紅陽等早熟品種占15%，徐香、金桃、臍紅等品種占15%，是全國最大的金桃種植基地。

2.3 產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高

全縣已建成保鮮庫84座，貯藏量達3.5萬噸，全縣規(guī)模較大的獼猴桃生產(chǎn)加工企業(yè)達到10余家。年加工獼猴桃能力達到3萬噸。產(chǎn)品有果汁、果片、果醬、果酒、罐頭、果粉等8大系列30多個品種，加工企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值3.8億元。產(chǎn)品暢銷全國40多個大中城市，并先后出口到韓國、烏克蘭、東南亞、臺灣等國家和地區(qū)。

2.4 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益快速增長

全縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到5億元，綜合效益20億元，果農(nóng)人均純收入在8 000元以上，不少果農(nóng)畝效益達1萬多元。一大批農(nóng)民通過種植獼猴桃走上了致富路。

2.5 技術(shù)支撐能力較強

多年來，西峽縣立足本地豐富的種質(zhì)資源，篩選和引種出適合本縣區(qū)種植的‘華美2號、‘華美1號、‘華金、‘豫皇1號、‘豫皇2號、‘華光系列、‘海沃德、‘紅陽、‘米良1號等一批優(yōu)良品種。有從事獼猴桃科研的“河南省西峽縣獼猴桃研究所”及“南陽市獼猴桃開發(fā)工程技術(shù)研究中心”，有從事獼猴桃科技服務(wù)與推廣的“西峽縣獼猴桃生產(chǎn)辦公室”，有從事獼猴桃開發(fā)的“西峽縣獼猴桃開發(fā)總公司”。西峽縣農(nóng)民獼猴桃技術(shù)員達到200多名；西峽縣與新西蘭科工部園藝研究所、中國林科院、韓國全羅南道暖地果樹試驗場、中科院武漢植物研究所、中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所等國內(nèi)外科研機構(gòu)建立了科技合作關(guān)系，與西北農(nóng)林科技大學合作建立了“西北農(nóng)林科技大學南陽西峽縣獼猴桃試驗站”。

3 西峽縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

西峽縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的輝煌，使西峽縣先后獲得“中國名優(yōu)特經(jīng)濟林—獼猴桃之鄉(xiāng)”、“國家獼猴桃標準化示范縣”、“全國優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)基地縣”、“國家農(nóng)業(yè)（獼猴桃）標準化示范區(qū)”等殊榮，使西峽縣獼猴桃獲得“中國地理標志保護產(chǎn)品和中國生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護”殊榮，被評為“河南省最具影響力的十大地理標志產(chǎn)品”，但是，在獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，西峽縣也存在一些問題。

3.1 標準化生產(chǎn)水平不高

雖然有部分高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)標準化示范園，但整體標準化程度不高。 濫用獼猴桃膨大劑和早采、早賣鮮果等短期行為時有發(fā)生，重視化肥、速效肥輕視有機肥的現(xiàn)象仍比較普遍，重視產(chǎn)量輕視合理負載的現(xiàn)象比較多。

3.2 水利、架材、防風林等設(shè)施配套不完善

每年新發(fā)展基地投資大，縣鄉(xiāng)兩級只能以新園整地起壟、立桿架材、栽植苗木等環(huán)節(jié)為主進行扶持，在財力上無暇顧及新老園的水利、棚架絲和防風林配套。村集體無經(jīng)濟實力去幫助扶持，群眾在沒效益之前不愿投入，等、靠、要思想嚴重。因此，基礎(chǔ)設(shè)施不配套，全縣近一半獼猴桃園屬于低標準獼猴桃園。

3.3 重栽不重管現(xiàn)象比較普遍

在縣委縣政府大力號召下，每年新建面積1萬畝左右，然而管理滯后，尤其是1—3年幼果園。幼果園由于管理任務(wù)大且沒有經(jīng)濟效益，處于不舍得投資，聽天由命失管的多，造成新園幼苗成活率低，老園抽枝少，樹冠弱，掛果比例低，產(chǎn)量低，單果重低，品質(zhì)低等不良現(xiàn)象，直接影響了效益提升。

3.4 精品意識不夠

生產(chǎn)的果品商品率低，達不到國際質(zhì)量安全保證體系，無全球市場戰(zhàn)略意識，并且商業(yè)市場競爭無序，只注重大眾市場，缺乏進入國內(nèi)外高端市場的精品意識。

3.5 促進獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的二、三產(chǎn)業(yè)相對滯后

龍頭企業(yè)少、帶動力還不夠強。目前建成并投入生產(chǎn)的冷庫中，多數(shù)屬于家庭簡易冷藏庫，上規(guī)模、上檔次的氣調(diào)庫不足，加工企業(yè)少，也因長期受資金、規(guī)模及環(huán)境問題的影響，年加工能力較低，市場競爭力不強。

4 西峽縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)前景展望

4.1 鞏固已發(fā)展面積是重點

適度發(fā)展新面積，重點鞏固已經(jīng)發(fā)展面積，避免前建后毀現(xiàn)象。西峽縣土地資源稀缺，七山二水一分田的自然狀況，限制了獼猴桃栽培面積。鞏固和提高現(xiàn)有人工基地11.5萬畝，使其均達到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)園是發(fā)展西峽縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的重點。尤其要加強1～3年幼園管理，把提高當年苗木成活率放在重中之重，要克服幼樹無效益時，果農(nóng)舍不得投入的弊端。搞好已發(fā)展獼猴桃基地的補栽和補造工作，發(fā)揮已有獼猴桃果園的整體效益，使發(fā)展與提升相結(jié)合，堅持發(fā)展一處、成活一處、見效一處。

4.2 嚴格標準化生產(chǎn)

全面推廣單主干上架、配方施肥、定量掛果、生物防治、人工授粉、果實套袋、分級采摘優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)。禁止使用膨大素，禁止使用違禁農(nóng)藥，禁止搶青。只有標準化的獼猴桃果品才能放心進軍國際市場，才能在國際市場有立足之地，才能在國際市場上有大的發(fā)展。

4.3 進一步優(yōu)化品種

按照風味好、耐貯性好等特點，抓好早中晚優(yōu)良品種合理搭配，特別要加快優(yōu)良紅肉獼猴桃品種和黃肉獼猴桃品種的推廣。

4.4 強化有機獼猴桃和無公害獼猴桃生產(chǎn)

要建立畜、沼、果循環(huán)工程，重施有機肥，培肥地力，增強土壤微生物活性，建立生態(tài)果園。

4.5 強化企業(yè)、合作社及大戶承包機制

按照“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”、大戶承包等生產(chǎn)經(jīng)營模式，實施標準化種植。這種模式采用無公害種植管理或有機種植管理，實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售的標準化生產(chǎn)模式。實現(xiàn)了“源頭無隱患、投入無違禁、管理無盲區(qū)、果品無公害”的示范效果，實現(xiàn)了企業(yè)和農(nóng)戶“雙贏”。

4.6 拓展獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈條

重點扶持果然風情、哪吒、福萊爾、兆豐、華邦等公司為代表的獼猴桃龍頭深加工企業(yè)，擴大加工能力，提升加工產(chǎn)品檔次，做大做強產(chǎn)業(yè)。鼓勵龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社建設(shè)獼猴桃選果、包裝線和氣調(diào)庫，提高獼猴桃商品化處理水平。培育引進企業(yè)實施獼猴桃深加工項目，有效利用殘次果、非標果，增加產(chǎn)業(yè)附加值，延長獼猴桃產(chǎn)業(yè)鏈。積極鼓勵獼猴桃龍頭企業(yè)爭創(chuàng)國家級、省部級名優(yōu)產(chǎn)品，打造出一批西峽縣獼猴桃的知名品牌，提高西峽縣獼猴桃的知名度、美譽度和影響力、競爭力。

4.7 挖掘獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展文化

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，提高產(chǎn)業(yè)附加值，形成一三產(chǎn)業(yè)互動。發(fā)展以獼猴桃產(chǎn)業(yè)為觀光點，一三產(chǎn)業(yè)互動的鄉(xiāng)村旅游，開發(fā)獼猴桃旅游產(chǎn)品，積極探索不同時節(jié)的觀花、賞綠、采果等鏈條式三產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。探索獼猴桃產(chǎn)業(yè)旅游文化發(fā)展，打造特色文化園區(qū)，擴大附加值，多渠道增加農(nóng)民收入。

4.8 強化獼猴桃科研合作

積極開展全國及世界范圍間的獼猴桃研發(fā)與交流。強化與西北農(nóng)林科技大學、武漢植物研究所、中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所、南京林業(yè)大學、河南省農(nóng)業(yè)大學等科研院校合作；積極加強與意大利、新西蘭、智利、法國、希臘、日本、韓國等獼猴桃主產(chǎn)國合作?？蒲泻献鞯闹饕獌?nèi)容包括：獼猴桃品種選育研究（如：耐熱品種，抗病品種，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)紅肉新品種選育），獼猴桃引種試驗與推廣研究，獼猴桃高效栽培技術(shù)研究（如：品種區(qū)域布局優(yōu)化，肥水耦合技術(shù)，低產(chǎn)園改良技術(shù)，不同品種高效栽培差異研究）、獼猴桃病蟲害控制，等等。密切合作，互惠互利，產(chǎn)學研相結(jié)合。通過科研合作，提高一批人才，培養(yǎng)一批中、高級人才和技術(shù)員。引領(lǐng)、示范、指導、帶動全縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

4.9 強化野生獼猴桃保護與開發(fā)

以經(jīng)濟生態(tài)化發(fā)展為方向，以天然野生有機產(chǎn)品為核心，以合理開發(fā)、稀林補造、加強保護、完善市場、拉長鏈條為手段，提高西峽縣野生獼猴桃知名度，推進全縣野生獼猴桃資源開發(fā)和利用，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟增長、農(nóng)民增收和野生獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。力爭保護與開發(fā)全縣野生獼猴桃面積20萬畝以上。

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